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惡草良藥毒窩頭兒

2020-07-16 05:25
河北畫報(bào) 2020年19期
關(guān)鍵詞:莎草香附窩頭

莎草,是公認(rèn)的田間惡草之一。水鄉(xiāng)的岸邊地頭兒,無處不在。子孫連根,地下的塊莖有三層,一層更比一層深。莎草的塊莖兒是味著名的中藥——香附子,中醫(yī)處方如運(yùn)兵遣將,香附是氣病總司,女科主帥。它還是防瘟抗疫的一員良將,在中藥世界里有著重要位置。

白洋淀香附多呈梨形,鄉(xiāng)人形象地稱它為小黑地梨兒。香附含有豐富的淀粉和糖,因而香甜可以食用,老人們說它好吃,但吃了渾身無力,還會(huì)造成便秘。這很好理解,香附是理氣之藥,有很好的鎮(zhèn)痛作用,對平滑肌興奮水平有顯著抑制,超大劑量食用,會(huì)使體內(nèi)平滑肌停止運(yùn)動(dòng)。一般處方習(xí)用量5-10克,大量食用就意味著它的藥性轉(zhuǎn)而成毒。

從舊事里知道,災(zāi)荒之年鄉(xiāng)親們是以香附磨面蒸成窩頭。一枚窩頭大約100克,怕是一頓不止食用一枚,如此惡草良藥毒窩頭兒,以致到要人命的程度。對于災(zāi)難的記憶是痛苦的,痛苦之后的理性認(rèn)知?jiǎng)t是必須的。確保生態(tài)與發(fā)展的平衡與循環(huán),這是關(guān)乎人類命運(yùn)的重大課題。

居安思危,惡草良藥毒窩頭兒就是很好的標(biāo)本。無論我們怎樣的富足,都不應(yīng)忘記惡草良藥毒窩頭兒的歷史鏡頭。

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