夏 天 湯 鳴 石 磊 丁雪梅,4＊

（1.東華大學(xué)服裝與藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，上海，200051；2.北京寶潔技術(shù)有限公司，北京，101312；3.清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院，北京，100084；4.東華大學(xué)現(xiàn)代服裝設(shè)計(jì)與技術(shù)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，上海，200051）

如今，可持續(xù)發(fā)展?jié)B透在各個領(lǐng)域，世界環(huán)境與發(fā)展委員會出版《我們共同的未來》報(bào)告中，將可持續(xù)發(fā)展定義為：“既能滿足當(dāng)代人的需要，又不對后代人滿足其需要的能力構(gòu)成危害的發(fā)展”[1]。可持續(xù)性的評估通常是針對3個方面進(jìn)行的，包括經(jīng)濟(jì)、社會和環(huán)境，在可持續(xù)性的3個維度中，環(huán)境方面與生態(tài)的可持續(xù)性密切相關(guān)[2]。國內(nèi)外的紡織業(yè)也一直在隨著這一趨勢向“綠色業(yè)務(wù)”邁進(jìn)，成為社會和環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的重要貢獻(xiàn)者之一。紡織業(yè)是一個在全球范圍內(nèi)運(yùn)行的復(fù)雜的商業(yè)和技術(shù)網(wǎng)絡(luò)，其在整個生命周期中對可持續(xù)性的影響相互交織[3]。因此，需要尋找服裝的全生命周期中對環(huán)境有顯著影響的階段，并思考如何改善。

從服裝的全生命周期來看，能源消耗最大的不是面料制造階段，不是服裝生產(chǎn)階段，甚至不是染整等紡織濕加工后整理階段，而是服裝使用階段[4]。家庭洗滌護(hù)理的可持續(xù)性已成為洗滌行業(yè)、家電行業(yè)、政府機(jī)構(gòu)和消費(fèi)者的共同目標(biāo)。對于節(jié)能環(huán)保和可持續(xù)性，已經(jīng)出現(xiàn)了四大家庭洗滌趨勢：低溫洗滌、減少洗滌次數(shù)、使用環(huán)保綠色的洗滌劑以及更有效的洗衣機(jī)洗滌程序[5]。

盡管人們越來越關(guān)注紡織品和服裝產(chǎn)品的可持續(xù)洗滌護(hù)理，但對于消費(fèi)者而言，少有可以詳細(xì)指導(dǎo)他們做出可持續(xù)消費(fèi)和綠色洗護(hù)行為決策的信息。本文從洗衣機(jī)、洗滌劑、服裝和消費(fèi)者洗滌行為四個方面來探討如何在洗凈的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)服裝綠色洗滌?；趪鴥?nèi)洗滌現(xiàn)狀，針對可操作的服裝綠色洗滌行為提出建議，以便引導(dǎo)消費(fèi)者的科學(xué)綠色洗滌行為。

1 服裝綠色洗滌的定義

現(xiàn)階段對于綠色洗滌的研究，往往從洗衣機(jī)中低能耗和低磨損率的洗滌參數(shù)[6]；洗滌劑濃縮化、洗滌劑中更少的化學(xué)品用量[7]；綠色生態(tài)標(biāo)簽[8]等角度來探討綠色洗滌的定義，但少有以消費(fèi)者洗滌行為作為出發(fā)點(diǎn)探討服裝綠色洗滌的定義。

基于全生命周期及綠色可持續(xù)發(fā)展的理論，本文將服裝綠色洗滌定義為在洗凈服裝的基礎(chǔ)上，選擇降低能源消耗、水資源消耗，提高資源利用率，減少環(huán)境影響的洗滌方式。這種綠色洗滌方式以消費(fèi)者對洗衣機(jī)、洗滌劑和服裝的各種行為選擇為出發(fā)點(diǎn)，結(jié)合環(huán)保可持續(xù)的理念，達(dá)到降低服裝洗滌階段對環(huán)境造成不良影響的目的。影響服裝綠色洗滌的因素眾多，以下從客觀和主觀兩個角度討論。

2 服裝綠色洗滌的客觀影響要素

在服裝洗滌行為中，洗衣機(jī)、洗滌劑、服裝與其密切相關(guān)。洗衣機(jī)的種類、參數(shù)、能效等級關(guān)系著洗滌過程中的能耗，洗滌劑中的化學(xué)制劑以及從服裝上掉落的微纖維等也會對環(huán)境造成一定的影響。從洗衣機(jī)、洗滌劑、服裝三個客觀要素探討如何能在洗滌階段減少能源消耗、水消耗、保護(hù)環(huán)境方面具有很大的意義。

2.1 洗衣機(jī)

在2013年對上海市500戶家庭的服裝洗滌碳排放的家庭問卷調(diào)查中，經(jīng)統(tǒng)計(jì)及計(jì)算，上海市居民家庭全年服裝洗滌碳排放量的平均水平為每年66.19 kg CO2e/戶，人均每年22.53 kg CO2e/人，春夏季節(jié)服裝洗滌碳排放量的平均水平遠(yuǎn)高于秋冬季節(jié)，并且發(fā)現(xiàn)影響家庭年度服裝洗滌碳排放量的因素從小到大依次是家庭年度使用洗衣機(jī)洗滌的次數(shù)、洗衣機(jī)容量、洗衣機(jī)能效[9]。通過對不同樣本的計(jì)算，滾筒型洗衣機(jī)比波輪型洗衣機(jī)在使用中的碳排放量高二到六倍左右。由此可見，同一地域居民家庭服裝洗滌碳排放量的差異主要由家庭選擇洗衣機(jī)的機(jī)型與洗滌頻率決定。滾筒洗衣機(jī)平均耗電較多而耗水較少，波輪洗衣機(jī)時(shí)平均耗水較多而耗電較少，總體滾筒洗衣機(jī)能耗更高、時(shí)耗更長。對于滾筒洗衣，選擇合理的洗滌模式可以有效降低洗滌碳足跡[10]。而相比于機(jī)洗，手洗產(chǎn)生的水稀缺足跡更少，因此當(dāng)待洗服裝較少且條件允許時(shí)可以采用最為環(huán)保的手洗方式。

對于洗衣機(jī)洗滌參數(shù)，通過降低溫度、適當(dāng)延長洗滌時(shí)間等操作來優(yōu)化洗滌程序，洗衣機(jī)電量消耗可以降低大概三分之一，同時(shí)洗凈率沒有下降，織物的磨損率也沒有提升，這樣顯著減少了洗滌過程對環(huán)境的影響[11]?？椢锏哪p與洗衣機(jī)洗滌參數(shù)的設(shè)置也有關(guān)系，洗凈率與織物的磨損率呈正相關(guān)，在選擇洗滌程序時(shí)可以根據(jù)待洗衣物特性和污漬程度來選擇洗滌時(shí)間和設(shè)置參數(shù)，減少織物磨損從而延長服裝壽命[12]。

2.2 洗滌劑

洗滌劑生命周期會對環(huán)境產(chǎn)生一定的影響，其耗能和環(huán)境排放主要集中在原料供應(yīng)階段、洗滌劑使用階段和廢棄階段[13]。為此在過去三十年左右的時(shí)間里，洗滌劑生產(chǎn)商投入大量的研究并開發(fā)了系列新型表面活性劑、酶和高分子助劑等技術(shù)，在確保洗凈能力的同時(shí)大大地降低了洗滌過程的總化學(xué)品用量和洗滌溫度，為綠色洗滌提供了技術(shù)支持[14]。

濃縮化則從洗滌劑的生產(chǎn)到廢棄各個環(huán)節(jié)，都為降低洗滌過程對環(huán)境的影響做出了貢獻(xiàn)。以寶潔公司在北美的實(shí)踐為例，通過把現(xiàn)有的洗衣液濃縮一倍，每年減少了約7萬噸包裝材料，6.7萬公里的運(yùn)輸距離和100萬噸原料用水[15]。為此推進(jìn)洗滌劑濃縮化進(jìn)程，是落實(shí)國家環(huán)保戰(zhàn)略的需要，也是洗滌用品行業(yè)節(jié)能減排綠色發(fā)展的重要任務(wù)[16]。

當(dāng)今市場上新型HE洗滌劑（High Efficiency Laundry Detergent）是一種特殊配方的洗滌劑，這種洗滌劑所需用量低，具有低泡易漂的優(yōu)點(diǎn)，與高效能（HE）洗衣機(jī)一起使用，服裝洗滌中用水大約是傳統(tǒng)洗衣機(jī)的四分之一，很大程度上減少了能源消耗和水消耗。與普通洗滌劑相比，HE洗滌劑在服裝漂洗后的洗滌殘留也更少。

2.3 服裝

在洗滌過程中，服裝在機(jī)械力、水流沖擊力、冷熱水溫、洗滌劑以及其他護(hù)理產(chǎn)品的作用下，可能會造成一定程度的損傷。比如，彩色織物經(jīng)多次洗滌后，纖維表面附著了大量的雜質(zhì)和灰塵，或是染色、褪色，服裝會產(chǎn)生顏色變化。機(jī)洗時(shí)，衣物在筒內(nèi)被水流沖擊、穿透，隨之翻滾、纏繞、擰攪，服裝在洗凈的同時(shí)也不可避免的產(chǎn)生部分磨損、起毛起球等，從而縮短了服裝的壽命[17]。錯誤的洗滌方式會加重對衣物的損傷，因此對水溫、洗衣機(jī)洗滌程序和洗滌劑的正確選擇十分重要。

護(hù)理標(biāo)簽作為紡織服裝產(chǎn)品的一個重要組成部分，是指引消費(fèi)者正確使用和維護(hù)紡織服裝產(chǎn)品的重要依據(jù)[18]。消費(fèi)者按照護(hù)理標(biāo)簽上的方式進(jìn)行服裝洗滌，減少洗滌過程中對服裝的損傷，有利于維持服裝原有的色彩、外觀、尺寸和形狀，延長其使用壽命。

此外，服裝在洗滌過程中會釋放微纖維，隨著洗滌廢水排放到環(huán)境中，對人類健康和生態(tài)環(huán)境具有很大風(fēng)險(xiǎn)，以更環(huán)保的方式使用和處理服裝，可在長期內(nèi)有效地減少微塑料的產(chǎn)生[19]。

3 服裝綠色洗滌的主觀影響要素

由于不同的地域、文化背景，消費(fèi)者的洗滌習(xí)慣以及洗滌對環(huán)境影響的認(rèn)識上會有所差異。服裝洗滌過程中的能耗、水耗與污水排放等除了會受到洗衣機(jī)、洗滌劑、服裝這些客觀因素的影響，消費(fèi)者對于這三者的主觀選擇也十分重要，消費(fèi)者的洗滌行為是服裝綠色洗滌的主觀影響因素。提高消費(fèi)者對于綠色洗滌行為、延長服裝壽命的認(rèn)知，使消費(fèi)者的洗滌行為更加綠色，在減少能源及水消耗、保護(hù)環(huán)境方面具有很大潛力。

3.1 消費(fèi)者洗滌行為

在2015年由20家消費(fèi)維權(quán)單位聯(lián)合發(fā)布的《衣物洗滌用品消費(fèi)行為調(diào)查報(bào)告》中指出，在洗一定量的衣物時(shí)，有47.23%的消費(fèi)者不清楚該放入洗滌用品的劑量，僅憑感覺使用洗滌劑。有近半數(shù)的消費(fèi)者陷入了一個誤區(qū)，26.9%的消費(fèi)者認(rèn)為液體洗滌劑產(chǎn)品泡沫越多越好，21.34%的人對此表示不清楚[20]。消費(fèi)者對洗滌劑和洗滌程序的不合理使用會造成洗滌過程中不必要的能源和水消耗，甚至造成衣物的非正常性損害和廢棄，這些都會對環(huán)境造成影響。此項(xiàng)調(diào)查反映了一些洗滌劑使用誤區(qū)的存在，消費(fèi)者對于服裝洗滌用品的相關(guān)知識掌握很不充分，綠色洗滌方式認(rèn)知的引導(dǎo)和教育十分必要。

據(jù)2019年中國洗滌用品行業(yè)洗滌劑濃縮化綠色發(fā)展峰會報(bào)告中的數(shù)據(jù)顯示，我國濃縮洗滌劑占有率僅為4%，與歐美日韓國家相比，我國消費(fèi)者濃縮洗滌劑的使用率明顯偏低[16]。我國在推廣濃縮洗滌劑上遇到困難的主要原因是消費(fèi)者習(xí)慣于比較單位洗滌劑的價(jià)格而不是每次洗滌的花費(fèi)，這就造成了濃縮洗滌劑比較貴的假象。濃縮洗滌劑的克重計(jì)量價(jià)格雖然明顯高于普通洗滌劑，但是單次洗滌價(jià)格與普通洗滌劑相當(dāng)甚至更低。推廣濃縮洗滌劑，一方面需要讓消費(fèi)者了解使用濃縮洗滌劑可以減少洗滌過程中的環(huán)境影響、幫助消費(fèi)者轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)洗滌劑投放方式；另一方面需要引導(dǎo)消費(fèi)者不要僅從單位質(zhì)量價(jià)格上對洗滌劑的性價(jià)比進(jìn)行評估，而是比較單次洗滌的花費(fèi)。相比于其他洗滌劑，洗衣凝珠在提高消費(fèi)者洗滌體驗(yàn)的同時(shí)，通過控制凝珠大小來控制了洗滌劑的用量，受到消費(fèi)者的喜愛，也減少了洗滌過程中的環(huán)境影響[15]。

在2019年由中華環(huán)境保護(hù)基金會支持研究并發(fā)布的《關(guān)愛環(huán)境藍(lán)皮書—公眾衣物消費(fèi)對環(huán)境的影響》中，從洗滌環(huán)節(jié)看，只有7%的消費(fèi)者在選擇洗滌產(chǎn)品時(shí)考慮到環(huán)保因素，由于洗滌和護(hù)理不當(dāng)造成的服裝變形、泛黃、染色是消費(fèi)者廢棄服裝的重要原因，有超過半數(shù)的人未考慮過隨意丟棄的服裝會對環(huán)境造成污染[21]。從消費(fèi)者的洗滌行為中可以看出對于服裝洗滌中環(huán)保的意識和理念還有待提高，大多數(shù)人認(rèn)為服裝的壽命是由服裝本身決定，而忽略了不當(dāng)?shù)南礈煨袨闀Ψb造成的損傷，從而縮短了服裝的壽命。因此提高消費(fèi)者對于綠色洗滌行為、延長服裝壽命的認(rèn)知對于保護(hù)環(huán)境會有很大貢獻(xiàn)。

在過往的調(diào)查中，還發(fā)現(xiàn)人們傾向于超越基本的衛(wèi)生要求，使用過量的水和洗滌劑來清洗服裝[22]，而不知道這樣的行為不僅不會增加服裝的洗凈率，相反會給環(huán)境增加負(fù)擔(dān)。消費(fèi)者在選擇洗衣機(jī)洗滌程序、洗滌劑和針對不同面料的服裝洗滌方式時(shí)也存在不確定性[23]。為了使服裝洗滌更加綠色，有必要讓消費(fèi)者了解不環(huán)保的洗滌行為可能會對環(huán)境造成的后果，并提供給消費(fèi)者可參考的綠色洗滌行為方式。

3.2 消費(fèi)者綠色洗滌認(rèn)知

Kirsi Laitala等研究了2002年到2011年間挪威消費(fèi)者洗滌行為的變化，期間說服和引導(dǎo)受訪者采用可持續(xù)的洗滌方式，例如根據(jù)衣物量和臟污程度來調(diào)整洗滌劑用量、關(guān)注衣物護(hù)理標(biāo)簽、根據(jù)建議選擇合適的洗衣機(jī)洗滌程序等。這期間平均洗滌溫度降低到50°C以下，洗滌頻率也有下降的趨勢，消費(fèi)者在引導(dǎo)下逐漸開始向綠色洗滌行為轉(zhuǎn)變[24]。近年來洗滌劑產(chǎn)商通過技術(shù)創(chuàng)新進(jìn)一步引導(dǎo)消費(fèi)者使用30°C和常溫洗滌并獲得良好效果。通過可持續(xù)洗滌行為方式的提供、洗滌行為的說服和引導(dǎo)，消費(fèi)者對于綠色洗滌認(rèn)知有所提升，洗滌習(xí)慣出現(xiàn)轉(zhuǎn)變，這對于服裝綠色洗滌有重要影響。

當(dāng)前，從各項(xiàng)調(diào)查中可以看出，消費(fèi)者對于哪些是綠色洗滌行為，如何識別真正的綠色洗滌用品和服務(wù)缺乏了解。當(dāng)消費(fèi)者了解綠色洗滌的概念后，能夠反思過去的洗滌習(xí)慣和洗滌用品購買經(jīng)驗(yàn)，對過往的洗滌行為進(jìn)行分辨，也會有意將保護(hù)環(huán)境的行為告訴其他消費(fèi)者。但是也存在對一些綠色洗滌用品的不信任，不清楚自己向綠色消費(fèi)、洗滌行為的轉(zhuǎn)變是否真的能給保護(hù)環(huán)境帶來貢獻(xiàn)等情況[25]。

4 服裝綠色洗滌思考

可能有效影響服裝綠色洗滌的方式，包括洗衣機(jī)、洗滌劑、服裝產(chǎn)品本身向低耗能、綠色環(huán)保的轉(zhuǎn)變；綠色洗滌用品營銷策略的改變；消費(fèi)者對于綠色洗滌認(rèn)知的提升、洗滌行為的改變；國家政策的制定和通過其他間接的方式引導(dǎo)消費(fèi)行為。

在洗衣機(jī)、洗滌劑和服裝這些客觀因素，綠色洗滌行為、衣物壽命的認(rèn)知和關(guān)注情況，洗衣機(jī)洗滌程序的選擇、洗滌劑的選擇、洗滌頻率等消費(fèi)者洗滌習(xí)慣上都有很多值得關(guān)注的地方。基于國內(nèi)洗滌現(xiàn)狀，提出了一些可操作的綠色洗滌行為建議。

4.1 洗衣機(jī)、洗滌劑和服裝

（1）推進(jìn)洗滌程序的優(yōu)化，在不降低洗凈率、不提高織物損傷率的前提下，降低洗滌過程中的能耗；舍棄洗滌程序中不合理的設(shè)置，例如損傷織物的高溫煮洗。

（2）推進(jìn)洗滌劑濃縮化，添加合理的表面活性劑、綠色高效酶制劑，推進(jìn)洗滌劑無害化也可以減少對環(huán)境的影響。

（3）推進(jìn)自潔織物的研究，開發(fā)可降解合成纖維和生態(tài)環(huán)保的新型化學(xué)纖維，在染整等濕加工和后整理中注重對環(huán)境的保護(hù)，從源頭減少資源消耗和環(huán)境污染。

4.2 消費(fèi)者洗滌行為

消費(fèi)者可以從減少資源浪費(fèi)、減少環(huán)境污染、節(jié)能減排的角度選擇洗衣機(jī)和洗滌用品：

（1）選擇能效等級小的環(huán)保型洗衣機(jī)；

（2）選擇濃縮型、冷水使用的洗滌劑；

（3）選擇合適的護(hù)理劑以減少織物損傷，延長服裝壽命。

消費(fèi)者可以反思不環(huán)保的洗滌習(xí)慣，向服裝綠色洗滌行為轉(zhuǎn)變：

（1）機(jī)洗時(shí)盡量讓洗衣機(jī)滿載，并用冷水洗滌；

（2）適當(dāng)減少服裝的洗滌頻率，避免過度洗滌；

（3）洗滌時(shí)根據(jù)待洗服裝的污漬程度、織物類別、顏色等方式適當(dāng)分類，并選擇合適的洗滌程序；

（4）根據(jù)待洗服裝數(shù)量控制洗滌劑用量，避免過度使用；

（5）按照服裝上的護(hù)理標(biāo)簽建議洗滌；

（6）當(dāng)待洗服裝量少且易清洗時(shí)，可以選擇手洗的方式。

消費(fèi)者還應(yīng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的洗滌觀念，關(guān)注和學(xué)習(xí)有關(guān)服裝綠色洗滌、延長服裝壽命的知識和行為，購買環(huán)保洗滌用品，培養(yǎng)綠色的洗滌習(xí)慣和消費(fèi)行為。

5 結(jié)語

在服裝全生命周期中，洗滌是非常耗能的階段，向綠色洗滌習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，在減少能源消耗和水消耗、保護(hù)環(huán)境方面具有巨大的潛力。盡管服裝的綠色洗滌越來越受關(guān)注，對于消費(fèi)者而言，目前少有可以詳細(xì)幫助他們做出可持續(xù)消費(fèi)和綠色洗滌行為決策的信息。本文從洗衣機(jī)、洗滌劑、服裝和消費(fèi)者洗滌行為4個方面來探討如何在洗凈的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)綠色可持續(xù)的洗滌，并基于國內(nèi)洗滌現(xiàn)狀，提出了一些可操作的服裝綠色洗滌行為建議。

但是，本文僅提出了服裝綠色洗滌的定義和建議，消費(fèi)者對于服裝綠色洗滌行為的接受程度和實(shí)施情況還有待研究。因此，未來的研究中需要調(diào)查消費(fèi)者了解服裝綠色洗滌后，接受和轉(zhuǎn)變了哪些洗滌習(xí)慣，是否提升了對綠色洗滌、延長服裝壽命的認(rèn)知。