周敏

摘要：湖北省傳統(tǒng)零售企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展要從新零售業(yè)態(tài)趨勢。國內(nèi)外零售企業(yè)轉(zhuǎn)型大勢、湖北宏觀經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略和零售企業(yè)發(fā)展基本態(tài)勢的視角研究，文章提出符合實(shí)際且具有指導(dǎo)性、操作性的對策建議，建立具有特色的轉(zhuǎn)型發(fā)展模式。

關(guān)鍵詞：新零售;業(yè)態(tài);體驗(yàn)

湖北省零售行業(yè)需要搶抓新一輪零售業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型機(jī)遇，通過創(chuàng)新推進(jìn)、結(jié)構(gòu)改革、內(nèi)部治理、轉(zhuǎn)型升級，整體做大做強(qiáng)湖北零售企業(yè)，形成與新零售發(fā)展相適應(yīng)，具有競爭實(shí)力、創(chuàng)新活力、持續(xù)發(fā)展能力的現(xiàn)代化零售業(yè)發(fā)展的市場主體。根據(jù)這一轉(zhuǎn)型思路，湖北零售企業(yè)轉(zhuǎn)型著力點(diǎn)主要有五個方面。

一、由學(xué)習(xí)跟跑型向創(chuàng)新引領(lǐng)式轉(zhuǎn)型，提升企業(yè)品牌信譽(yù)度和競爭力

湖北零售企業(yè)即便如武商、中商、十堰新合作超市這類進(jìn)入全國百強(qiáng)的零售企業(yè)，鮮有創(chuàng)新舉措在業(yè)內(nèi)具有引領(lǐng)性影響力，與蘇寧、國美、銀泰等差距較大，與阿里、京東不在一個層次上。傳統(tǒng)商業(yè)模式下，零售企業(yè)守好攤子就可以維持，但在新零售模式下，競爭空前激烈，創(chuàng)新引領(lǐng)型企業(yè)，阿里巴巴、京東等巨頭憑借其強(qiáng)大的資源、資金和技術(shù)優(yōu)勢，不斷攻城掠地，而守城型甚至跟跑型企業(yè)，則呈跟進(jìn)乏力，城門失守之勢，生存空間越來越窄。一些中小企業(yè)生存維艱，紛紛關(guān)門。家樂福這樣的國際零售巨頭，由于戰(zhàn)略決策失誤和管理變革滯后，漸失創(chuàng)新引領(lǐng)能力，自2009年走下坡路，2010年逐漸關(guān)閉門店，2011年被沃爾瑪反超，到2019年被蘇寧收購。曾在中國有超百家大型超市，鮮有競爭對手，享盡品牌紅利的零售巨頭，已是鉛華洗盡，風(fēng)流總被雨打風(fēng)吹去。

湖北零售企業(yè)向創(chuàng)新引領(lǐng)式轉(zhuǎn)型主要分三個層次三條路徑。一是武商、中商、中百、合作、漢商這類品牌企業(yè)，要加大創(chuàng)新力度，推出體現(xiàn)新零售發(fā)展趨勢的新業(yè)態(tài)、新舉措，提升企業(yè)品牌影響力、競爭力。二是具有較強(qiáng)實(shí)力的零售企業(yè)，可以通過并入重組，引進(jìn)合作，精準(zhǔn)發(fā)力等舉措，集中在某一方面創(chuàng)新發(fā)展，實(shí)現(xiàn)單兵超越，尖峰引領(lǐng)。三是在中小企業(yè)群中培育創(chuàng)新型的獨(dú)角獸零售企業(yè)，以新理念新技術(shù)新模式，創(chuàng)新潮流引領(lǐng)時(shí)尚。

向創(chuàng)新引領(lǐng)式企業(yè)轉(zhuǎn)型路徑主要有三個方面：一是重塑企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，確立不進(jìn)則退、無新必衰的理念，善于抓住機(jī)遇，勇于大海弄潮，敢于爭先求勝，克服湖北企業(yè)普遍存在的四平八穩(wěn)、平安過好日子的心理和精神狀態(tài)。二是著力企業(yè)管理團(tuán)隊(duì)建設(shè)，關(guān)鍵是選聘具有戰(zhàn)略眼光和執(zhí)行能力的職業(yè)經(jīng)理，摒棄官本位思維，改善企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的生態(tài)環(huán)境。三是加大技術(shù)創(chuàng)新力度，引進(jìn)和培養(yǎng)創(chuàng)新型技術(shù)人才。重點(diǎn)要在吸收引進(jìn)零售業(yè)態(tài)戰(zhàn)略分析師、大數(shù)據(jù)分析師、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用開發(fā)師等關(guān)鍵性人才，為企業(yè)轉(zhuǎn)型、創(chuàng)新引領(lǐng)提供強(qiáng)大的技術(shù)人才支撐。

二、由單元數(shù)據(jù)分析利用向全鏈路數(shù)字化轉(zhuǎn)型，構(gòu)建智慧型、共享型、無界型新零售業(yè)態(tài)

應(yīng)用大數(shù)據(jù)引領(lǐng)零售業(yè)發(fā)展已是零售企業(yè)普遍的行為方式。湖北零售大企業(yè)乃至一些中小企業(yè)，都建立了自己的數(shù)據(jù)鏈，用數(shù)據(jù)支撐實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理和智能化服務(wù)。武商中商集團(tuán)在這方面走在前列。但從全局看，湖北零售企業(yè)大數(shù)據(jù)的應(yīng)用還處在較低層次，尤其是全鏈路數(shù)字化建設(shè)滯后，還只是數(shù)字的單項(xiàng)分析和單向運(yùn)用。因此向全鏈路數(shù)字化轉(zhuǎn)型是零售企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的必然要求，是實(shí)現(xiàn)智慧零售、共享零售、無界零售的必然趨勢。全鏈路數(shù)字化建設(shè)，是指零售企業(yè)對零售產(chǎn)品生產(chǎn)、物流、銷售、金融、消費(fèi)者及其它與零售行為相關(guān)社會組織的數(shù)字化鏈接，實(shí)現(xiàn)多端點(diǎn)、多向度、多層次，智能化的數(shù)據(jù)利用與零售價(jià)值的創(chuàng)造與增值。大數(shù)據(jù)不僅改變了零售的商業(yè)模式，改變了商業(yè)行為中的要素與相互關(guān)系，而且拓展了零售的價(jià)值鏈，實(shí)現(xiàn)零售行為方式的價(jià)值再創(chuàng)造。

一是與消費(fèi)端的鏈接，對消費(fèi)群體的價(jià)值理念、消費(fèi)習(xí)慣、行為偏好和消費(fèi)意愿有精準(zhǔn)把握和智能分析預(yù)測，實(shí)現(xiàn)對消費(fèi)者個性化推送和智慧消費(fèi)的引導(dǎo)，拓展零售服務(wù)的價(jià)值鏈。

二是生產(chǎn)端的鏈接，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)數(shù)據(jù)對生產(chǎn)的引領(lǐng)增值，使智慧生產(chǎn)、智能制造、個性定制、產(chǎn)品創(chuàng)新、工藝改進(jìn)有更加科學(xué)、更加敏銳、更為精細(xì)的數(shù)據(jù)依托，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效益最大化。

三是與流通端的鏈接，通過對零售數(shù)據(jù)的智能化處理，使流通企業(yè)實(shí)現(xiàn)最少環(huán)節(jié)、最佳線路、最快流速的物流配送，減少庫存，優(yōu)化倉儲，縮短流程，加快流速，精準(zhǔn)預(yù)期，提升效率，構(gòu)建智慧物流。

四是與金融等社會相關(guān)端的鏈接，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)共享，綜合利用，提升零售業(yè)的社會價(jià)值。

三、由線上線下獨(dú)立經(jīng)營向一體化融合轉(zhuǎn)型，打造集商品銷售、體驗(yàn)、休閑一站式場景中心和社區(qū)便利店、農(nóng)村電商的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)體系

從新零售發(fā)展態(tài)勢，湖北城市化進(jìn)程和零售企業(yè)現(xiàn)狀看，湖北零售企業(yè)在業(yè)態(tài)上要在加快線上線下融合發(fā)展的前提下，重點(diǎn)完善三種零售業(yè)態(tài)。一是以武商、中百、漢商、新合作等實(shí)力企業(yè)為主體，以綜合購物中心為依托，打造滿足消費(fèi)群體一站式購物需求的規(guī)模商圈，引入餐飲服務(wù)、親子游樂、音影觀閱、藝術(shù)展示、體育觀評等體驗(yàn)元素，實(shí)現(xiàn)線上銷售，線下體驗(yàn)，店內(nèi)體驗(yàn)線上下單，營造綜合型體驗(yàn)式購物廣場。武商的武廣商圈是這方面比較成功的案例。二是以小超市、便利店為依托，建立更加靈活、更加便捷的社區(qū)零售網(wǎng)絡(luò)。引入無人零售、自助零售、24小時(shí)零售等新業(yè)態(tài)。打造這類以生鮮生活必需品為主打的社區(qū)便利店，具有廣闊空間和發(fā)展活力，既是對大型購物中心必不可少的補(bǔ)充，也可在滿足人們?nèi)粘１憷M(fèi)的同時(shí)，作為溝通線上線下消費(fèi)的媒介，成為線下配送店，快遞代收店，數(shù)據(jù)采集點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)線上線下融合聯(lián)動。湖北零售企業(yè)在這一零售業(yè)態(tài)中具有本土優(yōu)勢和不可取代的地位。要發(fā)揮網(wǎng)點(diǎn)眾多，渠道通暢，物流便利，服務(wù)周到等資源優(yōu)勢，加快企業(yè)門店轉(zhuǎn)型和智能升級，提升服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，打造金牌名店，實(shí)現(xiàn)社區(qū)便利店的價(jià)值拓展和增值，使其成為湖北本土零售企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要領(lǐng)地與支撐。三是大力發(fā)展電商與門店相結(jié)合的農(nóng)村零售商業(yè)，完善物流配送體系，建立產(chǎn)、銷、用三方信息連接與互動機(jī)制，推進(jìn)農(nóng)村零售業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型和消費(fèi)方式升級。

四、由營銷商品、服務(wù)跟進(jìn)的行為模式向營銷品質(zhì)，服務(wù)升級轉(zhuǎn)型，拓展和放大零售價(jià)值鏈

新零售是以人為本的銷售，消費(fèi)者價(jià)值導(dǎo)向是其本質(zhì)特征。與傳統(tǒng)零售重在通過獲取批零差價(jià)，保障零售企業(yè)效益不同，新零售在重視規(guī)模效益、集群效益的同時(shí)注重營銷品質(zhì)，服務(wù)增值已成為必然選擇。品質(zhì)為王，服務(wù)制勝是新零售重要特征。營銷品質(zhì)主要是兩個方面：一是商品品質(zhì)，以商品品質(zhì)保障提升平臺和店面信譽(yù)度、以及消費(fèi)群體的粘附度，增強(qiáng)企業(yè)的持續(xù)發(fā)展能力和長遠(yuǎn)效益。二是提升服務(wù)品質(zhì)，拓展服務(wù)價(jià)值鏈，構(gòu)建多端雙回路服務(wù)機(jī)制。以零售為中心，鏈接消費(fèi)端，實(shí)現(xiàn)售后跟蹤問效，信息儲存，意向分析，個性推介，定制消費(fèi)，使顧客享受消費(fèi)，智慧消費(fèi)，在保障和提升顧客消費(fèi)價(jià)值的同時(shí)，創(chuàng)造企業(yè)的服務(wù)價(jià)值。鏈接生產(chǎn)端，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品零售數(shù)據(jù)分析，消費(fèi)評價(jià)，市場預(yù)測，幫助廠家提升產(chǎn)品品質(zhì)，促進(jìn)智慧生產(chǎn)，智能制造，在生產(chǎn)端高質(zhì)量發(fā)展的過程中拓展零售服務(wù)的價(jià)值創(chuàng)造和社會效益。鏈接物流等社會端，在共享智慧零售資源的過程中實(shí)現(xiàn)零售與相關(guān)方的雙贏乃至多贏。

五、由重零售成本效益向經(jīng)濟(jì)效益和人才隊(duì)伍并重轉(zhuǎn)型，搶占新零售人才高地

新零售競爭既是實(shí)力品牌競爭，更是創(chuàng)新發(fā)展競爭，說到底是人才競爭。湖北零售企業(yè)競爭力不強(qiáng)，人才隊(duì)伍建設(shè)是明顯短板。新零售人才隊(duì)伍建設(shè)也呈現(xiàn)馬太效應(yīng)，阿里、京東、國美、蘇寧等巨頭公司吸才能力強(qiáng)大，旗下人才濟(jì)濟(jì)，而中小零售企業(yè)不僅難以引進(jìn)高端人才，一些優(yōu)秀人才還紛紛流失。這種強(qiáng)者更強(qiáng)，弱者更弱現(xiàn)象在湖北零售企業(yè)中明顯存在。加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)，靠高薪聚才，對大多數(shù)湖北零售企業(yè)來說并不現(xiàn)實(shí)，因此必須轉(zhuǎn)變思路，創(chuàng)新吸才聚才機(jī)制：一是推行技術(shù)合伙人制度，以技術(shù)參股、技術(shù)分成等形成吸引高端人才。二是推進(jìn)技術(shù)合作，與高校、科研院所，新型科技企業(yè)加強(qiáng)合作，聯(lián)合開展技術(shù)攻關(guān)和技術(shù)項(xiàng)目建設(shè)。三是委托第三方機(jī)構(gòu)開展定點(diǎn)定向定制式培養(yǎng)所需人才，壯大企業(yè)自身的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。四是實(shí)施科技專項(xiàng)重獎制度，激勵出成果出人才。人才決定未來，只要在新零售技術(shù)人才高地建設(shè)上有一席之地，保持創(chuàng)新活力，湖北零售企業(yè)在激烈的市場競爭中就會贏得主動。

六、結(jié)語

湖北零售業(yè)和零售企業(yè)雖然在零售業(yè)態(tài)改革與轉(zhuǎn)型的跑道奮力跟進(jìn)，但是湖北零售企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r與湖北在中部實(shí)現(xiàn)率先崛起的宏觀戰(zhàn)略和高質(zhì)量發(fā)展的目標(biāo)要求還不相適應(yīng)，與湖北作為經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大省、武漢作為經(jīng)貿(mào)強(qiáng)市的歷史地位不相適應(yīng)，湖北零售企業(yè)需要奮力拼搏，搶抓機(jī)遇，加快轉(zhuǎn)型，在新零售發(fā)展大潮中再創(chuàng)輝煌。

參考文獻(xiàn)：

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[2]張艷.新零售商業(yè)模式研究[J].商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究，2018（20）.

*基金項(xiàng)目：湖北省教育廳思政處指導(dǎo)性項(xiàng)目“互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代湖北省傳統(tǒng)零售企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展對策研究”（課題編號：17G170）。

（作者單位：武漢軟件工程職業(yè)學(xué)院商學(xué)院）