佚名

好的身體是長壽的前提，而健康飲食卻是好身體的前提，健康飲食是世界上長壽老人的共同特點。

巴基斯坦 巴基斯坦罕薩地區(qū)的老人，八九十歲仍可在地里勞作，很多老人都能健康地活過100歲。據(jù)英國醫(yī)學(xué)專家實地考查，罕薩人膳食以植物性食物為主，喜歡吃粗制面粉、水果、青菜、薯類、芝麻等，喜歡適量飲用一種由葡萄、桑葚和杏制成的酒。

厄瓜多爾 厄瓜多爾的比爾卡班巴是公認(rèn)的西半球長壽之地， 5000人中就約有20多位百歲以上的老人。比爾卡班巴人以素食為主，喜歡吃豆類、玉米、香蕉、甘薯、大米、芒果等，很少吃肉和高熱量食物。

美國 美國醫(yī)學(xué)家指出，水分?jǐn)z入對于70歲以上老人非常重要，湯在老人的膳食中應(yīng)占據(jù)重要位置。因為老人的消化能力遠(yuǎn)不如年輕人，吃同樣的食物，年輕人能吸收95%，老年人則只有50%左右能被身體吸收。湯類食物經(jīng)過烹飪加工后，口感、營養(yǎng)可以兼顧，更適合老人。

希臘 希臘的西米島被稱為長壽島，人口雖然少，但長壽老人比例卻很大。在西米島，七八十歲的老人依然身體健康，充滿活力。據(jù)觀察，當(dāng)?shù)厝酥怀灾卸葻崃康氖澄铮忸愐贼~為主，用橄欖油烹飪，愛喝葡萄酒，并且經(jīng)常運動。

（摘自《醫(yī)藥養(yǎng)生保健報》）