舒丹丹

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中具有積極促進(jìn)作用，隨著我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，品牌建設(shè)及質(zhì)量提升都需農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全維護(hù)作為重要保障，所以務(wù)必要將其作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重要參考點(diǎn)。本文對(duì)其具體影響意義進(jìn)行簡(jiǎn)要分析后，又對(duì)當(dāng)下農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)實(shí)效性提升提出幾點(diǎn)建議，以供相關(guān)工作參考。

茶產(chǎn)業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的重要組成部分之一，作為茶文化的發(fā)源地，我國(guó)一直以來都尤為重視茶葉種植與加工，結(jié)合先進(jìn)生產(chǎn)管理理念與技術(shù)，如今已將茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展推進(jìn)新時(shí)代，為我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)提供重要支持。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保證是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，無論是植物種植亦或是農(nóng)產(chǎn)品加工處理，都需將質(zhì)量安全作為生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的關(guān)鍵要點(diǎn)之一。

一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響

1、保障茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量。保障茶葉產(chǎn)品質(zhì)量是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全維護(hù)的基礎(chǔ)價(jià)值，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全主要通過質(zhì)量檢測(cè)加以判斷和維護(hù)，在具體質(zhì)量安全管理中及時(shí)發(fā)現(xiàn)不合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品，避免其流入市場(chǎng)造成安全事故，對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展而言具有十分重要的質(zhì)量保障作用。目前我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)安全問題上已由農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)提供良好保障，開始推進(jìn)更高層次的產(chǎn)品使用質(zhì)量維檢上，依靠農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)精密儀器，對(duì)茶葉各基礎(chǔ)性狀有更全面了解，保證其質(zhì)量安全的同時(shí)具備更優(yōu)秀品質(zhì)，與產(chǎn)業(yè)最新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，準(zhǔn)確滿足消費(fèi)者需求，不斷促進(jìn)產(chǎn)品品質(zhì)提升，從而獲得市場(chǎng)信賴，逐步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的再擴(kuò)大。

2、保障茶產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)也會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)起到重要的引導(dǎo)作用，保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)范合理開展。當(dāng)前綠色種植、現(xiàn)代化種植都格外重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的生態(tài)環(huán)保，減少對(duì)環(huán)境的污染與破壞，而這也是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必要方向。茶葉種植中施肥及農(nóng)藥施加都需嚴(yán)格按照實(shí)際標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，如果未對(duì)其進(jìn)行合理控制，一者會(huì)使茶葉中各種污染物堆積超標(biāo)，無法通過質(zhì)量安全檢測(cè)，造成產(chǎn)品損耗，二者也會(huì)對(duì)其茶葉種植生產(chǎn)基地及周邊環(huán)境造成嚴(yán)重破壞，不利于可持續(xù)發(fā)展以及經(jīng)濟(jì)效益維護(hù)。通過質(zhì)量安全檢測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)茶葉種植過程中出現(xiàn)的不合理問題，及時(shí)進(jìn)行引導(dǎo)，規(guī)范其施肥及農(nóng)藥使用方法，同時(shí)也激勵(lì)茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步探究綠色環(huán)保、經(jīng)濟(jì)高質(zhì)的茶葉種植模式，從而促使其保持規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展體系。

3、保障茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)穩(wěn)定。任何農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)良好銷售環(huán)境都需必要的質(zhì)量安全作為保障，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的同時(shí)，也能對(duì)茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)秩序提供良好準(zhǔn)則，促進(jìn)產(chǎn)品生產(chǎn)到銷售流程的穩(wěn)定。以往質(zhì)量安全檢測(cè)不受重視時(shí)，茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)中各種低劣產(chǎn)品充斥其中，對(duì)消費(fèi)者權(quán)益造成嚴(yán)重?fù)p害，也對(duì)茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)認(rèn)同感大為降低，茶葉產(chǎn)品在市場(chǎng)上容易受到較大波動(dòng)影響;而隨著質(zhì)量安全檢測(cè)的加強(qiáng)，對(duì)茶葉產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量安全檢測(cè)，有效抑制了劣質(zhì)產(chǎn)品的泛濫，使茶葉產(chǎn)品市場(chǎng)銷售的合理權(quán)益得以保障，而消費(fèi)者也更能獲得優(yōu)質(zhì)茶葉，從而使茶葉市場(chǎng)更加有序規(guī)范運(yùn)行，為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供重要基礎(chǔ)。

4、促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)精細(xì)化發(fā)展。新發(fā)展時(shí)期很多茶葉生產(chǎn)企業(yè)逐漸面臨發(fā)展瓶頸，尤其是一些本就質(zhì)量?jī)?yōu)秀、品牌良好的企業(yè)，在新時(shí)代背景下亟需更有效發(fā)展力量作為支持，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，而質(zhì)量安全檢測(cè)正是其中之一，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)精細(xì)化發(fā)展。如今農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)在技術(shù)和設(shè)備上都更加精密化和系統(tǒng)化，能夠?qū)z測(cè)樣本進(jìn)行更全面更細(xì)致的檢測(cè)，不但可以對(duì)其污染物及污染程度加以檢測(cè)，同時(shí)可為茶葉生產(chǎn)環(huán)境、質(zhì)量提升等提供多樣化的指導(dǎo)，以先進(jìn)技術(shù)保障質(zhì)量安全，為茶葉新品種開發(fā)提供重要支持。

二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)優(yōu)化策略

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有諸多促進(jìn)作用，是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵內(nèi)容;但同時(shí)我們也要看到當(dāng)下不少檢測(cè)中心在工作中出現(xiàn)一些問題，對(duì)其實(shí)際職能發(fā)揮產(chǎn)生阻礙，所以更需對(duì)其檢測(cè)管理加以優(yōu)化。

1、健全檢測(cè)體系。檢測(cè)體系是檢測(cè)中心各項(xiàng)工作順利開展的重要基礎(chǔ)，一方面要加強(qiáng)檢測(cè)中心各項(xiàng)管理制度的健全，具體檢測(cè)流程、檢測(cè)內(nèi)容、檢測(cè)要點(diǎn)等都需加以明確，可結(jié)合信息平臺(tái)官網(wǎng)進(jìn)行公示，使茶葉檢測(cè)對(duì)象對(duì)具體檢測(cè)內(nèi)容有所了解，以有效配合，使樣本檢測(cè)工作順利開展;另一方面還要加強(qiáng)檢測(cè)中心公信度建設(shè)，不但具體檢測(cè)試驗(yàn)室要進(jìn)行相關(guān)的資質(zhì)認(rèn)證，而且各檢測(cè)人員也要參與資格認(rèn)證考核，提高社會(huì)認(rèn)可度，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展有良好的推動(dòng)作用。

2、改進(jìn)檢測(cè)技術(shù)。檢測(cè)技術(shù)的提升同樣是檢測(cè)工作中的關(guān)鍵內(nèi)容之一，不僅包括應(yīng)用技術(shù)，還有檢測(cè)設(shè)備的及時(shí)更新。檢測(cè)中心應(yīng)盡快完成檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的現(xiàn)代化建設(shè)，天平室、樣品保管室、處理室等專業(yè)用檢測(cè)場(chǎng)地都應(yīng)盡早健全，更多滿足檢測(cè)要求，以此保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的規(guī)范化開展;同時(shí)還要促進(jìn)各類先進(jìn)儀器設(shè)備的引進(jìn)，比如重金屬檢測(cè)儀器、農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀器等各方面都需定期進(jìn)行檢修和設(shè)備更新;高精密度的儀器也需結(jié)合管理范圍內(nèi)檢測(cè)需求而及時(shí)完善與配備，比如在土壤檢測(cè)中，農(nóng)藥殘留的檢測(cè)就需使用到這些高精密設(shè)備。同時(shí)檢測(cè)中心還要結(jié)合設(shè)備的更新及時(shí)進(jìn)行檢測(cè)手段的更新，不斷優(yōu)化技術(shù)應(yīng)用，以此滿足當(dāng)下各項(xiàng)檢測(cè)工作要求。

3、加強(qiáng)人員培養(yǎng)。農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢測(cè)并不僅包括檢測(cè)人員，還有控制人員、管理人員等多種分工，需要工作人員之間互相配合，兼具良好的職業(yè)素養(yǎng)，才能保證檢測(cè)質(zhì)量的提升。很多檢測(cè)中心建立有必要的人才培養(yǎng)機(jī)制，很多工作人員也已具備良好工作能力，但還需進(jìn)一步加強(qiáng)，結(jié)合固有培訓(xùn)制度完善促進(jìn)工作人員更多先進(jìn)檢測(cè)知識(shí)與技術(shù)的學(xué)習(xí)，及時(shí)更新知識(shí)體系，確保緊隨當(dāng)下農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)需要;加強(qiáng)工作人員團(tuán)隊(duì)建設(shè)，經(jīng)常性開展相關(guān)人員的交流學(xué)習(xí)活動(dòng)，經(jīng)驗(yàn)分享、技術(shù)交流等構(gòu)建良好的合作互助氛圍，為質(zhì)量安全檢測(cè)提供更多支持。

綜上：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有良好的促進(jìn)作用，無論是保障產(chǎn)品質(zhì)量，亦或加強(qiáng)其產(chǎn)品品質(zhì)建設(shè)，都應(yīng)作為關(guān)鍵參考，以此促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的有效發(fā)展;同時(shí)需進(jìn)一步加強(qiáng)檢測(cè)中心檢測(cè)能力提升，使其更契合市場(chǎng)發(fā)展需求，為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)提供更多幫助。

（作者單位：564100貴州省湄潭縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站）