王群立

摘要：隨著我國(guó)不斷增長(zhǎng)的人口和人民對(duì)美好生活的向往與日俱增，種植水稻的稻田是我國(guó)耕地中最重要的組成部分，而大米作為傳統(tǒng)糧食作物“稲”、“黍”、“稷”、“麥”、“菽”中的第一位，一直是中國(guó)老百姓“菜籃子”里的常客。由于今年世界主要糧食產(chǎn)區(qū)受到新冠疫情、東非蝗災(zāi)和干旱、洪澇災(zāi)害的影響，糧食大幅減產(chǎn)已成定局。如何保障我國(guó)糧食產(chǎn)量就成了事關(guān)民生國(guó)計(jì)的重大問(wèn)題。為了保障全體國(guó)民衣食無(wú)憂(yōu)，優(yōu)化水稻技術(shù)并提高種植效益是我國(guó)所處情況下的必經(jīng)之路。因此，本文就如何優(yōu)化水稻技術(shù)提高種植效益進(jìn)行簡(jiǎn)要分析。

關(guān)鍵詞：水稲種植技術(shù);優(yōu)化水稻;種植效益

1.國(guó)內(nèi)外的水稻種植業(yè)的發(fā)展情況

1.1國(guó)外水稻種植業(yè)的優(yōu)勢(shì)

世界上優(yōu)質(zhì)水稻的產(chǎn)區(qū)主要集中在越南、柬埔寨、老撾、印度尼西亞、孟加拉國(guó)等熱帶地區(qū)，同時(shí)地處亞熱帶的印度部分地區(qū)及斯里蘭卡等地也有廣泛種植。同內(nèi)地的水稻相比，南亞及東南亞稻米的種子對(duì)于病蟲(chóng)災(zāi)害抵抗力更強(qiáng)，口感更加具有特色，頗受?chē)?guó)內(nèi)消費(fèi)者的青睞。特別是東南亞等國(guó)氣候條件得天獨(dú)厚，而且成熟期短，大多數(shù)地區(qū)稻米產(chǎn)量每年可耕種三次，更加有利于提高年產(chǎn)量。不僅如此，在各國(guó)政府的大力推薦和相關(guān)政策的扶持下，東南亞的糧食運(yùn)營(yíng)公司團(tuán)隊(duì)將各國(guó)的水稻打造成國(guó)際品牌，通過(guò)公司團(tuán)隊(duì)的模式進(jìn)行商業(yè)化生產(chǎn)，從而爆發(fā)出強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，受到世界各地的消費(fèi)者廣泛贊譽(yù)。

1.2我國(guó)水稻種植業(yè)的現(xiàn)狀

水稻的種植歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，有研究認(rèn)為人類(lèi)的進(jìn)化進(jìn)程就是因?yàn)樗镜鸟Z化而加速。因此，可以說(shuō)水稻的種植對(duì)于中華文明的延續(xù)有著不可估量的作用。在國(guó)內(nèi)，水田耕地主要分布在東北地區(qū)的松花江、遼河及其支流沿岸，以及素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的江浙等東南地區(qū)省份。近年來(lái)，我國(guó)的水稻種植業(yè)技術(shù)迅猛發(fā)展，其中最著名當(dāng)屬生物學(xué)家袁隆平院士的雜交水稻技術(shù)，這項(xiàng)技術(shù)使得在耕地不變的情況下，我國(guó)在糧食產(chǎn)量產(chǎn)生巨大增長(zhǎng)。截至目前，中國(guó)水稻的種植面積僅占世界耕地面積的3%左右，但是卻連年斬獲世界水稻年產(chǎn)量第一的桂冠，較之于過(guò)去幾十年翻了幾番。不僅如此，東北地區(qū)的優(yōu)質(zhì)稻米品牌“五常稻花香”大米更是成了世界馳名商標(biāo)。

2.幾種可以提高收益的水稻種植技術(shù)

2.1水稻育苗技術(shù)

為了選出優(yōu)質(zhì)水稻稻苗，要著重考察具備較強(qiáng)抗病性能、高產(chǎn)的品種。此外，更要做好稻種的浸種消毒工作。同時(shí)，要因地制宜結(jié)合當(dāng)?shù)馗氐耐寥罈l件進(jìn)行考慮。另外，在水稻品種選擇的過(guò)程中，還應(yīng)當(dāng)對(duì)其出米率與抗逆性進(jìn)行考量。在水稻浸種之前， 為了提高出芽率和整齊度，盡量將種子在陽(yáng)光下進(jìn)行輕曬幾個(gè)小時(shí)。浸種消毒處理“三起三落”浸種用強(qiáng)氯精300倍液或咪鮮胺2500倍液消毒處理，用強(qiáng)氯精浸種后要用清水沖洗干凈以免影響發(fā)芽率。

根據(jù)生物學(xué)特點(diǎn)及時(shí)播種、合理密植早稻等辦法也是提高水稻產(chǎn)量的不二法門(mén)。適時(shí)早播不但能確保安全齊穗，而且可以避免黑粉病和稻曲病等疫病的產(chǎn)生，從而保證了水稻的品質(zhì)。在水稻栽培過(guò)程中，秧苗的品質(zhì)會(huì)直接影響水稻生長(zhǎng)的品質(zhì)，所以需要培育壯秧才能奪取高產(chǎn)。在培育秧苗方面，一定要保證水稻秧苗耐寒且耐旱，能夠承受大雨和大風(fēng)的侵襲，具有良好的抗倒伏性能。在秧苗間距方面，密度相對(duì)過(guò)高會(huì)造成相鄰水稻的葉片搭接從而阻礙水稻的光合作用，甚至還會(huì)影響水稻透氣性，最終提高了病蟲(chóng)害發(fā)生的機(jī)率，也不利于水稻養(yǎng)分供應(yīng)和吸收。但是如果水稻種植的密度過(guò)于稀疏，則會(huì)為雜草滋生提供土壤環(huán)境，不利于增產(chǎn)提效。

2.2水稻施肥技術(shù)

為了提高水稻產(chǎn)量，提高化肥利用的效率在化肥中適當(dāng)增加氮基、鉀基等催化劑十分常見(jiàn)，特別是肥料中氮元素對(duì)促進(jìn)植物光合作用和增加稻穗產(chǎn)量具有重要作用。但是在施肥的過(guò)程中，要應(yīng)注意當(dāng)?shù)毓喔鹊乃|(zhì)、早晚溫差及相關(guān)氣候特點(diǎn)進(jìn)行合理有效的施肥，把握好氮、磷、鉀三種元素的比例，避免失衡。而且要及時(shí)認(rèn)識(shí)到在過(guò)去的氮肥施用過(guò)程中，氮肥用量越多越能夠更有效地促進(jìn)水稻快速生長(zhǎng)這一誤區(qū)。氮肥過(guò)量也會(huì)導(dǎo)致各類(lèi)病蟲(chóng)害的產(chǎn)生。此外，為了保證化肥內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以被秧苗充分吸收，促進(jìn)秧苗健康成長(zhǎng)，施肥過(guò)后要注意及時(shí)對(duì)秧苗進(jìn)行灌溉作業(yè)，防治出現(xiàn)土壤板結(jié)肥力失效，造成土地鹽堿化的生態(tài)惡果。

3.新型水稻的育種技術(shù)

3.1秈型雜交水稻技術(shù)

秈型雜交水稻是現(xiàn)代培育的新型秈稻雜交水稻品種，以產(chǎn)量高、抗寒耐旱而著稱(chēng)，被其他國(guó)家的水稻專(zhuān)家成為“東方魔稻”。秈型雜交水稻的根系發(fā)達(dá)，莖稈粗壯，穗大粒多，米質(zhì)優(yōu)良，口感香紉，且產(chǎn)量巨大，其畝產(chǎn)甚至達(dá)到五百公斤。眾所周知，水稻根據(jù)品種分為秈米、粳米和糯米。各種類(lèi)型的稻米各有優(yōu)點(diǎn)和缺陷，而雜交技術(shù)就是將三種稻米取其長(zhǎng)處，去其短處，具不同遺傳特性的水稻品種或類(lèi)型，一個(gè)作為母本，一個(gè)作為父本，經(jīng)有性雜交之后而產(chǎn)生的一種新的雜合體。這一種雜種的第一代，在生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)、適應(yīng)性與經(jīng)濟(jì)性等方面勝過(guò)母本以及父本，從而集各種稻米優(yōu)勢(shì)于一身。但是部分雜交水稻也存在繁殖制種不過(guò)關(guān)，父、母本開(kāi)花期往往不能相遇，授粉十分不便。而且存在母本穗子包頸問(wèn)題導(dǎo)致穗抽不正常。

3.2轉(zhuǎn)基因水稻種植技術(shù)

轉(zhuǎn)基因水稻的種植和培育技術(shù)是二十一世紀(jì)之后，將生物學(xué)研究成果廣泛應(yīng)用到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的。同雜交水稻對(duì)水稻物種的基因干涉相比，轉(zhuǎn)基因水稻直接更改了水稻物種的基因脫氧核糖核酸序列，本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，轉(zhuǎn)基因水稻已經(jīng)不能算是真正意義上的水稻了。但是轉(zhuǎn)基因水稻在畝產(chǎn)量、抗旱抗蟲(chóng)害等方面甚至超過(guò)雜交水稻。通過(guò)人為嫁接核酸序列的方式，一步完成育種的過(guò)程。但是由于應(yīng)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)的稻米投放市場(chǎng)的時(shí)間較短，其安全性在學(xué)術(shù)界存在質(zhì)疑，盡管如此，有“雜交水稻之父”之稱(chēng)的袁隆平院士在接受采訪時(shí)也曾表示：轉(zhuǎn)基因食品很可能是今后視頻農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。

4.結(jié)束語(yǔ)

水稻作為我國(guó)基礎(chǔ)農(nóng)作物中最重要的一個(gè)門(mén)類(lèi)，其產(chǎn)量對(duì)于國(guó)家安全會(huì)產(chǎn)生直接的影響，同樣也關(guān)乎農(nóng)業(yè)的發(fā)展。基于此觀點(diǎn)，對(duì)水稻品質(zhì)進(jìn)行全面優(yōu)化，全面提高水稻產(chǎn)量能夠有效地改善民生，對(duì)糧食問(wèn)題予以解決。為此，本文以?xún)?yōu)化水稻技術(shù)提高種植效益為切入點(diǎn)，闡述了相應(yīng)的栽培技術(shù)，希望能為我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

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