金錯刀
一根眼線筆,每支10元,年銷1億支!
一瓶礦泉水,每瓶3.5元,1年賣6000萬瓶!
一小瓶香水,日銷5萬瓶,品類第一!
……
這些數(shù)字,來自于中國零售市場的實(shí)體店品牌,名創(chuàng)優(yōu)品。名創(chuàng)優(yōu)品門店覆蓋全球79個(gè)國家和地區(qū),超過4000家,2019年?duì)I銷額達(dá)到200億。這種高級增長背后,有什么秘密武器?
極高性價(jià)比的產(chǎn)品才具有真正的市場競爭力。名創(chuàng)優(yōu)品創(chuàng)始人葉國富發(fā)現(xiàn)日本人在這方面做得最好,所以在2013年與日本青年設(shè)計(jì)師三宅順也創(chuàng)立名創(chuàng)優(yōu)品。日本設(shè)計(jì),中國制造,誕生過諸多爆品。
至今名創(chuàng)優(yōu)品的初心沒有動搖過:做極致性價(jià)比的產(chǎn)品,讓消費(fèi)者到店里可以閉著眼睛買東西沒有任何壓力。
圍繞“三高三低”打造爆品
名創(chuàng)優(yōu)品的爆品方法論圍繞6個(gè)關(guān)鍵詞展開,叫“三高三低”:高顏值、高品質(zhì)、高效率,低成本、低毛利、低價(jià)格。
首先,選品。名創(chuàng)優(yōu)品的選品能力強(qiáng)。其選品的第一條是剛需、高頻消耗品,不走個(gè)性化,以基本款為主。比如,眼線筆、化妝棉、牙刷等。
在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上,將SKU(庫存保有量)數(shù)量控制在3000個(gè)左右,庫存把控嚴(yán)格;規(guī)劃了12大品類,有生活用品、創(chuàng)意家居、精品包飾等,此外的任何品類都不做,比如服裝和鞋堅(jiān)決不做。
此外,名創(chuàng)優(yōu)品還有一套“711”戰(zhàn)略,“7天上新,從10000款SKU中選100款”,篩選過程嚴(yán)格,淘汰率高。
第二,設(shè)計(jì)研發(fā)。比如名創(chuàng)冰泉這款爆品,從研發(fā)到上架花了3年。顏值是要考慮的重要因素之一,但這款水的設(shè)計(jì)還考慮了其它幾方面因素。
首先為了減少瓶身之間的接觸面,將瓶身設(shè)計(jì)成了錐形,也提升了顏值,可以做花瓶;其次,玻璃瓶厚度做到了普通瓶子的10倍,不光站得穩(wěn),還能防止曬熱,防止水質(zhì)變化。
為了保持產(chǎn)品設(shè)計(jì)風(fēng)格的一致性,名創(chuàng)優(yōu)品每年花費(fèi)上億元的設(shè)計(jì)費(fèi),只和一家設(shè)計(jì)公司合作。這家公司和名創(chuàng)優(yōu)品在一起辦公,只給名創(chuàng)優(yōu)品一家公司做設(shè)計(jì)。
與IP聯(lián)名,更是打破了名創(chuàng)優(yōu)品在大眾化產(chǎn)品設(shè)計(jì)上的天花板。
第三,供應(yīng)商。供應(yīng)商的選擇,名創(chuàng)優(yōu)品做得比較極致。眼線筆,用的是迪奧、美寶蓮的代工廠;指甲鉗,選擇了質(zhì)量與雙立人、司頓相當(dāng),但價(jià)格很有優(yōu)勢的韓國777聯(lián)名合作,做出了10元一把的進(jìn)口指甲鉗。
除了指甲鉗,名創(chuàng)優(yōu)品有30%的供應(yīng)商是原本只做外貿(mào)不做內(nèi)貿(mào)的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商,比如名創(chuàng)優(yōu)品的刀叉,出自于雙立人的制造廠,這家工廠在國內(nèi)的客戶除了名創(chuàng)優(yōu)品,就只有釣魚臺國賓館了。
名創(chuàng)優(yōu)品的香水,價(jià)格不到大牌香水的十分之一,但其原料供應(yīng)商卻是世界級香精供應(yīng)商奇華頓公司,是迪奧、香奈兒等大品牌香水產(chǎn)品的長期供應(yīng)商。
第四,定價(jià)。名創(chuàng)優(yōu)品是一個(gè)價(jià)格殺手。它的標(biāo)準(zhǔn)是,綜合利潤率不超過終端零售額的8%,90%以上的商品售價(jià)低于39.9元。
低成本怎么做到?首先是直接向工廠一對一采購;第二就是靠規(guī)?;少彙H缃裨诿麆?chuàng)優(yōu)品超過400家的供應(yīng)商中,平均每家的年采購額都超過3000萬元,采購額上億元的有十幾家。
所有名創(chuàng)優(yōu)品的買手都是依照這樣的定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)去選品,去做設(shè)計(jì)開發(fā)和供應(yīng)鏈管理。而不是先去找到好產(chǎn)品,然后再確定要賣多少錢。
變態(tài)的類直營加盟模式
名創(chuàng)優(yōu)品是一種類直營加盟模式,確切地說是“聯(lián)營”,幾千家門店中只有不到10家直營店,其余全部是聯(lián)營,也沒有“加盟商”的概念,而是叫“投資人”。
在這種模式中,名創(chuàng)優(yōu)品做到了兩點(diǎn):
第一,銀行級分賬。每天營業(yè)結(jié)束,后臺數(shù)據(jù)系統(tǒng)就會進(jìn)行核算,在第二個(gè)營業(yè)日的上午10點(diǎn)之前把38%的營業(yè)額分成劃給投資人,做到了銀行級分賬,“T+1”到賬(門店員工工資也是按天發(fā)放)。資金周轉(zhuǎn)更快,對于投資人來說,無疑積極性更高。
第二,降低選店難度。所有店鋪都由投資人去找,他們大多有十年以上開店經(jīng)驗(yàn),能夠找到位置更好、成本更低的點(diǎn)位。
在經(jīng)營中,作為品牌方的名創(chuàng)優(yōu)品只要集中精力做好產(chǎn)品、按照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)做好店鋪管理,保證用戶體驗(yàn)和品牌形象。其中包括了從門店裝修、設(shè)計(jì)到供應(yīng)鏈、員工等等前期工作以及經(jīng)營中的各類事務(wù)。投資人只管每天分錢,也完全不用承擔(dān)存貨風(fēng)險(xiǎn)。
這種運(yùn)營模式,是名創(chuàng)優(yōu)品快速拓店的最大殺手锏,不光能以最小的成本壓力去擴(kuò)張,更能在最大程度上保證品牌形象和消費(fèi)者體驗(yàn)的統(tǒng)一性。
打破天花板,要開遍全球
現(xiàn)在的零售市場,尤其是做實(shí)體店的品牌,很容易遇到天花板。名創(chuàng)優(yōu)品是如何打破天花板的?答案是全球化。
首先是早,名創(chuàng)優(yōu)品在成立后第三年就走上了國際化道路。其次是快,2015年,名創(chuàng)優(yōu)品在全球5個(gè)國家和地區(qū)開了店,此后每年遞增,到2019年變成79個(gè),海外門店數(shù)量也增加到1600家,曾經(jīng)創(chuàng)下了一天之內(nèi)在7個(gè)國家同時(shí)開店的記錄。
目前名創(chuàng)優(yōu)品的海外門店分布情況是,拉丁美洲240家,北美100家,歐洲170家,印度100家,東南亞460家……
如何讓海外消費(fèi)者買單,名創(chuàng)優(yōu)品還是讓產(chǎn)品說話。
設(shè)計(jì)全球化。名創(chuàng)優(yōu)品有上千人的商品研發(fā)團(tuán)隊(duì),2018年名創(chuàng)優(yōu)品網(wǎng)羅全球優(yōu)秀的設(shè)計(jì)師組建了一個(gè)原創(chuàng)設(shè)計(jì)研究院,聚集了來自中國、挪威、瑞典、丹麥、日本、韓國的優(yōu)秀設(shè)計(jì)資源,歐美風(fēng)格、亞洲風(fēng)格,全在其中。
品牌形象全球化。名創(chuàng)優(yōu)品的IP合作對象有國內(nèi)的故宮,有美國的漫威、迪士尼,還有日本的Hello Kitty,韓國的KaKao Friends,其選擇IP進(jìn)行合作的唯一標(biāo)準(zhǔn)就是每個(gè)國家的第一IP,每個(gè)行業(yè)的第一IP。
動手也非??欤?jīng)兩個(gè)月就拿到了漫威在全球123個(gè)國家的授權(quán),推出產(chǎn)品只用了57天,幾乎覆蓋名創(chuàng)優(yōu)品所經(jīng)營的全部12個(gè)品類。
名創(chuàng)優(yōu)品的全球化打法,不光打破了市場拓展的天花板,同樣也在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上打破了天花板。所以,名創(chuàng)優(yōu)品有能力在全球市場高速擴(kuò)張,有底氣提出“百國萬店”規(guī)劃。