焦健 徐亮 杜鵬

摘 要：本研究主要基于2019年歐盟食品和飼料快速預警系統(tǒng)對華通報的數(shù)據(jù)，同時結(jié)合近年來對華通報的基本情況，針對2019年歐盟食品和飼料快速預警系統(tǒng)對中國出口至歐盟食品及其相關(guān)制品的總體情況進行了系統(tǒng)分析，以期為中國食品安全監(jiān)管體系的完善提供參考。

關(guān)鍵詞：歐盟;食品和飼料快速預警系統(tǒng);食品安全

1? 引言

近年來，我國發(fā)生了多起食品安全事件，例如，三聚氰胺超標奶粉事件、“地溝油”頻繁曝光、病死豬肉家禽等肉類再次進入市場、“瘦肉精”事件、“紅心鴨蛋”、人造雞蛋和人造蜂蜜、食用油和“陳化糧”中黃曲霉毒素嚴重超標等。此類事件令人憤慨，而且在某種意義上也代表著一種社會不穩(wěn)定因素。中國是歐盟的第四大非歐盟食品出口國[1]，加強RASFF對華通報數(shù)據(jù)的及時跟蹤和評估，對促進中國出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提升，改善食品安全監(jiān)管措施，保障中國食品類商品的國際市場競爭力等諸多方面，具有十分重要的現(xiàn)實意義[2]。因此，本文重點針對2019年RASFF對華通報數(shù)據(jù)進行分析，為進一步做好食品安全的監(jiān)管工作提供參考。

2? ?RASFF通報情況分析

2019年，歐盟RASFF就三大類產(chǎn)品，即食品、飼料和食品接觸類材料，對華總體通報數(shù)量為397例，與2018年的通報數(shù)量332例、2017年的通報數(shù)量320例相比呈現(xiàn)逐年上升。而且，綜合最近六年RASFF對華總體通報情況來看，2016年通報數(shù)量最少，為268例，呈現(xiàn)出先下降后上升的態(tài)勢。這表明，近兩年來，中國出口歐盟的食品、飼料和食品接觸類材料超出歐盟監(jiān)管標準的數(shù)量逐漸增多，需要引起足夠重視。

從近兩年RASFF對華通報和歐盟通報的三類數(shù)據(jù)分析（如表1所示），1）對華通報方面，食品類通報數(shù)量占比為63.48%（2019年）和62.95%（2018年），在三大類通報類型中占比最高;其次是食品接觸材料類，其通報數(shù)量占比為30.73%（2019年）和30.12%（2018年）;飼料類占比最低。2）歐盟通報方面，食品類通報數(shù)量占比為87.65%（2019年）和87.53%（2018年），在三大類通報類型中占比最高;其次是飼料類，其通報數(shù)量占比為8.05%（2019年）和8.66%（2018年）;而食品接觸材料類占比最低。3）從對華通報數(shù)量占歐盟通報數(shù)量的比例方面分析，食品和飼料類占比較低，并且均低于總量占比，說明中國出口到歐盟的食品和飼料類產(chǎn)品不合格率相對較低。然而，在食品接觸材料方面，對華通報數(shù)量占歐盟對食品接觸材料總通報數(shù)量的比例分別高達70.93%（2019年）和72.46%（2018年），表明中國出口至歐盟的食品接觸材料類產(chǎn)品嚴重超出了RASFF系統(tǒng)的檢測標準，中國還需要全方位加強對食品接觸材料類產(chǎn)品的質(zhì)量控制。

3? ?結(jié)語

通過對歐盟RASFF系統(tǒng)的數(shù)據(jù)進行分析，我們發(fā)現(xiàn)： 2016～2019年，中國出口歐盟的食品、飼料和食品接觸材料的通報數(shù)量呈現(xiàn)逐年遞增的態(tài)勢，需要引起中國相關(guān)監(jiān)督管理部門的重視，以確保中國食品質(zhì)量和食品安全的國際聲譽。因此，建議中國盡早建立官方食品信息通報預警平臺，實施食品溯源機制、加強食品安全監(jiān)控力度，以確保中國的食品安全和食品產(chǎn)業(yè)的良好健康發(fā)展。