孫梓軒

在進(jìn)行食品加工時(shí)，必須強(qiáng)化其中蘇丹紅檢測(cè)力度，并按照食品安全加工要求將其中蘇丹紅含量控制在規(guī)定范圍內(nèi)，以此滿足食品安全加工現(xiàn)實(shí)要求。為提高食品中蘇丹紅測(cè)定效率，應(yīng)強(qiáng)化高效液相色譜儀在相應(yīng)測(cè)定工作中應(yīng)用力度，確保高效液相色譜儀可以為相關(guān)食品檢測(cè)提供標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)據(jù)信息支持。

高效液相色譜儀的介紹

對(duì)于高效液相色譜儀來(lái)說(shuō)，其主要由儲(chǔ)液器、泵、進(jìn)樣器、色譜柱、檢測(cè)器和記錄儀這幾部分組成。該類(lèi)儀器設(shè)備不僅可以測(cè)定食品中各類(lèi)物質(zhì)成分含量，還能提高各項(xiàng)測(cè)定工作效率，有效控制食品中蘇丹紅測(cè)定在具體實(shí)施過(guò)程中受到外在因素干擾。而且針對(duì)高效液相色譜儀展開(kāi)研究，明確該項(xiàng)儀器設(shè)備本身具備諸多優(yōu)點(diǎn)，不僅可以對(duì)食品監(jiān)測(cè)環(huán)境實(shí)施優(yōu)化處理，還可以提高食品鑒定效率，全面滿足食品中蘇丹紅測(cè)定對(duì)各項(xiàng)儀器設(shè)備所提要求，使得食品中蘇丹紅測(cè)定與有關(guān)部門(mén)食品安全加工要求相契合。

高效液相色譜儀測(cè)定食品中蘇丹紅

（1）準(zhǔn)備工作。為推進(jìn)食品中蘇丹紅測(cè)定順利開(kāi)展，在開(kāi)展相應(yīng)測(cè)定工作之前必須做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，嚴(yán)防相關(guān)人員在進(jìn)行食品中蘇丹紅測(cè)定時(shí)出現(xiàn)手忙腳亂問(wèn)題，繼而保證高效液相色譜儀作用效果得以彰顯。在開(kāi)展相應(yīng)測(cè)定工作之前，需要準(zhǔn)備的試劑包括正己烷蘇丹紅.R.、丙酮色譜純、甲酸蘇丹紅.R.、乙腈色譜純、三氧化二鋁以及各類(lèi)蘇丹紅試劑。而在這一過(guò)程中需要準(zhǔn)備的儀器設(shè)備就是LC5500高效液相色譜儀，并按照該種高效液相色譜儀運(yùn)行模式對(duì)測(cè)定人員展開(kāi)有效培訓(xùn)，確保相關(guān)人員可以有效利用高效液相色譜儀進(jìn)行食品中蘇丹紅測(cè)定。

（2）具體實(shí)驗(yàn)。首先需要將混合后的蘇丹紅溶液加入到高效液相色譜儀當(dāng)中，繼而在高效液相色譜儀實(shí)際運(yùn)行原理支持下得出標(biāo)準(zhǔn)化色譜圖像，之后按照相應(yīng)色譜圖像測(cè)定相應(yīng)食品中蘇丹紅含量，確保食品中蘇丹紅測(cè)定效果有所提升。為保證食品中蘇丹紅測(cè)定結(jié)果準(zhǔn)確性，還應(yīng)要求檢測(cè)部門(mén)利用高效液相色譜儀開(kāi)展重復(fù)性試驗(yàn)，根據(jù)各項(xiàng)重復(fù)性實(shí)驗(yàn)結(jié)果得出蘇丹紅平均數(shù)值，并保證各項(xiàng)平均數(shù)值與食品中蘇丹紅測(cè)定結(jié)果相一致。充分發(fā)揮高效液相色譜儀在食品中蘇丹紅測(cè)定中作用效果，嚴(yán)防食品中蘇丹紅在具體測(cè)定過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題。

（3）結(jié)果分析。通過(guò)各項(xiàng)測(cè)定工作了解到食品中蘇丹紅含量與食品質(zhì)量存在線性關(guān)系。而且有關(guān)部門(mén)應(yīng)用高效液相色譜儀進(jìn)行食品中蘇丹紅測(cè)定時(shí)，不同條件下得到的結(jié)果存在一定差異，這就應(yīng)要求相關(guān)人員對(duì)各項(xiàng)差異展開(kāi)有效分析，并對(duì)比食品中蘇丹紅定值以及相關(guān)數(shù)據(jù)信息對(duì)測(cè)定結(jié)果實(shí)施優(yōu)化調(diào)整，嚴(yán)防食品中蘇丹紅測(cè)定結(jié)果與實(shí)際參數(shù)信息相差過(guò)大，并將高效液相色譜儀在食品中蘇丹紅測(cè)定中作用效果全面發(fā)揮出來(lái)。而且在測(cè)定結(jié)果評(píng)定時(shí)必須要求相關(guān)人員對(duì)高效液相色譜儀所呈現(xiàn)的圖譜以及數(shù)值變化趨勢(shì)有所了解，有效提高食品中蘇丹紅測(cè)定結(jié)果分析力度。

就食品中蘇丹紅來(lái)說(shuō)，在對(duì)其進(jìn)行檢測(cè)時(shí)必須強(qiáng)化高效液相色譜儀應(yīng)用力度，促使相關(guān)人員可以在短時(shí)間內(nèi)得到相應(yīng)數(shù)據(jù)信息，確保相關(guān)人員更好掌握食品中蘇丹紅含量以及相關(guān)數(shù)值。而且上文還介紹了高效液相色譜儀測(cè)定食品中蘇丹紅的方法，確保高效液相色譜儀在食品蘇丹紅測(cè)定中發(fā)揮自身最大作用。