周家文

摘 要 花生是我國重要的經(jīng)濟(jì)作物和油料作物，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素。近年來，全國各地都在強(qiáng)化花生栽培技術(shù)，以培育出更多的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)花生，推動(dòng)花生產(chǎn)業(yè)的更好發(fā)展，切實(shí)提升花生種植產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，提高農(nóng)民的收入?；诖?，總結(jié)優(yōu)質(zhì)花生高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞 優(yōu)質(zhì)花生;高產(chǎn);栽培技術(shù)

花生中富含人體所需的多種維生素、卵磷脂、氨基酸和蛋白質(zhì)等，有助于優(yōu)化人體的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。然而，近年來，花生產(chǎn)量不高，品質(zhì)也下降了很多，致使花生種植戶的實(shí)際收入受到了嚴(yán)重的影響。為切實(shí)提升花生的總產(chǎn)量，使用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的栽培技術(shù)是非常必要的。

1 地塊和土壤選擇

種植花生的土壤要首選保肥、蓄水、透水和通風(fēng)等效果好的土壤，這是花生根系發(fā)育的最佳條件。研究資料顯示，最適合花生的土壤是砂壤土，不管是種子萌發(fā)還是后期的田間養(yǎng)護(hù)管理，其均可為推廣普及優(yōu)質(zhì)花生栽培技術(shù)、增收增質(zhì)做好必要的鋪墊。這種土壤具體表現(xiàn)為土質(zhì)疏松、透氣性好、不黏、肥力較高等，和結(jié)實(shí)層相比，耕作層中花生的根系非常均勻，土壤養(yǎng)分含量更高、性質(zhì)更好。在選擇栽種土地時(shí)，盡量選擇平整、不遮光、肥力高和排澇條件好的地方;栽種時(shí)要做到不重茬，這樣更容易使土壤中的熱、氣、肥、水相協(xié)調(diào)，為花生的高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)創(chuàng)造條件。

2 整地

整地質(zhì)量關(guān)系到花生幼苗的發(fā)育質(zhì)量、花生種子的出苗率以及花生的總產(chǎn)量。花生根系很深，優(yōu)化深層土壤的整體結(jié)構(gòu)因此就顯得非常重要。土地深耕，既能幫助增加土層的厚度，還可讓下層的土壤變得疏松，有效增加土壤的滲水力、保水力、透氣性能和抗旱能力。土地深耕時(shí)，深度保持在30 cm左右，如果遇到特殊的地塊，要適當(dāng)增加深耕的深度，但最深不要超過50 cm。整地時(shí)要精細(xì)，增加耙、犁次數(shù)，從而增加土壤的疏松程度及通透性能;翻動(dòng)土壤時(shí)深度不宜過大，因?yàn)檫^多的生土?xí)?dǎo)致花生的發(fā)育生長受影響，極大地降低花生的總產(chǎn)量。

3 施肥技術(shù)

施肥時(shí)主要施加有機(jī)肥，在優(yōu)化土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的同時(shí)，改善土壤的理化性質(zhì)，有助于根瘤菌的活動(dòng)，大大增加氮素的來源?；ㄉ谙箩樒谥靶枰姆柿孔疃?，吸肥力也最強(qiáng)，為了達(dá)到花生高產(chǎn)，就要施加充足的基肥，同時(shí)做好追肥工作。以高產(chǎn)田為例，每667 m2高產(chǎn)田施加（3 500±500）kg的農(nóng)家肥、（45±5）kg的復(fù)合肥、1.3 kg左右的硼肥。同時(shí)，栽種花生時(shí)，不建議使用種肥，尤其是選用硼肥作為基肥時(shí)，注意不要施加在播種溝里，這樣會(huì)燒壞種子和苗。另外，要適時(shí)做好追肥工作?；适┘硬蛔愕牡貕K或地力較差的地塊，可結(jié)合花生的實(shí)際生長狀況選擇在苗期或花針期追肥，每667 m2追加復(fù)合肥13 kg左右。

4 種子處理

4.1 甄選花生品種

為了實(shí)現(xiàn)花生高產(chǎn)，要選擇容易儲(chǔ)存、抗逆性強(qiáng)的花生品種，并要求花生種子有極高的出成率。常用的花生品種有濰花10號(hào)、濰花8號(hào)等，這些花生種子的純度高、發(fā)芽率高達(dá)95%?；ㄉN植前，把所選花生種子在地上鋪攤，晾曬1～2 d，把花生剝殼，參照等級(jí)分類，剔除殘缺種子、帶病種子和劣質(zhì)種子等發(fā)芽能力低的不良種子。播種花生時(shí)，要注意分級(jí)，保證花生種植后的出苗率達(dá)到95%。篩選種子時(shí)要用一個(gè)長方形的木框作為選種篩，在其底部釘上間隔0.7 cm的8號(hào)鋁絲，棄去篩下來的種子。

4.2 藥劑拌種

種植前要進(jìn)行藥劑拌種，建議使用50%多菌靈可濕性粉劑拌種，使用量是種子量的0.5%;或用適樂時(shí)拌種，5 kg玉米種子用10 mL的適樂時(shí)拌種，可以預(yù)防花生的莖腐病;還可以用25%多?？税璺N，拌種比例為1∶45，可以對(duì)很多種病蟲害起到很好的預(yù)防作用[1]。

5 播種

播種日期要結(jié)合具體的氣候狀況進(jìn)行科學(xué)調(diào)整，以免氣候的原因影響到花生出苗率。花生的最好生長期是雨季，這樣會(huì)加快花生的生長速度，同時(shí)也能提升花生的總產(chǎn)量。播種時(shí)間過早，盡管出苗率會(huì)增高，但是伏果量增多，導(dǎo)致花生的總產(chǎn)量不夠高;播種時(shí)間過晚，超大果的產(chǎn)量會(huì)降低。因此，播種花生時(shí)，一定要注意墑情，這樣花生的出苗率和總產(chǎn)量才能有所保障。種植花生的壟，寬度建議在50～55 cm，壟間距為80～85 cm，壟高為10～12 cm?；ㄉň啾３衷?2～14 cm，這樣可以確保每穴種2顆花生種，種植花生的密度為13萬～15萬穴/hm2?；ㄉシN后，要在葉子頂土?xí)r退去覆土，以方便種苗可以鉆出地膜。

6 田間管理

6.1 查苗、補(bǔ)種

花生苗出齊后，如有斷苗、缺苗要及時(shí)補(bǔ)齊。

6.2 旱、澇處理

若播種花生的地塊墑情較好，則一般在幼苗期不需灌溉，因?yàn)橥寥肋m當(dāng)干燥對(duì)根系發(fā)育是有好處的，可以提升植株的耐澇和抗旱能力。當(dāng)雨水過多時(shí)，要及時(shí)做好排澇工作。

6.3 追肥、滅草、中耕

結(jié)合植株的實(shí)際狀況進(jìn)行追肥，在植株的一邊開溝、追肥、澆水;結(jié)合土地狀況進(jìn)行中耕，快要封壟時(shí)，在花生行間進(jìn)行穿溝培土，培土?xí)r注意土要松、溝要清、壟頂要凹、壟腰要胖，便于果針更加結(jié)實(shí)地入土。

6.4 病蟲害防治

花生在花針期容易得葉斑病，建議在花生的葉面噴施代森錳鋅800倍液混合多菌靈。隔10 d噴1次，連噴3次，可有效防治葉斑病，延長葉子的光合作用時(shí)間，切實(shí)提升花生超大果的總產(chǎn)量?；ㄉM(jìn)入飽果期，容易受棉鈴蟲侵害，建議用甲維鹽農(nóng)藥防治。蠐螬是花生生長過程中最常見的蟲害，會(huì)掏空花生莢果，同時(shí)對(duì)花生的根莖也會(huì)有一定的為害，致使出現(xiàn)死苗狀況，降低花生的產(chǎn)量，若害蟲清除不及時(shí)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)致使花生絕收。因此，花生種植前，建議用辛硫磷拌種，可有效預(yù)防蟲害[2]。

6.5 控徒長

花生徒長高度達(dá)到35 cm時(shí)，建議用藥物干預(yù)，每667 m2可用5%烯效唑可濕性粉劑（45±5）g兌水（35±5）kg，然后噴施在葉面上，可有效提升花生的飽果率和結(jié)實(shí)率。

6.6 蹲苗、清棵

6.6.1 蹲苗

蹲苗在花生幼苗長出4片葉子時(shí)進(jìn)行。在花生的幼苗期，控制水、肥，從而控制花生地上莖葉的生長，這樣根系就會(huì)更加壯大，更有助于形成矮壯苗。

6.6.2 清棵

花生齊苗后清棵將有助于后期花生產(chǎn)量的提升?；ㄉ牡谝粋?cè)枝出現(xiàn)在子葉處，因此幼苗出土?xí)r極易被埋住，這對(duì)于花生的生長發(fā)育是不利的，要將幼苗周圍的土清理掉，使子葉、側(cè)芽見光，讓第一側(cè)枝發(fā)育得更加壯實(shí)。花生第一和第二側(cè)枝的結(jié)果數(shù)約占總結(jié)果數(shù)的90%，因此清棵是非常重要的高產(chǎn)栽培技術(shù)。

7 適期收獲

過早收獲花生，產(chǎn)量會(huì)降低，出油率也會(huì)降低;過晚收獲花生，花生的果實(shí)容易發(fā)芽，甚至出現(xiàn)非常嚴(yán)重的落果現(xiàn)象。具體的收獲時(shí)期要結(jié)合花生植株、莢果的成熟度等方面進(jìn)行綜合考慮。上部植株葉子變黃，中下部葉片由綠轉(zhuǎn)黃并脫落，莖枝變?yōu)辄S綠色，莢果殼的外皮變硬、紋理加深且非常清晰，殼內(nèi)的海綿轉(zhuǎn)變?yōu)楹诤稚夜曙枬M時(shí)可以進(jìn)行收獲。

8 結(jié)語

花生是我國重要的經(jīng)濟(jì)作物，消費(fèi)量和出口量巨大。在種植花生時(shí)，一定要積極使用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)，切實(shí)提升花生的生產(chǎn)量，為廣大農(nóng)民創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)：

[1] 聶淑清.花生新品種阜花13號(hào)特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（9）：69-76.

[2] 鄭輝，趙梅，鄭麗，等.山東丘陵地區(qū)優(yōu)質(zhì)花生無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].甘肅農(nóng)業(yè)，2011（6）：86-87.

（責(zé)任編輯：趙中正）