摘要：農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革是經(jīng)濟(jì)供給側(cè)改革中的重要一環(huán)，更是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展本身的需要。提高農(nóng)業(yè)職業(yè)教育培養(yǎng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革職業(yè)人才的效果是當(dāng)前農(nóng)業(yè)職業(yè)院校的緊迫任務(wù)。農(nóng)業(yè)供給側(cè)人才培養(yǎng)是實(shí)施農(nóng)村“精準(zhǔn)脫貧”的有效手段，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?jīng)營的有力推手，是提高移民收入、穩(wěn)定移民安置的重要舉措。農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的市場(chǎng)需求主要是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品基本功能、安全性能、品質(zhì)、便利程度與情感功能的需求。要通過農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革滿足市場(chǎng)需求，保障農(nóng)產(chǎn)品供給。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè);供給側(cè)改革;人才培養(yǎng);市場(chǎng)需求;武漢

呂清華. 武漢市農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革職業(yè)人才培養(yǎng)效果及需求調(diào)研[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2020，40（17）：14-15.

隨著全國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐加快，農(nóng)民的生產(chǎn)方式與經(jīng)營方式發(fā)生了很大變化。與之相反的現(xiàn)實(shí)狀況是：農(nóng)民的整體素質(zhì)不高，市場(chǎng)意識(shí)淡薄，經(jīng)營管理能力不強(qiáng)。2016年1月，中央一號(hào)文件首次提出“要著力加強(qiáng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”，這是黨和國家在分析當(dāng)前農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)新形勢(shì)后做出的重大舉措。經(jīng)過40多年的改革開放，全國農(nóng)業(yè)發(fā)展取得了顯著的成就，解決了近14億人的溫飽問題。但在高速穩(wěn)定發(fā)展的同時(shí)，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)性問題日益凸顯，一是有效供給不能適應(yīng)市場(chǎng)需求變化;二是過高的生產(chǎn)成本讓農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)陷入“高成本-高價(jià)格-高庫存”的惡性循環(huán);三是不合理供給結(jié)構(gòu)給環(huán)境帶來巨大壓力，林地、草地、濕地被過度開墾，地下水超采嚴(yán)重，農(nóng)業(yè)污染加重，生態(tài)環(huán)境承載能力越來越接近極限。農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的核心，就是要提高農(nóng)業(yè)供給體系的質(zhì)量和效率，使農(nóng)產(chǎn)品供給數(shù)量充足，品種和質(zhì)量契合消費(fèi)者需要，真正形成結(jié)構(gòu)合理、保障有力的農(nóng)產(chǎn)品有效供給。

一、加大供給側(cè)改革的人才培養(yǎng)力度

2017年，根據(jù)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的需要，針對(duì)不同的培訓(xùn)需求，先后開展了湖北省現(xiàn)代青年農(nóng)場(chǎng)主休閑農(nóng)業(yè)、巴東青年農(nóng)場(chǎng)主果茶產(chǎn)業(yè)、武漢市移民創(chuàng)富、大學(xué)生留漢工程創(chuàng)業(yè)就業(yè)、市民下鄉(xiāng)與村（移）民進(jìn)城、老區(qū)精準(zhǔn)扶貧、鄉(xiāng)村休閑游、“巾幗巧娘”技能等20多種特色培訓(xùn)，培訓(xùn)規(guī)模達(dá)4448人次，形成了一整套行之有效的學(xué)員快速充電、快速成長的人才培養(yǎng)模式。

這些新型農(nóng)業(yè)人才是這個(gè)新時(shí)代“新農(nóng)人”群體的典型代表，他們不僅自己致富，還為武漢市及湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了很好的示范引領(lǐng)作用，真正實(shí)現(xiàn)“激活一方產(chǎn)業(yè)，帶富一方農(nóng)民”。農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)受到農(nóng)民日?qǐng)?bào)、央視網(wǎng)、人民網(wǎng)等中央媒體的關(guān)注，產(chǎn)生積極的社會(huì)影響[1]。長江日?qǐng)?bào)2017年11月18日以《引導(dǎo)十萬新型職業(yè)農(nóng)民走上鄉(xiāng)村振興之路》為題，專版報(bào)道了武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心成功經(jīng)驗(yàn)。近兩年來，《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》、《長江日?qǐng)?bào)》、《武漢晚報(bào)》、央視網(wǎng)等各級(jí)主流媒體對(duì)教育中心新型職業(yè)農(nóng)民培養(yǎng)工作進(jìn)行了廣泛深入的報(bào)道，共有100多篇報(bào)道見諸報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等。

二、農(nóng)業(yè)供給側(cè)人才培養(yǎng)效果

近兩年，教育中心認(rèn)真貫徹國家《中等職業(yè)學(xué)校新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)方案（試行）》文件精神，結(jié)合武漢市和自身實(shí)際情況，以“送教下鄉(xiāng)、農(nóng)學(xué)結(jié)合、校企合作”的培養(yǎng)模式，在武漢市試點(diǎn)區(qū)域招收400多名農(nóng)民學(xué)員，實(shí)施新型職業(yè)農(nóng)民中等職業(yè)教育，培養(yǎng)有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營的具有較強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營和社會(huì)化服務(wù)能力的高素質(zhì)農(nóng)民。為調(diào)查分析供給側(cè)人才培養(yǎng)效果，分別對(duì)4個(gè)教學(xué)點(diǎn)學(xué)員的家庭收入情況進(jìn)行了詳細(xì)的調(diào)查。

1、供給側(cè)人才培養(yǎng)是實(shí)施農(nóng)村“精準(zhǔn)脫貧”的有效手段

參照國家2015年人均收入2600元貧困線標(biāo)準(zhǔn)，新洲區(qū)新型職業(yè)農(nóng)民學(xué)員入學(xué)前學(xué)員中貧困家庭比例達(dá)到33.33%。經(jīng)過2年中等職業(yè)教育，學(xué)員綜合素質(zhì)大幅提高，特別是專業(yè)生產(chǎn)技術(shù)有了質(zhì)的飛躍，能選用新品種、利用新科技進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，產(chǎn)品銷售也用上了電子商務(wù)。對(duì)照2019年國家人均收入標(biāo)準(zhǔn)，這些學(xué)員已全部脫貧。對(duì)照武漢市2019年農(nóng)村家庭人均年收入標(biāo)準(zhǔn)，66.67%的學(xué)員超過武漢市平均線，真正做到了“脫貧致富”，見表1。

2、供給側(cè)人才培養(yǎng)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?jīng)營的有力推手

東西湖區(qū)新型職業(yè)農(nóng)民學(xué)員主要是蔬菜種植專業(yè)戶，2019年學(xué)員家庭平均收入達(dá)到4.65萬元，高于武漢市平均家庭人均收入的20%，見表2。江夏區(qū)新型職業(yè)農(nóng)民學(xué)員主要從事苗木的栽培與經(jīng)營，2019年學(xué)員家庭平均收入達(dá)到4.66萬元，高于武漢市平均家庭人均收入20.1%。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這批學(xué)員中，50%的農(nóng)民從事蔬菜和苗木的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營。教育中心在教學(xué)中，特別重視蔬菜與苗木種植專業(yè)知識(shí)，同時(shí)加大了農(nóng)產(chǎn)品營銷的教學(xué)力度，使每個(gè)學(xué)員掌握多種營銷手段[2]。經(jīng)過學(xué)習(xí)，很多學(xué)員掌握了農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)營銷技術(shù)，使產(chǎn)品銷路更廣，收入增長幅度更大。

2010年6月10日，黃陂區(qū)率先啟動(dòng)移民安置工程，實(shí)現(xiàn)全省“第一搬”。六指街新博村在黃陂區(qū)3個(gè)移民安置點(diǎn)中規(guī)模最大，共安置丹江口市浪河鎮(zhèn)浪河口村移民122戶共527名，因這批移民原居住地稱為“博家灣”，為不忘鄉(xiāng)情，上級(jí)批復(fù)成立建制村時(shí)，便取名“新博村”。為提高移民的文化素質(zhì)與專業(yè)能力，在市農(nóng)委移民局的引領(lǐng)下，教育中心在村里開設(shè)了新型職業(yè)農(nóng)民中專班教學(xué)點(diǎn)，真正實(shí)行了送教下村，讓村民在田間地頭就能學(xué)習(xí)到知識(shí)和技能。經(jīng)過農(nóng)業(yè)供給側(cè)人才培養(yǎng)，學(xué)員致富能力得到顯著提升，能快速融入到武漢都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的快車道。2019年，學(xué)員家庭人均收入達(dá)到了3.17萬元，比2016年增長了20.55%，也顯著高于武漢市農(nóng)村的人均收入，見表3。

三、農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的市場(chǎng)需求

1、對(duì)農(nóng)產(chǎn)品基本功能的需求

消費(fèi)者購買大米、白面，主要是為了滿足身體對(duì)于基本能量的需求;購買蔬菜是為了滿足身體對(duì)維生素等物質(zhì)的營養(yǎng)需求;購買牛奶制品是因?yàn)榕Ｄ叹哂醒a(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)的基本功能?，F(xiàn)在的趨勢(shì)是向著優(yōu)質(zhì)精品發(fā)展。

2、對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全性能的需求

隨著人們生活水平的提高以及健康意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)者日益關(guān)注食品安全，農(nóng)產(chǎn)品安全成為當(dāng)今農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求的主流，綠色、鮮活、營養(yǎng)、健康的農(nóng)產(chǎn)品越來越受到消費(fèi)者的推崇?，F(xiàn)在的發(fā)展趨勢(shì)是注重綠色與健康。

3、對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的需求

現(xiàn)階段，高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)需求越來越旺盛。農(nóng)產(chǎn)品的高品質(zhì)一般體現(xiàn)在營養(yǎng)成份的含量、純度、口感、風(fēng)味等多個(gè)指標(biāo)上[3]。當(dāng)前的發(fā)展趨勢(shì)傾向于特色與營養(yǎng)、口感與風(fēng)味。

4、對(duì)農(nóng)產(chǎn)品便利程度的需求

包括購買過程的便捷程度和使用過程中的方便程度。鮮活農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)超市、進(jìn)社區(qū)，以及蔬菜配送業(yè)務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)等銷售方式，極大地方便了消費(fèi)者，受到消費(fèi)者的歡迎。在重視購物便捷的同時(shí)，消費(fèi)者也開始注重農(nóng)產(chǎn)品使用過程中的方便性。如包裝好的蔬菜半成品、薄皮核桃、紙皮西瓜，與傳統(tǒng)品種比較起來，這些產(chǎn)品食用方便，符合當(dāng)前生活的快節(jié)奏。

5、對(duì)農(nóng)產(chǎn)品情感功能的需求

有些農(nóng)產(chǎn)品有傳遞情感的功能，如鮮花、帶字蘋果、人參等，不管是自己消費(fèi)還是作為禮品，均能夠給消費(fèi)者帶來心理或情感上的滿足。體現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品的包裝上也是如此，包裝上配以富有情感的語言和圖案，同樣能夠滿足消費(fèi)者的情感需求。

參考文獻(xiàn)

[1] 夏書貞. 以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的思考與建議[J]. 農(nóng)業(yè)科技通訊，2020（01）：18-19.

[2] 陳煒偉，王優(yōu)玲，侯雪靜，等. 2020年六大民生看點(diǎn)[J]. 小康，2020（02）：52-53.

[3] 董保剛. 供給側(cè)改革視野下農(nóng)村金融供給的優(yōu)化路徑研究[J]. 現(xiàn)代營銷（經(jīng)營版），2020（01）：171.