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上海155年燃?xì)庥洃?/h1>
2020-09-17 13:35王仲昀
新民周刊 2020年34期
關(guān)鍵詞:灶頭灶具煤球

王仲昀

1863年上海灘最早的煤氣廠

150年前,上海還是個小城,戶外照明極為稀少。六個闖蕩上海灘的英國商人發(fā)現(xiàn)了其中的商機,他們中有人曾在發(fā)明煤氣的英國威斯明斯特煤氣公司工作。于是,這伙人聯(lián)名向租界工部局寫信,提出把英國的煤氣引進上海,獲得批準(zhǔn)。

六人在英文報紙《航運與商業(yè)日報》上刊登了一則招股書,募集十萬兩白銀,并于1865年在蘇州河南岸建成了上海最早的煤氣廠。

20世紀(jì)初作為奢侈品的西方灶具

到20世紀(jì)初,上海已將西方灶具煤氣引進,但這是有錢人家才能用的奢侈品。安裝一套煤氣灶具,大約需要兩根金條。據(jù)統(tǒng)計,直到1949年,上海煤氣的普及率只有1.9%。當(dāng)時上海的里弄分成“舊式里弄”和“新式里弄”,兩者之間的最重要的評判標(biāo)準(zhǔn)就是有沒有煤氣。

1885年煤氣路燈取代煤油燈

1865年的11月1日,煤氣廠開始供氣,十盞人們沒有見過的煤氣路燈取代了原先的煤油燈,在上海南京路和外灘大放光明。

20世紀(jì)50年代初工人新村用上煤氣

中華人民共和國成立后,上海煤氣事業(yè)得到迅猛發(fā)展。正是從那時起,煤氣才開始從奢侈品轉(zhuǎn)身,進入尋常百姓家。1950年代初,上海在全市興建兩萬戶工人新村。搬進新村的人們也迎來生活上的顯著變化:不用再燒煤球爐了。

1957年灶具的上海特色

煤氣事業(yè)在解放后的上海得到發(fā)展,從灶具的變化可見一斑。從1957年開始,上海市民有了自己設(shè)計的,符合國情的灶頭。其中,五七型灶頭和搪瓷灶最普及。

以前英國人留下來的灶頭,適合平底鍋,腳卻不能翻。為適應(yīng)中國人的習(xí)慣,新設(shè)計的煤氣灶,特別適合用圓形鍋炒菜;搪瓷灶頭與鑄鐵灶相比,更方便清潔。

由于經(jīng)濟并不富裕,設(shè)計師考慮的因素中,最重要的就是讓尋常百姓能夠用得起。一只搪瓷煤氣灶,當(dāng)時只要17塊錢,幾乎是改革開放后家家都能看到,今天它已成了一個時代的集體記憶。

搪瓷灶具之后,灶具逐步又升級為不銹鋼。再往后,又誕生了具有熄火保護安全裝置的灶具,解決了煤氣外溢的安全隱患。

液化氣鋼瓶

管道煤氣的建設(shè)是一個艱巨的過程,但老百姓告別煤球爐的要求又是刻不容緩。于是,在那段歷史中便有了“液化氣”或“鋼瓶”的記憶。作為一種過渡方式,液化氣鋼瓶就是服務(wù)那些短時間內(nèi)沒有辦法鋪設(shè)管道的家庭。

很多市民踩自行車去換煤氣鋼瓶,也曾經(jīng)是市民生活的一個必不可少的內(nèi)容。

1995年全面告別煤球爐

1990年4月18日,黨中央、國務(wù)院正式宣布開發(fā)開放浦東。這對上海煤氣事業(yè)發(fā)展又開啟了一個新階段。

同年,上海市委市政府提出5年內(nèi)基本實現(xiàn)城市煤氣化的指示。市政府在《上?!鞍宋濉泵簹獍l(fā)展計劃》中明確表示:1995年底前,發(fā)展全市煤氣、液化氣家庭用戶110萬戶。

當(dāng)時在一次性能源消耗中,上海使用煤炭的比重一度超過70%,居全國之首。這也成了城市污染的主要源頭。因此,時任上海市委書記吳邦國在上海市第六次黨代會上向全市人民表示,“八五”期末,要讓上海市區(qū)80萬只煤球爐向歷史告別。

21世紀(jì)天然氣“快車道”

人們都知道,煤氣的發(fā)展最終將由天然氣取代。在上海煤氣告別煤球爐后,另一場更加深刻的能源革命也隨之到來。

1999年4月,東海平湖天然氣登陸浦東,拉開了燃?xì)馇鍧嵒?、高效化發(fā)展的序幕。從此,上海天然氣以浦東為起點,逐步轉(zhuǎn)戰(zhàn)浦西,形成了六大氣源保障供應(yīng)的格局。

2015年6月28日上午,“上海實現(xiàn)城市燃?xì)馓烊粴饣眱x式正式宣告人工煤氣退出申城,全市實現(xiàn)城市管道燃?xì)獾娜烊粴饣I虾5奶烊粴馐聵I(yè),從一開始就走在了“快車道”。

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