思牧

民以食為天。糧食的安全生產(chǎn)和儲(chǔ)存，關(guān)系國(guó)計(jì)民生，是糧食工作的重中之重。隨著新一代信息技術(shù)的不斷發(fā)展，我國(guó)把云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)不斷應(yīng)用于糧食存儲(chǔ)之中，推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”糧食特色的信息化建設(shè)，加快智能化糧庫(kù)科技投入，大力推廣綠色科技儲(chǔ)糧，成為維護(hù)國(guó)家糧食安全的重要屏障。

“云數(shù)智”引領(lǐng)“智慧糧倉(cāng)”建設(shè)

我國(guó)糧食庫(kù)存主要分為政府儲(chǔ)備、政策性庫(kù)存以及企業(yè)商品庫(kù)存。政府儲(chǔ)備包括中央儲(chǔ)備糧和地方儲(chǔ)備糧兩部分，這是守底線、穩(wěn)預(yù)期、保安全的“壓艙石”。

不管在哪個(gè)時(shí)期，糧食存儲(chǔ)一直都是一件很有講究的事。從二十世紀(jì)五六十年代建立以備荒備戰(zhàn)為目的的“甲字糧”“506糧”，到1990年國(guó)家建立專項(xiàng)糧食儲(chǔ)備制度，再到2008年建立健全地方省、地市和縣三級(jí)地方政府儲(chǔ)備，我國(guó)逐漸形成了現(xiàn)代糧食儲(chǔ)備體系，在保障國(guó)家糧食安全中發(fā)揮了重要作用。

在互聯(lián)網(wǎng)、智能化、信息化飛速發(fā)展的今天，我國(guó)的糧食儲(chǔ)備技術(shù)和管理手段發(fā)生了翻天覆地的變化?；诜?wù)糧食行業(yè)信息化建設(shè)近20年的經(jīng)驗(yàn)，在浪潮智慧糧食事業(yè)部總經(jīng)理張照平看來(lái)，大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、5G等新一代信息技術(shù)為糧食行業(yè)插上了騰飛的翅膀，推動(dòng)了管理變革、職能變革和產(chǎn)業(yè)變革，促進(jìn)糧食流通產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，增強(qiáng)了糧食安全保障能力。強(qiáng)化信息系統(tǒng)的創(chuàng)新應(yīng)用、守好管住“大國(guó)糧倉(cāng)”，成為糧食儲(chǔ)備行業(yè)發(fā)展的新方向。

近幾年，隨著綠色儲(chǔ)糧、“四合一”（糧情測(cè)控系統(tǒng)、儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)、磷化氫環(huán)流熏蒸技術(shù)和谷物冷卻機(jī)低溫儲(chǔ)糧技術(shù)）等儲(chǔ)糧技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用，國(guó)內(nèi)糧食儲(chǔ)存水平不斷提升，低溫儲(chǔ)藏、環(huán)流熏蒸、糧情測(cè)控、機(jī)械通風(fēng)等得到廣泛應(yīng)用，我國(guó)糧食倉(cāng)儲(chǔ)水平上了一個(gè)新的臺(tái)階。以浪潮集團(tuán)建立的智能糧庫(kù)管理系統(tǒng)為例，從糧食的稱重開(kāi)始一直到糧食入庫(kù)、存儲(chǔ)、監(jiān)管等每一個(gè)環(huán)節(jié)，全部都運(yùn)用了大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)，利用傳感器可以自動(dòng)進(jìn)行糧食數(shù)據(jù)的傳輸和采集，同時(shí)可以對(duì)糧庫(kù)的溫度和濕度以及糧食的霉變、質(zhì)量問(wèn)題等情況進(jìn)行全方位的監(jiān)督，并對(duì)各環(huán)節(jié)影像資料自動(dòng)留存。

智能糧庫(kù)管理系統(tǒng)相當(dāng)于在糧倉(cāng)建立起了“千里眼”，真正做到了糧食數(shù)量和質(zhì)量管控的責(zé)任可追溯，讓糧食管理部門的運(yùn)營(yíng)效率和管控力度大幅提高，確保儲(chǔ)備糧數(shù)量真實(shí)、質(zhì)量良好，確保國(guó)家急需時(shí)“調(diào)得動(dòng)、用得上”。

強(qiáng)化科技創(chuàng)新支撐能力，護(hù)航糧食安全

疫情當(dāng)前，不僅及時(shí)推動(dòng)了春耕播種，流通環(huán)節(jié)存在的“堵點(diǎn)”也得到了及時(shí)疏通。為保障糧食安全，近期國(guó)家在著力解決影響春耕備耕突出問(wèn)題的同時(shí)，還密集出臺(tái)了糧食收儲(chǔ)政策，及時(shí)疏通糧食流通、加工環(huán)節(jié)的“堵點(diǎn)”。從1月20日至3月31日，中儲(chǔ)糧系統(tǒng)累計(jì)銷售糧食1014萬(wàn)噸，較去年同期增長(zhǎng)43%，為保障市場(chǎng)供應(yīng)和穩(wěn)定提供了堅(jiān)強(qiáng)支撐;截至3月31日，中儲(chǔ)糧累計(jì)完成中晚稻最低收購(gòu)價(jià)收購(gòu)2208萬(wàn)噸，較上年度增加35萬(wàn)噸。

新技術(shù)推動(dòng)的無(wú)接觸式線上服務(wù)也成為打贏糧食安全“保衛(wèi)戰(zhàn)”的關(guān)鍵支撐。例如，浪潮集團(tuán)助力中儲(chǔ)糧建設(shè)的一卡通和售糧預(yù)約系統(tǒng)，保障國(guó)儲(chǔ)庫(kù)復(fù)產(chǎn)復(fù)工、開(kāi)庫(kù)收糧，減少人員聚集;為切實(shí)解決農(nóng)民與收儲(chǔ)企業(yè)的人員聚集、排隊(duì)叫號(hào)難的問(wèn)題，推出售糧預(yù)約平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)不聚集、不排隊(duì)便能有效買、賣、收糧食。

中華糧網(wǎng)作為國(guó)家糧食電子交易平臺(tái)的技術(shù)開(kāi)發(fā)和支持單位，為各級(jí)糧食行政管理部門全面準(zhǔn)確掌握糧食交易信息，實(shí)施更加精準(zhǔn)、科學(xué)、高效的市場(chǎng)調(diào)控提供了數(shù)據(jù)支撐。2020年4月9日，中華糧網(wǎng)承建的國(guó)糧中心新版地儲(chǔ)SaaS交易平臺(tái)正式上線運(yùn)行，并成功舉辦“湖北地儲(chǔ)糧油定向交易專場(chǎng)”交易會(huì)。

專家表示，信息化建設(shè)在中央和地方政府管好儲(chǔ)備糧，保障糧食安全責(zé)任方面發(fā)揮著越來(lái)越關(guān)鍵的作用。疫情之后，糧食管理部門和涉糧企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型步伐將進(jìn)一步加快。對(duì)此，張照平表示，浪潮集團(tuán)也將進(jìn)一步發(fā)揮國(guó)內(nèi)糧食信息的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步融合物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、AI、5G、區(qū)塊鏈等新技術(shù)，布局大儲(chǔ)備和智慧農(nóng)業(yè)，打造從田間到餐桌的糧食行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈信息化平臺(tái)，助力涉糧企業(yè)和國(guó)家糧食管理部門治理體系和治理能力現(xiàn)代化，加快構(gòu)建更高層次、更高質(zhì)量、更有效率、更可持續(xù)的糧食安全保障體系，為“端牢中國(guó)人的飯碗”保駕護(hù)航。

（來(lái)源：光明網(wǎng)）