摘要：介紹了犢牛的特點(diǎn)、常見(jiàn)問(wèn)題及原因，并提出了科學(xué)飼養(yǎng)犢牛的技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：犢牛;飼養(yǎng)技術(shù);管理

中圖分類號(hào)：S815.7 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B ? ? ? ?文章編號(hào)：1007-273X（2020）08-0035-02

新生犢牛體質(zhì)較弱、器官發(fā)育尚未成熟，對(duì)環(huán)境適應(yīng)力弱，在飼養(yǎng)中易感染疾病。犢牛飼養(yǎng)管理的好壞直接影響到成年后的生產(chǎn)性能，因此在牛養(yǎng)殖過(guò)程中，犢牛的培育受到廣大養(yǎng)牛戶的重視，目的是提高成活率、充分發(fā)揮生產(chǎn)性能、獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。

1 ?犢牛的特點(diǎn)

1.1 ?抵抗力差

犢牛一般是指從出生后到不滿6個(gè)月的牛。犢牛出生后雖然自帶母?？贵w，對(duì)外界的細(xì)菌和病毒具有一定的抵抗力，但也只是局限于對(duì)傳統(tǒng)常見(jiàn)病菌的抵抗，潮濕的環(huán)境、污染的飲水、不夠合理的飼料等都有可能導(dǎo)致犢牛發(fā)生疾病。由于當(dāng)前飼料中有部分農(nóng)藥等殘留物存在，對(duì)牛犢乃至母牛的抵抗力都有影響，母牛抵抗力降低，也使?fàn)倥５挚沽Σ蛔恪Ｐ枰槍?duì)性地預(yù)防和提升抗病能力。

1.2 ?對(duì)營(yíng)養(yǎng)條件要求高

犢牛出生后，突然從母體環(huán)境轉(zhuǎn)變到圈養(yǎng)環(huán)境，首先由于犢牛在圈養(yǎng)后活動(dòng)時(shí)間變長(zhǎng)，站立活動(dòng)機(jī)會(huì)較多，對(duì)外界比較好奇，會(huì)經(jīng)常性進(jìn)行試探性活動(dòng)，活動(dòng)范圍和次數(shù)增加，對(duì)犢牛的營(yíng)養(yǎng)條件提出了較高要求，必須加強(qiáng)母乳的喂養(yǎng)，如果母乳不夠就要進(jìn)行人工補(bǔ)充，為犢牛的快速成長(zhǎng)創(chuàng)造良好的條件[1]。其次，由于犢牛自身抵抗力較弱，飼料、飲水、維生素等方面的配置要比成年牛高，否則會(huì)出現(xiàn)因營(yíng)養(yǎng)條件的不充分、不合理，導(dǎo)致生病、死亡的現(xiàn)象發(fā)生，給養(yǎng)殖戶造成較大的損失。

1.3 ?對(duì)外界養(yǎng)殖環(huán)境要求較高

犢牛對(duì)外界溫度條件要求較高，溫度高易導(dǎo)致犢牛缺水、身體不適、情緒煩躁，還易滋生各類病菌。溫度過(guò)低會(huì)導(dǎo)致犢牛感冒、腹瀉、活動(dòng)能力下降，也不利于犢牛的生長(zhǎng)。犢牛出生后8～12 h必須做好保溫工作，否則易出現(xiàn)腹瀉或存活率下降。冬季要在圈養(yǎng)牛舍中加配保溫設(shè)備，有條件的可以增加電熱器、暖氣等設(shè)備，同時(shí)還要注意通風(fēng)。其次對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)地的清潔環(huán)境要求較高。犢牛對(duì)外界的抵抗力較低，臟污的環(huán)境、污濁的空氣、污染的飲水都會(huì)對(duì)犢牛造成嚴(yán)重的健康威脅。要求定期對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行消毒檢查，做到干凈衛(wèi)生。

2 ?常見(jiàn)問(wèn)題及原因分析

2.1 ?犢牛生病

由于養(yǎng)殖戶對(duì)犢牛養(yǎng)殖缺乏經(jīng)驗(yàn)，在犢牛出生后缺乏科學(xué)的管理，沒(méi)有及時(shí)進(jìn)行護(hù)理，導(dǎo)致犢牛腹瀉、感染。有的是營(yíng)養(yǎng)條件沒(méi)有及時(shí)跟上，犢牛缺乏維生素、礦物質(zhì)，母牛牛乳不夠，沒(méi)有及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致犢牛體弱多病。有的因犢牛出生后剪臍帶沒(méi)有消毒，導(dǎo)致犢牛感染病菌。

2.2 ?養(yǎng)殖管理不夠科學(xué)

犢牛抵抗力弱，出生后需要進(jìn)行特殊的養(yǎng)殖管理，有條件的還需及時(shí)把犢牛和成年牛分開養(yǎng)殖，防止成年牛在進(jìn)食和活動(dòng)過(guò)程中對(duì)犢牛造成擠傷和踩傷。但部分養(yǎng)殖場(chǎng)保溫措施不當(dāng)，營(yíng)養(yǎng)不達(dá)標(biāo)，待發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)犢牛已表現(xiàn)明顯的臨床癥狀。因此在飼養(yǎng)過(guò)程中必須要注意科學(xué)飼養(yǎng)、精心飼養(yǎng)，營(yíng)造良好的犢牛生長(zhǎng)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)犢牛養(yǎng)殖效益最大化。

2.3 ?疾病預(yù)防和處理缺乏經(jīng)驗(yàn)

由于犢牛和成年牛在自身抵抗力、自身養(yǎng)殖、飼料喂養(yǎng)、患病用藥、病毒預(yù)防等方面有很大不同，一些細(xì)節(jié)容易疏忽，再加上近幾年新型傳染病的暴發(fā)讓養(yǎng)殖戶措手不及，對(duì)疾病預(yù)防和處理沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)和應(yīng)對(duì)措施，導(dǎo)致病死率較高。由于基層條件限制，缺乏經(jīng)驗(yàn)豐富的獸醫(yī)，緊急情況下養(yǎng)殖戶自我診斷、試探性用藥，對(duì)犢牛疾病的預(yù)防和控制效果很不理想，也影響后續(xù)的治療。

3 ?科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)

3.1 ?規(guī)范養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)

①做好場(chǎng)址選擇。牛飼養(yǎng)場(chǎng)地應(yīng)干燥通風(fēng)，冬暖夏涼，選擇地勢(shì)較高、排水、通風(fēng)、向陽(yáng)的地方。根據(jù)牛場(chǎng)總體規(guī)劃，充分考慮放牧與飼草飼料條件，以舍飼為主的農(nóng)區(qū)以及集中育肥時(shí)，必須要有足夠的飼草料基地或飼草料來(lái)源[2]。②飼喂設(shè)施。包括飼槽及草架草圈等。一般在飼喂場(chǎng)內(nèi)用磚、石、水泥等砌成固定飼槽。移動(dòng)式飼槽用厚木板釘成，多用于冬季舍內(nèi)飼喂及轉(zhuǎn)場(chǎng)途中補(bǔ)鹽，防止潮濕腹瀉。懸掛式飼槽，是為斷奶牛補(bǔ)飼用的，并防止牛踐踏飼草，搶食翻槽。有條件的還可配置機(jī)械設(shè)備。③藥浴設(shè)施。在牛場(chǎng)內(nèi)選擇適當(dāng)?shù)攸c(diǎn)修建藥浴池。

3.2 ?做好品種選擇及引種

選好配種牛對(duì)于新生犢牛飼養(yǎng)管理至關(guān)重要。選好種?？梢员ＷC犢牛身體健康、體抗力強(qiáng)，從而減少犢牛生病的概率。在引牛出發(fā)前要做必要的準(zhǔn)備工作，根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)、飼草飼料、地理位置等因素分析，考查品種牛的特性及適應(yīng)性，確定引進(jìn)品種。選準(zhǔn)引牛地點(diǎn)。到該品種主產(chǎn)地去，最好不要到主產(chǎn)地以外的地方去引種，以免引進(jìn)攜帶病毒的牛。引種時(shí)要主動(dòng)與當(dāng)?shù)匦竽敛块T取得聯(lián)系。科學(xué)選擇引牛時(shí)間[3]。

3.3 ?對(duì)癥下藥

對(duì)生病犢牛要實(shí)時(shí)跟蹤治療。對(duì)于感染病毒的犢牛要及時(shí)進(jìn)行隔離，及時(shí)撲殺。通過(guò)服用四環(huán)素、土霉素等方法逐步緩解牛腹瀉癥狀。加強(qiáng)相關(guān)疫苗的研制，提高對(duì)犢牛體弱多病的診治效果。采取有力措施，嚴(yán)把飼料采購(gòu)關(guān)、加工關(guān)、配送關(guān)和分餐關(guān)。要加強(qiáng)牛舍的通風(fēng)和預(yù)防性消毒，落實(shí)好消毒和清潔制度。畜牧部門要發(fā)揮積極作用，加強(qiáng)養(yǎng)殖戶對(duì)犢牛養(yǎng)殖的培訓(xùn)，要求有經(jīng)驗(yàn)的畜牧師定期對(duì)犢牛常見(jiàn)問(wèn)題進(jìn)行分析，對(duì)問(wèn)題產(chǎn)生的原因進(jìn)行分析，把預(yù)防的措施做實(shí)做到位。畜牧部門還應(yīng)對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行定期的評(píng)估和指導(dǎo)，對(duì)不合理的及時(shí)指出來(lái)，并指導(dǎo)改進(jìn)。定期對(duì)犢牛的生長(zhǎng)狀況進(jìn)行監(jiān)測(cè)，對(duì)生長(zhǎng)緩慢或出現(xiàn)病癥的原因逐項(xiàng)分析，在精細(xì)化的養(yǎng)殖過(guò)程中，提升犢牛養(yǎng)殖效率[4]。

4 ?小結(jié)

加強(qiáng)對(duì)犢牛體弱多病的防治對(duì)提高牛養(yǎng)殖效益非常重要。養(yǎng)殖戶需要不斷普及相關(guān)科學(xué)養(yǎng)殖管理的基礎(chǔ)知識(shí)，通過(guò)加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)地建設(shè)、牛種的引進(jìn)以及加強(qiáng)預(yù)防診治等方法，逐步提高牛的飼養(yǎng)管理水平。

參考文獻(xiàn)：

[1] 張 ?鵬，弓瑞娟.犢牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)[J].養(yǎng)殖與飼料，2016（4）：28-29.

[2] 周非帆.犢牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2016（12）：248.

[3] 賽音娜.犢牛飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)[J].畜牧與飼料科學(xué)，2015（4）：89-90.

[4] 王志榮.新生犢牛的早期飼養(yǎng)管理[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2018（5）：93.

收稿日期：2020-06-10

作者簡(jiǎn)介：李立帥（1972-），男，河北廣宗人，獸醫(yī)師，主要從事動(dòng)物疾病診治、檢疫及化驗(yàn)工作。