展 霞

（山東省東平縣東平街道辦事處，山東 東平 271500）

秋葵是一年生草本植物，嫩莢脆嫩多汁、滑潤(rùn)不膩，深受消費(fèi)者的青睞，同時(shí)秋葵還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)、香味特殊，有著清熱解毒、潤(rùn)燥滑腸等功效，是一種新世紀(jì)理想的高檔綠色營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜。隨著人們?cè)絹?lái)越關(guān)注健康養(yǎng)生，具有一定保健功效的黃秋葵也備受青睞，市場(chǎng)需求量逐年增加。黃秋葵的植株顏色是綠色的開(kāi)花黃色，因此叫黃秋葵。根據(jù)個(gè)人工作經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將黃秋葵高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下：

1 品種選擇

矮稈種：株高1m左右，側(cè)枝多，主、側(cè)枝均可開(kāi)花；結(jié)莢早，莢果濃綠色，莢較尖，成熟莢長(zhǎng)可達(dá)20cm，有五棱，橫斷面呈五角形；品種有長(zhǎng)綠、清福、五福等，均可選用。

中稈種：株高1.5m-1.8m左右，果實(shí)橫斷面呈五角形，多為深綠色；品種有卡里巴、綠箭、美麗五角、綠五星等，可選用。

高稈種：株高2m左右，側(cè)枝少，果莢綠色，果實(shí)橫斷面呈五棱或八棱；品種有帕金斯大型長(zhǎng)角、大筱等，可選用。

2 整地施肥

選擇適宜的地塊：黃秋葵為短日照植物，耐熱力強(qiáng)，喜強(qiáng)光，故需選擇通風(fēng)向陽(yáng)、光照充足的地段；直根入土深，側(cè)根發(fā)達(dá)，吸收肥水能力強(qiáng)，需選擇土層深厚、土壤疏松肥沃、富含有機(jī)質(zhì)的壤土或沙壤土；耐旱耐濕，不宜重茬，忌酸性土。

施足有機(jī)底肥：每畝約施用經(jīng)過(guò)充分腐熟的畜禽糞1000kg以上，在春季整地前鋪撒地面，然后翻入土中，耙細(xì)拌勻，使土、肥充分混合，既能提高肥力，又能改良土壤，以滿(mǎn)足其生長(zhǎng)發(fā)育的需要。開(kāi)溝做畦，一般要求畦面寬170cm，畦溝寬50cm，畦溝深20cm左右。

3 培育壯苗

3.1 種子直播

黃秋葵一般采用多行直播。播前浸種12小時(shí)，后置于25℃下催芽，約24小時(shí)后種子開(kāi)始出芽，待60%～70%種子“破嘴”時(shí)播種。播種以穴播為宜，每穴3株，穴深2-3厘米。先澆水，后播種，再覆土2厘米左右，25～30℃適溫下播種4～5天即可發(fā)芽出土。

3.2 間苗移栽

播后應(yīng)保持床土溫度25℃，4～5天即發(fā)芽出土。苗齡30～40天，幼苗2～3片真葉時(shí)定植。破心時(shí)即第一次間苗，間去殘弱小苗。2～3片真葉時(shí)第二次間苗，選留壯苗。3～4片真葉時(shí)定苗，每穴留1株。

4 加強(qiáng)管理

及時(shí)追肥：黃秋葵生育期長(zhǎng)，其嫩果采收期可長(zhǎng)達(dá)100天左右。因此，除在栽植前施足底肥外，還應(yīng)及時(shí)巧施追肥。即在移栽活棵后，要追施1次提苗肥，每畝用尿素5kg，兌清水500kg按棵澆入。進(jìn)入開(kāi)花期后，追施1次促花肥，每畝用水糞(腐熟人糞尿加清水)1500kg左右，澆施于行間。進(jìn)入采果期后，再追施1～2次壯果肥，每畝每次用三元復(fù)合肥20kg，穴施在株間或行間，施后覆土。

防旱除漬：黃秋葵雖屬耐旱、耐濕植物，但在高產(chǎn)、高效栽培中，又必須防旱、除漬。因此，要注意保持土壤濕潤(rùn)，特別是采收盛期及高溫干旱時(shí)，如發(fā)現(xiàn)旱情，一定要及時(shí)澆透水，以提高嫩果產(chǎn)量和品質(zhì)；苗期怕漬水，要注意防澇，特別是雨季，更要清溝排水，使其在全生育期內(nèi)，既不受漬、也不受旱，始終健壯，不致早衰。

中耕除草：第一朵花開(kāi)放前應(yīng)加強(qiáng)中耕，適當(dāng)蹲苗，促進(jìn)根系發(fā)育。開(kāi)花結(jié)果后，植株生長(zhǎng)加快，每次追肥、澆水后均應(yīng)中耕。追肥、澆水或雨天過(guò)后，要及時(shí)中耕除草，防止土壤板結(jié)；要結(jié)合中耕、清溝等進(jìn)行壅根培土，以利根系伸長(zhǎng)，使植株生長(zhǎng)健壯，防止倒伏。封壟前中耕培土，防止植株倒伏。

澆水施肥：黃秋葵生育期間要求較高的空氣和土壤濕度。炎夏季節(jié)正值黃秋葵收獲盛期，需水量大，地表溫度高，應(yīng)在早上9點(diǎn)以前，下午日落后澆水，避免高溫下澆水傷根。雨季注意排水，防止死苗。整個(gè)生長(zhǎng)期以保持土壤濕潤(rùn)為度。在施足基肥的基礎(chǔ)上，應(yīng)適當(dāng)追肥，不可偏施氮肥。

整枝摘葉：黃秋葵在正常條件下植株生長(zhǎng)旺盛，主側(cè)枝粗壯，葉片肥大，往往開(kāi)花結(jié)果延遲?？刹扇∨ぶΨǎ磳⑷~柄扭成彎曲狀下垂，以控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。生育中后期，對(duì)已采收嫩果以下的各節(jié)老葉及時(shí)摘除，既能改善通風(fēng)透光條件，減少養(yǎng)分消耗，又可防止病蟲(chóng)蔓延。采收嫩果者適時(shí)摘心，可促進(jìn)側(cè)枝結(jié)果，提高早期產(chǎn)量。采收種果者及時(shí)摘心，可促使種果老熟，以利籽粒飽滿(mǎn)，提高種子質(zhì)量。

5 病蟲(chóng)害防治

5.1 病害防治

秋葵病害主要有疫病、病毒病和炭疽病。根據(jù)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)要求要采用物理防治為主，化學(xué)防治為輔的原則進(jìn)行。發(fā)病時(shí)可采用以下方法進(jìn)行防治：

及時(shí)清除田間病葉、病果等病株殘?bào)w，帶出田外，集中銷(xiāo)毀，減少菌源。

增施磷、鉀肥，避免過(guò)量偏施氮肥。施用充分發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥或含腐植酸的有機(jī)無(wú)機(jī)生物復(fù)混肥，提高植株抗病能力。

種子處理。用福爾馬林100倍液浸種30分鐘，或用50%代森銨水劑500倍液浸種1小時(shí)，清水洗凈后催芽播種。

藥劑噴霧防治：45%咪鮮胺水乳劑1000倍液、50%異菌脲懸浮劑1000倍液、56%嘧菌·百菌清懸浮劑1000倍液、80%克菌·醚菌酯可濕性粉劑750倍液。

5.2 蟲(chóng)害防治

秋葵蟲(chóng)害主要是飛蛾類(lèi)的害蟲(chóng)，一般會(huì)出現(xiàn)在秋葵快要成熟的季節(jié)，如果在這個(gè)時(shí)期沒(méi)有做好防蛾的準(zhǔn)備，那么損失會(huì)比較大，因?yàn)樵镜那锟强梢赃M(jìn)行多次采收的，它只要再采收之后持續(xù)的施肥，那么它就會(huì)持續(xù)的長(zhǎng)出秋葵，然后又可以采收。這樣害蟲(chóng)將秋葵葉子大部分嫩葉都吃掉，嚴(yán)重影響秋葵的質(zhì)量，所以在田間出現(xiàn)一兩只飛蛾的時(shí)候我們就需要用52.5%安保1000倍液噴灑在葉面上來(lái)進(jìn)行防治，當(dāng)然采收前一周內(nèi)不可噴灑，或者購(gòu)買(mǎi)一些專(zhuān)門(mén)針對(duì)飛蛾的誘捕器來(lái)誘捕，這樣也不會(huì)使秋葵受到污染。