王向梅(甘肅省靜寧縣司橋鄉(xiāng)政府，743400)

蘋果品種不同，售價懸殊。在產(chǎn)能過剩背景下，這一現(xiàn)象更為突出：2019年普通蘋果低價滯銷，陜西秦脆單果售價20元，甘肅華碩單果售價19元。對不能滿足市場和消費需求的蘋果品種高接換優(yōu)是非常必要的。根據(jù)靜寧縣的經(jīng)驗，蘋果高接換優(yōu)影響2～3年產(chǎn)量，但2～3年后樹冠恢復(fù)，產(chǎn)量上去，效益會大幅提高。

根據(jù)靜寧縣多年的經(jīng)驗，蘋果高接換優(yōu)時應(yīng)把握以下要點，可取得好的效果。

1 高接換優(yōu)蘋果樹

近年來，畝純收入低于2000元的蘋果園，樹齡5～25年，樹勢健壯、無腐爛病的富士、秦冠等，均可考慮高接換優(yōu)。

2 嫁接品種

嫁接品種一定要是名優(yōu)品種，要大眾化，便于銷售，要選擇審定或登記品種。我國早熟蘋果嚴重短缺，中熟品種不足，晚熟品種過剩。根據(jù)近年來的栽培表現(xiàn)，值得推廣的蘋果品種主要有魯麗、秦脆、華碩、瑞陽、瑞雪、蜜脆、維納斯黃金、煙富8、煙富10等。

3 嫁接部位和嫁接頭數(shù)

樹齡不同，嫁接部位和嫁接的頭數(shù)不一樣。一般5年生以下的樹，以嫁接主干為主，鋸除樹頭，每株插1個接穗，一般2年可恢復(fù)樹冠；5～10年生樹，以嫁接主枝為主，每株嫁接5～10個接穗；10年生以上的樹，以嫁接結(jié)果枝為主，每株嫁接50～100個接穗不等，嫁接接穗多，有效結(jié)果部位恢復(fù)快，有利于產(chǎn)量提高。

靜寧縣5年生樹高接換優(yōu)

靜寧縣15年生樹高接換優(yōu)

靜寧縣25年生樹高接換優(yōu)

4 嫁接方法

靜寧蘋果高接換優(yōu)時采用的主要方法有劈接、插皮接和舌接等。其中，劈接牢靠，接后損失少，但對技術(shù)要求嚴格，成活率相對較低；插皮接成活率最高，但在接穗抽枝后要綁支柱，否則易發(fā)生劈裂；舌接成活率高，也不易劈裂，但嫁接速度較慢。

5 嫁接時間

從春季樹液開始流動到7月均可進行，但嫁接過早，氣溫低，不利于愈傷組織產(chǎn)生，影響成活；嫁接過晚，新梢生長量小，不利于樹冠恢復(fù)和枝梢安全越冬。靜寧縣最理想的嫁接時間為清明前后，此期氣溫高，嫁接后傷口易愈合，成活率高。如果接穗貯存得好，可一直嫁接到7月上旬。

6 接穗的選取及保管

高接成活率的高低與接穗的新鮮程度有極大關(guān)系。在當?shù)夭杉铀?，最好在春季發(fā)芽前采集；在外地采集接穗，要在落葉后采集，在低溫下沙藏，防止接穗失水，影響嫁接成活率。接穗應(yīng)采集生長健壯的成年樹外圍健壯枝，采集過程中要嚴防品種混雜。采集的接穗每50根捆成1捆，做好標記，妥善保存。

7 嫁接

根據(jù)嫁接技術(shù)的熟練程度選擇接穗的剪留長度。在技術(shù)熟練、成活率有保障的前提下，可采用單芽嫁接法；在技術(shù)不太熟練的情況下，接穗一般剪留3個芽。無論留單芽，還是留3個芽，均應(yīng)剪留枝條中部的飽滿芽。接時要保證穗砧形成層對齊，接后及時用塑料包扎，并在接穗上套塑料袋保濕，以提高成活率。

8 接后管理

(1)抹芽。及時抹除砧樹的所有萌芽，以保證接穗健壯生長。剪留3個芽的接穗，如果3個芽全萌發(fā)，只選留1個方位合適、生長健壯的，其余抹除。

(2)除袋。接穗萌芽后，解除其上的塑料袋。除袋時，注意先拆開袋底，進行通風，2～3天后除袋，防止一次性除袋發(fā)生燒芽現(xiàn)象。

(3)松綁。新梢長30厘米左右時，及時對塑料包扎物進行松綁，以保證接穗健壯生長。松綁不及時，極易出現(xiàn)絞縊現(xiàn)象，不耐風吹，易折斷。

(4)綁支柱。插皮接的，為防止新梢風折，在新梢長30厘米時，在接穗旁綁1個長50厘米左右的支柱，固定新梢，防止風折。

(5)防腐爛。嫁接成活后，注意觀察嫁接傷口愈合狀況，如果發(fā)現(xiàn)嫁接部位有腐爛現(xiàn)象，及時刮治，防止腐爛病擴展蔓延。