奚業(yè)文 何吉祥 黃龍

摘要 為研究河蟹規(guī)?；G色養(yǎng)殖技術(shù)，集成組裝河蟹生產(chǎn)系列技術(shù)操作規(guī)程等11項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，經(jīng)過多年重復(fù)生產(chǎn)實(shí)踐，形成河蟹規(guī)?；G色養(yǎng)殖“安徽模式”。河蟹規(guī)模化綠色養(yǎng)殖模式經(jīng)濟(jì)效益明顯，2010—2019年累計(jì)示范推廣27.23萬hm2，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品蟹2.52億kg，總產(chǎn)值201.87億元，總利潤90.42億元;該模式修復(fù)河蟹養(yǎng)殖水體生態(tài)環(huán)境，水質(zhì)指標(biāo)改善明顯，溶氧、COD、氨氮等水質(zhì)指標(biāo)達(dá)到國家地表水二、三類標(biāo)準(zhǔn);品牌建設(shè)取得成效，產(chǎn)品質(zhì)量明顯提高。河蟹規(guī)?；G色養(yǎng)殖是安徽現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的必然選擇，以修復(fù)水域生態(tài)環(huán)境為前提，可以做到以蟹養(yǎng)水和以蟹保水，明顯降低河蟹養(yǎng)殖綜合成本，并為社會提供優(yōu)質(zhì)價(jià)廉的水產(chǎn)品。

關(guān)鍵詞 河蟹;規(guī)?；?綠色養(yǎng)殖;模式;成效

中圖分類號 S966.16 ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A

文章編號 0517-6611（2020）10-0091-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2020.10.025

Abstract In order to study the large scale green farming technology of mitten crab， eleven kinds of key technologies， such as rules of operation for the production technology of mitten crab were integrated and assembled， the ‘Anhui model of large scale green farming of mitten crab was formed after years of ?production practice. The economic benefits of large scale green farming model of mitten crab are obvious. From 2010 to 2019， the total demonstration and promotion area was 0.272 3 million hm2， the production of highquality commercial crab was 252 million kg， the total output value was 20.187 billion yuan， and the total profit was 9.042 billion yuan. This model could repair the ecological environment of mitten crab，cultural water， and the index of water quality was improved significantly， dissolved oxygen， COD， ammonia nitrogen and other water quality indicators could meet the national surface water class Ⅱ and class Ⅲ standards; brand building had achieved results， and quality of product had been significantly improved. Large scale green farming of mitten crab was an inevitable choice for the development of modern fishery in Anhui Province. On the premise of restoring the ecological environment of water area， it could be achieved to raise water with crab and conserve water with crab， obviously reduces the comprehensive cost of mitten crab farming， and provides inexpensive highquality aquatic products for the society.

Key words Mitten crab;Scale;Green farming;Model;Effect

根據(jù)生態(tài)位原理和河蟹生物學(xué)特性，采取多種水草立體種植、配套底部微孔管道增氧設(shè)施、優(yōu)選大規(guī)格長江水系幼蟹、控制合理的放養(yǎng)密度、高溫季節(jié)減少投喂等措施，系統(tǒng)研究開發(fā)河蟹規(guī)模化綠色養(yǎng)殖“安徽模式”[1]，在修復(fù)漁業(yè)水體生態(tài)環(huán)境的同時(shí)[2]，為商品蟹生產(chǎn)提供多種養(yǎng)殖模式[3]，提高單位面積產(chǎn)量和效益，促進(jìn)安徽省河蟹產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，現(xiàn)就河蟹規(guī)模化綠色養(yǎng)殖模式技術(shù)體系構(gòu)成和取得的成果總結(jié)如下。

1 河蟹規(guī)模化綠色養(yǎng)殖模式技術(shù)體系構(gòu)成

1.1 集成應(yīng)用河蟹生產(chǎn)系列技術(shù)操作規(guī)程

在當(dāng)涂縣、無為縣、蕪湖縣等河蟹養(yǎng)殖核心區(qū)，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，集成河蟹生產(chǎn)系列技術(shù)操作規(guī)程，如《河蟹養(yǎng)殖水域生態(tài)修復(fù)技術(shù)規(guī)程》《無公害河蟹一齡蟹種培育技術(shù)規(guī)范》《無公害河蟹池塘生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)操作規(guī)程》《河蟹生態(tài)養(yǎng)殖 水草栽種技術(shù)操作規(guī)程》《河蟹生態(tài)養(yǎng)殖中的飼料安全要求》等省、市級標(biāo)準(zhǔn)，全面提高項(xiàng)目區(qū)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平。

1.2 建立優(yōu)質(zhì)河蟹良種繁育體系

按照“親本選控、沿海繁殖、合作育苗、肥水下塘、分級培育”的要求開展苗種繁育標(biāo)準(zhǔn)化操作，突出“親本規(guī)格（雄蟹個(gè)體質(zhì)量大于160 g、雌蟹大于140 g）、品系純正（長江水系中華絨螯蟹）、異地選種”的基本要求，確保生產(chǎn)的幼蟹品質(zhì)優(yōu)良。

1.3 幼蟹培育本地化、規(guī)?；?/p>

用生石灰1 500～2 250 kg/hm2，分2次對幼蟹培育池進(jìn)行徹底清塘消毒，待水草放好后再用茶粕殺滅因放置水草帶進(jìn)的有害生物;三次“著水”處理放苗，放15.00～18.75 kg/hm2大眼幼體;水質(zhì)動(dòng)態(tài)調(diào)控，根據(jù)幼蟹生物學(xué)特征調(diào)節(jié)水位與水溫，控制性早熟比例;秋季增加動(dòng)物性餌料的投喂，增強(qiáng)河蟹體質(zhì)，安全過冬。

1.4 低密度、大規(guī)格、幼蟹調(diào)溫放養(yǎng)

幼蟹放養(yǎng)前7～10 d加注新水，并施經(jīng)發(fā)酵腐熟后的有機(jī)肥，適當(dāng)培肥水質(zhì)，以防止青苔的滋生。蟹種親本為長江水系，幼蟹按照綠色生態(tài)方法培育。改變過去片面為提高產(chǎn)量，放養(yǎng)量甚至高達(dá)3.75萬只/hm2，往往導(dǎo)致成蟹規(guī)格降低、效益減少，形成“增產(chǎn)”不“增效”的局面，實(shí)施統(tǒng)一放養(yǎng)量，放養(yǎng)河蟹控制在1.2萬～1.8萬只/hm2，選擇規(guī)格為140只/kg，無病無傷，活動(dòng)能力強(qiáng)的。放養(yǎng)時(shí)間2—3月上旬，蟹種放養(yǎng)時(shí)控制水溫過度，方法是第一次將裝有蟹種的網(wǎng)袋浸入池水中1 min，拎起放置5 min，如此重復(fù)3次;最后在池塘四周池水邊打開袋口，讓其自然爬入水中，均勻散開。

1.5 種植多品種水草，構(gòu)建水下立體生態(tài)系統(tǒng)

變過去種植單一水草為“多種水草套種”。變過去種植單一的“苦草”為“輪葉黑藻、金魚藻、伊樂藻、苦草”套種，以滿足河蟹整個(gè)生長期對生態(tài)環(huán)境的需求[4]。

蟹塘2—3月種伊樂藻，用量為750 kg/hm2;3—5月分期播種苦草和輪葉黑藻，苦草用種量3 kg/hm2左右，輪葉黑藻用種量15 kg/hm2;夏季根據(jù)情況移栽金魚藻和輪葉黑藻，以便在塘口水體中形成3種以上水草種群，使水草覆蓋率在中后期達(dá)70%。

1.6 移植螺類等底棲動(dòng)物，凈化水質(zhì)，提供優(yōu)質(zhì)活餌

開發(fā)和推廣經(jīng)濟(jì)貝類（螺螄、河蜆等）的養(yǎng)殖和增殖，研究貝類資源修復(fù)，改良養(yǎng)殖環(huán)境的功能與效果。分批投放螺螄，清明前投放螺螄2 250 kg/hm2，5—6月再投1 500 kg/hm2，投放時(shí)要均勻撒開。池塘基本保持3 000 kg/hm2以上的螺螄量。

1.7 套養(yǎng)與河蟹共生互利品種

在大多數(shù)河蟹綠色養(yǎng)殖區(qū)域，3月放養(yǎng)15～20 cm鳙魚150～300尾/hm2， 5月投放抱卵青蝦1.5 kg或2 cm以上青蝦苗15.0萬～22.5萬尾，6月投放規(guī)格2～3 cm沙塘鱧0.60萬～0.75萬尾。部分河蟹綠色養(yǎng)殖示范基地，在推廣蟹鱖混養(yǎng)的基礎(chǔ)上又引進(jìn)新品種細(xì)鱗斜頜鲴（黃條魚）、沙塘鱧用于河蟹混養(yǎng)試驗(yàn)。

1.8 全程使用微生態(tài)制劑調(diào)水

示范區(qū)在推廣種植水草實(shí)行生態(tài)養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，配合使用微生態(tài)制劑，如光合細(xì)菌、芽孢桿菌、底改類，無毒環(huán)保，具有凈水改底、增加溶氧、護(hù)理水草、減少病害等作用。課題組推廣使用生態(tài)菌后，蟹池水質(zhì)清新、水草長勢良好、河蟹病害減少，減少使用，效益顯著增加。

1.9 推廣應(yīng)用底部微孔增氧技術(shù)

池塘微孔管增氧設(shè)置技術(shù)參數(shù)為每公頃微孔管增氧機(jī)功率配套2.7～3.0 kW，微孔管道配置600～750 m，總供氣管道采用硬質(zhì)塑料管，直徑為60 mm，支供氣管為微孔橡膠管，直徑為12 mm。安裝方法為總供氣管架設(shè)在池塘中間上部，高于池水最高水位5～10 cm，并貫穿整個(gè)池塘。在總供氣管兩側(cè)每隔6 m，水平鋪設(shè)一條微孔管，微孔管一端接在總供氣管上，另一端延伸到離池埂1 m遠(yuǎn)處，并用竹樁將微孔管固定在高于池底10～15 cm 處，呈水平狀分布[5]。通過池塘底部增氧，大幅度提高水體溶解氧含量，并具有增氧范圍廣、溶解氧分布均勻等優(yōu)勢[6-7]。

1.10 科學(xué)合理投喂

在堅(jiān)持“四定”原則基礎(chǔ)上，餌料投喂過程中堅(jiān)持“精、青、葷”的原則，即早春期（3—6月）以精飼料為主，適當(dāng)搭配動(dòng)物性餌料;中期（7—9月上旬）以青飼料（植物性餌料）為主，適當(dāng)搭配精飼料;后期（9月上旬以后）以動(dòng)物性餌料為主，適當(dāng)搭配青飼料（植物性餌料）。在餌料投喂中將植物性餌料（如小麥、南瓜、玉米）、動(dòng)物性餌料等煮熟后投喂，以提高河蟹對餌料的利用率。專用配合飼料的投喂量：前期占蟹重2%～3%，中期占蟹重3%～5%，后期占蟹重5%～8%。

1.11 測水養(yǎng)蟹，降低病害發(fā)生

河蟹規(guī)模化綠色養(yǎng)殖開展的水質(zhì)檢測項(xiàng)目有水溫、透明度、溶解氧、pH、氨氮、非離子氨、亞硝酸鹽、活性磷酸鹽、高錳酸鹽指數(shù)9項(xiàng)[2，8]，定期發(fā)布水質(zhì)監(jiān)測信息，為河蟹養(yǎng)殖戶提供服務(wù)。同時(shí)結(jié)合水產(chǎn)病害防治體系，想方設(shè)法尋求解決改善養(yǎng)殖水體的有效途徑和方法，通過改善水質(zhì)，間接達(dá)到降低水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生的目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)以防為主、防治結(jié)合的原則，有效地控制水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的發(fā)生。

2 河蟹規(guī)?；G色養(yǎng)殖取得的成果

2.1 河蟹規(guī)?；G色養(yǎng)殖形成 “安徽模式”

2.1.1 “安徽模式”類型一，即河蟹池塘規(guī)?；G色養(yǎng)殖技術(shù)。集成多項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，形成“多品種水草種植、分批投放螺螄、底部微孔增氧和微生態(tài)制劑綜合調(diào)水（兩微技術(shù)調(diào)水）、合理種群密度、新品種配養(yǎng)”等以生物修復(fù)為核心技術(shù)的河蟹池塘綠色生態(tài)高效健康養(yǎng)殖模式。隨著綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣運(yùn)用，養(yǎng)殖效益逐年提高，河蟹池塘養(yǎng)殖平均利潤由不足0.75萬元/hm2提高到3.00萬多元/hm2，高的達(dá)4.50萬元/hm2;河蟹品質(zhì)和規(guī)格有較大提高，150 g以上大規(guī)格優(yōu)質(zhì)蟹比例由不足5%增加到45%以上[9]。

2.1.2 “安徽模式”類型二，即河蟹湖泊綠色生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)。

摒棄流行的分割精養(yǎng)高產(chǎn)模式，從修復(fù)泊湖生物資源入手，通過大范圍地移殖涵養(yǎng)水草、螺蚌，合理投放魚蟹，調(diào)整優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)和種群數(shù)量，改善水域生態(tài)環(huán)境[10]，形成“水草深水品種為主種植、分批投放螺蚌、河蟹適度放養(yǎng)、調(diào)整種群結(jié)構(gòu)、適度放養(yǎng)濾食性魚類”等以生物修復(fù)為核心技術(shù)的河蟹湖泊綠色生態(tài)健康養(yǎng)殖模式。

2.2 河蟹規(guī)模化綠色養(yǎng)殖模式經(jīng)濟(jì)效益明顯

課題組2007—2018年12年累計(jì)示范推廣幼蟹綠色培育2.12萬hm2，生產(chǎn)120～160只/kg規(guī)格優(yōu)質(zhì)蟹種73.5億只，平均生產(chǎn)34.5萬只/hm2;總產(chǎn)值15.9億元，平均產(chǎn)值7.55萬元/hm2;總利潤6.3億元，平均利潤2.97萬元/hm2。培育的長江水系中華絨螯蟹幼蟹個(gè)體具有規(guī)格大、整齊度高、性早熟比例低、所帶病害微生物少和養(yǎng)殖成活率高等特點(diǎn)。

課題組2010—2019年累計(jì)示范推廣河蟹綠色養(yǎng)殖技術(shù)20.27萬hm2，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品蟹2.52億kg，平均單產(chǎn)1 244.7 kg/hm2;總產(chǎn)值201.87億元，平均產(chǎn)值9.96萬元/hm2;總利潤90.42億元，平均利潤4.46萬元/hm2。

2.3 修復(fù)河蟹養(yǎng)殖水體生態(tài)環(huán)境，水質(zhì)指標(biāo)改善明顯

從修復(fù)生物資源入手，大范圍地移殖涵養(yǎng)水草、螺蚌，合理投放魚蟹，調(diào)整優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)和種群數(shù)量，改善水域生態(tài)環(huán)境。通過種草、投螺生物修復(fù)技術(shù)在池塘河蟹養(yǎng)殖中的成功運(yùn)用，養(yǎng)殖水體清澈見底[9]。示范區(qū)大面積連續(xù)多年的監(jiān)測表明：溶解氧、COD、氨氮、銅、鋅、鉛、鎘等水質(zhì)指標(biāo)達(dá)到國家地表水二、三類標(biāo)準(zhǔn)，漁業(yè)主產(chǎn)區(qū)的水域環(huán)境質(zhì)量得到極大改善，農(nóng)村的生產(chǎn)生活用水安全得到保證，極大地改善了人居環(huán)境，生態(tài)效益明顯（表1）。

2.4 品牌建設(shè)取得成效，產(chǎn)品質(zhì)量明顯提高

當(dāng)涂縣創(chuàng)建了“石臼湖”“姑溪河”牌河蟹品牌;五河縣創(chuàng)建了“沱湖”“五河螃蟹”牌河蟹品牌;無為縣創(chuàng)建有“小老?！薄板θ薄岸山纭薄敖缑鳌薄俺埠钡群有分放?宣州區(qū)創(chuàng)建了“南漪湖牌”“金錢湖牌”商品蟹品牌和“水陽江牌”幼蟹;樅陽縣創(chuàng)建了“白蕩湖”大閘蟹品牌，安慶創(chuàng)建了“皖江”“武昌湖”大閘蟹品牌，先后通過綠色食品、安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)產(chǎn)品和質(zhì)量管理體系、環(huán)境管理體系、職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證，并被有關(guān)部門評為安徽省著名商標(biāo)。

安徽生態(tài)河蟹由長江水系優(yōu)質(zhì)蟹苗（中華絨螯蟹）進(jìn)行綠色生態(tài)養(yǎng)殖而成，兼具形態(tài)和品質(zhì)兩方面的獨(dú)特優(yōu)勢，“青背、白肚、金爪、黃毛”，肉質(zhì)肥滿、鮮美、香郁、味甘，產(chǎn)品質(zhì)量上乘，尤其在金秋時(shí)節(jié)，螃蟹個(gè)大體肥，卵黃蓋頂，肉脂豐盈，肉味鮮美。安徽河蟹品質(zhì)優(yōu)良，是大閘蟹中的上品，在國內(nèi)大閘蟹評比中多次獲得殊榮，享譽(yù)上海、南京、杭州等大中城市，并出口港臺、日韓等地區(qū)和國家[11]。

3 討論

3.1 河蟹規(guī)?；G色養(yǎng)殖是安徽現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的必然選擇

河蟹規(guī)?；G色養(yǎng)殖 “安徽模式”是生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，產(chǎn)學(xué)研有機(jī)結(jié)合的碩果，更是安徽現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的必然選擇。在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中居主導(dǎo)地位的河蟹產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，推動(dòng)了水產(chǎn)品養(yǎng)殖生產(chǎn)方式的全面升級，健康養(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖在安徽已成主流，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變已取得明顯成效，呈現(xiàn)養(yǎng)殖環(huán)境好、產(chǎn)品質(zhì)量好、市場銷路好的可喜局面。

河蟹規(guī)?；G色養(yǎng)殖模式探明了水產(chǎn)養(yǎng)殖必由之路，即資源節(jié)約、環(huán)境友好。堅(jiān)持不懈地走綠色養(yǎng)殖之路，安徽省水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)出養(yǎng)殖環(huán)境越來越好、產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠、市場認(rèn)知度和美譽(yù)度不斷提高的可喜局面。安徽河蟹規(guī)模化綠色養(yǎng)殖模式探明了全面提升現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展水平的生態(tài)健康養(yǎng)殖之路[12]。河蟹產(chǎn)量、質(zhì)量、效益逐年提高，綠色生態(tài)養(yǎng)殖代表了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的方向，是農(nóng)村先進(jìn)生產(chǎn)力的代表。

3.2 規(guī)?；G色養(yǎng)殖以修復(fù)水域生態(tài)環(huán)境為前提，可以做到以蟹養(yǎng)水和以蟹保水

河蟹養(yǎng)殖“安徽模式”的核心技術(shù)就是通過水體的生物修復(fù)，改傳統(tǒng)養(yǎng)殖為綠色生態(tài)養(yǎng)殖。主要采?。吼B(yǎng)蟹水體組合種植多品種沉水植物（輪葉黑藻、金魚藻、伊樂藻等），利用水草脫氮、脫磷，凈化水質(zhì);投放天然動(dòng)物性餌料（螺螄等）提高河蟹品質(zhì);混養(yǎng)濾食性魚類、雜食性魚類改善水質(zhì);將原有河蟹放養(yǎng)密度降低30%～50%，以保持草、蟹生態(tài)平衡。

通過上述生態(tài)養(yǎng)蟹措施，養(yǎng)蟹水體水清見底，餌料生物豐富，生物多樣性指數(shù)明顯提高;河蟹養(yǎng)殖水體溶解氧、COD、氨氮、銅、鋅、鉛、鎘等指標(biāo)達(dá)到國家地表水二、三類標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)村的生產(chǎn)生活用水安全得到保證，極大地改善了人居環(huán)境，生態(tài)效益明顯。

安徽的實(shí)踐證明，以河蟹為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，采用綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，不僅推動(dòng)了生產(chǎn)力的發(fā)展，而且可以做到以養(yǎng)蟹帶活一池清水，以養(yǎng)蟹保護(hù)一湖清水，真可謂“以蟹養(yǎng)水、以蟹保水”。

3.3 河蟹規(guī)?；G色養(yǎng)殖明顯降低河蟹養(yǎng)殖綜合成本，可以為社會提供優(yōu)質(zhì)價(jià)廉的水產(chǎn)品

3.3.1 科學(xué)投喂，降低飼料成本。

一般養(yǎng)殖模式飼料投入占成本的30%～40%，河蟹綠色養(yǎng)殖模式改變飼料投喂模式，不投喂冰鮮魚，更不是全程投喂冰鮮魚，每天投喂多少飼料都根據(jù)河蟹群體重量、水草覆蓋率和生物量、螺螄等底棲動(dòng)物的豐度、水體透明度、河蟹前一天攝食狀態(tài)等綜合因素考慮，保證投喂的飼料能被河蟹合理攝食消化利用;同時(shí)誘導(dǎo)河蟹攝食生態(tài)系統(tǒng)中的幼嫩水草、水蚯蚓、螺螄等生物餌料，一方面節(jié)約飼料，另一方面通過水草、螺螄等生物鏈途徑，間接利用水體中富余的氮磷，并改善水質(zhì)。生產(chǎn)實(shí)踐表明以發(fā)酵飼料或顆粒飼料為主，適當(dāng)搭配投喂本池中的餌料魚（通過一種誘捕裝置，專門誘捕蟹池中的餌料魚，而不傷河蟹），可以節(jié)省成本0.75萬～1.50萬元/hm2。

3.3.2 保持水體穩(wěn)定，降低漁藥使用成本。

隨著河蟹規(guī)?；G色養(yǎng)殖技術(shù)的示范推廣，河蟹池塘水溫、氨氮、亞硝酸鹽氮等指標(biāo)的變化減緩，特別在極端高溫天氣，可以降低水溫2～3 ℃，降低異常惡劣天氣因素對河蟹養(yǎng)殖的影響，大大減少河蟹的應(yīng)激反應(yīng);在河蟹生長各個(gè)階段，自己擴(kuò)培小球藻、光合細(xì)菌、硝化細(xì)菌等微生物制劑調(diào)水，使養(yǎng)殖水體氨氮、亞硝酸鹽氮等理化因子處在對河蟹影響較小的范圍內(nèi);河蟹始終生存、生長在一個(gè)適宜的水體環(huán)境中，抗病能力大大增強(qiáng)，整個(gè)養(yǎng)殖周期不需要用抗生素等漁藥，節(jié)約漁藥成本，提高河蟹質(zhì)量安全水平，可以節(jié)省成本0.30萬～0.45萬元/hm2。

3.3.3 套養(yǎng)共生互利品種，節(jié)本增效。

為充分利用河蟹養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)，使該系統(tǒng)的能量流和物質(zhì)流得到最大的轉(zhuǎn)化效率，選擇套養(yǎng)鱖魚、加州鱸魚、沙塘鱧、青蝦、鰱鳙、細(xì)鱗斜頜鲴等共生互利品種。套養(yǎng)青蝦以蝦補(bǔ)蟹，利用青蝦攝食河蟹不能利用的細(xì)碎餌料和殘餌，既可防止污染水體，又可節(jié)約成本降低河蟹養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，僅青蝦一年就可增收1.5萬～3.0萬元/hm2;套養(yǎng)鱖魚或加州鱸魚或沙塘鱧，利用其肉食性特點(diǎn)控制水體過多的小雜魚和體弱小規(guī)格青蝦，可以減少水體過多的溶氧競爭者，可增收0.30萬～0.75萬元/hm2;套養(yǎng)鰱鳙、細(xì)鱗斜頜鲴等濾食性、刮食性魚類，可充分利用水體浮游生物、絲狀藻類和有機(jī)碎屑，使系統(tǒng)物質(zhì)流更充分，可增收0.45萬～0.75萬元/hm2;通過套養(yǎng)共生互利品種，合計(jì)可增收2.25萬～4.50萬元/hm2。

通過河蟹規(guī)?；G色養(yǎng)殖模式可以降低飼料成本0.75萬～1.50萬元/hm2，漁藥成本0.30萬～0.45萬元/hm2，增加收入2.25萬～4.50萬元/hm2，這樣明顯降低河蟹養(yǎng)殖綜合成本，在河蟹銷售價(jià)格親民化的時(shí)代，相比原來的河蟹養(yǎng)殖模式更具競爭力，可以為社會提供優(yōu)質(zhì)價(jià)廉的水產(chǎn)品。

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