閻良辰

摘要：我國針對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的法律一直在不斷調(diào)整，制度的修訂在朝著更加細(xì)節(jié)化，更加嚴(yán)格的趨勢發(fā)展。總體上來說，我國的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全還是保持著一個(gè)穩(wěn)中向好的發(fā)展方向。雖然面臨著環(huán)境污染和人為因素等問題，但這些問題可以通過人們的行動(dòng)來一點(diǎn)一點(diǎn)去解決。本文主要分析了其中幾點(diǎn)問題，并提出相應(yīng)的解決方案。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品;質(zhì)量安全;安全意識(shí)

近幾年來，我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展水平已經(jīng)提高了很多，不僅產(chǎn)量增加，質(zhì)量也在不斷提升。這都是由于人們對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的重視程度越來越高引起的。人們不再只注重農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量，更多地把注意力放在了質(zhì)量安全問題上，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全不僅與人們的健康息息相關(guān)，更關(guān)系到我國農(nóng)產(chǎn)品的品牌和信譽(yù)問題。我國的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全雖然已經(jīng)提升了很多，但還具有可以改善的空間。只有通過全民的共同努力才能徹底保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全不被破壞，讓人們放心使用綠色無公害食品。

一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的涵蓋范圍

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全包括農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全兩個(gè)部分，是能夠保障人類健康、安全的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平。其中，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量一般是指農(nóng)產(chǎn)品的口感、營養(yǎng)價(jià)值、使用價(jià)值、價(jià)值、外觀等。而農(nóng)產(chǎn)品安全一般是指一些不含有害物質(zhì)，食用后不會(huì)對人類健康產(chǎn)生威脅的國家強(qiáng)制要求[1]。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全主要由內(nèi)外兩個(gè)方面的因素決定。內(nèi)因包括轉(zhuǎn)基因等人為操作而生產(chǎn)出來的產(chǎn)品不確定因素，外因包括產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)中受到物理及化學(xué)因素影響而產(chǎn)生的變化。

二、我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理現(xiàn)狀

（一）環(huán)境問題給農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來威脅

如今，全世界都在面臨著環(huán)境污染的問題，這對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)來說是十分不利的。隨著環(huán)境污染越來越嚴(yán)重，土壤中的重金屬含量也隨之增多。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，我國的土地中，受到重金屬污染的面積每年都在不斷攀升。在2013年的時(shí)候，面積就已經(jīng)超過了2000萬公頃。除了土壤污染問題，空氣污染和水污染也對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)生一定影響[2]。而這些嚴(yán)重的污染問題大多是來自工業(yè)生產(chǎn)。我國的重工業(yè)很多，污染物的排放沒有有效的處理，污染問題也日益加重。有些農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)地距離這些工業(yè)生產(chǎn)地很近，受到的污染問題也更為嚴(yán)重。雖然，我國一直都在治理環(huán)境污染問題，但在很多地區(qū)還是會(huì)出現(xiàn)過量的污染物排放，廢氣排放等等。環(huán)境污染的治理不僅需要大量資金投入，更多的還是需要人們自覺遵守環(huán)境保護(hù)法則。大自然是每一個(gè)生物的家園，人類作為高級文明生物，更應(yīng)該保護(hù)大自然，而不是去破壞它。所以，環(huán)境污染問題必須要受到所有人的重視，只有治理好環(huán)境，才能生產(chǎn)出綠色健康的農(nóng)產(chǎn)品。

（二）人們對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全不重視

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題關(guān)系到人們的身體健康，這是每個(gè)人都知道的道理。但是在實(shí)際生活中，很多人明知道這個(gè)道理，卻不去維護(hù)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。這類人可以分成兩個(gè)方面。一方面是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者，另一方面是農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者在生產(chǎn)或加工農(nóng)產(chǎn)品的時(shí)候，常常為了利益最大化而去使用一些不符合國家規(guī)定的有害物質(zhì)[3]。比如，在種植農(nóng)作物時(shí)，使用一些違規(guī)的農(nóng)藥，讓里面的一些有毒物質(zhì)等進(jìn)入了農(nóng)作物當(dāng)中。人在食用這些農(nóng)產(chǎn)品的時(shí)候，同時(shí)將里面的有毒物質(zhì)一起吃到了肚子里，造成對人體的損害。而這就是由于農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題不夠重視導(dǎo)致的。其中，一些消費(fèi)者因?yàn)槿狈r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的相關(guān)知識(shí)的了解，盲目的購買有安全問題的農(nóng)產(chǎn)品，反而助長了一些無良商家的違規(guī)行為。還有一些消費(fèi)者雖然知道農(nóng)產(chǎn)品有一定的安全問題，但因?yàn)榻?jīng)濟(jì)條件不允許，只能去購買這些對人體有害的農(nóng)產(chǎn)品。基于這兩方面因素的影響，我國的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題才一直得不到有效解決。除此之外，我國對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全所制定的法律一直在不斷完善，但相對來說，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管部門建設(shè)上還存在很多問題。很多地區(qū)的監(jiān)管部門不負(fù)責(zé)任，或者對工作疏于管理，造成一些不法或違規(guī)行為的發(fā)生，引起嚴(yán)重的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題。

三、加強(qiáng)我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的對策

（一）改善環(huán)境問題，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展

我國一直在不斷貫徹落實(shí)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧共生。改善環(huán)境問題，提升土壤、空氣、水的質(zhì)量，才能全面提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。改善環(huán)境問題，可以從以下幾個(gè)方面來進(jìn)行。首先是政府加強(qiáng)對《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》的完善，在法律制度上嚴(yán)格約束人們的行為。其次是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者，比如一些農(nóng)民或者農(nóng)業(yè)加工廠等，需要注意減少農(nóng)藥化肥的使用，減少污染物的排放量。從源頭上切斷污染源，減少對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全造成的影響。除此之外，環(huán)境保護(hù)協(xié)會(huì)可以和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理局加強(qiáng)合作，大力宣傳環(huán)境保護(hù)，攜手共創(chuàng)美好環(huán)境，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

（二）加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳，提高全民安全意識(shí)

農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全不僅關(guān)系到我國人民的健康，還會(huì)影響其他購買我國農(nóng)產(chǎn)品的外國人的安全。一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題，我國農(nóng)產(chǎn)品的品牌形象就會(huì)大幅度降低，從而影響到很多其他商品的出口，造成更多經(jīng)濟(jì)損失。想要提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓人們吃到放心食品，就需要全民都提高安全意識(shí)。相關(guān)部門要加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)的宣傳力度，讓安全意識(shí)深入到人們的內(nèi)心?？梢蚤_展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)競賽，用這樣的方式吸引更多人來關(guān)注這個(gè)問題，或者開設(shè)網(wǎng)絡(luò)視頻直播課來對人們進(jìn)行安全教育。網(wǎng)絡(luò)的普及范圍廣，受眾多，利用網(wǎng)絡(luò)直播課進(jìn)行宣傳可以更好地實(shí)現(xiàn)對全民的安全教育。通過一系列宣傳，讓人們都提高對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重視，最大限度減少對人體的傷害，提升人們的生活健康水平。

結(jié)語：

綜上所述，我國的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題可以歸結(jié)成以下幾點(diǎn)：環(huán)境污染，法律制度不完善，人們的安全意識(shí)低，以及其他的客觀因素等。對于這些問題，都可以通過相應(yīng)的解決方案來進(jìn)行改善。但其中最為重要的還是人們對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的重視程度程度。如果全民都能提高安全意識(shí)，就不會(huì)有人再去破壞環(huán)境，也不會(huì)有人為了謀求不義之財(cái)而去使用那些對人體有害的農(nóng)藥化肥。但要想改變?nèi)藗兊乃枷?，不是一件容易的事情。這是需要長期的宣傳和法律的約束，再加上人們生活水平和個(gè)人素質(zhì)的提高。社會(huì)各個(gè)部門和組織之間相互配合，全面治理環(huán)境污染，健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)法律，才能讓我國的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全發(fā)展的越來越好。

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