◎ [美]劉墉

一個(gè)老同學(xué)在家舉行同學(xué)會(huì)，擅長(zhǎng)烹飪的女主人特別燒了幾道拿手好菜。端上的第一道是宮保田雞。

“我不太敢吃田雞?！蔽艺f，“因?yàn)闀?huì)想到解剖臺(tái)上的青蛙。”

“我不會(huì)！”一個(gè)女同學(xué)一邊插話，一邊夾起一大塊，“從小我就愛吃田雞?！?/p>

“真有福氣?！贝蠹艺f。

“是啊！我爸爸常在晚上帶個(gè)竹簍出去，深更半夜跑回來，拉著我娘去廚房，接著就聽見油炸的聲音，飄來好香好香的味道，把我們幾個(gè)小鬼都饞醒了?！迸瑢W(xué)笑道，好像回到了她的童年，“到現(xiàn)在我都記得爸爸坐在小板凳上配田雞下酒，我們幾個(gè)小鬼半睡半醒地往嘴里塞田雞的畫面……”

接著端上了鱔糊，吱吱冒煙的熱油被攪進(jìn)韭黃和鱔魚之間。一個(gè)男同學(xué)笑道：“小時(shí)候，我家旁邊有條小河，河邊的稀泥里就有鱔魚，我常光著腳到泥里摸鱔魚。那可真刺激，因?yàn)槟憧床坏?，全憑感覺，突然手上覺得一滑，一條黏黏的東西溜過去，趕緊順勢(shì)往下追。有時(shí)候站不穩(wěn)，整個(gè)人都摔到稀泥里?？墒亲サ揭粭l鱔魚，拿回家煮湯，想想該有多得意啊！”“一身泥漿，你媽不罵你？”“我媽罵，笑著罵，我也笑著挨罵?！彼呐男馗f，“說句實(shí)在話，我今天事業(yè)搞這么大，都不如小時(shí)候抓到鱔魚那么得意。”

正說著，又端來油淋乳鴿?！拔倚r(shí)候可真會(huì)抓麻雀?！币粋€(gè)出身農(nóng)家的男同學(xué)說，“我拿根長(zhǎng)繩子綁根筷子，支著籮的一邊，再撒些米在旁邊。這撒米可有學(xué)問了，要由遠(yuǎn)處一路撒，最后撒到籮的下面。小鳥也就一路吃一路走，愈吃愈靠近籮。等它走進(jìn)去，把繩子一拉，它就被扣上了。”

飯后，女主人端來泰國(guó)芭樂。

“大是大，甜是甜，就是不夠香?！薄皩?duì)！不如我們小時(shí)候自己家樹上摘的那種小小的芭樂。”“是??！要是放久一點(diǎn)，黃了，熟透了，就更香了！”

大家正你一言我一語地發(fā)表高見，女主人突然探進(jìn)頭來：“好哇！你們今天覺得我弄的菜沒一樣好，對(duì)不對(duì)？”

幾個(gè)老同學(xué)全怔住了，還有人紅了臉，支支吾吾地?fù)u著手：“您誤會(huì)了！我們……我們……只是覺得……”

眾人紛紛接過話：“覺得童年老家的東西比較美?！?/p>

“其實(shí)，其實(shí)不見得大，不見得甜……”

“也不見得真好吃?！?/p>

“對(duì)呀！只是回想起來，真不錯(cuò)。人到中年，吃東西就不再只是吃味道，而常常是品嘗一種回憶?！?/p>