（福建省清流縣嵩口鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 365307）

湖羊是我國一級保護地方畜禽品種，主要分布在江蘇、浙江太湖流域，具有個體大、長速快，耐高溫高濕、耐粗飼等優(yōu)良特性，適合常年舍飼，是南方地區(qū)規(guī)模化圈養(yǎng)的主要品種。近年來，由于受環(huán)保治理力度加大，加上國家對肉羊養(yǎng)殖出臺了優(yōu)惠政策，及近年來肉羊價格行情上漲，許多生豬養(yǎng)殖戶紛紛轉(zhuǎn)型養(yǎng)殖肉羊，清流縣肉羊養(yǎng)殖數(shù)量不斷增多，從浙江省引進湖羊新品種進行養(yǎng)殖，實行規(guī)?；︷B(yǎng)。肉羊圈養(yǎng)后所需微量礦物質(zhì)元素均需人為供給，常用方法是讓羊自由舔食復(fù)合礦物質(zhì)營養(yǎng)舔磚來補充。微量礦物質(zhì)元素在動物體內(nèi)雖然含量很低，但對動物的生命、生長、繁殖、免疫等諸方面具有重要作用。有的肉羊養(yǎng)殖戶對微量礦物質(zhì)元素的認識不足，或簡單地補充點食鹽，在飼養(yǎng)過程中沒有補充礦物質(zhì)元素，影響肉羊生長。本試驗旨在觀察復(fù)合礦物質(zhì)營養(yǎng)舔磚對湖羊的生長及效益的影響，為肉羊養(yǎng)殖戶及基層畜牧技術(shù)人員提供參考。

1 材料與方法

1.1 復(fù)合礦物質(zhì)營養(yǎng)舔磚

試驗所用的復(fù)合礦物質(zhì)營養(yǎng)舔磚主要由硫酸銅、硫酸鋅、碘化鉀、亞硒酸鈉、硫酸鐵、硫酸錳、硫酸亞鐵、氧化鈷等組成，載體為氯化鈉，由鄭州六品農(nóng)牧科技有限公司生產(chǎn)，產(chǎn)品批準(zhǔn)文號：豫飼預(yù)字（2016）324032，產(chǎn)品規(guī)格為5kg/塊。主要營養(yǎng)成分見表1。

表1 復(fù)合礦物質(zhì)營養(yǎng)舔磚營養(yǎng)成分（單位：mg/kg）

1.2 基礎(chǔ)日糧

根據(jù)生實踐，結(jié)合當(dāng)?shù)仫暳腺Y源，日糧主要由青貯料、青干草、精料等組成，制定肉羊基礎(chǔ)日糧配方見表2，由于受條件限制，未對日糧進行營養(yǎng)測定。

1.3 試驗設(shè)計

選取60 日齡斷奶、體重相近的湖羊50 只，采用完全隨機設(shè)計方法分為對照組和試驗組，每組25 只，對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗組在基礎(chǔ)日糧基礎(chǔ)上在羊舍內(nèi)部掛復(fù)合礦物質(zhì)營養(yǎng)舔磚，讓羊自由舔食。

表2 肉羊基礎(chǔ)日糧組成（單位：%）

1.4 試驗管理

試驗選在清流縣某一規(guī)模湖羊場進行，該場現(xiàn)有存欄湖羊5000 余只，飼喂時將各種飼料原料用TMR 攪拌機均勻攪拌。試驗羊分欄飼養(yǎng)于漏縫羊舍，自由飲水，每日早、中、晚各飼喂1 次。試驗過程根據(jù)肉羊日齡增長，飼喂的飼料量略有增加，但兩組飼料量均相同，預(yù)飼期7d，進行常規(guī)的驅(qū)蟲和免疫，正試期120d。

1.5 測定項目及方法

1.5.1 生長性能

于試驗第1 天和試驗結(jié)束第2 添早上空腹稱重，記錄每頭羊的初始重、末重，計算出平均日增重。

1.5.2 復(fù)合礦物質(zhì)營養(yǎng)舔磚消耗量

試驗期間記錄復(fù)合礦物質(zhì)營養(yǎng)舔磚消耗量，計算每只羊平均消耗量，根據(jù)價格計算成本。

1.6 數(shù)據(jù)處理

試驗數(shù)據(jù)先用Excel 軟件整理，采用Spss19.0 軟件對試驗數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析，用獨立樣品T 檢驗分析方法對照組、試驗組的初始重、末重、平均日增重數(shù)據(jù)分析處理，結(jié)果用“平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差”表示。

2 試驗結(jié)果及分析

2.1 復(fù)合礦物質(zhì)營養(yǎng)舔磚對生長性能的影響

由表3 可知，試驗初期，對照組、試驗組的初始重差異不顯著（p＞0.05）；試驗結(jié)束后，試驗組平均末重34.39kg，比對照組平均增長1.55kg，差異顯著（＜0.05)；試驗組平均日增重193.58g，比對照組增長16.9d/g，差異顯著（＜0.05)。

表3 復(fù)合礦物質(zhì)營養(yǎng)舔磚對生長性能的影響

2.2 效益分析

兩組飼喂相同的基礎(chǔ)飼料，這塊成本均相同。與對照組相比，試驗組平均每頭增重1.55kg，增加55.8 元收入（活羊銷售按36 元/kg），飼喂復(fù)合礦物質(zhì)營養(yǎng)舔磚3.0kg，成本18 元（添磚單價6 元/kg），凈效益增加37.8 元，平均增加0.32 元/d。

3 討論

（1）肉羊?qū)嵭腥︷B(yǎng)，羊的日糧主要由青貯料和干草組成，添加少量玉米、豆粕等精料，礦物質(zhì)元素缺乏現(xiàn)象比較突出，礦物質(zhì)元素不能在動物體內(nèi)合成，必須人工提供。為了給羊群補充礦物質(zhì)，常將硫酸銅、硫酸鐵、硫酸錳等各種礦物質(zhì)合理搭配，添加膨潤土等黏合劑，用澆鑄法或壓制法制成圓柱形、餅形、正方體等多種形狀的復(fù)合礦物質(zhì)營養(yǎng)舔磚，讓羊自由舔食。此外，還針對反芻動物特點，在添磚中添加尿素、維生素、糖蜜等，改善飼料適口性，優(yōu)化瘤胃微生物種群，提高采食量[1]。

（2）礦物質(zhì)元素是構(gòu)成機體組織的重要部分，雖然在體內(nèi)含量很少，但參與調(diào)節(jié)酶促反應(yīng)、激素合成等物質(zhì)代謝，對動物健康、生產(chǎn)、繁殖均有重要意義，當(dāng)能量、蛋白質(zhì)能滿足放牧家畜的營養(yǎng)需要時，礦物質(zhì)元素和維生素是限制羊生長發(fā)育的主要因子[2]。宋雪瑩[3]研究表明，羊添加礦物質(zhì)營養(yǎng)舔磚能顯著提高血清中總蛋白、白蛋白、總膽固醇、三酰甘油等生化指標(biāo)，促進機體營養(yǎng)吸收能力，提高免疫力和羊肉品質(zhì)，促進生長作用顯著，尤其對舍飼模式作用更顯著。

4 結(jié)論

復(fù)合礦物質(zhì)營養(yǎng)舔磚具有安全、方便、適口性好、成本低的特性，能顯著促進肉羊生長，提高經(jīng)濟效益，建議在生產(chǎn)實踐中推廣應(yīng)用。