迂 斌 顏運(yùn)秋 徐少勇

(1 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院， 湖南 長(zhǎng)沙 410128；2 長(zhǎng)沙道勤生物科技有限公司，湖南 長(zhǎng)沙 410016)

前言

豬場(chǎng)生物安全是比防疫具有更深刻的內(nèi)涵和更高的要求，主要包括三方面要求：防止豬場(chǎng)以外有害病原微生物（包括寄生蟲(chóng)）進(jìn)入豬場(chǎng)；防止病原微生物（包括寄生蟲(chóng)）在豬場(chǎng)內(nèi)的傳播擴(kuò)散；防止豬場(chǎng)內(nèi)的病原微生物（包括寄生蟲(chóng)）傳播擴(kuò)散到其他豬場(chǎng)；

1 人員生物安全管理

來(lái)訪者包括外來(lái)維修人員進(jìn)場(chǎng)實(shí)行交叉審批制度，生產(chǎn)場(chǎng)長(zhǎng)進(jìn)岀場(chǎng)報(bào)獸醫(yī)審批，其他人員進(jìn)場(chǎng)報(bào)生產(chǎn)場(chǎng)長(zhǎng)審批， 未經(jīng)許可不得進(jìn)入生活區(qū)內(nèi)，更不允許進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)；

主管到農(nóng)場(chǎng)檢查工作時(shí)， 按照相關(guān)特定的生物安全流程進(jìn)入。

所有進(jìn)入場(chǎng)區(qū)者一定要做好登記， 包括：姓名、工作單位、來(lái)訪因由、最近一次接觸包括豬場(chǎng)、雞場(chǎng)、牛場(chǎng)、羊場(chǎng)、屠宰場(chǎng)等污染敏感區(qū)域的地點(diǎn)以及具體時(shí)期等內(nèi)容， 并簽署進(jìn)場(chǎng)生物安全承諾書(shū)，經(jīng)過(guò)徹底洗澡消毒后方可進(jìn)入生活區(qū)。

人員進(jìn)入生活區(qū)流程： 所有種豬場(chǎng)門(mén)口必須配備人員單向流動(dòng)的洗澡通道；登記、簽訂生物安全承諾書(shū)；衣物寄存，包括所有衣物、鞋、隨身物品；洗澡（眼鏡跟隨人員同時(shí)清洗）；更換生活區(qū)統(tǒng)一服裝（內(nèi)衣、外套、襪子、鞋）隨身物品（電腦、手機(jī)、手表、錢(qián)包、飾品）必須用消毒濕巾擦拭兩次，放置消毒間至少30 min 后，方可進(jìn)入生活區(qū)消毒間的標(biāo)準(zhǔn)：要求消毒30 min 后，臭氧粒子濃度下限為：5mg/m3；

進(jìn)入生活區(qū)的本場(chǎng)工作人員必須經(jīng)過(guò)過(guò)夜隔離（大于12 h），經(jīng)相關(guān)流程方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)；有特殊或緊急情況，確實(shí)需要直接進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)時(shí)，請(qǐng)示主管同意后，可經(jīng)二次洗澡后并戴口罩、戴帽后進(jìn)入。

進(jìn)入生活區(qū)前，凡接觸過(guò)疫病偶蹄動(dòng)物（豬、牛、羊等）及其新鮮產(chǎn)品的，須在場(chǎng)外自行隔離48 h，方可進(jìn)入生活區(qū)。

人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)流程：

1）生活區(qū)隔離期滿后，方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)；

2）進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)時(shí)，必須經(jīng)過(guò)單向流通的洗消通道嚴(yán)格洗澡，頭發(fā)、指甲縫、腳趾、鼻孔等重點(diǎn)部位要使用沐浴用品仔細(xì)清洗干凈后， 更換生產(chǎn)區(qū)衣物、鞋、帽和口罩等；

3）生活區(qū)用鞋與生產(chǎn)區(qū)用鞋須用不同顏色進(jìn)行區(qū)分， 生活區(qū)用鞋只能放置于生活區(qū)一側(cè)，洗澡過(guò)程中需赤腳穿過(guò)洗澡通道， 洗澡通道放置防滑地墊，浴巾、生產(chǎn)區(qū)衣物放置于生產(chǎn)區(qū)一側(cè)；

4）浴巾與衣物每天消毒更換；

5）隨身物品（相機(jī)、手機(jī)、電腦）須經(jīng)過(guò)用消毒濕巾擦拭兩次，放置于紫外消毒10 min.

人員進(jìn)入豬舍流程：

場(chǎng)長(zhǎng)和技術(shù)員需要安排人員流動(dòng)， 如先在哪個(gè)地方工作，哪個(gè)地方其他人不能進(jìn)去。就是把清潔區(qū)域和骯臟區(qū)域分開(kāi)。

紅色區(qū)域內(nèi)人員不能進(jìn)入其他豬舍、 其他豬舍的人員也不能進(jìn)入紅色地區(qū)， 如果有需要進(jìn)入?yún)^(qū)，必須安排最后的工作，工作完后要返回去洗澡換衣服或下班。

人員進(jìn)入豬舍流程：

2 車(chē)輛生物安全管理

對(duì)于不能滿足該要求的，按照以下流程進(jìn)入：車(chē)輛到場(chǎng)前，必須在指定地點(diǎn)清洗消毒；符合標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，由清洗監(jiān)督人員開(kāi)具洗消記錄；

車(chē)輛抵達(dá)農(nóng)場(chǎng)生活區(qū)大門(mén)時(shí)，須出具車(chē)輛洗消記錄；并在場(chǎng)門(mén)外進(jìn)行第二次清洗消毒，特別對(duì)駕駛室的腳踏墊進(jìn)行噴霧消毒， 停放不少于30 min 后方可；

進(jìn)入生活區(qū)，并做車(chē)輛進(jìn)場(chǎng)與洗消記錄；

車(chē)輛抵達(dá)農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)大門(mén)時(shí)， 須在汽車(chē)消毒通道進(jìn)行第三次清洗消毒；

經(jīng)過(guò)生活區(qū)至場(chǎng)區(qū)汽車(chē)消毒通道中， 車(chē)輛?？肯就ǖ莱氐闹虚g位置；

自動(dòng)噴霧消毒5～10 min 后， 擋桿自動(dòng)升起，消毒完畢，駛岀消毒通道；

噴霧消毒液每2 天更換1 次， 汽車(chē)消毒通道池消毒液每3 天更換1 次；

車(chē)輛駛?cè)胂聪行?；司機(jī)下車(chē)，踩腳踏墊，進(jìn)入休息室（后期進(jìn)行霧化消毒），拉豬車(chē)司機(jī)/飼料車(chē)司機(jī)更換鞋子，穿戴隔離服；

洗消人員，對(duì)車(chē)輛駕駛室清理消毒，取下腳踏墊；（腳踏墊沖洗消毒！ ）

開(kāi)始清洗，清洗流程：清水沖洗-拳力巴斯德泡沫浸泡30 min-清水再次沖洗-安邦巴斯德消毒-靜置15 min；

司機(jī)駕駛車(chē)輛離開(kāi)。

司機(jī)將車(chē)輛停靠在指定洗車(chē)區(qū)域；（設(shè)置引導(dǎo)路障，防止司機(jī)不了解路線直接開(kāi)到場(chǎng)門(mén)口）

司機(jī)岀示洗消檢查單， 由場(chǎng)內(nèi)生物安全專(zhuān)員（穿戴場(chǎng)工作服或者一次性隔離服和靴子）檢查是否無(wú)污物，方可進(jìn)行下一步；

飼料司機(jī)踩腳踏消毒墊后，更換專(zhuān)用拖鞋，洗澡更換專(zhuān)用工作服，并穿防護(hù)服及鞋套（水鞋）（飼料車(chē)進(jìn)場(chǎng)和不進(jìn)場(chǎng)的司機(jī)要區(qū)分操作）；售肥車(chē)輛司機(jī)，下車(chē)前穿好一次性防護(hù)服及鞋套（水鞋），司機(jī)消毒手與手機(jī)；

洗消人員開(kāi)始清洗車(chē)輛，清洗流程：清水沖洗-拳力巴斯德（1：200）泡沫浸泡30 min-清水再次沖洗-安邦巴斯德（1：200）噴霧消毒-靜置15 min；

洗消完成后，司機(jī)駕駛車(chē)輛進(jìn)行工作。 備注：車(chē)輛司機(jī)（飼料車(chē)、轉(zhuǎn)仔豬車(chē)按照人員入場(chǎng)流程執(zhí)行。

3 物料生物安全管理

所有物資需拆除外包裝后放置于物料消毒間，不可拆除外包裝的，必須噴灑消毒或者擦拭消毒；（噴霧消毒和紫外消毒分開(kāi)）

由門(mén)衛(wèi)生物安全專(zhuān)員操作（穿戴場(chǎng)外工作服或者一次性隔離服和靴子， 工作服不能穿回生活區(qū)！ ）

由放置人員登記相關(guān)信息及具體存放時(shí)間，并將該記錄表存于消毒間；

消毒間物品必須經(jīng)過(guò)紫外臭氧消毒+安邦巴斯德霧化消毒至少2 h， 大的物品必須噴灑安邦巴斯德（1：200）消毒2 次（24 h2 次）；（大的物品指的是無(wú)法放入消毒間的物料）。

場(chǎng)內(nèi)人員待消毒結(jié)束后方可帶入生活區(qū)。

4 豬只生物安全管理

所有引種豬只轉(zhuǎn)入隔離舍及并群前，必須進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，獸醫(yī)評(píng)估合格并簽字確認(rèn)方可執(zhí)行。

1）檢測(cè)項(xiàng)目：藍(lán)耳抗體，偽狂犬抗體和野毒、豬瘟抗體、口蹄疫抗體；

2）隔離觀察：在保證全進(jìn)全出的前提下，檢測(cè)合格的豬只進(jìn)入隔離舍隔離觀察不低于28 d，隔離結(jié)束前7 d 內(nèi)，抽樣不得低于30 頭（低于30 頭全檢），檢測(cè)不合格，由獸醫(yī)岀具處理意見(jiàn)；

3）馴化混養(yǎng)：檢測(cè)合格后，轉(zhuǎn)入馴化混養(yǎng)階段，以不得低于1：10 比例使用淘汰母豬進(jìn)行混養(yǎng)或使用淘汰母豬糞便進(jìn)行接觸； 混養(yǎng)時(shí)間不低于28 d；

4）隔離冷卻：混養(yǎng)后的后備豬進(jìn)入冷卻階段，冷卻時(shí)間不低于28 d；

5）配種條件：經(jīng)過(guò)上述處理，體重達(dá)130 kg，周齡32 周以上，完成既定疫苗程序后，方可配種；

6）外來(lái)精液：凡使用非本場(chǎng)的精液時(shí)，須精液供給方獸醫(yī)提供檢測(cè)報(bào)告并簽字確認(rèn)； 使用集團(tuán)外精液時(shí)，須對(duì)到場(chǎng)精液進(jìn)行病原抽樣檢測(cè)，合格后，由獸醫(yī)批準(zhǔn)使用。

1）使用場(chǎng)內(nèi)轉(zhuǎn)運(yùn)車(chē)將斷奶仔豬提前轉(zhuǎn)至上豬臺(tái)，外部轉(zhuǎn)運(yùn)車(chē)方可裝豬，公司員工操作過(guò)程中，不能接觸外部轉(zhuǎn)運(yùn)車(chē)輛， 外部轉(zhuǎn)運(yùn)車(chē)輛禁止進(jìn)入農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)；

2）凡經(jīng)轉(zhuǎn)到上豬臺(tái)的斷奶仔豬禁止轉(zhuǎn)回本農(nóng)場(chǎng)，不合格的直接淘汰處理。

3）從豬舍轉(zhuǎn)運(yùn)斷奶仔豬至上豬臺(tái)的工作人員與上車(chē)人員分開(kāi)， 由負(fù)責(zé)上車(chē)的人員對(duì)上豬臺(tái)進(jìn)行清洗消毒， 負(fù)責(zé)上車(chē)的人員須通過(guò)洗消通道洗澡后，方可再次進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)；

1）車(chē)輛在經(jīng)過(guò)一級(jí)洗消及二級(jí)洗消后，方可進(jìn)行銷(xiāo)售環(huán)節(jié)；

2）車(chē)輛進(jìn)入指定區(qū)域，與轉(zhuǎn)豬臺(tái)對(duì)接，司機(jī)及客戶穿防護(hù)服及鞋套下車(chē)；

3）趕豬隊(duì)穿工作服及專(zhuān)用水鞋將豬趕至售豬平臺(tái)，然后將豬只驅(qū)趕至客戶車(chē)輛，趕豬人員禁止上客戶車(chē)輛，客戶人員禁止進(jìn)入售豬平臺(tái)，雙方人員禁止接觸；（平臺(tái)和車(chē)輛之間由過(guò)橋連接， 過(guò)橋?qū)儆谶^(guò)渡帶，需用噴漆標(biāo)記清楚臟區(qū)/凈區(qū)，雙方人員嚴(yán)禁跨界。）生活區(qū)門(mén)衛(wèi)、生產(chǎn)區(qū)洗澡間、售豬臺(tái)等與外界相通的開(kāi)口處均需要標(biāo)記清楚臟區(qū)/凈區(qū)分界線

4）趕豬后，當(dāng)天對(duì)平臺(tái)及路面進(jìn)行清洗消毒；注意事項(xiàng)：趕豬的豬只禁止返回場(chǎng)內(nèi)。 （岀豬舍門(mén)的仔豬/肥豬要么買(mǎi)賣(mài)岀去，要么處死，沒(méi)有第三條路！ 趕豬點(diǎn)好數(shù)量、把好質(zhì)量）

1）中轉(zhuǎn)車(chē)輛在一級(jí)洗消點(diǎn)洗消后，駛?cè)胴i場(chǎng)淘汰豬通道對(duì)接，司機(jī)及隨車(chē)人員若下車(chē)，需穿防護(hù)服及鞋套；

2）場(chǎng)內(nèi)人員穿工作服及專(zhuān)用水鞋將豬只驅(qū)趕至中轉(zhuǎn)車(chē)輛上，趕豬人員禁止上客戶車(chē)輛，客戶人員及司機(jī)禁止進(jìn)入售豬平臺(tái)，雙方人員禁止接觸；（臟區(qū)/凈區(qū)分界線同售豬臺(tái)）

3）裝完后，當(dāng)天對(duì)轉(zhuǎn)豬臺(tái)清洗消毒；注意事項(xiàng)：趕岀的豬只禁止返回場(chǎng)內(nèi)。

1）員工將豬只放置在豬舍后門(mén)指定區(qū)域；

2）場(chǎng)內(nèi)死豬處理負(fù)責(zé)人用鏟車(chē)或推車(chē)將豬只移入無(wú)害化冰箱內(nèi)或場(chǎng)內(nèi)無(wú)害化處理點(diǎn)， 死豬處理負(fù)責(zé)人穿隔離服及專(zhuān)用鞋子，每次處理完成后，對(duì)處理工具清洗消毒。

5 病豬的處理

1）全面檢查豬群，看是否存在異常；

2）進(jìn)入豬欄，趕起每頭豬觀察其狀況；

3）發(fā)現(xiàn)病豬做上記號(hào)；

4）嚴(yán)重的將其挑出到病豬欄進(jìn)行治療；

5）跟蹤治療效果，使用超過(guò)2 種方案治療7 d 無(wú)效的，立即處理。

6 消毒管理

消毒是保障豬場(chǎng)安全生產(chǎn)的一個(gè)非常重要的措施， 通過(guò)消毒工作可以達(dá)到殺滅和抑制病原微生物擴(kuò)散或傳播的目的。消毒分為日常消毒、空舍消毒和器械消毒等。

1）進(jìn)入豬舍的消毒要求：

進(jìn)入豬舍的人員必須穿膠鞋和工作服， 雙腳必須踏入消毒池消毒10 s 以上或者更換豬舍內(nèi)部的膠鞋，并且洗手消毒；

2）豬舍內(nèi)部消毒：

各棟舍內(nèi)按規(guī)定打掃衛(wèi)生后，每周一、周四帶豬噴霧消毒2 次；

豬舍外的走道、裝豬臺(tái)、生物坑為消毒重點(diǎn)，每周三消毒一次；外界出現(xiàn)重大疫情時(shí)，要用生石灰在場(chǎng)周?chē)? m 寬的隔離帶；建議優(yōu)先使用生石灰如果沒(méi)有生石灰、 需要市場(chǎng)買(mǎi)成品建議要檢查石灰的pH 值（因?yàn)椴煌瑐€(gè)供應(yīng)商可能pH 值不一樣） 石灰；pH 值＞12 消毒效果比較好，PRRS，F(xiàn)MD，SF，ASF 在pH 值＞9；

解剖病死豬只需在指定地點(diǎn)進(jìn)行， 完成后必須對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行清洗消毒， 參與人員經(jīng)洗澡消毒后方可返回生產(chǎn)崗位；

清洗消毒完成后，要求室內(nèi)設(shè)備表面清潔，無(wú)可見(jiàn)顆粒物及污垢，棉拭子采樣細(xì)菌檢測(cè)，菌落總數(shù)小于30 CFU/cm2。

采樣方法：空舍消毒完成且干燥后，由指定人員按獸醫(yī)要求從屋頂?shù)降孛娌杉?×3×3 共計(jì)27個(gè)樣品。

6.3.1 常規(guī)空舍消毒操作按照以下流程

1）空舍后先將燈頭、插座及電機(jī)等設(shè)備用塑料薄膜包好， 整理舍內(nèi)用具和清理舍內(nèi)垃圾，用洗衣粉1：400 對(duì)整個(gè)豬舍進(jìn)行噴灑、浸泡，待停放30 min 后用壓力4 MPa 高壓水槍進(jìn)行清洗。 風(fēng)扇、百葉窗、水簾等地方進(jìn)行清洗時(shí)應(yīng)將高壓水槍槍頭調(diào)成噴霧狀，避免水壓過(guò)大損壞設(shè)備。

2）清洗完畢后馬上打開(kāi)風(fēng)扇抽風(fēng)讓豬舍干燥后，然后用消毒藥對(duì)圈舍所有表面進(jìn)行全面消毒，消毒時(shí)間不低于2 h；

3）消毒后12 h 用清水再次沖洗欄舍，再用消毒藥徹底噴霧消毒一次；

4） 第二次消毒后12 h 再用清水將欄舍進(jìn)行沖洗，將圈舍內(nèi)所有表面打濕，進(jìn)行熏蒸消毒；

熏蒸舉例：

每立方米需高鎬酸鉀6.25 g，40%甲醛12.5 ml；計(jì)算：長(zhǎng)*寬*高（包括凹凸部分）方法：

先打濕；使室溫保持在27℃左右；

每3～4 m 放置一平底容器， 先倒入福爾馬林，然后按照從豬舍門(mén)口遠(yuǎn)端至近端的次序，將稱(chēng)量好的、用紙包的高盆酸鉀放入容器。如事先在容器內(nèi)放入1/2 到1 倍量的水，可使反應(yīng)緩和，不致使消毒藥濺出來(lái)。

關(guān)閉門(mén)窗熏蒸12 h 以上； 進(jìn)豬前至少通風(fēng)24 h。

空欄消毒時(shí)間最好控制在一周內(nèi)， 最低不得低于三天。

空舍沖洗干凈，干燥才消毒，空欄最少3 d；

1）注射器，針頭消毒：注射疫苗前，清洗注射器針頭，高壓滅菌消毒蒸煮30 分鐘。 烘干備用。

2）注射部位消毒：通常用2～5%碘酊消毒。 一次涂抹碘酊不易過(guò)多， 盡量等干燥后再注射，否則， 碘酊注射針孔進(jìn)入殺滅疫苗而造成疫苗免疫失敗。 乙腦用75%酒精消毒。

3）注射要求一豬一針頭，對(duì)于用過(guò)的針頭先用新潔爾滅浸泡2～3 h 后，用清水洗干凈，連同清洗后的注射器高壓滅菌30 min，烘干后再使用。

豬場(chǎng)常用的消毒劑有農(nóng)福、正凈、高鎬酸鉀、甲醛、碘酊、酒精和甲紫等，各消毒劑的使用范圍和濃度要求見(jiàn)下表：

常見(jiàn)消毒劑種類(lèi)的使用范圍及濃度要求

注：所有消毒劑必須嚴(yán)格按照濃度進(jìn)行稀釋?zhuān)?/p>

消毒前必須將有機(jī)物徹底清除， 將洗滌劑漂洗干凈，以免影響消毒效果；

消毒稀釋用水最好為自來(lái)水， 地下水礦物鹽含量高影響消毒效果。

1）空舍消毒液的用量：消毒劑必須徹底地將消毒面打濕，消毒的藥液最低量為0.3 L/m2，—般為0.3～0.5 L/m2；

2）消毒液作用的時(shí)間不得低于30 min；

3）消毒前要保持消毒對(duì)象的清潔衛(wèi)生；

4）消毒劑要現(xiàn)配現(xiàn)用，混合均勻，避免邊加水邊消毒現(xiàn)象；

5）不同性質(zhì)的消毒液不能混合使用；

6）甲醛熏蒸消毒時(shí)，保持圈舍濕度，消毒時(shí)確保圈舍密封性；

7）定期輪換使用消毒劑。

8）消毒操作人員做好自身防護(hù)措施，避免發(fā)生燙傷、灼傷等事故，尤其是使用化學(xué)性較強(qiáng)消毒藥，應(yīng)該做好崗前培訓(xùn)。

7 免疫

疫苗免疫嚴(yán)格按照既定的免疫程序執(zhí)行，每年3～4 次抗體監(jiān)測(cè)， 可根據(jù)檢測(cè)結(jié)果調(diào)整免疫程序，完成免疫后4 周時(shí)免疫目標(biāo)如下：

豬瘟、口蹄疫、偽狂犬gB 抗體陽(yáng)性率85%以上；

疫苗的運(yùn)輸保存：冷藏保存和冷凍保存。

冷藏保存： 是指液體活疫苗或者滅活疫苗的保存，通常保存溫度為2～8℃。

冷凍保存：是指凍干疫苗的保存溫度，通常保存溫度為-15℃以下。

溫度記錄：每天10：00 和15：00 記錄保存溫度

疫苗的接種：

1）注射時(shí)一豬一針頭，注射器械使用前高溫消毒和檢查夠用并裝于器械盒。 注射時(shí)用圍欄或繩保定，控制豬只活動(dòng)。

2）15 Kg 以下的豬用12*20 mm 針頭，15～30 Kg 豬用12*25 mm，30 Kg 以上用12～16*38 mm針頭，母豬使用14～16*38～44 mm 針頭。防止通過(guò)針頭傳播疾病，母豬公豬用針頭一個(gè)/頭，仔豬用針頭一個(gè)/欄，保育育成10～15 頭換針頭一次。

3）準(zhǔn)備其它工具如圍欄、噴漆、冰塊等。

4）疫苗保存要溫度適宜和避光。

5）用疫苗前用眼睛檢查疫苗如顏色、沉淀、粘度及有效期。

6）疫苗從冰箱取出后應(yīng)放在保溫箱中。

7）活疫苗稀釋后2 h 內(nèi)用完。

8）滅活疫苗用前要搖均勻，剩余的馬上放回冰箱。

9）注意閱讀疫苗的使用說(shuō)明，如劑量、注射方式。

10）疫苗注射中發(fā)現(xiàn)豬岀現(xiàn)應(yīng)激時(shí)，注射抗應(yīng)激藥物。

11）在注射疫苗時(shí)發(fā)現(xiàn)針孔岀血，要再補(bǔ)注一針，補(bǔ)救免疫失敗。

12） 后備種豬疫苗注射時(shí)間為豬進(jìn)入后備舍10 天左右，豬群穩(wěn)定時(shí)開(kāi)始。

13）注射后應(yīng)對(duì)豬只作好標(biāo)記并觀察有無(wú)應(yīng)激。

14） 如必須同時(shí)注射2 種藥物或疫苗應(yīng)分兩側(cè)注射。

15）過(guò)敏豬只應(yīng)分開(kāi)治療。

16）注射疫苗要在豬耳后三角區(qū)中間，不能太上太下。

17）注射疫苗后主管負(fù)責(zé)填寫(xiě)好免疫記錄表，記錄好疫苗注射時(shí)間、劑量、豬只頭數(shù)、疫苗批次、疫苗名稱(chēng)、責(zé)任人等相關(guān)信息。

18）回溫：25℃2 h。

注意事項(xiàng)：

接種疫苗完后疫苗瓶裝，用剩活苗的處理，特別是活苗瓶裝需要用消毒液銷(xiāo)毀后拿去深埋或火化掉，防疫病毒變異和傳播。

8 生物管制

不得在場(chǎng)內(nèi)飼養(yǎng)貓、狗、雞、鴨、羊、牛等其它動(dòng)物。

場(chǎng)區(qū)大門(mén)要用遮擋網(wǎng)蒙住下端， 每天檢查圍墻有無(wú)損壞，及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)修補(bǔ)，避免貓狗等小動(dòng)物入場(chǎng)。

避免飼料撒落地面，如有飼料撒落，應(yīng)馬上回收或清理干凈以避免鳥(niǎo)類(lèi)入場(chǎng)進(jìn)食。

每年請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行滅鼠， 要求場(chǎng)區(qū)內(nèi)無(wú)老鼠活動(dòng)。

剩飯、剩菜不亂扔亂倒，每周六進(jìn)行一次衛(wèi)生大掃除，清理場(chǎng)內(nèi)垃圾，防止蚊蠅的滋生。

9 豬場(chǎng)選址

距離就近村莊：原種場(chǎng)≧3 km、祖代豬場(chǎng)≧3 km、配套場(chǎng)≧1 km、父母代場(chǎng)≧1 km、育肥園區(qū)＞0.8 km；

距離污染嚴(yán)重、畜禽疫病常發(fā)區(qū)：原種場(chǎng)≧5 km、祖代豬場(chǎng)≧3 km、配套場(chǎng)≧3 km、父母代場(chǎng)≧3 km、育肥園區(qū)≧2 km。

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10 生物安全監(jiān)督機(jī)制

人員進(jìn)岀登記表、車(chē)輛洗消登記表、車(chē)輛進(jìn)岀登記表、物料進(jìn)岀登記表、引種記錄表、轉(zhuǎn)斷奶豬記錄表、轉(zhuǎn)淘汰豬記錄表、消毒記錄表、免疫記錄表、治療記錄表；

1）報(bào)表審查：審查各種報(bào)表是否按要求填寫(xiě)；

2）流程審查：審查生產(chǎn)相關(guān)流程是否符合生物安全規(guī)定；

3）稽核：稽核生物安全制度是否落實(shí)到位。

1）重大疫病應(yīng)包括藍(lán)耳、豬瘟、偽狂犬、口蹄疫、豬流行性腹瀉的24 h 內(nèi)逐級(jí)報(bào)；

2）重大違規(guī)行為，包括違規(guī)引種、車(chē)輛違規(guī)進(jìn)場(chǎng)、人員違規(guī)進(jìn)場(chǎng)、違反免疫制度和抗體抗原監(jiān)測(cè)制度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題24 h 內(nèi)逐級(jí)上報(bào)至地區(qū)主管。

3）執(zhí)行生產(chǎn)操作流程不達(dá)標(biāo)，發(fā)現(xiàn)人需及時(shí)通報(bào)所屬公司總經(jīng)理。

場(chǎng)區(qū)內(nèi)每隔15 m 要放置毒餌盒，且毒餌盒要放置在老鼠的行進(jìn)路線上，定時(shí)檢查是否有毒餌；每4 個(gè)月全場(chǎng)要進(jìn)行一次全面滅鼠工作；

豬舍要安裝防鳥(niǎo)網(wǎng)， 要及時(shí)檢查料塔下面有無(wú)漏料，防止引來(lái)鳥(niǎo)類(lèi)。

蚊蠅繁殖季節(jié)每月用對(duì)豬只無(wú)毒害的藥物進(jìn)行滅蠅工作.

11 大門(mén)人員岀入管理

人員是攜帶病原體進(jìn)入豬場(chǎng)的主要載體，因此與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的人員禁止或者限制出入，進(jìn)入豬場(chǎng)范圍內(nèi)的人員以及攜帶的物品均應(yīng)徹底的清洗消毒。 要建立健全門(mén)衛(wèi)管理制度，并進(jìn)行監(jiān)督落實(shí)。

首先豬場(chǎng)實(shí)行封閉式飼養(yǎng)管理模式， 所有外岀辦事人員必須由場(chǎng)大門(mén)經(jīng)消毒通道進(jìn)入， 不得由其它任何途徑進(jìn)入廠區(qū)。 豬場(chǎng)進(jìn)岀人員登記并簽字確認(rèn)。 非本場(chǎng)車(chē)輛一律禁止進(jìn)入到場(chǎng)內(nèi)。 （飼料車(chē)除外）

豬場(chǎng)門(mén)口設(shè)專(zhuān)職門(mén)衛(wèi)室，負(fù)責(zé)對(duì)所有進(jìn)出人員以及物料的岀入進(jìn)行登記并監(jiān)督物料必須經(jīng)過(guò)物料消毒房按照標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)行消毒處理后方可進(jìn)場(chǎng)。

進(jìn)場(chǎng)人員均應(yīng)更換場(chǎng)內(nèi)經(jīng)過(guò)消毒的衣服、鞋帽后，在消毒通道噴霧消毒后，在用消毒藥洗手消毒后，方可進(jìn)入廠區(qū)。

生產(chǎn)人員返場(chǎng)， 必須在靠近豬場(chǎng)的鎮(zhèn)上賓館隔離一個(gè)晚上，并將所穿衣物清洗干凈才可返場(chǎng)。返場(chǎng)后，必須在隔離客房再隔離24 h，并將所有衣服消毒清洗后，方可回到生活區(qū)。

外來(lái)人員一律禁止進(jìn)入場(chǎng)區(qū)。若由必要，如電力工作人員對(duì)變壓器進(jìn)行檢修、 其它設(shè)備維修人員等特殊人員，必須經(jīng)過(guò)總經(jīng)理批準(zhǔn)，并在大門(mén)口更換場(chǎng)區(qū)內(nèi)工作服機(jī)水鞋、在隔離房進(jìn)行洗澡后，方可進(jìn)入生活區(qū)進(jìn)行檢修或者設(shè)備維修工作。

若要進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)， 則必須在生產(chǎn)區(qū)消毒通道內(nèi)， 再次消毒洗澡并更換生產(chǎn)區(qū)工作服及水鞋后方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)進(jìn)行檢修、維修工作。若要進(jìn)入到豬舍， 則還需在豬舍門(mén)口更換豬舍專(zhuān)用水鞋方可進(jìn)入。

如果流行病期間或者重大疫情時(shí)期， 取消場(chǎng)內(nèi)員工自由外出及購(gòu)物規(guī)定， 采取較為嚴(yán)格的定期集中購(gòu)物政策—可每周晚上安排場(chǎng)內(nèi)專(zhuān)車(chē)接送需要購(gòu)物的員工到臨近超市采購(gòu)生活必需品，也可由員工將所需采購(gòu)物品列出詳單后由專(zhuān)人負(fù)責(zé)采購(gòu)生活必需品。

12 場(chǎng)地消毒

豬場(chǎng)場(chǎng)地消毒是消滅傳播源、切斷傳播途徑，防止豬場(chǎng)傳染性疫病的發(fā)生和流行的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。 場(chǎng)地消毒包括豬場(chǎng)圍墻綠化隔離帶的消毒、場(chǎng)出入口的消毒、出豬臺(tái)消毒、豬場(chǎng)內(nèi)生活區(qū)消毒等。

豬場(chǎng)使用圍墻或圍網(wǎng)與外界隔離。 場(chǎng)區(qū)隔離帶雜草叢生，是鼠和蚊蠅的藏身之地，鼠和蚊蠅都是疾病的傳播者。

進(jìn)行場(chǎng)地消毒前必須先清理隔離區(qū)的雜草、垃圾和雜物，杜絕蚊蠅和鼠害。 定期消毒，一般情況下每周應(yīng)該進(jìn)行一次徹底的消毒。 消毒選用可全場(chǎng)噴灑生石灰粉進(jìn)行消毒。 一周后改用聚維酮碘。或使用生石灰粉、聚維酮碘和戊二醛三種消毒藥品輪流使用。外部車(chē)輛進(jìn)入或離開(kāi)后，及時(shí)清潔車(chē)輪遺留下的豬糞、尿、墊料等雜物、用生石灰消毒豬場(chǎng)周邊所經(jīng)道路。疫情時(shí)加強(qiáng)消毒頻率，可采取每周消毒兩次的頻率。

岀豬臺(tái)/通道是豬場(chǎng)與外界接觸的地方。 轉(zhuǎn)豬結(jié)束后立即對(duì)岀豬臺(tái)進(jìn)行徹底清洗、消毒。 先清洗場(chǎng)內(nèi)凈區(qū)，后清洗消毒場(chǎng)外污區(qū)，方向由場(chǎng)內(nèi)向外，嚴(yán)禁豬場(chǎng)內(nèi)外人員交叉、污水逆流回場(chǎng)內(nèi)凈區(qū)。

在豬場(chǎng)的大門(mén)口設(shè)置車(chē)輛消毒池和人員消毒。車(chē)輛消毒池可使用2%火堿或5%甲酚皂溶液，注意每周更換2～3 次消毒液。

定期進(jìn)行全場(chǎng)生活區(qū)消毒。 場(chǎng)內(nèi)生活區(qū)每2周用燒堿等藥液噴灑消毒1 次。 場(chǎng)內(nèi)豬只或拉豬車(chē)經(jīng)過(guò)的道路須立即清洗、消毒。 場(chǎng)內(nèi)的垃圾、雜草、豬糞等廢棄物應(yīng)及時(shí)清除，在場(chǎng)外無(wú)害處理。堆放過(guò)的場(chǎng)地，可用0.5%過(guò)氧乙酸或0.3%的燒堿等藥液噴灑消毒。

13 人員返廠隔離管理

養(yǎng)殖場(chǎng)作為一個(gè)相對(duì)封閉的地方， 不管平時(shí)采取的是否是封閉式管理， 每個(gè)月總會(huì)涉及人員回家休假以及返場(chǎng)上班， 由于回家休假人員有可能會(huì)在市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)肉食品、 或者在返場(chǎng)路上會(huì)有可能接觸到拉豬車(chē)輛等污染源， 所以返場(chǎng)人員隔離措施顯得尤為重要， 是整個(gè)生物安全體系的重要環(huán)節(jié)之一。

返場(chǎng)人員隔離設(shè)施必須建立在進(jìn)場(chǎng)大門(mén)口旁，與物料進(jìn)岀消毒通道、人員消毒通道相鄰。

返場(chǎng)人員隔離建筑設(shè)施必須遠(yuǎn)離生活區(qū)，避免與生活區(qū)員工造成交叉感染。

人員隔離建筑包括宿舍、浴室、廁所、廚房、衣服消毒池等。

設(shè)備包括床、被褥、熱水器、空調(diào)、洗衣機(jī)等。

根據(jù)各個(gè)場(chǎng)員工多少，設(shè)置隔離房間的多少。一般最少有3～4 個(gè)房間為宜。

所有回家休假人員，必須提前一天回場(chǎng)隔離?；貓?chǎng)人員回到豬場(chǎng)前， 必須在離豬場(chǎng)最近的鎮(zhèn)上賓館住宿一個(gè)晚上， 并將所穿衣物全部更換清洗干凈方可回場(chǎng)。

回到場(chǎng)后，更換場(chǎng)內(nèi)工作服，并將所帶衣服、物品放到物品消毒通道進(jìn)行臭氧和紫外線消毒最少6 h。

回場(chǎng)人員在大門(mén)口旁的隔離客房住宿一晚，并將所有衣服放到衣服消毒池用場(chǎng)內(nèi)專(zhuān)用消毒水浸泡2 h 后，放到洗衣機(jī)進(jìn)行清洗。

返場(chǎng)人員所帶物品不允許有火腿腸、 香腸、臘腸、臘肉等任何肉制品，否則一律進(jìn)行丟棄并處罰。

返場(chǎng)人員在隔離客房隔離住宿一晚后， 第二天方可按照消毒程序進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)工作。

規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的廚房是人員出入頻繁的公共場(chǎng)所，為了減少疫?。ㄌ貏e是非洲豬瘟）通過(guò)廚房進(jìn)行傳播， 針對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)廚房生物安全需要注意的事項(xiàng)進(jìn)行總結(jié)。

嚴(yán)禁使用外來(lái)的所有豬肉制品，包括火腿、臘腸、熏肉、豬油等一切產(chǎn)品。

盡量不使用其他肉類(lèi)制品，比如禽肉、牛羊肉等，如確有需要，必須到正規(guī)的超市或伊斯蘭集中的市場(chǎng)進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)， 回來(lái)之后必須進(jìn)行外包裝的表面消毒。

外面采購(gòu)的所有蔬菜或其他廚房用品， 回場(chǎng)時(shí)必須進(jìn)行外包裝的表面消毒。

在烹調(diào)方面，為了安全起見(jiàn)，盡量做成孰食，不要吃涼拌菜之類(lèi)的。

烹調(diào)用油不要使用動(dòng)物油，特別是豬油，除非是自己本場(chǎng)的豬油。

外面采購(gòu)回來(lái)的油鹽、米、菜品等所有廚房用品及食品， 需要用場(chǎng)內(nèi)廚房專(zhuān)用的電動(dòng)三輪車(chē)在大門(mén)口進(jìn)行接收， 經(jīng)過(guò)消毒后方可運(yùn)至場(chǎng)內(nèi)廚房進(jìn)行保存或烹調(diào)加工。

在沒(méi)有特殊情況下， 廚師及餐廳人員不許岀場(chǎng)，采購(gòu)菜品可交與其他采購(gòu)或?qū)Ｈ素?fù)責(zé)。

廚師必須定期更換、清洗和消毒工作服，具體可參考其他消毒管理措.施

廚房人員經(jīng)常保持廚房地面和墻面的干凈衛(wèi)生，并定期進(jìn)行墻面、地面的清潔消毒。

早餐可在工人進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)工作前， 所有人員到生活區(qū)餐廳就餐。

午餐由飯?zhí)脤⑺性谏a(chǎn)區(qū)就餐人員的飯菜全部分裝到各自的保溫飯盒中， 再送到生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)之間的大門(mén)處， 再由生產(chǎn)區(qū)人員運(yùn)送到生產(chǎn)區(qū)餐廳就餐。 休息人員和外勤人員可在生活區(qū)餐廳就餐。

晚餐可根據(jù)傳染的威脅程度， 將就餐人員分成A、B、C 三類(lèi)，

A 類(lèi)是生產(chǎn)區(qū)人員及打料工人， 這類(lèi)人員必須與其他就餐人員分開(kāi)，不準(zhǔn)有交叉接觸的機(jī)會(huì)。他們就餐的區(qū)域也是固定的， 除了廚房打飯及打掃人員，其他外人嚴(yán)禁進(jìn)入。

B 類(lèi)人員是場(chǎng)內(nèi)生活區(qū)人員， 包括財(cái)務(wù)、倉(cāng)管、后勤、維修工人、沒(méi)有外岀的司機(jī)等生活區(qū)就餐人員，這類(lèi)人必須是沒(méi)有走岀豬場(chǎng)的人員。

C 類(lèi)人員是門(mén)衛(wèi)及出場(chǎng)的工人及歸場(chǎng)隔離的人員，包括老板及其他領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)這類(lèi)人員是必須控制的，盡量不在本場(chǎng)餐廳就餐?；蚩稍诖箝T(mén)口隔離區(qū)廚房另行烹調(diào)就餐。

餐廳服務(wù)人員要在每餐完畢后清潔餐廳地面及餐桌，并用洗潔精或者消毒液進(jìn)行A 類(lèi)和B 類(lèi)人員就餐桌面的擦拭，C 類(lèi)人員就餐區(qū)域的地面和餐桌必須經(jīng)過(guò)消毒液的噴灑或擦拭。

餐廳工作或打掃人員，必須每天更換工作服，更換下來(lái)的工作服進(jìn)行洗滌和消毒。

A 類(lèi)人員和C 類(lèi)人員打飯及洗碗的地方和走道盡量分開(kāi)，盡量避免有交叉的可能。

餐具要每天進(jìn)行消毒，A 類(lèi)人員和其他人員的餐具盡量分開(kāi)。

餐廚垃圾要及時(shí)清理， 每天清理到固定地點(diǎn)進(jìn)行集中處理。

餐廚泔水必須每天傾倒，不得在餐廳過(guò)夜，更不能飼喂一切生豬， 應(yīng)交由地方政府集中處理或自行處理。

14 蚊蠅管理

蚊蠅是每一個(gè)豬場(chǎng)在氣候溫暖的季節(jié)無(wú)法揮去煩惱， 最直觀的原因是蚊蠅會(huì)干擾豬群的休息影響豬群的生長(zhǎng)速度，有研究表明：受到養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)蚊蠅叮擾的育肥豬出欄體重可能要比正常值少2.3～3.5 kg。而更為關(guān)鍵的原因在于蚊蠅會(huì)攜帶大量的細(xì)菌和病毒。有研究顯示：通過(guò)蚊蠅機(jī)械傳播的疾病至少有80 余種，如豬瘟、偽狂犬、口蹄疫、豬痢疾等等，最典型的就是乙腦、附紅細(xì)胞體、弓形體等。 對(duì)于規(guī)?；i場(chǎng)，因豬群密度大，蚊蠅對(duì)豬群造成的傷害會(huì)更大、更嚴(yán)重。因此規(guī)模化豬場(chǎng)針對(duì)蚊蠅的防控要變被動(dòng)為主動(dòng)， 盡量降低蚊蠅對(duì)豬群的危害。 在防控蚊蠅方面可以采取以下多種方式結(jié)合豬場(chǎng)的實(shí)際情況聯(lián)合防控。

積水及污水池：

場(chǎng)區(qū)內(nèi)的積水及時(shí)清理， 避免場(chǎng)區(qū)內(nèi)夏季有長(zhǎng)期的積水點(diǎn)， 長(zhǎng)期積水點(diǎn)是蚊蠅的最佳繁殖地點(diǎn)。 對(duì)污水池，一般會(huì)被忽視，污水池是蚊蠅產(chǎn)生的重災(zāi)區(qū)，最好是在建設(shè)的時(shí)候進(jìn)行封頂處理，預(yù)留的觀察口和清理口用紗窗網(wǎng)布封閉。

堆糞場(chǎng)的處理：

堆糞場(chǎng)應(yīng)選擇在豬場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)區(qū)并盡量遠(yuǎn)離豬場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)。 若是堆糞場(chǎng)的位置已無(wú)法改變可在堆糞場(chǎng)懸掛蚊蠅貼，高度在0.5 m 即可，并每3 d 更換一次。

化學(xué)防治：欄舍外：

選用高效的化學(xué)制劑，如敵敵畏等，噴灑與圈舍外墻壁、排糞溝、污水池、水塘、雜物堆放處。 欄舍內(nèi)：選用無(wú)毒或毒性較小的藥劑，做到既能有效滅蚊蠅，又能確保生豬的正常生長(zhǎng)發(fā)育。 如：高效氯氟氧菊酯、漠機(jī)菊酯等，噴灑與豬沒(méi)有接觸的地面及墻面。

環(huán)丙氨嗪：添加在豬的飼料中，作用于蚊蠅幼蟲(chóng)，抑制蛻皮致使其死亡，并且環(huán)丙氨嗪在豬的腸道中絕大多數(shù)不會(huì)被吸收而隨糞便排岀體外，對(duì)豬群不會(huì)造成傷害。

防蚊網(wǎng)：

現(xiàn)在大多數(shù)的規(guī)?；i場(chǎng)特別是產(chǎn)房和保育舍都是采用全封閉豬舍， 可以采用木質(zhì)窗框或鋁合金窗。 木質(zhì)窗框： 按照窗框尺寸裁剪好紗窗網(wǎng)布，用木條和皮釘將紗窗網(wǎng)布釘在木質(zhì)窗框上，安裝需嚴(yán)密，嚴(yán)禁出現(xiàn)縫隙；鋁合金窗：在夏季需將玻璃卸下來(lái)以加大豬舍內(nèi)的通風(fēng)量， 因此需良好每個(gè)窗框的尺寸到生產(chǎn)企業(yè)定做，并安裝到位。

殺滅成蟲(chóng)（蚊蠅）：

目前市場(chǎng)上殺滅成年蚊蠅的產(chǎn)品很多，如誘食劑（10%毗蟲(chóng)琳+0.084%誘蟲(chóng)烯或是1%嚏蟲(chóng)嗪+0.1%誘蟲(chóng)烯）和噴灑劑（5%氟氯氤菊酯水乳劑）等，可根據(jù)蒼蠅密度，每2～4 周補(bǔ)充使用，糞污處理1 次/周。 誘食劑產(chǎn)品應(yīng)根據(jù)豬舍面積，每2g/m2；噴灑劑畜舍、糞場(chǎng)、地溝等均可使用。 也可以結(jié)合使用蚊蠅貼， 放置在距離地面1.5～1.7 m的高度，并保持每7 天進(jìn)行一次更換。放置蚊蠅貼時(shí)盡量選擇陽(yáng)光充足或相對(duì)溫度較高的地方，這樣蚊蠅貼才能發(fā)揮最佳的效果。

滅蚊燈：

根據(jù)豬舍內(nèi)的面積每10～20 m2放置一盞滅蚊燈。 滅蚊燈懸掛在鋸地面1.7 m 的高度比較合適，每天傍晚時(shí)分開(kāi)啟，天明后關(guān)閉。