文│陸泳霖 陳亞楠 劉芊麟（全國畜牧總站、中國飼料工業(yè)協(xié)會信息中心）

一、基本生產(chǎn)情況

截至2020年1月20日，按照已報飼料企業(yè)數(shù)據(jù)測算，2019年12月，飼料總產(chǎn)量同比增長0.1%，環(huán)比增長1.3%。受疫情影響，生豬產(chǎn)能處于低位，在扶持政策和市場行情的帶動下，生豬生產(chǎn)全面向好，豬飼料需求增長。2019年12月，豬飼料同比下降33.4%，環(huán)比增長1.8%。其中，仔豬、母豬飼料同比分別下降45.4%、14.0%，環(huán)比分別增長0.8%、10.4%。因豬禽肉類消費(fèi)替代，禽類養(yǎng)殖盈利持續(xù)較好，存欄量回升至歷史高位，蛋禽飼料、肉禽飼料同比分別增長12.9%、41.7%；牛羊肉價格持續(xù)上漲，存欄量穩(wěn)步復(fù)蘇，反芻飼料同比增長19.1%，見表1～3。

表1 2019年12月飼料產(chǎn)量匯總表

表2 2019年12月不同品種飼料生產(chǎn)情況

表3 2019年12月飼料細(xì)分品種飼料生產(chǎn)情況

表4 2019年12月主要飼料原料采購均價

二、飼料原料采購價格情況

2019年12月，主要飼料原料價格漲跌互現(xiàn)。臨近年底，農(nóng)戶售糧意愿漸強(qiáng)，廠家到貨量持續(xù)回升，玉米市場價格再度震蕩下行，均價環(huán)比下降0.5%。因油脂行情走勢良好，豆粕庫存壓力加大，工廠積極開工挺油拋粕，加之中美達(dá)成第一階段貿(mào)易協(xié)議，后續(xù)豆粕供應(yīng)預(yù)期充足，豆粕均價環(huán)比下降2.5%。因粕類價格聯(lián)動下跌，棉粕、菜粕價格環(huán)比分別下降0.7%、0.8%。魚粉價格受秘魯捕魚進(jìn)度持續(xù)緩慢支撐，但因港口庫存持續(xù)高位，整體需求不佳，價格環(huán)比下降0.3%。因原料、物流成本上漲，豬料需求回暖，賴氨酸、蛋氨酸價格持續(xù)回暖，價格穩(wěn)中上漲，見表4～5、圖1～2。

三、飼料產(chǎn)品價格情況

2019年12月，主要飼料產(chǎn)品價格漲跌不一。豬配合飼料價格環(huán)比增長0.3%；蛋禽配合飼料價格環(huán)比持平；肉禽、水產(chǎn)配合飼料價格環(huán)比分別下降0.3%、0.4%。豬、蛋禽、肉禽濃縮飼料皆環(huán)比持平。豬、肉禽添加劑預(yù)混合飼料環(huán)比皆增長0.2%，蛋禽添加劑預(yù)混合飼料環(huán)比持平，見表6～7、圖3～5。

◎圖1 2015—2019年12月飼料大宗原料月度采購均價走勢圖

◎圖2 2015—2019年12月賴氨酸、蛋氨酸月度采購均價走勢圖

四、本月飼料和畜牧行業(yè)值得關(guān)注的情況

1.豬飼料。2019年12月，全國批發(fā)市場毛豬均價33.91元/千克，環(huán)比下降4.8%，同比增長143.9%。受非洲豬瘟疫情影響，生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能持續(xù)下降至歷史低位，豬源供應(yīng)不足情況未緩解，豬價高位震蕩，飼料需求低迷，豬飼料同比下降33.4%。其中，仔豬飼料、母豬飼料同比分別下降45.4%、14.0%。政策和市場雙重作用下，生豬生產(chǎn)持續(xù)好轉(zhuǎn)，帶動豬飼料需求呈回暖態(tài)勢。2019年12月，豬飼料環(huán)比增長1.8%，仔豬飼料、母豬飼料環(huán)比分別增長0.8%、10.4%。

◎圖3 2015—2019年12月豬飼料價格走勢圖

◎圖4 2015—2019年12月蛋禽飼料價格走勢圖

2.蛋禽飼料。2019年12月，全國批發(fā)市場雞蛋均價9.69元/千克，環(huán)比下降11.3%，同比增長11.0%。豬肉價格高企，拉動其他肉類、蛋類產(chǎn)品價、量齊升，蛋禽養(yǎng)殖利潤持續(xù)較好，養(yǎng)殖存欄恢復(fù)，產(chǎn)蛋雞存欄水平達(dá)到近三年最高峰。2019年12月，蛋禽飼料產(chǎn)量環(huán)比增長6.9%，同比增長12.9%。

3.肉禽飼料。2019年12月，全國批發(fā)市場活雞均價23.73元/千克，環(huán)比下降0.9%，同比增長28.1%。肉類消費(fèi)進(jìn)入高峰期，豬肉價格持續(xù)高企，禽肉替代性消費(fèi)勢頭不減，后市市場預(yù)期積極，肉禽消費(fèi)量、養(yǎng)殖量保持高位，飼料需求旺盛。2019年12月，肉禽飼料產(chǎn)量環(huán)比增長4.9%，同比增長41.7%。

4.水產(chǎn)飼料。2019年12月，全國批發(fā)市場鯉魚均價12.58元/千克，環(huán)比增長5.0%，同比增長4.6%；草魚均價13.18元/千克，環(huán)比增長4.0%，同比下降4.4%；帶魚均價36.15元/千克，環(huán)比下降0.7%，同比下降1.5%。隨著天氣轉(zhuǎn)涼，水產(chǎn)養(yǎng)殖進(jìn)入尾聲，存塘量持續(xù)下降，加之春節(jié)前水產(chǎn)品集中出欄，水產(chǎn)飼料環(huán)比下降40.6%。

5.反芻飼料。2019年12月，全國批發(fā)市場牛肉均價70.22元/千克，環(huán)比增長0.3%，同比增長16.4%；羊肉均價68.16元/千克，環(huán)比增長0.1%，同比增長12.1%。豬肉價格高企，帶動牛羊肉價格走強(qiáng)。養(yǎng)殖場戶補(bǔ)欄、飼喂積極性高，飼料使用率、使用量大幅提高。隨著天氣轉(zhuǎn)涼，肉牛、肉羊進(jìn)入養(yǎng)膘催肥階段，飼料需求增長。2019年12月，反芻飼料需求同比增長19.1%，環(huán)比增長5.0%。

表5 2019年12月主要飼料添加劑采購均價

表7 2019年12月濃縮飼料和添加劑預(yù)混合飼料全國平均價格

◎圖5 2015—2019年12月肉禽飼料價格走勢圖