謝志剛

一、背景說明

為回答眾多朋友關(guān)于“茶道燕梳究竟是什么”的問題，筆者年初寫了《茶道燕梳2020：一次新長征，一所好學(xué)?！?，提出要發(fā)揚紅軍長征精神，努力把“茶道燕梳”辦成一所支持我國保險業(yè)健康發(fā)展的好學(xué)校。

隨后，筆者還特意到當年紅軍長征途中戰(zhàn)斗過的四川名山、雅安、蘆山和榮經(jīng)等地轉(zhuǎn)了一圈，這里也是四川境內(nèi)主要產(chǎn)茶區(qū)，可以品嘗諸多好川茶，學(xué)到相關(guān)茶知識，一舉多得，收獲滿滿。

最意外的發(fā)現(xiàn)是，茶，特別是云南和四川的茶，包括為便于攜帶而用茶熬制的茶膏，竟然對紅軍當年翻過雪山草地發(fā)揮過巨大作用，與糧食和鹽巴的作用一樣重要。這是筆者不曾了解的，以前只是從教科書或者影視宣傳資料中知道紅軍吃野菜、樹皮、草根和皮帶等，似乎與喝茶這種“奢侈”活動完全不搭的，但實際上，長征路上的雪山草地屬于康巴藏區(qū)，茶是當?shù)夭刈逋糜谘a充營養(yǎng)和抵御疾病的生活必需品，不可或缺，而紅軍尤其是紅四方面軍在藏區(qū)一共經(jīng)歷了15個月，不僅與藏族同胞一樣需要茶，而且還能用茶與他們尤其是與寺廟里的喇嘛交換糧食、鹽巴和藥品，作用非常巨大。

但這是一件十分嚴肅的事情，不能戲說，更不能無中生有，必須要有依據(jù)。

比較靠譜、合乎邏輯的依據(jù)是，當年參加過長征的老紅軍留下的回憶錄，但要把所有的紅軍回憶錄都找出來梳理一遍并不容易，好在筆者基于一些線索找到了降邊嘉措先生編著的《這里是紅軍走過的地方》（作家出版社2013年第一版），這是中國作家協(xié)會為了紀念中國共產(chǎn)黨建黨90周年、辛亥革命100周年，以及西藏和平解放60周年，于2010年9月立項支持和委托作家降邊嘉措先生的重點項目，確實十分嚴肅。為了完成這項任務(wù)，降邊嘉措先生輾轉(zhuǎn)多地，親自采訪了一大批當時還健在的老紅軍，參考了一系列權(quán)威回憶錄，包括參考當年參與圍堵紅軍的一些國民黨軍官的回憶文字以及美國作家斯諾先生等人的作品，真實、全面、系統(tǒng)地敘述了紅軍走過雪山草地的悲壯和輝煌歷程。

當然，降邊嘉措先生的這本力作并不是從茶的視角來講述紅軍長征故事。只是，筆者作為“茶道燕梳”公益活動的“茶道倌”，覺得自己有責(zé)任強調(diào)茶，并從茶的角度將降邊嘉措先生著作中關(guān)于紅軍與茶的記述專門進行摘錄和編輯，相信這是一件有意義的事。

二、摘錄編輯

以下從降邊嘉措先生書中摘錄并編輯七條有關(guān)記錄，具體內(nèi)容在書中對應(yīng)的頁碼標注于段后括號內(nèi)，另有一條內(nèi)容則引自老紅軍王定國女士生前的回憶，出處相應(yīng)標注。

【1】紅一方面軍看到的第一個寺院是寶興縣磽磧寨的磽磧寺。在當?shù)夭刈宸g和向?qū)У膸ьI(lǐng)下，毛主席參觀了磽磧寨的永壽寺。紅軍先頭部隊與磽磧寺聯(lián)系，并得到寺院的幫助，寺院將自己儲藏的糧食、茶葉和鹽巴等物品送給紅軍，還幫助紅軍熬磚茶和姜湯御寒，翻越長征路上的第一座大雪山——夾金山（P526）。

【2】理番縣藏族青年仁欽索朗，漢名胡宗林，1935年6月在家鄉(xiāng)加入紅四方面軍第31軍，在學(xué)兵連短期培訓(xùn)后分配到先遣隊的征糧與收容隊，長征時隨朱德和張國燾率領(lǐng)的左路軍行進。作為藏族當?shù)厝耍蕷J索朗過雪山草地的主要任務(wù)是征集和運輸糧食，收容路上掉隊的紅軍尤其是傷病員，所以他需要來回跑，單是夾金山他就走了五個來回。這是仁欽索朗回憶過夾金山的場景之一，“夾金山上有一股土匪，紅軍的大部隊他們不敢碰，見我們趕著牲口、背著東西、像個馬幫或是商隊，兵不多，東西倒不少，就打我們的主意，在半山腰擋住我們。他們并不亂開槍，更不亂殺人，但要買路錢。我們給了他們一點鹽巴和茶葉。他們則給我們燒茶喝，給餅子吃，說吃飽了好爬山”（P362）。

【3】仁欽索朗（胡宗林）還提及，“這期間（出發(fā)前），寶興兵站、地方部和各運糧隊的一個重要工作就是熬茶膏。天全、邛崍、名山和寶興一帶，盛產(chǎn)茶葉，藏民主要喝馬茶，又叫磚茶。幾萬大軍，需求量大，運輸也困難，先把茶葉在大鍋里熬，再把茶葉撈出來，加一點堿，繼續(xù)熬，讓茶汁濃縮、凝固，曬干后就成了茶膏。到了雪山草地，燒鍋開水，放點茶膏，就可以飲用。這是過去馬幫想出來的辦法，我們就照他們的辦法做，效果好得很。在甘孜時，部隊從寺院和商家買了大批茶葉熬茶膏，在過雪山草地時，方便得很，起了很大作用”（P362）。

【4】關(guān)于紅軍與茶膏的事，在女紅軍王定國的回憶錄中也有提及：1935年，王定國當時在紅四方面軍總政治部前進劇社服裝道具股任股長，負責(zé)演出的服裝、道具、化妝等工作，紅一、紅四方面軍會師并在毛兒蓋休整期間，兩軍的戰(zhàn)友互相慰問。王定國也隨劇社到紅一方面軍駐地慰問演出，演出后先去探望了正在生病的周恩來，隨后又看望了挨著周恩來住的毛澤東。王定國特別提到，毛澤東用藏民木頭碗泡“茶膏”招待她們（見人民網(wǎng)《王定國：老紅軍的紅色記憶》，作者余瑋，2016年6月23日）。

【5】1935年6月，中央紅軍（紅一方面軍）與紅四方面軍在四川藏區(qū)懋功縣會師，十幾萬紅軍每天的口糧成為大問題。針對前期征糧工作中發(fā)生的一些違反群眾紀律的問題，中革軍委和總政治部于7月5日發(fā)出《關(guān)于在松潘籌借糧食的規(guī)定辦法》，其中指出：沒收土司的糧食、牲畜要向群眾解釋，對群眾的糧食一定要用錢買或茶葉換，若無錢時要給購糧證明，說清以后付（P145）。

【6】長征路上，有一個名為哲巴洛賽的藏族青年趕著土司家的馬幫來追趕紅軍，要求參加紅軍。他趕上了紅四方面軍的騎兵師，師長徐深吉問明情況后，非常高興，歡迎哲巴洛賽參加紅軍，并夸獎道：“好！好！你一參加紅軍，就對紅軍作出了重要貢獻?，F(xiàn)在，我們紅軍最需要的就是糧食、茶葉，還有這些騾馬?！保≒472）

【7】1936年6月末，賀龍、任弼時領(lǐng)導(dǎo)的紅二方面軍到達甘孜，與紅四方面軍匯合了，其中二方面軍紅六軍團政委王震借住一藏族老鄉(xiāng)家里，藏族房東打了酥油茶招待王政委一行。房東見王政委和大家都會喝酥油茶覺得意外，就問：“你們什么時候?qū)W會喝酥油茶的？”他們回答說：“在云南路過藏區(qū)時就喝過?！钡灿袀€戰(zhàn)士說：“我喝不習(xí)慣，還是茶水好喝。”王政委說：“不行！到了藏族地區(qū)，要學(xué)會喝酥油茶，不喝，捏著鼻子，灌也得灌下去?！比缓?，王震政委給戰(zhàn)士們講了在高原喝酥油茶的諸多好處（P429）。

【8】陳錫聯(lián)將軍在長征時任紅四方面軍第4軍31師副師長。1984年3月，他重走長征路到新龍時，他說：“我當時得了傷寒病，戰(zhàn)士用擔架把我抬到瞻化，在瞻化北邊15至20華里左右的河邊有一個喇嘛寺，寺內(nèi)的老喇嘛與我關(guān)系很好，他的漢語說得很好，那時刻，我的病才剛剛好轉(zhuǎn)，吃不下牛羊肉、酥油糌粑這些東西，也沒有別的東西吃。這個喇嘛就給我熬酥油，用布過濾，告訴我吃糌粑和酥油茶的好處，他還用麥面給我做糖餅子吃，每天都給我送這些東西，他還一直給我熬藥、護理，這樣，我吃了茶，肚子就不脹了，也不拉了。一個多月后我的頭發(fā)也長出來了，我的身體慢慢地好起來了?！保≒533-534）

書中還有許多與茶有關(guān)的內(nèi)容，可以繼續(xù)摘錄，但以上這幾條應(yīng)該已經(jīng)足以說明茶對紅軍走過雪山草地的巨大幫助了，因此不再繼續(xù)羅列。

三、發(fā)揚長征精神

長征已經(jīng)成為歷史，但長征精神卻是我們永遠的精神財富，對我們的未來具有重大引領(lǐng)價值，尤其是紅軍爬雪山過草地那種信念執(zhí)著、堅忍不拔、走向勝利的精神，值得中華民族、值得我們每一個人，包括“茶道燕梳”的志愿者和道友們繼承和發(fā)揚光大。

一個小例子是，筆者受紅軍熬茶膏的啟發(fā)，針對我國當前茶葉產(chǎn)量供給過剩的問題，結(jié)合中共中央和國務(wù)院發(fā)布的《關(guān)于構(gòu)建更加完善的要素市場化配置體制機制的意見》（2020年3月30日）精神，借助中國茶葉流通協(xié)會的《2019年中國茶葉產(chǎn)銷形勢報告》中提供的數(shù)據(jù)，寫了題為《以茶為鑒，說說供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革》一文（《上海保險》2020年第4期），提出可以通過熬制茶膏等可儲存產(chǎn)品形式，緩解我國每年的茶葉生產(chǎn)過剩和浪費。

其實，茶業(yè)如此，我國燕梳業(yè)和其他行業(yè)也如此，大家一起努力吧。