楊麗娟

隨著社會經(jīng)濟(jì)水平與人們物質(zhì)生活水平的提升，在農(nóng)產(chǎn)品的需求質(zhì)量上越來越高，無公害農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成為了農(nóng)業(yè)發(fā)展中的重要話題，“綠色”“無公害”等詞匯常決定農(nóng)產(chǎn)品的市場銷售價值。所以在無公害農(nóng)產(chǎn)品的栽培中，還需要不斷完善技術(shù)手段，保障農(nóng)產(chǎn)品栽培種植的“綠色”“無公害”質(zhì)量水平。水稻是主要的糧食作物，在水稻栽培中采用無公害栽培技術(shù)，不僅能夠提高水稻銷售價值，也有利于提高水稻栽培質(zhì)量。為此，還需要形成對無公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)的深入分析，更需要提出無公害優(yōu)質(zhì)水稻推廣策略，為無公害優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)量及質(zhì)量的提升奠定良好基礎(chǔ)。

一、無公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)

無公害優(yōu)質(zhì)水稻主要突出“無公害”“優(yōu)質(zhì)”，無公害多指帶無農(nóng)藥殘留，優(yōu)質(zhì)則需要從水稻栽培技術(shù)中入手，對水稻栽培技術(shù)進(jìn)行深入探析。

1、種子選育。水稻栽培技術(shù)中，為獲得高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)的水稻，需要從種子選育中入手，選擇優(yōu)質(zhì)的水稻種植，從而提高水稻栽培種植的產(chǎn)量與質(zhì)量。種子選育的原則為選擇發(fā)芽率高、產(chǎn)量高、抗病蟲害能力強(qiáng)的種子，所以在選種過程中，需要結(jié)合地區(qū)土壤環(huán)境，含水量、酸堿度等，選擇適宜于種植地的水稻種子。特別是在水稻種子的選育中，應(yīng)棄去飽滿度不足，皺?；蛉笨凇⒚棺兊姆N子，提高種子成活率與發(fā)芽率。選種后需要做好曬種與種子消毒工作，曬種過程將種子平攤于地面，以陽光照射殺滅種子表面病菌與蟲卵，應(yīng)保持曬種均勻。種子消毒可通過溫水吸除種子表面漂浮的雜質(zhì)，以適當(dāng)濃度的化學(xué)消毒藥劑如咪唑喹啉銅水溶液起到消毒效果。

2、合理育苗。水稻栽培技術(shù)中，育苗過程多影響水稻生長質(zhì)量，合理育苗是促進(jìn)水稻優(yōu)質(zhì)生長的重要技術(shù)。為提高育苗質(zhì)量，需要預(yù)先選擇適宜的育苗土地。育苗地應(yīng)保持土壤肥沃，土地平坦，能夠提高育苗質(zhì)量，在育苗地選擇后，需要做好土地翻耕，使得土壤保持疏松、平坦的狀態(tài)，后需要做好育苗地的管理工作。（1）提高育苗地養(yǎng)分，施加腐熟的農(nóng)家肥與營養(yǎng)土，做好育苗管理中基肥的施加管理工作;（2）做好育苗地消毒清潔工作，滅除育苗地病害與蟲害，避免形成對育苗過程的病蟲害影響。播種前需要做好苗床澆水準(zhǔn)備，使得水分充分浸透苗床，提供良好的育苗環(huán)境。播種后需合理控制苗床穩(wěn)定，并保持苗床適宜水分含量，在水稻出苗前，苗床溫度應(yīng)控制在30℃左右，水稻出苗后，可控制溫度在28℃，幼苗長出三片葉子時，可控制溫度為22℃，育苗全過程需保持通風(fēng)。

3、插秧。育苗期一般于水稻葉片長至4～5片時結(jié)束，育苗期結(jié)束后需要完成水稻插秧工作，目前在水稻插秧技術(shù)上，可以采用機(jī)械插秧與人工插秧兩種措施，但插秧前皆需要對土地進(jìn)行整理，避免土壤粘重，提高插秧成活率。插秧過程應(yīng)保持適宜的插秧深度，防止秧苗倒伏，一般插秧深度為秧苗的三分之一～二分之一。在沙質(zhì)土壤環(huán)境下，可以采用機(jī)械插秧，控制秧苗的間距，避免過度密植，提高通風(fēng)透光率，促進(jìn)水稻秧苗生長。

4、水分管理。水稻生長過程中需要大量的水分，所以在水稻栽培過程中應(yīng)做好水分管理，保持淺水插秧，寸水返青的水分管理原則，充分保障水稻生長過程的水分需求。在水稻移植過程中，可控制水位高度為1cm左右，返青期可增加灌溉，控制水位高度為5cm左右，至水稻生長于分蘗期，可停止水分灌溉，并排出稻田水分，進(jìn)入曬田階段，控制分蘗。

5、施肥管理。水稻栽培過程中，為促進(jìn)水稻優(yōu)質(zhì)生長，需要合理施肥，保持水稻生長過程具備適宜養(yǎng)分，滿足水稻生長需求。施肥管理需要從多個階段進(jìn)行，水稻初成長階段應(yīng)施加氮元素肥以促進(jìn)水稻根莖生長。水稻生長進(jìn)入孕穗階段，需要合理追肥，但為控制水稻桿生長高度，也需要控制施肥量，和施加氮元素提高水稻生長過程養(yǎng)分供給。至水稻生長后期，為保障無公害優(yōu)質(zhì)水稻的栽培，應(yīng)給予較充足的碳元素，以有機(jī)肥促進(jìn)水稻生長。

6、病蟲害防治。無公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)、防治病蟲害的措施中，化學(xué)防治措施應(yīng)適當(dāng)減少，盡可能不施加化學(xué)農(nóng)藥，避免造成農(nóng)藥殘留，對于已經(jīng)發(fā)生病蟲害，或病蟲害較嚴(yán)重的，應(yīng)盡量使用低毒高效的化學(xué)藥劑，減少農(nóng)藥殘留。一般無公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)中，病蟲害防治選擇生物防治措施與物理防治措施。生物防治：以田間放養(yǎng)害蟲的天敵為主要防治手段，如放養(yǎng)瓢蟲作為稻飛虱天敵減少稻飛虱對水稻的危害;物理防治：以田間管理，黑光燈誘捕害蟲為主要措施，能夠減少水稻栽培中的病蟲害影響。

二、無公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)推廣策略

1、基層宣傳推廣。無公害優(yōu)質(zhì)水稻的推廣應(yīng)向基層深入，以多渠道提高宣傳推廣力度，使得基層種植戶形成對無公害優(yōu)質(zhì)水稻種植技術(shù)的了解，形成對無公害優(yōu)質(zhì)水稻經(jīng)濟(jì)價值的認(rèn)識，從而提高基層種植戶的重視性與基本認(rèn)識?；鶎有麄魍茝V中，可以采取地方農(nóng)技機(jī)構(gòu)講座、到戶宣傳、試點(diǎn)栽培等方式，提高種植戶對于無公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)的科學(xué)認(rèn)識，從而更好的推廣與運(yùn)用無公害優(yōu)質(zhì)水稻的栽培技術(shù)。

2、種植隊伍的擴(kuò)大與培訓(xùn)。無公害優(yōu)質(zhì)水稻的栽培技術(shù)推廣，應(yīng)形成技術(shù)的教學(xué)，所以在技術(shù)推廣過程中，應(yīng)建立起職業(yè)農(nóng)民隊伍，做好職業(yè)農(nóng)民的培訓(xùn)與教育工作，形成以點(diǎn)帶面的推廣效果，使得無公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)面向更多人群與種植戶，實(shí)現(xiàn)全面推廣。

3、降低新型農(nóng)藥銷售價格?；鶎臃N植戶的技術(shù)推廣多受到農(nóng)村分布零散的阻礙，所以在技術(shù)推廣上進(jìn)程緩慢，增加無公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)中的推廣經(jīng)費(fèi)，降低新型農(nóng)藥銷售價格，能夠提高種植戶對新型農(nóng)藥的使用意識，更全面的認(rèn)識無公害優(yōu)質(zhì)水稻的栽培技術(shù)，減少水稻栽培中劇毒性農(nóng)藥的使用，也促進(jìn)無公害水稻栽培技術(shù)在種植戶中的接納度。

（作者單位：242600安徽省宣城市旌德縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村水利局）