要回老家?guī)湍棠谭N大蒜。我心血來(lái)潮，也要和爸爸一起回去。一到地里，爸爸就用釘耙耙地?？墒峭撂闪?，爸爸只好用奶奶借來(lái)的鋤頭一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒地刨。好不容易把地刨完了，我們終于可以種大蒜了。剛開始，我想：不就是種大蒜嘛，不就是把大蒜往土里面撒嘛，有什么難的呢？爸爸剛把壟挖好，我就隨手抓起一把大蒜往里面撒。爸爸笑著說(shuō)：“你這叫種大蒜？分明是撒，根本不成行嘛。看你奶奶種得勻勻稱稱的，又整齊又好看。”我心想：不就是把大蒜擺整齊嘛，小菜一碟！于是，我學(xué)著奶奶的樣子，一顆一顆

李風(fēng)娟 梁露露大蒜中的大蒜素可以預(yù)防病毒、殺菌的說(shuō)法由來(lái)已久，可它真如傳說(shuō)中那么神奇嗎？其實(shí)，大蒜中并不直接含有大蒜素。新鮮完整的大蒜中含有的其實(shí)是大蒜素的前體——蒜氨酸。蒜氨酸是一種無(wú)臭味的不穩(wěn)定物質(zhì)，它在大蒜中含量豐富。在新鮮的大蒜切片或搗碎后，其中不穩(wěn)定的蒜氨酸在酶的作用下被催化反應(yīng)生成大蒜素。大蒜素含有較濃氣味，具有強(qiáng)烈的大蒜臭，味辣，所以大家平時(shí)吃大蒜覺(jué)得辛辣，就是大蒜素在“作怪”。需要注意的是，大蒜素的沸點(diǎn)是80～85℃，如果希望攝取大蒜素，

大蒜是飲食中常見的一種調(diào)味食材，網(wǎng)傳多吃大蒜可以殺菌抗癌，你相信嗎？1.所有人都可以吃大蒜?大蒜屬于辛辣的食物，在切大蒜或者吃大蒜過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生辛辣刺激，往往會(huì)引發(fā)一些眼部疾病。而對(duì)于腸胃不好的人，經(jīng)常吃生大蒜容易讓人腹瀉，這類人群建議不吃或少吃。2.吃大蒜可以抗癌?吃大蒜抗癌是不夠準(zhǔn)確的。大蒜素主要具有殺菌和抗癌兩大作用。但吃大蒜防癌抗癌的作用非常有限，尤其在日常較小的食量中難以發(fā)揮這個(gè)功能。大蒜素的性質(zhì)也不穩(wěn)定，遇高溫易被破壞。3.吃大蒜能治療幽門螺桿菌

竹不知從何時(shí)起，大蒜受到了許多日本人的青睞。大街小巷的飯店都開始推出大蒜料理，蒜香芝士雞肉鍋、大蒜蒜薹牛肉蓋飯、大蒜拉面等，得到食客們的一致好評(píng)。不少快餐店還推出了大蒜炸蝦排漢堡，濃濃的蒜香味搭配酥脆的炸蝦和清爽的蔬菜，讓人口水四溢。一條報(bào)道《因?yàn)橐咔椋?span id="syggg00" class="hl">大蒜料理備受歡迎》，其中就提到了一家大蒜主題飯店，菜品多是大蒜相關(guān)的食物，比如大蒜炒飯、大蒜牛排，都是該店最受歡迎的美食。對(duì)于吃蒜后的口氣問(wèn)題，多數(shù)客人表示因?yàn)榇骺谡植⒉粨?dān)心。有位女客人說(shuō)：“大蒜真的太美味

竹不知從何時(shí)起，大蒜受到了許多日本人的青睞。大街小巷的飯店都開始推出大蒜料理，蒜香芝士雞肉鍋、大蒜蒜薹牛肉蓋飯、大蒜拉面等，得到食客們的一致好評(píng)。不少快餐店還推出了大蒜炸蝦排漢堡，濃濃的蒜香味搭配酥脆的炸蝦和清爽的蔬菜，讓人口水四溢。一條報(bào)道《因?yàn)橐咔椋?span id="syggg00" class="hl">大蒜料理備受歡迎》，其中就提到了一家大蒜主題飯店，菜品多是大蒜相關(guān)的食物，比如大蒜炒飯、大蒜牛排，都是該店最受歡迎的美食。對(duì)于吃蒜后的口氣問(wèn)題，多數(shù)客人表示因?yàn)榇骺谡植⒉粨?dān)心。有位女客人說(shuō)：“大蒜真的太美味

一看，見奶奶在種大蒜。這下我來(lái)了興致，心想：種大蒜難不倒我，我也種一些吧。聽說(shuō)大蒜在水里也能生長(zhǎng)，我不信，就想試試到底行不行。于是我就向奶奶要了一小盆水、一個(gè)大蒜，把大蒜放在盆里養(yǎng)了起來(lái)。幾天之后，大蒜沒(méi)有什么動(dòng)靜，我有些失望，想把它給倒了。可是我又舍不得，仔細(xì)想了想，也許再過(guò)幾天就會(huì)長(zhǎng)出來(lái)吧！我就把盆放在了原處，靜靜等待。 2020年8月8日 多云幾天過(guò)去了，我照常給陽(yáng)臺(tái)上的花花草草澆水，沒(méi)發(fā)現(xiàn)有什么特別的。中午，我來(lái)看這些花花草草時(shí)，突然發(fā)現(xiàn)我種的大蒜

271100）大蒜屬百合科蔥屬1～2 年生草本植物，大蒜總苞中由于內(nèi)部花發(fā)育不良，通常只生長(zhǎng)一定數(shù)量的氣生鱗莖，不結(jié)種子或只結(jié)少數(shù)發(fā)育不良、無(wú)活力的種子，故生產(chǎn)上大蒜多用蒜瓣進(jìn)行無(wú)性繁殖。但長(zhǎng)期無(wú)性繁殖后，大蒜產(chǎn)量和品質(zhì)顯著下降，急需對(duì)大蒜進(jìn)行提純復(fù)壯。利用氣生鱗莖技術(shù)來(lái)繁殖蒜種，可以提高繁殖系數(shù)，且后代生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抗病性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，增產(chǎn)效果顯著［1-3］。但是氣生鱗莖一代多數(shù)會(huì)形成獨(dú)頭蒜，再種植一年才能形成分瓣蒜，因此利用此技術(shù)育種周期較長(zhǎng)。但吳鵬19

從家里拿來(lái)了一包大蒜子，開開心心地走到我身邊，對(duì)我說(shuō)：“老師，快看，我?guī)?lái)了好多大蒜子，我想種大蒜?！币宦牱N大蒜，一旁的童童走了過(guò)來(lái)：“丁丁，我種過(guò)大蒜，我還剝過(guò)大蒜子呢。”浩浩也忙湊上來(lái)：“我也想種大蒜，給我一個(gè)大蒜子?！薄拔乙惨！痹絹?lái)越多的孩子圍了過(guò)來(lái)。浩浩仔細(xì)看了看手中的大蒜子，說(shuō)：“我們把大蒜子種在幼兒園小菜園里吧?！笨吹胶⒆觽儗?duì)種大蒜這么感興趣，我便問(wèn)道：“你們知道大蒜怎么種嗎？”“拿小鏟子挖個(gè)坑把大蒜子埋進(jìn)去。我看過(guò)奶奶在菜園里種大蒜呢?！倍?/div>

幼兒教育·教育教學(xué)版 2020年11期2020-12-23

拓小徐家種了很多大蒜，為了方便帶出去賣，小徐老婆把蒜編成一串串的，她本來(lái)就是鄉(xiāng)編織廠的女工，心靈手巧，把一串串大蒜編得又好看又整齊，簡(jiǎn)直就像工藝品一樣。這天，小徐剛把大蒜擺上攤，一位五十多歲的大叔就領(lǐng)著一個(gè)四五歲的小女孩過(guò)來(lái)了。到了攤前，大叔問(wèn)：“大蒜多少錢一串？”小徐報(bào)了價(jià)格，說(shuō)：“這都是今年的新大蒜，特別鮮，您多買點(diǎn)吧，也許還要漲價(jià)呢?！薄斑@蒜也太貴了吧？”大叔遲疑了很久，小徐見狀，說(shuō)：“不是叫它‘蒜你狠嘛，照這勢(shì)頭，價(jià)格還會(huì)繼續(xù)漲呢，還是趁早買吧?！?/div>

故事會(huì) 2020年4期2020-02-24

大蒜不僅是一種使用很廣的蔬菜，而且大蒜稈、大蒜葉中富含的大蒜素具有很強(qiáng)的消炎殺菌作用，甚至對(duì)青霉素等抗生素有抗藥性的葡萄球菌也不例外。因此，大蒜被譽(yù)為“天然廣譜抗菌素”。用大蒜葉喂兔，特別是在高溫、多雨、潮濕的季節(jié)，可以有效防治腹瀉等腸道疾病，減少化學(xué)藥物用量，促進(jìn)兔生長(zhǎng)，提高兔的成活率。大蒜葉的利用途徑有鮮喂和干喂兩種方法。鮮喂：將收集的新鮮干凈的大蒜葉直接用來(lái)喂兔。干喂：將收集的大蒜葉置于干燥通風(fēng)處，曬干后用來(lái)喂兔。最好粉碎成大蒜葉粉，與其他飼料配合加

防治兔感冒?？捎?span id="syggg00" class="hl">大蒜加少許鹽碾磨成大蒜汁，按蒜與水9∶10的比例加水，泡9 h，用一次性注射器吸取大蒜汁對(duì)兔滴鼻，每天2～3 次，連用3～5 d即可。②治療兔下痢?？捎眉t砂糖加大蒜汁加白酒 灌服，每次1 ml，1 d 2～3 次，連 用3～5 d 即可；治療成年兔可取大蒜500 g，加100 ml 白酒，泡24 h 就成為大蒜酊，用其喂兔，1 次2 ml，連用2～3 d即可。③防治兔球蟲病。經(jīng)常在飼料中加入大蒜，或?qū)?span id="syggg00" class="hl">大蒜碾磨成汁加入水中，能有效地預(yù)防和治療

大蒜中的大蒜素是一種植物抗菌素，對(duì)化膿性球菌、大腸菌、結(jié)核桿菌、霉菌、原蟲等均有抑制殺滅作用。大蒜中的脂溶性揮發(fā)油等有效成分還可增加巨噬細(xì)胞的功能，增加免疫力，從而增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力。因此，用大蒜治療雛雞白痢、球蟲病、副傷寒以及食欲不振等均有良好的效果。喂法：可將生大蒜去皮搗爛，拌料內(nèi)服；也可制成大蒜粉，按0.1%的量添加入飼料中；還可制作大蒜酊密封備用，臨用時(shí)加水稀釋。

1.治牛流感：大蒜6頭，阿斯匹林24片，研細(xì)，1次灌服，每日1次。2.治牛棉籽餅中毒：大蒜100 g，生甘草 50 g，酒曲50 g，共搗爛，加麻油200 mL，內(nèi)服。3.治牛瘤胃積食：大蒜200～300 g，搗碎，加水內(nèi)服。4.治牛疥癬：大蒜100g，搗泥，加呋喃西林2g拌勻，涂擦患部。5.治馬腸痙攣：大蒜200 g，白酒200 mL，加溫水 1000 mL，一次內(nèi)服。6.治仔豬白痢：大蒜50～100 g，去皮搗碎，混入母豬或仔豬飼料中喂服。7.治仔豬水

師要求我們回家種大蒜，觀察大蒜的生長(zhǎng)過(guò)程。于是，周末我和爸爸一起種大蒜。爸爸用塑料瓶做了一個(gè)小托盤，把大蒜擺成玫瑰花的形狀，然后放上一點(diǎn)兒水。接下來(lái)，就等著大蒜發(fā)芽了。過(guò)了幾天，我突然發(fā)現(xiàn)大蒜有了變化。它的根部長(zhǎng)出了許多白白的小須，頭上長(zhǎng)出了綠綠的小芽。小芽短短的、硬硬的，一邊厚一邊薄，上頭尖尖的，像小刀一樣。大概又過(guò)了一個(gè)月，小苗苗已經(jīng)長(zhǎng)得很高了。爸爸媽媽把小苗苗切下來(lái)洗干凈，配上肉炒給我吃。我嘗了下，味道真的很好呢！種大蒜真有意思！爸爸媽媽說(shuō)，以后還會(huì)

段時(shí)間，市場(chǎng)上的大蒜價(jià)格出現(xiàn)了明顯上漲。在北京新發(fā)地市場(chǎng)，大蒜的批發(fā)價(jià)格平均為7.6元/公斤，最高達(dá)8.8元/公斤。新發(fā)地市場(chǎng)一位從事鮮蒜批發(fā)的攤主表示，如今從大蒜收購(gòu)商那里收購(gòu)大蒜的價(jià)格為每公斤4元左右，比2018年同期高出了近4倍。山東、河南、江蘇是大蒜的主產(chǎn)區(qū)。據(jù)山東省菏澤市鄄城縣物價(jià)局近日監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)在菜市場(chǎng)上的新蒜零售價(jià)為6元/公斤，與2018年同期的4元/公斤相比，上漲了50%;超市新蒜價(jià)格為5.76元/公斤，與2018年同期的4.56元/

些道具：1.一些大蒜2.一把小刀3.一個(gè)完好的塑料袋（一定不能有洞哦）道具到位后，我們就來(lái)見證奇跡的誕生吧1.用你一流的刀法把大蒜切碎（用刀時(shí)請(qǐng)注意安全），在這個(gè)過(guò)程中，你的手可千萬(wàn)不要碰到大蒜。2.把切好的大蒜放進(jìn)塑料袋里。3.現(xiàn)在，請(qǐng)出最神秘的“道具”——你的腳。先把腳洗干凈，接著，把裝著大蒜的袋子套在腳上，最后把塑料袋的開口扎緊，讓你的鼻子聞不到一點(diǎn)兒大蒜的味道。4.現(xiàn)在是最關(guān)鍵的一步了——你需要對(duì)著鏡子大聲念六遍：“巴拉巴拉吃我一腳！”然后，不斷用

“你要不要吃點(diǎn)生大蒜？”我警惕地看著她，不敢開口。媽媽見我這樣，忍俊不禁，笑著說(shuō)：“來(lái)嘗一下唄，要不要？”我拿起大蒜聞聞，一股濃重的蒜味撲鼻而來(lái)，聞起來(lái)似乎不是好吃的味道，我還是不敢吃。媽媽見勸誘無(wú)效，就拿起一瓣大蒜，放到嘴里咬了一口，臉色露出喜滋滋的表情，好像在吃一塊巧克力。 “再不吃就沒(méi)有了哦！”媽媽慢悠悠地邊吃邊說(shuō)。我以為媽媽吃的大蒜是甜的，于是有點(diǎn)饞了，就放松戒備抓起一個(gè)咬了一大口。?。⌒晾眴鼙堑奈兜乐睕_腦門，火辣辣的蒜汁在嘴巴里燃燒，眼淚鼻涕都一

王野夫食用大蒜或服用含有大蒜提取物的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑通常被認(rèn)為是降低膽固醇、血壓水平和患心臟病風(fēng)險(xiǎn)的一種天然方式。近日，韓國(guó)的研究人員發(fā)現(xiàn)：發(fā)芽的大蒜比新鮮的大蒜更加有益心臟健康，含有更多的抗氧化成分。發(fā)芽5天的大蒜，其抗氧化活性要強(qiáng)于新鮮的大蒜。

今年，大蒜是非常受歡迎的農(nóng)產(chǎn)品，市場(chǎng)價(jià)格比以前高出很多。對(duì)于大蒜種植者來(lái)說(shuō)，要想高效地種植大蒜，就必須保證大蒜的產(chǎn)量和質(zhì)量。但近年來(lái)，空心大蒜（也被稱為“面包大蒜”）頻繁出現(xiàn)，讓很多農(nóng)民都感到頭疼。整個(gè)大蒜的蒜頭發(fā)育不良，嚴(yán)重影響到大蒜的產(chǎn)量和市場(chǎng)價(jià)值。出現(xiàn)了這樣的現(xiàn)象，應(yīng)采取以下辦法進(jìn)行治理。1.建議大蒜種子每隔2-3年更換一次，也可以改變兩個(gè)不同種植區(qū)的蒜種。需要注意的是，應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蜻m當(dāng)更換蒜種，盡量不要因?yàn)闅夂虿贿m宜導(dǎo)致更多的問(wèn)題出現(xiàn)。2.避

，都有適宜人群，大蒜也同樣存在這樣的問(wèn)題，盡管我們知道多吃大蒜有很多好處，可以幫助我們預(yù)防很多疾病，而且還能補(bǔ)充維生素，但是依然有些人是不能吃大蒜的，今天我們就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)吃大蒜都有哪些好處，并告訴大家有哪些人是不能吃大蒜的，讓人們通過(guò)自己的身體情況來(lái)判斷到底要不要吃大蒜。吃大蒜可以殺菌身上的每一處都是細(xì)菌，雖然很多細(xì)菌并沒(méi)有致命危害，但是總讓它留存在我們體內(nèi)也是不好的，而大蒜對(duì)于病毒就有很強(qiáng)的殺菌能力，所以適當(dāng)?shù)爻?span id="syggg00" class="hl">大蒜可以清除這些病毒。另外，如果我們把大

利用一周時(shí)間觀察大蒜生長(zhǎng)。我一聽，心花怒放：太好了！這次我終于能光明正大地養(yǎng)植物了！就算是嘮叨的媽媽也只能支持我！放學(xué)后，我拿了六瓣大蒜，放在一個(gè)小盤子里。我不知道怎樣養(yǎng)大蒜，于是就去問(wèn)媽媽。媽媽查了資料告訴我：先往盤子里倒置一至三毫米的水，然后再把大蒜的頭朝上，根朝下地放進(jìn)去，接著就可以靜靜地等待大蒜發(fā)芽了。我認(rèn)真的做著每一步，生怕因?yàn)樽约旱氖韬龆绊?span id="syggg00" class="hl">大蒜的生長(zhǎng)。第二天一大早，我一放學(xué)去跑到陽(yáng)臺(tái)觀察大蒜。太好了，大蒜已經(jīng)發(fā)芽了！第三天中午，我吃完飯又去觀

到了秋播雙膜越冬大蒜春管的重要時(shí)期，近日不斷有菜農(nóng)詢問(wèn)揭防寒膜和澆返青水的時(shí)間。大蒜揭膜和澆返青水的具體時(shí)間沒(méi)有什么嚴(yán)格的規(guī)定，一般由每年的農(nóng)時(shí)決定，今春一場(chǎng)突如其來(lái)的降雪在一定程度上推遲了揭膜和澆水的時(shí)間，為了應(yīng)對(duì)多變的天氣狀況，在大蒜春管上應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。大蒜揭膜時(shí)間應(yīng)選擇在當(dāng)?shù)貧鉁胤€(wěn)定在0℃以上即可在雙膜大蒜上打孔煉苗，當(dāng)氣溫升到3℃～5℃后穩(wěn)定3天以上 (也可以在打孔煉苗1周后)揭膜。揭膜后及時(shí)查看蒜田，遇到蒜苗被土壓住應(yīng)馬上進(jìn)行清理，防止蒜苗悶爛

療咽喉癢：剝一粒大蒜，含在口中，時(shí)輕咬一下，蒜味一出，慢慢咽下，一粒含一小時(shí)，咽癢立減，咳嗽可愈。2、大蒜水止咳：取大蒜十幾瓣，搗成泥狀放入杯中，加冰糖適量，用開水沖泡，溫服當(dāng)茶飲，每日1次，咳嗽嚴(yán)重者每日2次，此方具有快速止咳化痰的特效。3、蒸大蒜水：小孩咳喘時(shí)用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加蓋，再放入鍋里去蒸，大火燒開改小火15分鐘，嚴(yán)重時(shí)可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水時(shí)就要加冰糖了，小兒放一粒，大人放二粒，大

ttle of《大蒜蛇血膏》，a unguent of garlic and snake blood. It was said that the《大蒜蛇血膏》would help a beard to grow fast. The drawback was its smell. It reeked， as its label tells， spoiled garlic and raw snake blood. I applied the《大蒜蛇血膏》on

2016年大蒜價(jià)格一直居高不下，市場(chǎng)價(jià)格最高達(dá)每公斤20元以上，被消費(fèi)者戲稱為“蒜你狠”。凡是囤蒜的蒜農(nóng)和蒜商，都是大賺特賺。目前南方部分地區(qū)新蒜已上市，北方大蒜主產(chǎn)區(qū)的大蒜也長(zhǎng)勢(shì)喜人。據(jù)此預(yù)測(cè)，2017年大蒜將是一個(gè)豐產(chǎn)年，“蒜你狠”或變“蒜你賤”！一、2016年大蒜價(jià)格居高不下的原因1.大蒜產(chǎn)量較少。由于2016年前的幾年大蒜價(jià)格一直處于偏低狀態(tài)，大蒜種植面積減少。加之2015年冬季不少大蒜受凍害影響，造成較大幅度減產(chǎn)。2016年新蒜產(chǎn)出量較少，直接影

青木德國(guó)特色大蒜罐頭非常受歡迎。世界最早的大蒜節(jié)、全球首家大蒜研究所、最先把大蒜納入現(xiàn)代自然療法……在德國(guó)，大蒜不僅是一種調(diào)味品，更是一種防病的“天然抗生素”。德國(guó)人把大蒜作為一門科學(xué)，進(jìn)行了深入研究。3個(gè)方向研究大蒜總部位于德國(guó)哈勒的大蒜研究所是一家專門研究大蒜飲食和藥理作用的民間機(jī)構(gòu)。該機(jī)構(gòu)的成立與具有數(shù)百年歷史的薩克森大蒜節(jié)有關(guān)。據(jù)記載，薩克森地區(qū)曾廣泛種植大蒜。甚至敵國(guó)稱呼薩克森國(guó)王為“蒜王”。在一次戰(zhàn)爭(zhēng)中，這位“蒜王”不幸去世。為了紀(jì)念這位國(guó)王，

zxr和djy把大蒜都挑在盤子里?！庇谑俏揖妥哌^(guò)去問(wèn)他：“zxr和djy你怎么不吃大蒜呀？”他說(shuō)：“大蒜不好吃，辣辣的?！薄?span id="syggg00" class="hl">大蒜殺菌的呀，吃了就不容易感冒了呀。”可是zxr和djy還是不想吃，我并沒(méi)有強(qiáng)求他吃下去。中午散步時(shí)與小朋友聊天，“你們知不知道大大的太陽(yáng)能把我們身上的細(xì)菌都?xì)⒌?，這樣我們的小朋友就不容易生病了呀。那有什么能幫我們殺死身體里面的細(xì)菌呢？”lxr一聽立馬說(shuō)道：“大蒜能殺菌！”原來(lái)她把我吃午飯時(shí)說(shuō)的話記在了心里?！皩?duì)，大蒜能殺掉我們身體里

球今天，我種下了大蒜子。大蒜子的形狀各式各樣，有的像“胖小孩”，有的像“瘦鉛筆”，有的像“小矮個(gè)”……有一個(gè)“胖小孩”好像受了傷，留下了傷疤。因?yàn)?span id="syggg00" class="hl">大蒜外面包著一層皮，所以我看見它第一眼還以為是一塊胎記。大蒜的根像亂糟糟的毛線。我心想：如果大蒜在明天發(fā)芽，那該多好啊！9月27日 星期日 晴夢(mèng)想成真今天，我的大蒜球開始發(fā)芽了，小嫩芽已經(jīng)把皮撐起了一點(diǎn)點(diǎn)，像大蒜的頭上撞了個(gè)小包似的。它的根也開始長(zhǎng)了，黃色的根之間穿錯(cuò)著一些白色的根。慢慢地，大蒜在一點(diǎn)點(diǎn)長(zhǎng)大。皮已

張興大蒜既可調(diào)味，又能防病健身，被德國(guó)人譽(yù)為“天然抗生素”。在德國(guó)，幾乎人人都喜歡吃大蒜，大蒜年消耗量在8000噸以上。世界上最古老的大蒜節(jié)和首家大蒜研究所也誕生在這里。一日三餐離不開大蒜德國(guó)的超級(jí)市場(chǎng)，隨處可見各種大蒜食品，而大蒜餐館、大蒜專賣店等“蒜字號(hào)”林立街頭巷尾。記者在德國(guó)居住多年，認(rèn)識(shí)的德國(guó)朋友更是日日離不開大蒜。記者的鄰居馬庫(kù)斯夫人——一位典型的主婦，一日三餐都與大蒜為伍。早餐，他們一家人會(huì)吃大蒜面包，還可以根據(jù)個(gè)人喜好在面包上涂一層大蒜蜂蜜

大蒜歷險(xiǎn)記江蘇省常州市勤業(yè)新村幼兒園 陳金姣一、背景分析本次活動(dòng)的開展來(lái)源于一次偶然，今天中午吃的面條，香噴噴的面條小朋友吃的可開心了。突然lxr跑過(guò)來(lái)告訴我：“陳老師，zxr和djy把大蒜都挑在盤子里?！庇谑俏揖妥哌^(guò)去問(wèn)他：“zxr和djy你怎么不吃大蒜呀？”他說(shuō)：“大蒜不好吃，辣辣的。”“大蒜殺菌的呀，吃了就不容易感冒了呀?！笨墒莦xr和djy還是不想吃，我并沒(méi)有強(qiáng)求他吃下去。中午散步時(shí)與小朋友聊天，“你們知不知道大大的太陽(yáng)能把我們身上的細(xì)菌都?xì)⒌?，這

究者發(fā)現(xiàn)，發(fā)芽的大蒜比新鮮大蒜含有更多的有益心臟健康的抗氧化劑。人們將大蒜用于治病已經(jīng)有了數(shù)千年的歷史，食用大蒜或服用含有大蒜提取物的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑通常被認(rèn)為是降低膽固醇、血壓水平的一種天然治療方法。由于其他一些研究顯示發(fā)芽的豆類和谷物的抗氧化的活性會(huì)有所增加，因此研究者希望查明這一結(jié)論是否也適用于發(fā)芽的大蒜。研究人員通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，發(fā)芽5天的大蒜的抗氧化活性要強(qiáng)于新鮮的大蒜。此外，發(fā)芽的大蒜還含有不同的代謝產(chǎn)物，這就表明它生成了不同的物質(zhì)。發(fā)芽大蒜的提取物在實(shí)

子上看到放著一個(gè)大蒜頭，我一把把大蒜頭拿過(guò)來(lái)，對(duì)奶奶說(shuō)：“我來(lái)剝大蒜！”我笨手笨腳的用手指甲使勁剝，結(jié)果，剝掉的大蒜皮還不如摳掉的大蒜肉多，而且，手指甲還很疼。奶奶看著我，笑著說(shuō)：“一佳，我來(lái)教你一個(gè)小竅門?！卑凑漳棠探形业男「[門，我把這個(gè)很難對(duì)付的大蒜頭先掰成小瓣，然后放在熱水里泡上一會(huì)兒，再拿出來(lái)，放在臺(tái)子上，用菜刀背輕輕的拍打幾下，結(jié)果，那些很難脫掉的大蒜皮就輕易地掉下來(lái)了。沒(méi)想到，生活也有小竅門噢！

文武眾所周知，大蒜是個(gè)便宜又有益的好東西。按照中醫(yī)的說(shuō)法，大蒜具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積解毒的作用。照西醫(yī)的說(shuō)法，大蒜里的大蒜素有很好的殺菌和抗癌效果。一般來(lái)說(shuō)，大蒜都是用來(lái)吃的，可是在一些民間偏方中，大蒜卻是用來(lái)?yè)v碎外敷的。對(duì)此，皮膚科專家提醒，大蒜能內(nèi)服，卻不能隨便外用。手臂皮膚被大蒜燒傷前些日子，鄭女士外出游玩回來(lái)后，發(fā)現(xiàn)手臂上有些紅色的疹子，又癢又腫，估計(jì)可能是旅游時(shí)被蟲子咬到了。剛好鄭女士的丈夫在網(wǎng)上看到了一個(gè)民間偏方，說(shuō)大蒜有消炎抗菌的

蒸大蒜水 小孩咳喘，用大蒜2～3瓣，大人咳喘用7～8瓣，拍碎放入碗中，加少量水，加蓋入鍋蒸，大火燒開改小火15分鐘。嚴(yán)重時(shí)可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天蒸蒜水時(shí)要加點(diǎn)冰糖，小兒放一粒，大人放二粒。大蒜性溫，入脾、胃、肺，民間多用大蒜治療咳嗽、氣管炎、哮喘、肺結(jié)核。 加冰糖煮大蒜水 孩子感冒咳嗽，用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水，先用大火將水煮開，再用小火慢燉幾分鐘，最后熬成一小碗的量喝下。咳嗽厲害時(shí)，早、中、晚各喝一次，3天后就會(huì)好。 加

種了黃豆、綠豆和大蒜。我先拿兩個(gè)杯子把它們放進(jìn)去，再澆一點(diǎn)兒水，完了還挨個(gè)兒給種子們送上祝福，希望它們能長(zhǎng)得和我一樣健壯。新的一天來(lái)到了。我一回家，就跑到陽(yáng)臺(tái)上看豆子和大蒜。綠豆長(zhǎng)得真快，是它之前的幾倍大!不用說(shuō)，黃豆也大了幾倍，而且脫下了“保暖衣”，露出白白的小肚皮。只有大蒜還在睡大覺(jué)。大蒜怎么還沒(méi)睡醒?明天總要起床了吧?我真希望大蒜快點(diǎn)醒來(lái)呀!又是一天過(guò)去。我一回家就跑到陽(yáng)臺(tái)上看豆子、大蒜。黃豆長(zhǎng)得更大了。綠豆也露出一點(diǎn)兒白嫩嫩的小肚皮，樣子挺可愛。最

置了一個(gè)任務(wù)：種大蒜。我一到家就拿了一個(gè)盤子，向媽媽要了幾辦大蒜。我在盤子里放了一點(diǎn)水，然后把大蒜辦一個(gè)一個(gè)放進(jìn)去。以后，我一定會(huì)在每天上學(xué)之前就把它們搬到陽(yáng)臺(tái)上曬太陽(yáng)；放學(xué)回家后，再把它們搬回我的房間里，幫它們換水。4月17日晴今天是我的大蒜成長(zhǎng)的第五天。一回到家我就看見，胖乎乎的大蒜們發(fā)芽了，像一個(gè)個(gè)小娃娃伸出綠色的小腦袋!我趕緊拿來(lái)直尺一量，第一個(gè)大蒜的苗苗長(zhǎng)7毫米。第二個(gè)我剛要去量，忽然，媽媽擋住了我，說(shuō)：“菲菲，第二個(gè)我已經(jīng)量過(guò)了，它比第一個(gè)短4