裴生州

農(nóng)業(yè)是利用動植物的生長發(fā)育規(guī)律，通過人工培育的方式來獲得產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)是我國的第一產(chǎn)業(yè)，廣義的農(nóng)業(yè)的指的是種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)、副業(yè)等，但一般人們所說的農(nóng)業(yè)指的是狹義上的農(nóng)業(yè)，即種植業(yè)，種植業(yè)包括糧食作物、經(jīng)濟作物、飼料作物及綠肥等農(nóng)作物的生產(chǎn)活動。農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的重要組成部分，是提供支撐國民經(jīng)濟建設(shè)與發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)實現(xiàn)良好的發(fā)展對于促進國民經(jīng)濟增長有重要的意義。而隨著我國社會經(jīng)濟和科技的不斷發(fā)展進步，農(nóng)業(yè)取得了良好的發(fā)展與進步，現(xiàn)如今，我國越來越重視農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

青海省，位于中國西北內(nèi)陸，地勢西高東低，屬于高原大陸性氣候，日照時間長，氣溫日較差大，地形、土壤多樣，較適宜發(fā)展農(nóng)業(yè)，而西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實施，更是為青海農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶來了機遇。西部地區(qū)的自然資源十分豐富，市場潛力較大，戰(zhàn)略位置非常重要，但是受地理環(huán)境等的限制，西部地區(qū)的經(jīng)濟尤其是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展落后，因此，我國十分重視西部地區(qū)的發(fā)展，需要加快西部地區(qū)的建設(shè)步伐。西部大開發(fā)是一項規(guī)模宏大的系統(tǒng)工程，西部大開發(fā)戰(zhàn)略實施是以基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為基礎(chǔ)的，調(diào)整西部地區(qū)的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、開發(fā)當?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)，又要以保護生態(tài)環(huán)境為根本，加快農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，解決農(nóng)業(yè)發(fā)展中的問題，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率和質(zhì)量，從而提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟。

一、調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)、發(fā)展青海高原特色農(nóng)業(yè)應(yīng)遵循的原則及思想

改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，調(diào)整優(yōu)化西部地區(qū)的種植結(jié)構(gòu)，開發(fā)青海高原的特色農(nóng)業(yè)切忌盲目執(zhí)行，需要遵循一定的原則，才能保證農(nóng)業(yè)有序、順利的開展。第一，堅持以市場引導(dǎo)為主的原則。調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)、發(fā)展青海高原特色農(nóng)業(yè)就是要以市場引導(dǎo)為主，結(jié)合市場的需求，有針對的開發(fā)特色農(nóng)業(yè)，才能實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的良好發(fā)展;第二，堅持尊重農(nóng)民意愿的原則。調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)、發(fā)展特色農(nóng)業(yè)要尊重農(nóng)民的意愿，不能盲目開發(fā)農(nóng)民缺乏認識和種植栽培技術(shù)的農(nóng)作物，否則，將造成農(nóng)業(yè)損失，嚴重影響農(nóng)業(yè)開發(fā)的后期發(fā)展;第三，堅持因地制宜的原則。調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)、發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，要根據(jù)當?shù)氐牡乩憝h(huán)境、氣候條件等特點選擇適合在當?shù)胤N植的農(nóng)作物，并且要堅持以科技技術(shù)引導(dǎo)，運用科技的力量帶動農(nóng)業(yè)發(fā)展。除此之外，調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)、發(fā)展特色農(nóng)業(yè)還要保證農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，以發(fā)展農(nóng)業(yè)最基礎(chǔ)的目的為根本，增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)收，提高農(nóng)民的經(jīng)濟收益，增加農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益。

二、調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)、發(fā)展青海高原特色農(nóng)業(yè)的具體策略

1、調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，積極發(fā)展大蒜生產(chǎn)種植

大蒜是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚恼{(diào)料之一，有去腥、增味、殺菌的作用，另外，大蒜中含有豐富的抗癌營養(yǎng)元素，因此極受人們的喜愛，市場對于大蒜的需求量極大。大蒜喜歡冷涼的環(huán)境，耐寒能力強，日常栽培過程中需要較長的日照條件和較高的溫度才能良好的發(fā)芽生長，但大蒜對于種植土壤的要求并不高，富含有機質(zhì)、疏松透氣、保水排水性能強、有營養(yǎng)的土壤最為適宜，但如果土壤的營養(yǎng)成分不高，通過施肥等手段也可以滿足大蒜的生長條件。青海地區(qū)的年平均氣溫低、日照強、晝夜溫差大、太陽輻射強度大、地形和土壤多樣，能夠為大蒜提供良好的生長條件。大蒜品種有白皮蒜和紫皮蒜兩種，根據(jù)當?shù)氐姆N植條件，較適宜種植紫皮蒜，而青海地區(qū)所生產(chǎn)出來的紫皮蒜個頭大、味道足、品質(zhì)優(yōu)，深受國內(nèi)外市場歡迎。因此，青海高原地區(qū)一定要加強大蒜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加強研究、探索其種植技術(shù)，不斷提高大蒜增產(chǎn)和栽培技術(shù)，從而不斷提高大蒜的質(zhì)量和產(chǎn)量。

2、充分發(fā)揮地域優(yōu)勢，發(fā)展地膜馬鈴薯種植產(chǎn)業(yè)

馬鈴薯是重要的糧食作物，具有較高的經(jīng)濟價值與食用價值，在中國乃至全球都占有重要地位，而中國是生產(chǎn)馬鈴薯數(shù)量最多的國家。馬鈴薯性喜冷涼，是喜歡低溫的作物，對環(huán)境的適應(yīng)性較強，產(chǎn)量也比較高。青海地區(qū)適合種植馬鈴薯的地區(qū)位于黃土高原與青藏高原的過度地帶，海拔高、氣溫低，能夠滿足馬鈴薯良好的生長條件，但是其地區(qū)地形和土壤差異較大，將不同程度的限制馬鈴薯的生長及種植條件，但通過地膜栽培可以有效改善其限制因素。由于馬鈴薯在露地種植時，氣溫較高，影響馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量，通過覆蓋地膜，能夠使馬鈴薯生長避開高溫，良好發(fā)育，能夠增加馬鈴薯生產(chǎn)產(chǎn)量，還能改變其品質(zhì)，除此之外，通過覆蓋地膜不僅能提高馬鈴薯的抗寒、抗貧瘠能力，還能夠提高馬鈴薯的適應(yīng)能力、增長其適合播種的時期，能夠為農(nóng)民帶來良好的經(jīng)濟收益。但需要注意的是，在覆蓋地膜時，要根據(jù)當?shù)氐姆N植條件等選擇合適的地膜種類，采用科學(xué)、合理的覆膜方式，準確把握覆膜時間，才能充分發(fā)揮覆蓋地膜的作用，實現(xiàn)馬鈴薯的高質(zhì)高產(chǎn)生產(chǎn)，否則，將適得其反，影響馬鈴薯的產(chǎn)量及質(zhì)量。

綜上所述，通過不斷調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，結(jié)合青海當?shù)氐膶嶋H情況，發(fā)展適合在青海地區(qū)種植的經(jīng)濟作物，不斷提高其種植栽培技術(shù)，努力提高其種植產(chǎn)量與質(zhì)量，從而不斷增加農(nóng)民收入、促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的不斷發(fā)展。

（作者單位：810799青海省海東市樂都區(qū)共和鄉(xiāng)綜合服務(wù)中心）