仲富蘭

當(dāng)前全球抗疫，糧食安全一直是人們最關(guān)心的話題。幾千年以來，導(dǎo)致人類非正常死亡的原因一直沒有變過，它們分別是饑荒、瘟疫和戰(zhàn)爭，而且，瘟疫常常與饑荒與戰(zhàn)爭相關(guān)聯(lián)。一千年前的一場大疫后，宋代大文豪蘇東坡寫道：“門薪饋無米，廚灶炊無煙”“未敢扣門求夜話，時叨送米續(xù)晨炊”，那場面令人心痛！大疫之后必有災(zāi)荒，糧食安全始終是歷朝歷代關(guān)系國計民生的大問題。

中國人的歲時節(jié)令，每年正月廿五有“填倉節(jié)”，有的地方農(nóng)歷二月二是“天倉節(jié)”，二月二是龍?zhí)ь^的日子，這個日子離春耕播種的季節(jié)很近，所以農(nóng)家在這天“填倉”，是祈愿新一年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。

作為魚米之鄉(xiāng)的江南，自古以來，就流傳著“蘇湖熟，天下足”的說法。太湖流域的稻作文明，得天獨厚的地理優(yōu)勢，讓太湖岸邊成了天下的糧倉。很多地名都跟糧食有直接關(guān)系，比如蘇州的太倉，其本意就是帝王的糧倉，春秋戰(zhàn)國時期吳王在今太倉位置設(shè)倉囤糧，當(dāng)?shù)毓实妹疤珎}”。在江南各地的地名中，以稻米和糧倉作為地名的，不計其數(shù)。

地方志書上稱糧倉為“倉庾”？其實，“倉庾”就是古人對“糧倉”的別稱。《史記·孝文本紀(jì)》記載：“發(fā)倉庾以振貧民。”唐代大詩人杜甫《暫往白帝復(fù)還東屯》：“落杵光輝白，除芒子粒紅。加餐可扶老，倉庾慰飄蓬?！碧拼幼≡诮系脑娙岁扆斆伞蹲Ｅm辭》說：“或?qū)嫽蚺P，免風(fēng)免雨。宜爾子孫，實我倉庾?！彼未渭矣质俏膶W(xué)家王安石《感事》：“州家閉倉庾，縣吏鞭租負(fù)?！鼻宕焉彙秶[亭雜錄·理足國帑》說：“每令直省將天下正供糴米隨漕以入，故倉庾亦皆充實?！笨梢?，古人對于糧食儲備、建好糧倉都極為重視。

明代上海曾有兩座水次倉，一座在唐行鎮(zhèn)，明萬歷元年（1573年），析上海和華亭縣部分置青浦縣，這個“唐行鎮(zhèn)”就成了青浦縣治，所以《上?？h志》中講：“唐行鎮(zhèn)，今隸青浦?！绷硪蛔谏虾？h小南門外靠近黃浦江的地方，這里有兩條黃浦的支流，一條是陸家浜，另一條是薛家浜，可以從黃浦直達(dá)南水次倉，如今這里尚有南倉街、外倉街、多稼路、府谷街，均為這個南水次倉留下的地名。清末人秦榮光著《上?？h竹枝詞·渡橋》中說：“浦闊無梁阻旅行，沿灘渡口有船橫。民捐官設(shè)都稱義，普濟(jì)東西往返程?！?/p>

明清時期，由于城市工商業(yè)的發(fā)展，歷代的漕運(yùn)，皆依托蘇州綿密的水運(yùn)網(wǎng)絡(luò)運(yùn)到蘇州城內(nèi)糧倉儲存，而后由蘇州發(fā)運(yùn)北上。那個時候，蘇州是國家漕糧的重要征集地和起運(yùn)地。明代，巡撫周忱和知府況鐘，為加強(qiáng)對漕糧的管理，把原本分散在各縣農(nóng)村的糧倉，分別移建到蘇州城內(nèi)婁門和閶門一帶。這些糧倉不僅靠近城門，而且糧倉前后都開有門，每個門都臨水。蘇州城內(nèi)的河道可通漕船，這就為漕糧的收集、存儲和運(yùn)輸提供了便利。