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細數(shù)小家電的優(yōu)缺點

2020-09-12 14:18
祝您健康·文摘版 2020年9期
關(guān)鍵詞:炸鍋燒水油炸

面條機

自己搟面條太麻煩,買外邊的面條不太放心,如果你有這些顧慮,可以試試面條機。大多數(shù)面條機集揉面、壓面、醒面功能于一身,而且配備了不同款式的模切刀具,可以做出細面、窄面、粗面、燴面、空心面等各種面條。

缺陷:面條機清洗起來很麻煩,大家可以選擇一體式攪拌棒式的面條機,無縫隙不藏垢,安裝、清潔都更加方便。

空氣炸鍋

油炸食品以其酥、脆、香的特點,使人百吃不厭,殊不知過嘴癮的同時,也吃進太多的油脂,易導(dǎo)致肥胖及其他不良影響。

空氣炸鍋只利用空氣烹飪,很少用油,所以不會產(chǎn)生大量的油煙。同時,有些空氣炸鍋能控制溫度,可以避免制作食物時溫度過高產(chǎn)生一些致癌物。

可以用空氣炸鍋來烤薯條、烤雞翅等,做出來的食物口感有點像油炸,但沒有油炸那么油膩。

缺陷:空間比較小,一次能做的食物略少。

面包機

面包機也被很多家庭喜愛,放好配料后就可以坐等面包的“誕生”。不過,做面包需要很多技巧,面包做不好,原因可能有很多,比如水溫低于25℃(最佳溫度在35℃~40℃);面粉為低筋面粉(高筋面粉為好),這些因素都要考慮。

缺陷:面包機并不適合在繁忙的早上做著吃,因為做面包需要的時間略長,最好是前一晚做好,第二天早上直接吃。

養(yǎng)生壺

現(xiàn)在是全民養(yǎng)生時代,每天隨時隨地喝到養(yǎng)生又好喝的茶水也是剛需,養(yǎng)生壺不單可以燒開水,還可以煮養(yǎng)生湯、花茶、水果茶、蟲草,煮水煮茶。

還有人用它來熬粥、煮火鍋,其實就不太建議了,畢竟它的下方有插孔,清洗比較費力。選購養(yǎng)生壺時還需注意它是否具備自動斷電和識別冷水等人性化設(shè)置,這樣可在使用時大大減少安全和衛(wèi)生隱患。

缺陷:如果你僅僅用它來燒水喝,其實沒有必要,直接買一個燒水壺就好了。養(yǎng)生壺燒水,性價比不是特別高。(據(jù)《健康時報》)

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