一、近期牛肉行情

2020年的牛肉市場(chǎng)行情比較好。目前市場(chǎng)上的牛肉價(jià)格相比春節(jié)期間的價(jià)格有所下降，四川省成都市金牛區(qū)牛肉價(jià)格為66元/公斤，山東省德州市寧津縣牛肉價(jià)格為78元/公斤，山東省濱州市陽信縣牛肉價(jià)格為62元/公斤，上海市黃浦區(qū)牛肉價(jià)格為80元/公斤，湖北省荊州市監(jiān)利縣牛肉價(jià)格為120元/公斤。

目前，我國(guó)各地育成牛價(jià)格在每公斤30元左右波動(dòng)，雖然相較于春節(jié)期間的高峰期略有下降，但是相比2019年的價(jià)格還是穩(wěn)中有升。

二、養(yǎng)牛前景分析

1.現(xiàn)在很多養(yǎng)殖業(yè)的市場(chǎng)已經(jīng)接近飽和，沒有太大的上升空間，但養(yǎng)牛業(yè)卻是一個(gè)市場(chǎng)需求量仍然在不斷增長(zhǎng)的行業(yè)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，2019年我國(guó)肉牛出欄4534萬頭，牛肉產(chǎn)量667萬噸，牛肉進(jìn)口量166萬噸，而牛肉消費(fèi)需求量卻在920萬噸。從近幾年的發(fā)展趨勢(shì)來看，我國(guó)的牛肉消費(fèi)量呈明顯的上升趨勢(shì)，進(jìn)口量也是大幅增長(zhǎng)，但牛肉產(chǎn)量卻沒有明顯上升，說明我國(guó)的牛肉生產(chǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了消費(fèi)者對(duì)牛肉的強(qiáng)烈需求，我國(guó)牛肉市場(chǎng)的發(fā)展空間巨大，還有很大的潛力可挖。

2.為了緩解牛肉市場(chǎng)的供需矛盾，前段時(shí)間我國(guó)加大了從國(guó)外進(jìn)口牛肉的力度，但因新冠肺炎疫情在全球愈演愈烈，導(dǎo)致牛肉進(jìn)口受阻、進(jìn)度放緩。

3.牛肉價(jià)格的上漲，提升了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)牛積極性，很多人持續(xù)擴(kuò)大肉牛養(yǎng)殖規(guī)模。雖然后期隨著牛肉供應(yīng)量的回升，牛肉價(jià)格或?qū)⑿》芈洌捎陴B(yǎng)牛的周期比較長(zhǎng)，投入的成本也比較大，因此，預(yù)計(jì)我國(guó)牛肉市場(chǎng)在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)都將處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。

（資料來源：惠農(nóng)網(wǎng)）