李倩娜 ， 唐洪松 ，吳小云

（1.內(nèi)江師范學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院，四川內(nèi)江 641100；2.沱江流域高質(zhì)量發(fā)展研究中心，四川內(nèi)江 641100）

隨著生活質(zhì)量的提高，人們對(duì)林果產(chǎn)品需求量大幅度上升，促進(jìn)了我國林果產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，林果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也較為激烈。新疆是我國重要的林果生產(chǎn)基地，21世紀(jì)以來，新疆自治區(qū)黨委、自治區(qū)政府堅(jiān)持大力推進(jìn)糧、棉、果、畜四大基地建設(shè)的發(fā)展戰(zhàn)略，把特色林果業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)資源轉(zhuǎn)化戰(zhàn)略、增加農(nóng)民收入的重點(diǎn)來抓。經(jīng)過多年的調(diào)整，新疆特色林果業(yè)生產(chǎn)的四大基地已經(jīng)初步形成，基本形成環(huán)塔里木盆地以核桃、紅棗、香梨、蘋果、巴達(dá)木、石榴等為主的南疆特色林果主產(chǎn)區(qū)，以鮮食和制干葡萄、大棗為主的東疆吐哈盆地優(yōu)質(zhì)高效林果基地，以鮮食和釀酒葡萄、枸杞、小漿果等為主的北疆伊利河谷和天山北坡特色林果產(chǎn)業(yè)帶。2016年新疆特色林果種植面積已經(jīng)超過1 000 khm2，果品產(chǎn)量突破1億t，總產(chǎn)值突破55億元，林果業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。

近幾年，新疆特色林果業(yè)發(fā)展處于鼎盛時(shí)期，產(chǎn)量規(guī)模逐步擴(kuò)大，在國內(nèi)市場(chǎng)上的知名度越來越高，主要目標(biāo)市場(chǎng)在國內(nèi)大中城市，消費(fèi)區(qū)域涵蓋華北、華東、華南、華中及東北各大區(qū)域。新疆距離內(nèi)地市場(chǎng)甚遠(yuǎn)，那么新疆特色林果產(chǎn)品是通過怎樣的方式和過程進(jìn)入到內(nèi)地消費(fèi)市場(chǎng)的呢？目前還未有看到相關(guān)的研究報(bào)告。從已有的研究文獻(xiàn)來看，在林果產(chǎn)品流通模式方面，多數(shù)學(xué)者研究了農(nóng)產(chǎn)品的流通模式、流通效率等，多以全部的農(nóng)產(chǎn)品為研究對(duì)象，專門研究林果產(chǎn)品流通模式的文獻(xiàn)鮮有，如石巋然等人[1]研究了生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈流通模式。劉剛[2]研究了鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通模式的演變動(dòng)力機(jī)制。陳耀庭等人[3]研究了不同流通模式下農(nóng)產(chǎn)品流通效率。龔夢(mèng)等人[4]研究了農(nóng)產(chǎn)品流通效率的影響因素。在新疆特色林果業(yè)研究方面。大量學(xué)者研究了新疆特色林果產(chǎn)品的生產(chǎn)、市場(chǎng)開拓、品牌打造、基地建設(shè)等，如馬惠蘭等人[5]研究了新疆特色林果企業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及存在的問題，并提出了新疆特色林果開拓華南市場(chǎng)的對(duì)策建議[6]。陳曉麗等人[7]對(duì)新疆特色林果產(chǎn)品消費(fèi)者行為進(jìn)行了研究。祁世梅等人[8]研究了新疆特色林果產(chǎn)品區(qū)域品牌建設(shè)。孫蘭鳳[9]對(duì)新疆特色林果產(chǎn)品基地建設(shè)進(jìn)行了研究。可見，對(duì)于新疆特色林果產(chǎn)品流通模式的研究文獻(xiàn)乏善可陳。

為了能詳細(xì)地分析和說明新疆特色林果產(chǎn)品進(jìn)入國內(nèi)市場(chǎng)的流通體系，以2012—2017年間新疆特色林果主產(chǎn)區(qū)（溫宿縣、葉城縣、昌吉市、伊寧市、阿瓦提縣、庫爾勒市、若羌縣等）和主銷區(qū)（廣州、深圳、上海、北京、沈陽、長(zhǎng)春、滄州等）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和超市的調(diào)研資料為依據(jù)，歸納、概括新疆特色林果產(chǎn)品進(jìn)入國內(nèi)市場(chǎng)的流通模式，為加快新疆特色林果市場(chǎng)體系建設(shè)提供決策參考。

1 新疆特色林果產(chǎn)品進(jìn)入國內(nèi)市場(chǎng)的流通模式

1.1 經(jīng)銷商為主的批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)銷模式

1.1.1 批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)銷模式總體概況

總體來看，目前新疆特色林果產(chǎn)品進(jìn)入國內(nèi)市場(chǎng)的流通渠道主要依托集散地或銷地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)銷[10]，即“林果生產(chǎn)經(jīng)營者（種植大戶、農(nóng)民合作社、企業(yè)、農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)等）+經(jīng)銷商+批發(fā)市場(chǎng)”的模式，這種模式的主導(dǎo)者是目標(biāo)市場(chǎng)（華北、華東、華南等）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的經(jīng)銷商，這些經(jīng)銷商依托銷地的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，以批發(fā)市場(chǎng)為交易平臺(tái)，一頭連接著產(chǎn)地千家萬戶的新疆產(chǎn)地林果生產(chǎn)經(jīng)營者，另一頭連接著銷地內(nèi)區(qū)域市場(chǎng)的各級(jí)各類經(jīng)銷者和消費(fèi)者。例如，“中國滄州紅棗交易市場(chǎng)”是新疆紅棗進(jìn)入國內(nèi)市場(chǎng)的主要渠道，新疆50%以上的紅棗都是通過該批發(fā)市場(chǎng)集散。

“經(jīng)銷商主導(dǎo)的批發(fā)市場(chǎng)”經(jīng)銷模式見圖1。

圖1 “經(jīng)銷商主導(dǎo)的批發(fā)市場(chǎng)”經(jīng)銷模式

1.1.2 批發(fā)市場(chǎng)的采購模式分類

（1） “農(nóng)戶+經(jīng)濟(jì)人+批發(fā)市場(chǎng)”的經(jīng)紀(jì)人主導(dǎo)模式。該模式以經(jīng)紀(jì)人為主導(dǎo)，以集散地或銷地的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為依托，開展林果經(jīng)銷活動(dòng)。這些經(jīng)紀(jì)人一頭連接銷地批發(fā)市場(chǎng)，掌握著豐富的市場(chǎng)信息；另一頭連接著產(chǎn)地，在新疆廣大的特色林果主產(chǎn)區(qū)，這些經(jīng)紀(jì)人深入到各林果產(chǎn)地，承擔(dān)著大部分合作經(jīng)濟(jì)組織和龍頭企業(yè)發(fā)育欠缺的農(nóng)村特色林果集散和流通的功能。集散地或銷地經(jīng)紀(jì)人從產(chǎn)地林果種植農(nóng)戶收購，一般通過協(xié)商定價(jià)，現(xiàn)金結(jié)算的交易方式，并采用第三方物流運(yùn)至集散地或銷地農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，再批發(fā)給批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)的經(jīng)銷商。這些經(jīng)紀(jì)人不進(jìn)行日常經(jīng)銷，也不儲(chǔ)存，以批發(fā)方式即到即銷，只賺取中間差額，沒有銷售、儲(chǔ)存等成本和經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。

（2） “農(nóng)戶+批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)銷商+批發(fā)市場(chǎng)”模式。該模式是目前新疆特色林果產(chǎn)品進(jìn)入集散地或銷地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的主要模式，以批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)銷商為主導(dǎo)，集散地或銷地的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中的經(jīng)銷商直接到新疆產(chǎn)地農(nóng)戶進(jìn)行收購，以收購統(tǒng)貨為主，采用第三方物流運(yùn)至集散地或銷地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行銷售，批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)銷商一般會(huì)對(duì)林果進(jìn)行初加工（分級(jí)、包裝）后再銷售。該模式的主要特點(diǎn)是參與主體少、流通渠道短、流通環(huán)節(jié)少，但農(nóng)戶與批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)銷商的關(guān)系松散。

（3） “農(nóng)戶+合作社+批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)銷商+批發(fā)市場(chǎng)”模式。該模式是“農(nóng)戶+批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)銷商+批發(fā)市場(chǎng)”模式的補(bǔ)充模式。新疆特色林果產(chǎn)地的農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社收購當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的林果，并進(jìn)行分級(jí)、包裝等初加工，由合作社直接應(yīng)對(duì)外界市場(chǎng)，與外地經(jīng)銷商進(jìn)行談判和交易，單個(gè)農(nóng)戶不參與林果外銷的交易過程，由農(nóng)業(yè)專業(yè)合作銷售給集散地或銷地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的經(jīng)銷商，經(jīng)銷商采用第三方物流運(yùn)至集散地或銷地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行銷售。在這個(gè)模式中，產(chǎn)地農(nóng)民專業(yè)合作社成為聯(lián)結(jié)農(nóng)戶和批發(fā)市場(chǎng)的橋梁，在一定程度上能保障農(nóng)戶的利益。然而目前新疆產(chǎn)地林果專業(yè)合作社較少、覆蓋面窄，農(nóng)戶與合作社之間的利益共享和風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)機(jī)制還未建立。

（4） “農(nóng)戶+加工企業(yè)+批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)銷商+批發(fā)市場(chǎng)”模式。該模式中，產(chǎn)地種植戶與產(chǎn)地加工企業(yè)簽訂收購合同，產(chǎn)地加工企業(yè)在與集散地或銷地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的經(jīng)銷商簽訂收購合同，加工企業(yè)收購農(nóng)戶林果，并進(jìn)行清洗、分級(jí)、包裝等初加工，再銷售給集散地或銷地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的經(jīng)銷商，經(jīng)銷商采用第三方物流運(yùn)至集散地或銷地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行銷售。在這個(gè)模式中，產(chǎn)地種植戶與產(chǎn)地加工企業(yè)、產(chǎn)地加工企業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的經(jīng)銷商之間的收購關(guān)系較為松散，合作關(guān)系不穩(wěn)定，違反合同的情況時(shí)有發(fā)生，造成多方利益受到損失。

1.1.3 批發(fā)市場(chǎng)分銷模式特征

由于不同功能和規(guī)模批發(fā)市場(chǎng)的輻射能力和覆蓋區(qū)域不同，新疆特色林果進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng)的分銷過程也呈現(xiàn)多渠道的表現(xiàn)形式。由于集散地或銷地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)均建在其省市的首府城市，輻射和涵蓋范圍廣，不僅輻射所轄區(qū)域的各地各級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，也可輻射到周邊省市和地區(qū)的各級(jí)市場(chǎng)。新疆特色林果進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng)或銷地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)后，主要通過各級(jí)、各類的批發(fā)或零售等方式銷售。具體模式主要有“批發(fā)市場(chǎng)+批發(fā)市場(chǎng)”模式、“批發(fā)市場(chǎng)+零售商”模式、“批發(fā)市場(chǎng)+消費(fèi)者”的銷售模式，交易方式多采用傳統(tǒng)的現(xiàn)貨交易、人貨同行和現(xiàn)金結(jié)算。

1.2 企業(yè)主導(dǎo)的超市經(jīng)銷模式

1.2.1 超市經(jīng)銷模式總體概況

外地企業(yè)和產(chǎn)地加工企業(yè)從新疆產(chǎn)地農(nóng)戶采購，經(jīng)過分揀、清洗、倉儲(chǔ)、包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，按銷售計(jì)劃運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)零售終端市場(chǎng)。進(jìn)入超市或?qū)Ｙu店的林果，銷售價(jià)格普遍高于批發(fā)市場(chǎng)，其中干果以包裝方式銷售，但是超市銷售的新疆特色林果遠(yuǎn)少于批發(fā)市場(chǎng)。該模式的顯著特點(diǎn)是：一是企業(yè)承擔(dān)了原材料的收購、運(yùn)輸，也承擔(dān)加工產(chǎn)品的銷售，一般直供超市或?qū)Ｙu店，流通中間環(huán)節(jié)少，有利于提高流通速度、減少流通時(shí)間、降低流通成本；二是企業(yè)對(duì)林果進(jìn)行分級(jí)篩選更嚴(yán)格、產(chǎn)品附加值越高、包裝更加精美，但同時(shí)也提高了林果的加工成本。

加工企業(yè)主導(dǎo)的“超市（專賣店）”經(jīng)銷模式見圖2。

圖2 加工企業(yè)主導(dǎo)的“超市（專賣店）”經(jīng)銷模式

1.2.2 外地企業(yè)為主的超市經(jīng)銷模式

目前，新疆特色林果進(jìn)入國內(nèi)主體市場(chǎng)（超市），主要依托外地企業(yè)。外地龍頭企業(yè)紛紛到新疆產(chǎn)地投資辦廠，建立分公司，進(jìn)行新疆特色林果采購、初級(jí)加工，通過超市銷售，如“好想你棗業(yè)有限公司”分別在新疆若羌、阿克蘇建立了分公司，新疆天海綠洲集團(tuán)公司在新疆阿克蘇、阿拉爾、澤普和麥蓋提等地建立了特色林果分公司。

1.2.3 本地企業(yè)為主的超市經(jīng)銷模式

（1） “本地企業(yè)+代理商+超市”模式。該模式中，新疆本地企業(yè)從產(chǎn)地收購，經(jīng)初級(jí)加工后，通過內(nèi)地各區(qū)域市場(chǎng)的代理商，進(jìn)入超市或?qū)Ｙu店銷售。這是目前新疆特色林果通過本地企業(yè)進(jìn)入內(nèi)地超市的主要模式。由于各區(qū)域市場(chǎng)的代理商對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的敏感性高，能及時(shí)了解到供需雙方信息及變化，處于優(yōu)勢(shì)地位。同時(shí)，相對(duì)于進(jìn)入門檻高、要求嚴(yán)格的內(nèi)地大型超市而言，這些代理商也具有優(yōu)勢(shì)，能夠?yàn)樾陆厣止庸て髽I(yè)降低交易成本，減少資金占用。

（2） “本地企業(yè)+直銷店”模式。該模式是新疆特色林果進(jìn)入國內(nèi)市場(chǎng)的特殊模式，蛀牙依托自治區(qū)政府農(nóng)副產(chǎn)品外銷平臺(tái)建設(shè)的大力支持和扶持。如新疆果業(yè)集團(tuán)公司，該公司在北京、上海、廣州、武漢、長(zhǎng)春、成都等建立了直營店，按照直營店的銷售情況和銷售計(jì)劃進(jìn)行配貨，從烏魯木齊總庫采用巔峰物流將林果發(fā)送至各區(qū)分倉，各區(qū)直營店從分倉取貨。由于受到市場(chǎng)信息、資金實(shí)力、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避等因素的約束，目前在國內(nèi)主要消費(fèi)市場(chǎng)直接開設(shè)專賣店的新疆本地企業(yè)還很少。

（3） “本地企業(yè)+超市”模式。目前，運(yùn)用該模式銷售林果的新疆本地企業(yè)較少。新疆本地企業(yè)從產(chǎn)地農(nóng)戶、合作社、企業(yè)基地等采購，加工后采用第三方物流進(jìn)入目標(biāo)市場(chǎng)的超市或?qū)Ｙu店進(jìn)行銷售。超市作為現(xiàn)代化的零售業(yè)態(tài)，普遍具有單店?duì)I業(yè)面積較大、門店多且布局廣、規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)強(qiáng)的特點(diǎn)。在營銷方面，超市良好的購物環(huán)境、安全放心的商品品質(zhì)、齊全的商品類型，以及一站式購物模式，獲得了消費(fèi)者認(rèn)可。但是，超市對(duì)企業(yè)供貨能力和資金實(shí)力的高要求，成為新疆本地林果企業(yè)直供超市的主要障礙，而且國內(nèi)超市銷售林果品種和品牌較多，新疆本地企業(yè)的產(chǎn)品包裝、價(jià)格和品質(zhì)等方面的競(jìng)爭(zhēng)力還不夠高。

1.2.4 電子商務(wù)經(jīng)銷模式

電子商務(wù)經(jīng)銷模式在新疆特色林果進(jìn)入國內(nèi)市場(chǎng)的流通過程中正在興起，在滿足偏好網(wǎng)上消費(fèi)的消費(fèi)者購買新疆特色林果中發(fā)揮了重要作用。目前通過電子商務(wù)平臺(tái)銷售新疆特色林果的主體較多，既有外地經(jīng)銷企業(yè)、本地經(jīng)銷企業(yè)，如新疆果業(yè)集團(tuán)陸續(xù)完成了1號(hào)店、京東商城、當(dāng)當(dāng)、卓越商城等平臺(tái)的搭建工作，有各地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)的林果經(jīng)銷商，如廣州江南春綜合批發(fā)市場(chǎng)、深圳布吉農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、滄州紅棗交易市場(chǎng)內(nèi)的一些經(jīng)銷商通過淘寶網(wǎng)、天貓商城銷售新疆特色林果產(chǎn)品。此外，還有一大批在網(wǎng)上開店的個(gè)體電商。然而，目前我國在網(wǎng)上購買消費(fèi)新疆特色林果的消費(fèi)者群體有限，林果作為中國傳統(tǒng)滋補(bǔ)食品，主要消費(fèi)群體以中老年為主，這些消費(fèi)者主要偏好在實(shí)體店消費(fèi)。但是，網(wǎng)上消費(fèi)主要是年輕消費(fèi)群體作為消費(fèi)時(shí)尚而受到青睞，隨著新疆特色林果產(chǎn)品消費(fèi)群體的廣泛和普及，電子商務(wù)模式正在成為一種新的消費(fèi)渠道，潛力較大。

電子商務(wù)經(jīng)銷模式見圖3。

圖3 電子商務(wù)經(jīng)銷模式

2 新疆特色林果產(chǎn)品進(jìn)入國內(nèi)市場(chǎng)流通過程中存在的問題

2.1 產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)發(fā)育不良

2.1.1 專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)缺乏，林果集散能力不高

新疆特色林果專業(yè)市場(chǎng)建設(shè)滯后，缺乏產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)，特別是在環(huán)塔里木盆地的林果主產(chǎn)區(qū)沒有林果專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，一些林果批發(fā)主要依附各地農(nóng)產(chǎn)品綜合批市場(chǎng)或集貿(mào)市場(chǎng)，而且多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)規(guī)模小、設(shè)施簡(jiǎn)陋，規(guī)?；F(xiàn)代化水平低，遠(yuǎn)沒起到對(duì)產(chǎn)地林果批發(fā)集散的作用，也難以充分發(fā)揮林果集散、價(jià)格形成和信息傳遞等功能，林果集散能力和水平較低。此外，由于產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)缺位，沒有固定的交易場(chǎng)所，外地各級(jí)各類林果經(jīng)營主體基本上都與新疆產(chǎn)地的農(nóng)戶在“田間地頭”進(jìn)行交易，信息不對(duì)稱，導(dǎo)致交易成本較高。

2.1.2 交易方式傳統(tǒng)落后，批發(fā)市場(chǎng)功能不健全

新疆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中的林果交易比較落后，主要還是傳統(tǒng)的面對(duì)面交易方式，即一手交錢一手交貨和小規(guī)模大群體的交易方式，很少或基本上沒有采用電子交易和結(jié)算，更是缺乏拍賣式、競(jìng)爭(zhēng)式和對(duì)手交易結(jié)合的新型現(xiàn)代交易模式，交易方式也主要是現(xiàn)貨交易，沒有開展遠(yuǎn)期合約交易。同時(shí)，新疆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的功能單一，僅作為一個(gè)產(chǎn)品交易的場(chǎng)所，沒有產(chǎn)品展示、倉儲(chǔ)、信息交換、價(jià)格形成、商品配送、資金結(jié)算等功能，而且批發(fā)市場(chǎng)中的經(jīng)銷商主要從事單一的攤位式經(jīng)營，缺乏商店、專業(yè)街相結(jié)合的經(jīng)營方式。

2.2 物流體系建設(shè)滯后

2.2.1 物流設(shè)施建設(shè)不足，物流水平較低

目前新疆區(qū)內(nèi)的物流設(shè)施建設(shè)不足，不能適應(yīng)林果大規(guī)?？焖侔l(fā)展的需要，物流設(shè)施建設(shè)不足、物流水平較低。區(qū)內(nèi)各林果主產(chǎn)區(qū)之間在地理上的聯(lián)系不緊密，林果產(chǎn)品物流跨度較大；物流運(yùn)輸網(wǎng)點(diǎn)分散，物流成本高；南疆林果主產(chǎn)區(qū)的農(nóng)村道路等級(jí)低、路況差，導(dǎo)致林果在途中運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)，損耗大；疆內(nèi)鐵路、公路、航空等運(yùn)輸系統(tǒng)之間相對(duì)獨(dú)立的管理體制，沒有實(shí)現(xiàn)有效的聯(lián)合和對(duì)接，絕大多數(shù)林果均是通過公路運(yùn)輸?shù)絻?nèi)地；新疆多數(shù)物流企業(yè)倉儲(chǔ)條件差，水果儲(chǔ)存保鮮能力不足。

2.2.2 流通渠道長(zhǎng)、環(huán)節(jié)多，交易成本高

新疆地處我國西北邊緣地區(qū)，遠(yuǎn)離國內(nèi)市場(chǎng)，林果進(jìn)入國內(nèi)市場(chǎng)存在運(yùn)輸距離長(zhǎng)、運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)、運(yùn)輸成本高，以及損耗大、風(fēng)險(xiǎn)高等諸多不利。通過批發(fā)市場(chǎng)從產(chǎn)地農(nóng)戶到消費(fèi)者，要經(jīng)過多個(gè)環(huán)節(jié)。過長(zhǎng)的流通渠道、過多的中間環(huán)節(jié)，不僅提高了新疆特色林果交易主體之間的信息搜集成本、談判成本和交易的不確定性，而且導(dǎo)致經(jīng)營成本在流通環(huán)節(jié)中被層層放大，利潤被層層盤剝，最終到達(dá)終端目標(biāo)市場(chǎng)及消費(fèi)者手中的價(jià)格被太高。

2.3 市場(chǎng)主體無序競(jìng)爭(zhēng)

2.3.1 參差不齊的外地經(jīng)銷商，主宰著市場(chǎng)方向

一方面，外地經(jīng)銷商（企業(yè)） 居于主導(dǎo)地位，具有控制價(jià)格的主動(dòng)權(quán)。在談判中議價(jià)能力較強(qiáng)，且經(jīng)銷商的組織化程度比分散農(nóng)戶高，由于其追求共同的利益，很容易形成利益共同體或“價(jià)格聯(lián)盟”，采取集體行動(dòng)，觀望、打壓產(chǎn)地林果價(jià)格，掌握著操縱林果收購價(jià)格的主動(dòng)權(quán)。另一方面，外地經(jīng)銷商數(shù)量多且復(fù)雜，缺乏大批發(fā)商、代理商，有實(shí)力、信譽(yù)好、規(guī)模化的龍頭企業(yè)少。大多數(shù)經(jīng)銷商規(guī)模小、層次低、經(jīng)濟(jì)實(shí)力弱，沒有專門的經(jīng)營知識(shí)，素質(zhì)也較低，經(jīng)營能力和水平不高，而且這些眾多的小規(guī)模經(jīng)銷商受自身利益驅(qū)動(dòng)，經(jīng)營過程中“假冒偽劣、以次充好”問題時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重?fù)p害了新疆特色林果的品牌形象和消費(fèi)者利益。

2.3.2 產(chǎn)地企業(yè)營銷能力有限，市場(chǎng)開拓能力低

新疆特色林果產(chǎn)地企業(yè)的儲(chǔ)藏保鮮能力和加工能力較低，大多數(shù)企業(yè)儲(chǔ)存保鮮方式單一，保鮮技術(shù)落后，貯藏保鮮能力不足林果產(chǎn)量的10%，同時(shí)由于科研力量投入不足、生產(chǎn)設(shè)施落后、加工工藝簡(jiǎn)單，大多數(shù)企業(yè)處在初級(jí)加工階段，精深加工產(chǎn)品不足林果產(chǎn)量的5%。新疆特色林果處于“被動(dòng)營銷”狀態(tài)，產(chǎn)地企業(yè)和經(jīng)銷商很少走出去開拓市場(chǎng)，只承擔(dān)外地經(jīng)銷商和企業(yè)的供貨商，即使走出去開發(fā)市場(chǎng)的企業(yè)也存在銷售網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)少、影響力不高、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)滯后等問題，致使新疆特色林果產(chǎn)品銷售渠道狹窄，處于被動(dòng)或被別人主宰的不利局面。新疆本地企業(yè)品牌建設(shè)地區(qū)分割，各級(jí)為政，幾乎每個(gè)企業(yè)都有自己的品牌，地方保護(hù)思想嚴(yán)重，缺乏區(qū)域整體或新疆大品牌建設(shè)意識(shí)。品牌多、知名品牌少、品牌雜亂，不僅為外地采購商選擇帶來困難，也讓消費(fèi)者尤其是外地消費(fèi)者很難識(shí)別和認(rèn)知。

2.3.3 產(chǎn)地市場(chǎng)主體規(guī)模較小，組織化程度不高

新疆特色林果主產(chǎn)區(qū)中有規(guī)模、有聲譽(yù)、有影響力的農(nóng)村中介組織較少，一些合作組織服務(wù)水平不高，不能很好地將分散種植農(nóng)戶聯(lián)系起來形成經(jīng)營團(tuán)體，也不能起到帶動(dòng)果農(nóng)聯(lián)結(jié)市場(chǎng)的作用。產(chǎn)地果農(nóng)經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍的組織化程度較低，大多是散兵，各自為戰(zhàn)，不能發(fā)揮整體作用，合作意識(shí)淡薄。林果企業(yè)通過直接與果農(nóng)簽訂購銷合同、與鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府簽訂合同、通過合作社組織與農(nóng)戶簽訂合同、返租倒包多種方式與種植農(nóng)戶聯(lián)結(jié)關(guān)系，但是聯(lián)結(jié)面狹窄、數(shù)量有限、帶動(dòng)力不足，企業(yè)與果農(nóng)聯(lián)系不緊密，與目前大規(guī)模發(fā)展、產(chǎn)量快速增長(zhǎng)的林果業(yè)不符。

3 結(jié)語

總結(jié)了新疆特色林果產(chǎn)品進(jìn)入國內(nèi)市場(chǎng)的流通模式及其特征，并分析了新疆特色林果產(chǎn)品流通過程中存在的問題。經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，新疆特色林果產(chǎn)品進(jìn)入國內(nèi)市場(chǎng)的流通模式主要有4種：一是以經(jīng)銷商為主的批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)銷模式——“批發(fā)市場(chǎng)模式”；二是以加工企業(yè)為主導(dǎo)的超市經(jīng)銷模式——“農(nóng)超對(duì)接模式”；三是以加工企業(yè)為主導(dǎo)的專賣店經(jīng)銷模式——“專賣模式”；四是電子商務(wù)模式——“電商模式”。

在新疆特色林果產(chǎn)品進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng)銷售中，集散地和銷地批發(fā)市場(chǎng)中的經(jīng)紀(jì)人和經(jīng)銷商起到了關(guān)鍵和主導(dǎo)作用，是新疆特色林果產(chǎn)品從產(chǎn)地到批發(fā)市場(chǎng)過程中的核心，這些主體的主動(dòng)性、導(dǎo)向性和決定性很強(qiáng)，在新疆特色林果的運(yùn)銷中十分活躍，連接著新疆特色林果產(chǎn)地生產(chǎn)經(jīng)營主體和目標(biāo)市場(chǎng)的分銷主體，并依靠集散地和銷地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，通過多種渠道、多種交易方式、多種運(yùn)作手段，將新疆特色林果從分散的千家萬戶的種植戶銷售至內(nèi)地主體市場(chǎng)的千家萬戶的消費(fèi)者手中，實(shí)現(xiàn)了新疆特色林果與外界大市場(chǎng)的有效聯(lián)結(jié)。

隨著新疆特色林果業(yè)和交通物流行業(yè)的快速發(fā)展，新疆特色林果產(chǎn)品在內(nèi)地市場(chǎng)的份額越來越大，林果業(yè)在推動(dòng)新疆農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和促進(jìn)農(nóng)民增收的過程中發(fā)揮著重要作用。但是，目前新疆特色林果進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng)的過程中還存在很多問題：一是產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)不完善，市場(chǎng)發(fā)育不良；二是物流體系建設(shè)落后，物流能力和水平較低；三是市場(chǎng)主體呈多元無序的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)。此外，還存在物流信息化程度不高、市場(chǎng)信息不暢等問題。