莫業(yè)獻(xiàn)

【摘 要】經(jīng)濟(jì)與人民生活水平的提高對(duì)食品安全方面也提出更高的要求。國(guó)家也給予了一定的政策支持，而牛凍精技術(shù)作為養(yǎng)殖中的關(guān)鍵技術(shù)，也會(huì)進(jìn)一步提高牛養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。于牛凍精技術(shù)改良工作是一項(xiàng)系統(tǒng)性和技術(shù)要求較高的工作，在實(shí)際工作開展過(guò)程中依然面臨不少突出問(wèn)題，需要認(rèn)真細(xì)致的分析，采取針對(duì)性的對(duì)策，促進(jìn)牛凍精技術(shù)改良工作高效開展。

【關(guān)鍵詞】牛凍精技術(shù);改良現(xiàn)狀;發(fā)展對(duì)策

在牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模主要依托于繁殖母牛的生產(chǎn)性能。如何提高母牛的繁殖性能，保證母牛生產(chǎn)出來(lái)的后代具有更強(qiáng)的適應(yīng)能力，生長(zhǎng)速度較快，成為養(yǎng)殖場(chǎng)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模的主要目標(biāo)。但從現(xiàn)階段的繁殖母牛養(yǎng)殖情況分析，由于不合理的種間雜交、無(wú)序雜交，使繁殖母牛的生產(chǎn)性能逐漸下降，優(yōu)質(zhì)種公牛的數(shù)量也呈現(xiàn)逐漸銳減趨勢(shì)，整體養(yǎng)殖周期較長(zhǎng)，養(yǎng)殖效益較差，不利于提高經(jīng)濟(jì)效益。需要依托牛凍精技術(shù)加快品種改良進(jìn)程，實(shí)現(xiàn)本地牛品種復(fù)壯，增加養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)收益。

1 凍精技術(shù)改良的意義

1.1順應(yīng)市場(chǎng)需求，提高生長(zhǎng)效益

經(jīng)過(guò)牛凍精改良技術(shù)配種的牛，具有生長(zhǎng)發(fā)育快、體格大、產(chǎn)肉性能高等優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，可有效解決本區(qū)牛瘦小、生長(zhǎng)慢、產(chǎn)肉少等問(wèn)題。它是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)及肉制品業(yè)發(fā)展對(duì)畜牧生產(chǎn)的高質(zhì)量要求，對(duì)牛肉質(zhì)量及經(jīng)濟(jì)效益都具有十分重要的作用[1]。

1.2提高養(yǎng)殖與經(jīng)濟(jì)效益

近年，牛凍精技術(shù)的廣泛應(yīng)用及推廣，有效地提高了養(yǎng)殖效益，尤其是大規(guī)模養(yǎng)殖，既節(jié)省購(gòu)買及飼養(yǎng)公牛的成本，減少開支，又增加了養(yǎng)殖及經(jīng)濟(jì)效益。

1.3 充分發(fā)揮優(yōu)秀公牛的作用

大力推廣肉牛凍精改良可以提高母牛的受胎率，采用人工授精技術(shù)避免因公牛精液品質(zhì)的不良所造成的空懷，對(duì)迅速改造低產(chǎn)養(yǎng)牛業(yè)的面貌有重要的作用。

2 改良現(xiàn)狀

為進(jìn)一步加大牛凍精改良力度，提高肉牛生產(chǎn)能力及養(yǎng)殖效益，促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收，緊緊圍繞區(qū)經(jīng)濟(jì)工作思路，以中央基礎(chǔ)母牛擴(kuò)群增量項(xiàng)目為契機(jī)，“四結(jié)合”推進(jìn)牛凍精改良工作。第一，宣傳與培訓(xùn)相結(jié)合。同步推進(jìn)養(yǎng)殖戶的宣傳培訓(xùn)與技術(shù)員的技能培訓(xùn)，通過(guò)舉辦培訓(xùn)班、召開現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)、發(fā)放技術(shù)資料等方式將科學(xué)養(yǎng)牛、疫病防治等技術(shù)傳授給養(yǎng)殖戶，普及科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，增強(qiáng)養(yǎng)殖戶的日常管理意識(shí)和科學(xué)養(yǎng)牛技能。加強(qiáng)對(duì)技術(shù)員專業(yè)技能的培訓(xùn)，要求嚴(yán)格按照牛凍精改良技術(shù)規(guī)程操作，把握最佳的輸精時(shí)機(jī)，采用正確的輸精方法，切實(shí)提高母牛受胎率。第二，堅(jiān)持“引、繁、推”相結(jié)合。以外引品種與本地優(yōu)良品種選育并重的原則，統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程、凍精標(biāo)準(zhǔn)，在做好轄區(qū)內(nèi)地方母牛調(diào)查、統(tǒng)計(jì)的基礎(chǔ)上，認(rèn)真篩選，淘劣留優(yōu)，提高能繁母牛質(zhì)量和牛雜交改良效果。第三，定點(diǎn)配種與異地輸精相結(jié)合。鞏固完善站點(diǎn)建設(shè)，科學(xué)布局，推行異地輸精“上門服務(wù)”，通過(guò)發(fā)放聯(lián)系卡的方式實(shí)現(xiàn)全區(qū)牛凍精改良輻射面達(dá)到100%。第四，良種與良法相結(jié)合。立足推廣以牛凍精改良為主的種草養(yǎng)畜、犢牛培育、肉牛育肥和疫病防治等科學(xué)養(yǎng)牛綜合配套技術(shù)，改變“只抓改良，不抓飼養(yǎng)培育”傳統(tǒng)方式，提高雜交改良和養(yǎng)殖效果。

3 存在的問(wèn)題

3.1 品種改良發(fā)展不平衡

牛凍精技術(shù)改良是一個(gè)十分系統(tǒng)且專業(yè)的工作，在具體工作開展中，由于受到地理、人文、飼草飼料來(lái)源等多方面因素，限制各個(gè)地區(qū)的良種覆蓋率，改良效率存在很大差異，尤其是邊遠(yuǎn)落后地區(qū)和山區(qū)地區(qū)，由于養(yǎng)殖密度較小，養(yǎng)殖較為分散，農(nóng)牧民群眾的思想認(rèn)知比較陳舊，對(duì)新鮮事物的接受程度較低，很多養(yǎng)殖戶對(duì)凍精技術(shù)改良保持有懷疑態(tài)度。再加上路途遙遠(yuǎn)，整體改良成本較高，難以在廣大基層地區(qū)很好的推廣[2]。另外，基層地區(qū)的劣質(zhì)種公牛的去勢(shì)工作不到位，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)無(wú)序雜交、隨意雜交的現(xiàn)象，給凍精技術(shù)改良工作造成不利影響。

3.2 重視程度不高

近年地方政府部門將更多資金用于重特大動(dòng)物疫病防控、畜禽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管和糧改飼等方面，對(duì)牛凍精技術(shù)改良工作的重視程度不高，沒(méi)有投入充足資金。再加上城市化不斷向前推進(jìn)，農(nóng)村地區(qū)的大量青壯年勞動(dòng)力外出務(wù)工，滯留在農(nóng)村地區(qū)的主要是婦女、兒童和老年人，這部分群體對(duì)先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)的認(rèn)知不足，農(nóng)村地區(qū)的牛存欄量呈現(xiàn)逐漸銳減的趨勢(shì)，給基層地區(qū)的牛凍精改良工作高效開展產(chǎn)生極為不利的影響。

3.3 缺乏高素質(zhì)授精人員

基層地區(qū)的牛凍精技術(shù)改良是技術(shù)要求較高的工作，但從事該項(xiàng)工作的專業(yè)人員數(shù)量較少，工作壓力較大，現(xiàn)有的工作隊(duì)伍專業(yè)能力參差不齊，文化水平普遍較低，年齡結(jié)構(gòu)偏大。很多農(nóng)牧民群眾一直堅(jiān)持傳統(tǒng)的養(yǎng)殖管理模式，造成母牛發(fā)情鑒定不準(zhǔn)確，不能及時(shí)進(jìn)行人工授精作業(yè)，使母牛的受胎率普遍較低，達(dá)不到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)[3]。母?？諔哑谶M(jìn)一步延長(zhǎng)，影響繁殖母牛正常利用，導(dǎo)致很多養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益較差，影響凍精技術(shù)改良工作的進(jìn)一步推廣應(yīng)用。

4 對(duì)策

4.1 明確改良目標(biāo)，提高重視程度

在牛凍精改良工作開展中，需要發(fā)揮政府部門的帶動(dòng)和示范作用，地方政府部門應(yīng)將該項(xiàng)工作納入日重要議事日程中，提高重視程度，抓大放小。結(jié)合本地區(qū)有養(yǎng)殖規(guī)模養(yǎng)殖現(xiàn)狀，明確具體的品種改良目標(biāo)，將各項(xiàng)品種改良工作任務(wù)落實(shí)到人，制定嚴(yán)格的目標(biāo)管理制度。定期召開會(huì)議，就品種改良工作中所存在的諸多問(wèn)題進(jìn)行深入細(xì)致的總結(jié)和分析，確?；鶎拥貐^(qū)的牛凍精技術(shù)改良工作更加平穩(wěn)高效的開展。

4.2 加強(qiáng)牛凍精技術(shù)改良有效管理

基層畜牧部門要嚴(yán)格按照地方牛凍精改良站點(diǎn)建設(shè)的相關(guān)規(guī)范，要求加強(qiáng)基層地區(qū)凍精改良站點(diǎn)建設(shè)，保證建設(shè)規(guī)范性、合理性，并對(duì)建設(shè)工程進(jìn)行有效的監(jiān)督。站點(diǎn)在規(guī)劃設(shè)計(jì)前應(yīng)進(jìn)行科學(xué)合理的調(diào)查，要保證布局合理，能覆蓋更多的鄉(xiāng)區(qū)。另外還應(yīng)注重相關(guān)從業(yè)人員的科學(xué)管理，保證從業(yè)人員經(jīng)過(guò)培訓(xùn)后持證上崗。只有取得考核證書的工作人員，才能開展凍精技術(shù)改良工作。為進(jìn)一步降低廣大農(nóng)民群眾的經(jīng)濟(jì)成本投入，要結(jié)合地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀和牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀，確定合理的配套服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。針對(duì)本地區(qū)牛無(wú)需雜交、隨意交配的現(xiàn)象，應(yīng)組織相關(guān)技術(shù)人員對(duì)基層地區(qū)的劣質(zhì)種公牛進(jìn)行強(qiáng)制性去勢(shì)處理，能確保 品種改良工作順利進(jìn)行。

4.3 強(qiáng)化專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)

針對(duì)現(xiàn)階段工作能力較差，操作能力不足的牛凍精技術(shù)改良人員應(yīng)進(jìn)行定期的專業(yè)技能培訓(xùn)。通過(guò)組織他們參與各種技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)，引導(dǎo)廣大配種改良人員能掌握人工授精專業(yè)技術(shù)要點(diǎn)，并在操作過(guò)程中能嚴(yán)格按 照相關(guān)規(guī)程進(jìn)行科學(xué)操作，避免對(duì)牛的生殖道造成嚴(yán)重侵害。為進(jìn)一步提高相關(guān)技術(shù)人員的工作積極性，應(yīng)構(gòu)建完善的技術(shù)改良人員考核機(jī)制，定期對(duì)品種改良人員的工作行為進(jìn)行考核檢查，分析在品種改良過(guò)程中所存在的諸多問(wèn)題，定期召開牛品種改良表彰活動(dòng)，對(duì)于工作優(yōu)異、取得優(yōu)異成果的改良人員應(yīng)給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，能進(jìn)一步激發(fā)專業(yè)工作人員的積極性。

5 結(jié)束語(yǔ)

牛凍精技術(shù)改良工作是現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的一項(xiàng)重要技術(shù)，近年不合理雜交行為使本地牛生產(chǎn)性能呈現(xiàn)逐漸下降趨勢(shì)，通過(guò)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種公牛的凍精對(duì)本地母牛進(jìn)行品種改良，生產(chǎn)的雜交后代保持了母本和父本優(yōu)質(zhì)的遺傳特性，具有生長(zhǎng)速度較快、適應(yīng)能力較強(qiáng)的特點(diǎn)。為加快新技術(shù)推廣應(yīng)用，需要深刻探討現(xiàn)階段牛凍精技術(shù)改良工作所存在的諸多問(wèn)題，深入分析造成問(wèn)題的原因，制定針對(duì)性的解決措施，更好地促進(jìn)牛凍精技術(shù)改良工作的高效開展。

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