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太平哥:是網(wǎng)紅,更是家鄉(xiāng)的代言人

2020-08-25 02:04秋慈
科學(xué)之友 2020年8期
關(guān)鍵詞:牛肉干風(fēng)干太平

秋慈

每一塊土地都是幸福的發(fā)源地,當(dāng)一束束科技帶來的暖光,照向中國廣袤的鄉(xiāng)村大地,生于斯長于斯的“新留守青年”在各地涌現(xiàn)。他們的生活真實(shí)有力,幾英寸的屏幕成為魅力之窗;他們不再背井離鄉(xiāng),而是選擇留守故土,但依然能夠體面地綻放。

本期心靈驛站為大家介紹的草原漢子太平哥,是一名生于內(nèi)蒙古大草原并選擇主動(dòng)留守的鄉(xiāng)村青年。2019年,35歲的他成了鎮(zhèn)上唯一的網(wǎng)紅,幾十萬網(wǎng)友在線圍觀他的草原生活,年收入從原先的兩萬到如今的上百萬,人生也迎來了巨大的轉(zhuǎn)變。從一個(gè)人的單打獨(dú)斗到現(xiàn)在招大學(xué)生做員工,工廠化運(yùn)營,越來越多的網(wǎng)友通過太平哥的直播間了解到草原的美麗,甚至不遠(yuǎn)千里到烏拉蓋旅游。

從放羊到創(chuàng)業(yè)賣牛肉干,是內(nèi)蒙古的草原狼幫了他

晚上8時(shí),草原徹底安靜下來,只能聽到嗚嗚的風(fēng)聲,但是太平哥直播間的熱鬧才剛剛開始,來自全國各地的粉絲聚在他的直播間里,聽他講草原上的故事。

“各位親愛的老鐵們,大家好,這里是太平哥的直播間?!?/p>

穿著鮮亮的蒙古族服裝,鏡頭前談笑風(fēng)生,他跟粉絲們聊天的話題離不開草原生活,草原上剛下的大雪、去牧民家擠牛奶、撿牛糞……

太平哥自己也沒想到,網(wǎng)絡(luò)竟然能給他的生活帶來如此翻天覆地的變化,與狼玩耍、騎馬趕羊……有幾十萬網(wǎng)友常常在線圍觀他的大草原生活。

太平哥的家鄉(xiāng),在廣闊的內(nèi)蒙古大草原上,從北京到太平哥家,得先坐飛機(jī)到錫林郭勒,再驅(qū)車5個(gè)小時(shí),跨越370千米才能到達(dá)。

太平哥從小家庭貧困,因交不起學(xué)費(fèi),小學(xué)四年級(jí)的時(shí)候就輟學(xué)了,15歲便出來給人放羊。草原廣袤,除了每天與羊?yàn)槲榈募拍?,更可怕的是遭遇極端的自然災(zāi)害。

2000年,內(nèi)蒙古錫林郭勒盟雪災(zāi)情況嚴(yán)重。太平哥一覺起來,發(fā)現(xiàn)整個(gè)蒙古包都被埋在雪里,牛羊被凍死、餓死的不在少數(shù)。

“睫毛凍在一起,嘴上全是霜。我耳朵、鼻子凍了好幾次,但不放羊也不行,因?yàn)橐B(yǎng)活自己。”

放了三年羊,又到外面給人打工,在創(chuàng)業(yè)賣牛肉干之前,太平哥曾在牧區(qū)撓過山羊絨、拉磚、給人燒飯……還跑到外地當(dāng)司機(jī)、干保安以謀求生計(jì),但日子總是過得緊巴巴的,平時(shí)連錢也舍不得花。

直到2012年女兒出生,太平哥脫貧的心情更加急切了。他說:“我不能讓孩子再經(jīng)歷我從前的生活。”

2014年給太平哥帶來了一個(gè)新的轉(zhuǎn)機(jī),當(dāng)時(shí)電影《狼圖騰》劇組來到他的家鄉(xiāng)烏拉蓋草原拍攝電影,等到第二年電影上映后,影片中無邊的草原,成群的牛羊,野性的狼群都讓人震驚:中國竟還有這樣原生態(tài)的草原。他的家鄉(xiāng)開始被大家看見,不少外地的游客都來到這里旅游。

全國游客蜂擁而至,走在街上,太平哥不止一次被拉住詢問,哪里有最好看的草原,最正宗的特產(chǎn)?彼時(shí)還在打工的他隱約意識(shí)到,也許機(jī)會(huì)要來了?!独菆D騰》帶來的游客熱度,讓他想開一家特產(chǎn)店。

那個(gè)時(shí)候原本封閉的鎮(zhèn)子,還沒有所謂的特產(chǎn)店,太平哥借錢開了一家風(fēng)干牛肉干店。有一次碰上鎮(zhèn)子停電,游客們竟然自己拿著手電筒到他店里買東西。他的牛肉店也成了鎮(zhèn)子上第一家人氣旺盛的風(fēng)干牛肉干店。

然而好景不長,太平哥的家鄉(xiāng)一到冬季就特別冷,常常低于-40 ℃。等到8月份,夏季的旅游旺季一過,這里幾乎就沒有了游客。太平哥店里的生意再度冷清,要知道當(dāng)?shù)丶壹覒魬舳紩?huì)做風(fēng)干牛肉,店里的牛肉干在當(dāng)?shù)貛缀踬u不出去。

沒有銷售渠道的太平哥,只能采用“笨辦法”,他接連跑到沈陽、北京、呼和浩特等地,用手機(jī)加附近的微信好友,說自己是在內(nèi)蒙古賣牛肉干的,但大家都覺得他是騙子。沒有人愿意在他這買牛肉干,太平哥曾一度心灰意冷。

意外走紅網(wǎng)絡(luò),上百萬網(wǎng)友在線看他吃美食

命運(yùn)總是會(huì)眷顧有心人,在太平哥正愁著牛肉店?duì)I生時(shí),他無意中看到幾個(gè)人看快手視頻,在朋友的建議下,他也開始玩了起來。

起先太平哥就是在網(wǎng)上發(fā)發(fā)家鄉(xiāng)的美景,他跑到草原上去,見到牛群就錄牛群,見到羊群就錄羊群,當(dāng)然還有他們當(dāng)?shù)靥赜械幕锇椤菰恰?/p>

不少網(wǎng)友都會(huì)在他的視頻底下留言:這個(gè)地方太美了,一定要過來看看。

“我晚上睡覺前,把視頻發(fā)出去。第二天別人說,你發(fā)的這個(gè)上熱門了。熱門是什么呀,就是好的作品會(huì)被更多人刷到?!?/p>

拍了幾個(gè)月視頻后,在朋友的建議下太平哥開始嘗試直播。

“2017年第一場直播時(shí),我不到三五分鐘就關(guān)了。因?yàn)閺男≌f蒙語,不會(huì)漢語,直播中粉絲問了什么問題,我要先用蒙語在腦子里過一遍,再用漢語表達(dá)。”

交流上的困難讓太平哥的直播事業(yè)受到阻礙,他沒有放棄。有時(shí)遇到不認(rèn)識(shí)的字,他就在下面悄悄翻字典。由最開始直播,請朋友在旁邊幫忙翻譯,到現(xiàn)在每天直播兩小時(shí)也能滔滔不絕,太平哥下了很大的功夫。

“一有時(shí)間我就翻看字典,學(xué)習(xí)漢字?,F(xiàn)在已經(jīng)認(rèn)識(shí)了大部分漢字,正常交流沒問題。我們的蒙古族老鄉(xiāng)見到都問我,是怎樣把漢語學(xué)得這么好的?”太平哥開心地說。

粉絲逐漸增多,太平哥在快手上發(fā)他在大草原上制作風(fēng)干牛肉的視頻。腌制好的牛肉放在爐子上烤,吱吱地往外冒油……

視頻一發(fā)出來,很快吸引了一大波的吃貨點(diǎn)贊,有很多網(wǎng)友留言說看他的視頻饞得流口水,想買他的牛肉干。不少網(wǎng)友問他,這個(gè)牛肉干能不能發(fā)貨?包郵嗎?太平哥暗暗明白,好事要來了。

直播賣貨的第一筆訂單來自一位東北大哥,為了向顧客證明自己不是騙子,太平哥將戶口本、身份證照片、家人名字和聯(lián)系方式等和盤托出。

那位東北大哥下單了1千克牛肉干,一共200多元。這是直播平臺(tái)為他帶來的第一筆收入。在快手上賣牛肉干的第一個(gè)月,太平哥就賣了15 000元左右的牛肉干,快趕上他之前一年的銷售額了。

逐漸地,粉絲越來越多,太平哥堅(jiān)持純手工制作,但出量很小,店鋪一直缺貨。有朋友建議用電烤箱會(huì)快很多,都被他拒絕。他賣的是碳烤牛肉干,所以只用碳烤。

“我也是一邊做牛肉干,一邊探索怎樣讓牛肉干更好吃??九H飧傻臓t子是我自己定做的,牛肉的選擇、腌制、晾曬時(shí)間都是我的獨(dú)家秘方!和其他牛肉干店的制作方式不一樣?!痹谔礁缈磥?,市面上的牛肉干都是大同小異,但如何在市場中擁有自己的特色很重要。

“走到今天太難了。別人的信任,就是我最大的榮幸。從切肉腌制、風(fēng)干、包裝烤肉,每個(gè)步驟都要給大家看,我讓你看得放心,買得放心,吃得放心。2018年,我的銷售額是450萬元,這是我以前想都不敢想的天文數(shù)字。我直播間里很多粉絲都是回頭客,他們還把我推薦給家人朋友?!碧礁绨雅H飧傻钠焚|(zhì)看得很重要,決不能辜負(fù)網(wǎng)友們的信任。

太平哥還變著花樣給網(wǎng)友曬好吃的,有一次,他在網(wǎng)上和大家分享了一個(gè)吃牛頭的視頻,一下子獲得了168萬的點(diǎn)擊率,網(wǎng)友們看得新奇又過癮。

從小學(xué)文憑到進(jìn)入清華學(xué)堂,他想讓家鄉(xiāng)變得更好

“其實(shí)我就是個(gè)平凡人、普通人,以前吃過不少苦,更能理解生活的不容易。大家都叫我網(wǎng)紅,我從沒把自己當(dāng)網(wǎng)紅,我覺得自己更像是家鄉(xiāng)的代言人。我希望在家鄉(xiāng)能有越來越多的人通過直播致富,把草原上的產(chǎn)品推向全國各地。”太平哥說。

生意逐漸好起來之后,太平哥也會(huì)開始幫助身邊的鄉(xiāng)親直播賣貨,他的家鄉(xiāng)還有很多的貧困戶,家家戶戶做的奶豆腐、黃油等特產(chǎn),做完只能自己吃掉,賣不出去,太平哥就想幫幫他們。

其實(shí)粉絲越多太平哥壓力越大,再加上牧民鄉(xiāng)親們的信任。他每天都在擔(dān)心如果做不好會(huì)辜負(fù)所有人的期待。現(xiàn)在每到牧區(qū),太平哥都會(huì)接收牧民們的牛羊肉、奶制品等,再通過直播賣出去,幫助貧困戶增加收入。

2019年10月,太平哥在朋友圈發(fā)了一張站在清華大學(xué)門口的照片,因?yàn)橹辈プ龅煤茫欢桃曨l直播平臺(tái)選為幸福鄉(xiāng)村帶頭人,并邀請他去清華大學(xué)接受培訓(xùn)。他說他就是想告訴媽媽,放羊的兒子也能來清華上課了。

因?yàn)閺男【瓦^著苦日子,太平哥每次看到貧困戶家里的孩子,就特別難過,也會(huì)盡全力去幫助他們,他希望家鄉(xiāng)的孩子們都能好好上學(xué),獲得更多的機(jī)會(huì)。他也希望未來能有更多走出去的年輕人回到美麗的大草原上,一起幫助家鄉(xiāng)發(fā)展,讓家鄉(xiāng)變得更美更好。

通過一方屏幕,太平哥抓住了機(jī)遇,改變了自己和身邊人的命運(yùn)。他也相信,在時(shí)代發(fā)展的背景之下,草原會(huì)出現(xiàn)更多的“太平哥”。

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