陸垠杼

摘要：繼服務(wù)業(yè)發(fā)展之后，更具有溫度的體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)調(diào)顧客的感受性滿足，重視消費(fèi)行為發(fā)生時(shí)顧客的心理體驗(yàn)。而旅游恰是最契合體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的一種產(chǎn)業(yè)，因?yàn)槁糜伪旧砭褪且环N體驗(yàn)。近年來(lái)蓬勃發(fā)展的旅游度假區(qū)正是迎合了游客的“體驗(yàn)”心理。研究如何精心打造“吃、住、行”等旅游要素，對(duì)于中國(guó)旅游度假區(qū)的發(fā)展是很有必要的。

關(guān)鍵詞：體驗(yàn)經(jīng)濟(jì);中國(guó)旅游度假區(qū);“吃住行”要素

隨著體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的來(lái)臨旅游發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)新階段，越來(lái)越多的游客選擇去度假區(qū)旅游，體驗(yàn)與平時(shí)都市生活截然不同的一種生活方式。旺盛的需求使得中國(guó)的各類旅游度假區(qū)如雨后春筍般涌現(xiàn)，如吉林省的長(zhǎng)白山旅游度假區(qū)、江蘇省的湯山溫泉旅游度假區(qū)、廣東省的東部華僑城旅游度假區(qū)等。然而，無(wú)論何種類型的度假區(qū)，“吃、住、行”這三個(gè)方面始終是其經(jīng)營(yíng)內(nèi)容的最基本要素。所以，針對(duì)游客的體驗(yàn)心理，在旅游度假區(qū)的內(nèi)容打造上，尤其應(yīng)注重對(duì)這三個(gè)要素的設(shè)置，即在“吃”“住”“行”方面下足功夫，以提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

一、旅游度假區(qū)需要滿足各種“吃”的要求

在中國(guó)，“吃”的文化可謂博大精深，是中國(guó)數(shù)千年?duì)N爛文化的重要組成部分。伴隨社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步，吃早已超越了最基本的生理需求，成為社會(huì)文化的重要方面，體現(xiàn)了物質(zhì)與精神的融合。在當(dāng)今的旅游中，吃是游客及其重要的一項(xiàng)旅游體驗(yàn)活動(dòng)。

1.滿足“吃得豐富”的要求

現(xiàn)在人們出門旅行，在“吃”上的要求早就不是每頓隨便湊合，吃飽就趕路了，尤其是去旅游度假區(qū)的游客，目的就是休閑度假，自然對(duì)于吃的要求不會(huì)低，“吃得豐富”只是他們的基本要求。首先，從菜系上來(lái)說(shuō)，盡可能把八大菜系中的多個(gè)菜系在度假區(qū)中呈現(xiàn)，努力讓游客能“一地品多菜”。其次，從內(nèi)容上來(lái)說(shuō)，各色小吃，尤其能體現(xiàn)當(dāng)?shù)孛袼滋厣男〕员夭豢缮伲@也是吸引游客，提升游客體驗(yàn)的有效手段之一。再次，從環(huán)境上來(lái)說(shuō)，多樣的就餐環(huán)境可以通過(guò)豐富游客的觀感來(lái)加深他們的旅游體驗(yàn).

2.滿足“吃出個(gè)性”的要求

近年來(lái)，“吃貨”一詞非常流行，當(dāng)一個(gè)人形容自己是“吃貨”時(shí)，不僅代表他愛(ài)吃、能吃，也表示他吃得“有研究”，吃得“有個(gè)性”。當(dāng)代年輕人喜歡“讓手機(jī)先吃”，動(dòng)筷前定會(huì)拿出手機(jī)對(duì)著菜一陣狂拍，然后發(fā)在社交媒體上，等待別人的評(píng)價(jià)。他們利用吃的內(nèi)容、顏色、造型，甚至店內(nèi)裝修、配飾等來(lái)彰顯自己的個(gè)性，表達(dá)當(dāng)下的情緒，這個(gè)做法也正是體驗(yàn)消費(fèi)的一種表現(xiàn)。

二、旅游度假區(qū)應(yīng)提供多元化、個(gè)性化的住宿體驗(yàn)

對(duì)于旅游度假區(qū)而言，“住宿”是旅游六要素中直接影響游客是否愿意繼續(xù)品味其它要素以及是否會(huì)再次選擇該旅游度假區(qū)的中心環(huán)節(jié)，尤其對(duì)“游”、“購(gòu)”、“娛”等可變性相對(duì)較大的要素影響巨大。

1.住宿類型多元化

近幾年，多元化已成為住宿業(yè)爭(zhēng)奪的主戰(zhàn)場(chǎng)。旅游度假區(qū)應(yīng)從游客的體驗(yàn)需求出發(fā)，不拘泥于常規(guī)，為各類人群提供多樣而新奇的住宿體驗(yàn)。住宿類型不要“千店一面”，樹(shù)屋、洞穴、古宅都能作為住宿的核心元素。例如樹(shù)蓋在樹(shù)上的樹(shù)屋，充滿浪漫童話氣息，特別受年輕人和孩子的歡迎;洞穴酒店可以迎合當(dāng)下一部分人渴望暫時(shí)遠(yuǎn)離城市喧囂、返璞歸真的愿望;古宅強(qiáng)調(diào)的則是住宿的人文體驗(yàn)，可結(jié)合度假區(qū)當(dāng)?shù)氐臍v史文化進(jìn)行設(shè)計(jì)建造，使游客入住的第一時(shí)間便感受到本地的人文風(fēng)貌。

2.住宿服務(wù)個(gè)性化

游客們已經(jīng)厭倦了千人一面的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，而是更傾向于有溫度、有特色的服務(wù)模式。旅游度假區(qū)不妨可以做些跨界嘗試，比如為有音樂(lè)愛(ài)好的游客提供“住宿+音樂(lè)”服務(wù)，可以進(jìn)行音樂(lè)派對(duì)、看演唱會(huì)甚至舉辦小型個(gè)人演唱會(huì);也可以為動(dòng)漫迷們提供“住宿+動(dòng)漫”服務(wù)，他們可以在這里進(jìn)行動(dòng)漫的創(chuàng)作，也可以進(jìn)行COSPLAY SHOW.同時(shí)，住宿的其它服務(wù)也都需關(guān)注其個(gè)性化，如個(gè)性化的預(yù)訂、布草等。

三、旅游度假區(qū)應(yīng)提供有溫度的“行”

旅游度假區(qū)注重親近自然和親自體驗(yàn)，游客對(duì)于度假區(qū)的感知，大部分需要依靠雙腳，用行走的方式一步一步來(lái)體驗(yàn)，因此，貼心而有溫度的“行”是非常有必要的。

一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)?shù)缆返诌_(dá)度假區(qū)的主要出入口之后，最好將車輛停留在外面，更換度假區(qū)內(nèi)的專屬接駁車，讓游客有一種“此刻開(kāi)始度假”的感覺(jué)。度假區(qū)內(nèi)部的道路不需要過(guò)于寬大而復(fù)雜，但一定要打造成一個(gè)行人愿意置身其間的地方。比如，將路邊的多余空間改造成可供游客逗留或讓孩子們玩耍的小樂(lè)園，增加兜售飲料喝零食的美食車，設(shè)計(jì)各種不同的場(chǎng)景來(lái)滿足熱愛(ài)攝影的游客的攝影需求，甚至可以做到”一步一景“。還可以充分利用色彩的搭配傳遞愉悅溫暖的情緒，增加“行”的溫度。

四、結(jié)論

在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境下，傳統(tǒng)的旅游方式將逐漸被體驗(yàn)式旅游所取代，人們?cè)诼糜芜^(guò)程中注重的是感受，追求的是自我實(shí)現(xiàn)。因此，旅游度假區(qū)必須高度重視游客的體驗(yàn)，尤其是在度假區(qū)內(nèi)“吃、住、行”的感受。只有把這些基本要素的“體驗(yàn)”打造到位，旅游度假區(qū)才能收獲越來(lái)越多游客的親睞，才能在可持續(xù)發(fā)展的道路上越走越好。

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