長歌

民以食為天。糧食，是從大地中醞釀出的精靈，是人們賴以生存的基礎。自古以來，我國對糧食的種植非常重視，直到今日也不曾改變。

今年的情況比較特殊，新冠肺炎疫情的影響也波及了糧食領域。8月，國家主席習近平對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費現(xiàn)象觸目驚心，盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，但是還得保持危機意識，厲行節(jié)約，反對浪費。

幾乎同一時間，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織、國際農(nóng)業(yè)發(fā)展基金會、世界糧食計劃署等機構聯(lián)合發(fā)布報告表示，新冠肺炎疫情可能導致全球饑餓人數(shù)在2020年大幅增加，今年將新增1.3億饑餓人口，全世界將有6.9億人處于饑餓狀態(tài)。

名人零距離

在糧食的重要性正被人們進一步認知的時刻，我們站在時間的緯度上回身遙望，有一個名叫后稷的人，一直在這片古老而廣袤的土地上，溫柔地注視著我們。

后稷，是中華民族始祖黃帝的玄孫，被尊為稷王、農(nóng)神、耕神、谷神。小時候，后稷便愛種植樹木和糧食，長大后，他擅長種植谷物，教導普通百姓耕種的技巧。在堯、舜擔任首領的時候，后稷擔任司農(nóng)的職位。他是第一個建立糧食儲備庫和畎畝法的人，也是禹倚重的人。

訪談面對面

小主持人：

后稷先生您好，在采訪您之前，我翻閱了您的資料，看到您姓姬，名棄?！皸墶边@個字，有拋棄、放棄的意思，請問您為何會以這樣的字為名字呢？

后稷：

這個名字的來歷，和我的出生和出生后發(fā)生的怪事有關。聽人說，我的母親姜，有一天來到郊外游玩。無意間，她看到一個巨人的足印，頓時感到一股暖流進入身體，開始沖擊全身的穴位，頓時感覺心曠神怡。在好奇心的驅使下，她將自己的腳踩在巨人的腳印上，沒一會兒，就感覺到腹中微動，仿佛里面孕育了一個小生命。十個月后，她生下一個孩子，就是我。她又驚又怕，懷疑我是妖物的化身，便將我拋到一個窄小簡陋的巷子中，奇怪的是，過往的牛馬都會避開我，絕不踩到我的身上;她又將我丟在山林之中，可碰巧那天山林之中人來人往，讓她取消了這個計劃;最后，她又將我扔在河里的冰塊上，一只大鳥在此時飛來，用溫暖的羽翼將我蓋住，防止寒冰將我凍僵。如此一來，她認為這是神賦予她的指示，便將我抱了回去，精心撫養(yǎng)長大。因為她曾經(jīng)要拋棄我，所以便用“棄”這個字給我命名了。

小主持人：

沒想到您曾經(jīng)有過這樣曲折的過往，在后世，您被人們尊稱為農(nóng)神，請問您是怎么發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)種植中的奧秘的呢？

后稷：

可能是因為我比較喜歡嘗試，喜歡研究一些新事物吧。你看，菽、稷、稻、黍等植物，都是我發(fā)明種植的，我將自己積累的耕種經(jīng)驗教給百姓，讓他們逐漸邁進了農(nóng)耕文明的新時代。我還非常注重農(nóng)田灌溉的建設，可以說，農(nóng)業(yè)灌溉事業(yè)也是我發(fā)起的。我還發(fā)現(xiàn)了麻這種植物，它的莖和皮可以用來織布，它的籽可以用來制作油料，這么說來，植物油也是我發(fā)明的呢。另外，我還清點疆界，創(chuàng)立了田畝制度，改良了種田使用的農(nóng)器和農(nóng)具，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了更多的便利。

小主持人：

看到您這么多意義重大的貢獻，我完全可以理解人們對您的崇敬。在陜西省武功縣古城東門外，建有一座教稼臺。相傳，您曾經(jīng)在這里教導百姓進行農(nóng)事活動，所以人們在這里建臺，來紀念您的功績。在離此處不遠的稷山之巔，人們還建造了上閣寺，里面的后稷祠是專門用來供奉您的。

后稷： 哦，還有這回事嗎？

小主持人：

我覺得，您如果愿意去后稷祠看看，一定會喜歡那里的風景。那里三面環(huán)山，登高遠眺時，不論是近處的山川河谷、田野林蔭，還是遠處的街巷建筑、人流如織，都可以一覽無余。而且，人們還在中國楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果博覽會上設置了“后稷獎”，來緬懷您對農(nóng)業(yè)文明做出的開創(chuàng)性努力。該獎項分為“后稷獎”和“后稷特別獎”，用來表彰優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)高新技術新成果、新產(chǎn)品。

后稷：

比起稷山優(yōu)美的風景，我還是更喜歡這樣的獎項。經(jīng)歷了如此漫長的時光，如果我的努力仍能給后人留下一些動力、一些啟發(fā)，那我將倍感榮幸。

小主持人：

請您放心，獲得“后稷獎”的新成果、新產(chǎn)品，在進一步占領國內外市場、加速實現(xiàn)農(nóng)業(yè)科技成果的商品化、產(chǎn)業(yè)化方面，都起了很大的作用。相信我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展，一定會迎來更加美好的明天。

大咖小鏈接

1.多意的“后稷”

“后稷”一詞，除了作為本文主角的稱謂，也是西周時期設置的主管農(nóng)事的官名。

2.我國的糧食安全

因為蔓延全球的新冠肺炎疫情，很多人會擔心我國的糧食安全問題。

在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉行的新聞發(fā)布會上，負責人表示，從疫情期間我國糧食市場運行情況看，由于糧食儲備充足，糧油加工轉化產(chǎn)能水平高，糧食市場調控和應急保障能力強，再加上發(fā)達的物流配送體系，國內終端糧油產(chǎn)品的市場供給是持續(xù)充裕的，價格也是基本平穩(wěn)的。我們完全沒有必要過分焦慮，以致恐慌搶購。