丁麗玲

摘 ? 要：獼猴桃是一種營養(yǎng)價值高、耐貯藏、便于運輸、種植效益好的水果。對其育苗4個環(huán)節(jié)中的技術(shù)要點進(jìn)行了總結(jié)描述，為獼猴桃育苗技術(shù)推廣提供參考資料。

關(guān)鍵詞：獼猴桃;育苗技術(shù);要點

獼猴桃是一種維生素C含量極高的水果，經(jīng)常食用可以提高人體免疫力?？N云縣氣候溫暖、濕潤，光照適中，海拔300～1 000 m，適宜獼猴桃種植。由于獼猴桃耐貯藏、便于運輸，產(chǎn)量高，種植經(jīng)濟效益好，發(fā)展獼猴桃種植業(yè)是山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的良好項目。因此，近年來獼猴桃栽植規(guī)模不斷擴大，獼猴桃苗木需求也隨之增加。當(dāng)前縉云縣存在盲目引種和繁育、品種混雜、育苗技術(shù)不規(guī)范、苗木質(zhì)量差等狀況，對獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來不利影響。需總結(jié)獼猴桃育苗技術(shù)，做好獼猴桃苗木繁育工作，滿足獼猴桃種植業(yè)發(fā)展的需求。

1 ? 種子的采收及處理

1.1 ? 種子采收

1.1.1 ? 母樹選擇原則

獼猴桃繁育需要從長勢突出、抗性強、無病蟲害、品味佳、產(chǎn)量高的獼猴桃成齡母樹上采收種子。

1.1.2 ? 采收方法

當(dāng)果實進(jìn)入成熟期，摘下切開果實，當(dāng)看到種子表面呈黑褐色時即可采收。采摘時必須優(yōu)先選擇優(yōu)良單株上果個大、果形品相好的果實，保存于陰涼通風(fēng)處，等其變軟后借助容器和木棍進(jìn)行搗爛處理，經(jīng)過清洗，除去果皮、果肉得到種子，放置在通風(fēng)干燥處晾干[1]。

1.2 ? 種子貯藏

獼猴桃種子晾干并經(jīng)過去雜后再裝入麻袋等透氣性包裝物方可入庫，貯藏場所的最佳溫度是0～10 ℃，最高溫度必須≤20 ℃，空氣相對濕度在70%左右。溫度高、濕度大容易引起種子呼吸消耗增加，從而降低出苗率，致使出苗不整齊，生長纖弱。

1.3 ? 種子質(zhì)量

所用種子以外觀顏色呈黑褐色，籽粒充實飽滿為佳，要求含水量10%左右，具有較強的種子活力，符合規(guī)范《GB 7908—1999林木種子質(zhì)量分級》的要求。如果從外地采購種子，必須持有采集證、檢疫證、運輸證及種子標(biāo)簽。

1.4 ? 種子播前消毒與催芽

從雨水節(jié)氣之后到春分之前，把種子放入35～38 ℃的溫水中浸泡，待其自然冷卻3 d后撈起，用清水沖洗1遍，去除癟種和雜質(zhì)，再將其放入專門配制的0.5%高錳酸鉀溶液中浸泡10 min左右進(jìn)行消毒滅菌，然后用清水洗凈。采用種子和細(xì)沙按1∶10比例進(jìn)行充分混合，攤放在潮濕的地面上，上面放置浸濕的稻草，同時保持其濕度在80%左右[2]。經(jīng)過一段時間，等到超過30%種子裂口露白就能夠進(jìn)行播種。另一種方法是在播種前20 d左右把種子經(jīng)過0.5%高錳酸鉀溶液滅菌消毒，用布袋包裹，每天用溫水噴淋種子，邊翻邊噴，每天早、晚各進(jìn)行1次。直至有30%以上的種子露白即可進(jìn)行播種。

2 ? 砧木培育

2.1 ? 苗圃地塊選擇

苗圃地應(yīng)選擇土質(zhì)疏松、地勢平坦、排灌方便、pH值在5.5～6.5呈弱酸性的沙壤土地塊。土壤環(huán)境條件應(yīng)符合《GB 15618—2008土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》的要求。不能選擇黏性過重、易積水的地塊。避免選擇在近3年內(nèi)種植過西紅柿、棉花的地塊，礫石過多地塊也不宜作為育苗用地[3]。

2.2 ? 整地

播種前15 d左右對育苗地塊進(jìn)行深耕細(xì)耙，如果發(fā)現(xiàn)石塊、雜草等雜物應(yīng)將其撿去。同時根據(jù)土壤肥力，適當(dāng)增施復(fù)合肥等作基肥。做成寬1 m左右的田畦，要求畦面平整，排水通暢。

2.3 ? 播種

3月20日—4月15日，將經(jīng)過消毒后的種子與細(xì)沙充分混合，然后均勻撒播于田畦上，用焦泥灰覆蓋，其厚度約為0.2 cm，然后再蓋一層浸透水的稻草等物遮陰。用種量為1.5～2.0 kg/667 m2。

2.4 ? 苗床管理

2.4.1 ? 遮陰

播種完成后需要建棚遮陰，透光度保持在50%～60%。

2.4.2 ? 噴水

播種完成后土壤不能過于干燥，土壤相對濕度保持在70%～80%，田溝內(nèi)不能有積水。如果出現(xiàn)連續(xù)晴天、土壤干燥，則應(yīng)及時噴水保濕。

2.4.3 ? 揭蓋遮陰物

出苗達(dá)到30%以上時，應(yīng)利用陰天或晴天傍晚，掀開畦面上覆蓋的遮陰物，遮陰棚繼續(xù)保留。

2.4.4 ? 施肥

當(dāng)幼苗長出2～3片真葉，每隔20 d噴施1次0.2%磷酸二氫鉀或0.25%尿素;長到5片真葉后澆水，同時配合土壤施肥，施尿素或磷酸二氫鉀6.0～8.0 kg/667 m2。9月上旬以后不能再施肥，使其苗木木質(zhì)化。

2.4.5 ? 除草

幼苗期必須進(jìn)行除草。澆水前觀察雜草生長情況，發(fā)現(xiàn)雜草馬上清除。

2.4.6 ? 間苗

等幼苗長到3片真葉時，拔去生長纖弱苗、畸形苗，保留株行距10～15 cm。當(dāng)有80%的幼苗超過5片真葉時，將其長勢良好但過密的苗木，通過間苗把較密的健康苗移栽到稀疏的地方。間苗前后必須各澆水

1次，間苗移栽后理想的株行距為15 cm×20 cm，除了陰雨天，一般在傍晚進(jìn)行。

2.4.7 ? 摘心

當(dāng)苗木長到大約40 cm的時候需要馬上摘心，能夠幫助苗木腋芽飽滿和小苗木質(zhì)化。8月下旬以后去除遮陰棚。

2.4.8 ? 病害防治

幼苗期每隔20 d左右用50%甲基托布津可濕性粉劑850～1 000倍液，連續(xù)用藥4次，防止獼猴桃發(fā)生苗木立枯病、根腐病等病害。

3 ? 嫁接培育

3.1 ? 品種選擇

嫁接品種必須適應(yīng)本地氣候、土壤等自然條件，要求選用抗病力強、產(chǎn)量高、品味佳、種植效益好的優(yōu)良品種。另外，還需考慮與砧木的親和力。按照總數(shù)的10%嫁接生長良好、花粉量多、花期時間長與主栽品種花期吻合的雄性品種。

3.2 ? 砧木標(biāo)準(zhǔn)

獼猴桃苗地面處直徑要求超過0.6 cm、根系發(fā)達(dá)、具備3～5個飽滿芽、沒有病蟲為害、沒有機械破傷、無凍害、干枯等。

3.3 ? 接穗的采集與貯藏

選擇長勢旺盛的健康植株，直徑在0.5～0.8 cm、節(jié)間較短、腋芽飽滿、木質(zhì)化程度好的1年生枝條。要防止從有病蟲害的植株或有傳染性病害的地方選取接穗。冬季采收接穗放在室內(nèi)或地窖內(nèi)利用濕沙進(jìn)行保存;春、秋季采收接穗嫁接過程中要注意保濕，采后馬上用于嫁接的接穗不需要貯存。

3.4 ? 嫁接時間

依照該縣氣候?qū)嶋H，春季嫁接時間是2月15日—3月15日，還沒萌芽之前的20 d左右最好;秋季嫁接時間為9月15日—10月15日，不同的海拔高度嫁接時間有所區(qū)別，高海拔山區(qū)春季嫁接應(yīng)推遲，秋季嫁接可提前。

3.5 ? 嫁接方法

主要方法為芽接和枝接。

3.6 ? 嫁接技術(shù)要求

嫁接部位離地面高度為8 cm左右，嫁接最好使用白鋼刀片，且刀片較為鋒利，這樣切面才能削平，使接穗與砧木切口形成層吻合，綁扎要穩(wěn)定緊密。扎帶彈性要好，寬度以3～5 cm為宜。嫁接前刀片要先滅菌消毒。

3.7 ? 遮陰

獼猴桃砧木挖起后拿回室內(nèi)嫁接的，栽植后需要進(jìn)行遮陰，但是10月15日以后不要遮陰，需要煉苗。在原苗圃地就地嫁接的無需遮陰。

3.8 ? 抹芽

發(fā)現(xiàn)砧木接口以下部位長出萌芽必須馬上抹去，減少營養(yǎng)消耗，以確保嫁接芽粗壯生長。

3.9 ? 田間管理

嫁接后要保持適當(dāng)?shù)耐寥罎穸龋龅脚潘〞?，田溝?nèi)無積水。發(fā)現(xiàn)雜草馬上去除。根據(jù)苗木生長情況進(jìn)行追肥，用尿素或磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴施，濃度要低于0.3%，土壤追肥每次施尿素或磷酸二氫鉀8.0～10.0 kg/667 m2。

3.10 ? 摘心

接穗新梢長到5～7片葉時進(jìn)行摘心，目的是讓苗木粗壯和木質(zhì)化。

3.11 ? 解綁

當(dāng)接穗嫁接部位愈傷組織生長良好，接穗新梢半木質(zhì)化的時候，解開嫁接時捆綁的扎帶。

3.12 ? 病害防治

從5—8月起，每隔20 d用多菌靈或甲基托布津等殺菌劑進(jìn)行獼猴桃葉斑病、根腐病的防治，連續(xù)防治4次以上。

4 ? 出圃與及包裝運輸

苗木進(jìn)入休眠期到傷流期之前均可出圃，過早或過遲將會影響移栽的成活率。出圃時土壤濕度要適中，如果土壤干燥應(yīng)提前噴水或灌溉。起苗時必須注意保護(hù)好芽和根，去掉弱苗、畸形苗。雄性苗木必須單獨起苗，單獨包裝，并注明標(biāo)識[4]。

出圃苗木嫁接部位的地徑要大于0.8 cm，腋芽飽滿，木質(zhì)化程度要高，同時具備超過5個健康腋芽。苗木根系發(fā)達(dá)，沒有根結(jié)線蟲、根腐病、潰瘍病，沒有產(chǎn)生凍害、沒有機械損傷等不良情況，同時經(jīng)過縣級以上植物檢驗檢疫機關(guān)的產(chǎn)地檢驗檢疫，并取得產(chǎn)地檢驗檢疫合格證。

就地栽培則可一邊起苗一邊栽植，需要遠(yuǎn)距離運輸?shù)陌匆欢〝?shù)量進(jìn)行包裝，并用塑料膜進(jìn)行保鮮。必要時根系蘸些稀泥漿進(jìn)行保濕，運輸過程中要蓋好篷布，防止風(fēng)速大而引起失水或者蒸發(fā)耗熱凍傷苗木。雄性苗木要注明標(biāo)識，單獨包裝，包裝物最好與其他主栽培苗有所區(qū)別，以免在運輸過程中發(fā)生混雜。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 莊則洪.現(xiàn)代獼猴桃嫁接育苗技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2018（21）：95-96.

[ 2 ] 崔鳳敏，任淑艷，郝鑫鑫.獼猴桃育苗技術(shù)淺析[J].河北果樹，2019（4）：39-41.

[ 3 ] 劉建明，梅文漢.獼猴桃育苗嫁接技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2010（9）：226-227.

[ 4 ] 柳林虎.獼猴桃育苗技術(shù)[J].煙臺果樹，2017（1）：54.