袁以升 宋雅光 李曉旭

摘要 ? ?本文總結(jié)了稻茬早春馬鈴薯栽培技術(shù)，包括品種選擇、種薯處理、整地施肥、精細(xì)管理、病蟲(chóng)害防治與適時(shí)采收等方面內(nèi)容，以期為種植戶提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?馬鈴薯;稻茬;早春;栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) ? ?S532 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?B

文章編號(hào) ? 1007-5739（2020）17-0061-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

射陽(yáng)縣位于蘇北黃海之濱，光照足、無(wú)霜期長(zhǎng)，境內(nèi)土壤以濱海鹽漬型水稻土為主要類型，鉀含量豐富，射陽(yáng)大米被認(rèn)定為綠色食品、中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。近年來(lái)，為提高種植效益，射陽(yáng)縣不斷改變稻麥傳統(tǒng)種植模式，探索稻經(jīng)和稻菜新模式，其中馬鈴薯+水稻的水旱輪作種植模式不僅有利于改善土壤理化性狀，打破連作障礙，調(diào)節(jié)肥力，還可改變病蟲(chóng)草害發(fā)生的生態(tài)環(huán)境，減少病蟲(chóng)草害的發(fā)生和危害，提高了馬鈴薯和水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)，累計(jì)示范面積105 hm2。近年來(lái)的實(shí)踐證明，采用早春馬鈴薯+水稻的種植模式，一般馬鈴薯產(chǎn)量為33 t/hm2、水稻產(chǎn)量9 750 kg/hm2，經(jīng)濟(jì)效益明顯。現(xiàn)將水稻前茬早春馬鈴薯栽培技術(shù)介紹如下。

1 ? ?品種選擇

馬鈴薯早春栽培宜選用結(jié)薯早、塊莖膨大快、休眠期短的早熟品種[1]。射陽(yáng)地區(qū)以荷蘭15、中薯5號(hào)、早大白等品種為主。生產(chǎn)上要選擇脫毒種薯作為栽培種，不要選擇商品薯作為種薯。

2 ? ?種薯處理

2.1 ? ?曬種醒薯

一般需選擇種薯2 250 kg/hm2，選擇晴天12～15 ℃ 曬2～3 d進(jìn)行曬種預(yù)醒，在翻動(dòng)種薯的過(guò)程中淘汰病薯和不符合本品種特征的種薯。

2.2 ? ?種薯切塊

根據(jù)不同播種方式提前進(jìn)行切塊，機(jī)械播種提前7 d，人工大芽播種提前15～20 d。一般要求每塊重25～35 g為宜，且每塊留芽眼1個(gè)，盡可能多用頂部芽眼，不留尾芽，以保證發(fā)芽整齊。切塊時(shí)，150 g以上大薯先從頂部向下豎著一切兩半，然后拿起一半，去掉尾芽，按芽眼順序向上橫著切，過(guò)半時(shí)豎著切;150 g以下的小薯去掉尾芽，根據(jù)大小豎著切1～3刀。切塊過(guò)程中，應(yīng)盡量多保留頂部的芽眼，遇到病爛薯要隨即換刀消毒。

2.3 ? ?藥劑拌種

可用適樂(lè)時(shí)兌水直接噴在種塊上，方法是每100 kg種薯用2.5%適樂(lè)時(shí)懸浮種衣劑100～200 mL或10%適樂(lè)時(shí)懸浮種衣劑25～50 mL兌水噴拌均勻即可。

2.4 ? ?保溫催芽

機(jī)械播種不需要催芽，種塊拌好后，直接裝袋備用。若遇陰雨天，存放在陰涼避雨處即可。人工大芽播種，為了出苗整齊、高產(chǎn)、早上市，需要進(jìn)行催芽。催芽方法：在室內(nèi)或搭好的小棚內(nèi)，平整土地，按寬1.5 m做好催芽床，鋪上一層潮濕的細(xì)沙或細(xì)土，放5 cm厚的種塊，再放一層細(xì)沙，然后放5 cm厚的種薯，如此5～6層為宜，蓋好沙土，再用棉被或毛氈蓋好。保持溫度18 ℃左右，有條件的可以鋪設(shè)地?zé)峋€，但要控制好溫度，以防溫度過(guò)高而爛種;定期檢查催芽床內(nèi)細(xì)沙的濕度，含水量以60%為宜，過(guò)濕容易爛種，過(guò)干出芽慢。待芽長(zhǎng)2 cm時(shí)即可播種，未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)用細(xì)沙蓋好繼續(xù)催芽。遇陰雨天很長(zhǎng)時(shí)間不能播種，可以將種塊均勻地?cái)[放在有散射光的室內(nèi)通風(fēng)降溫?zé)捬看ァ?/p>

3 ? ?整地施肥

前茬水稻收獲后在冬前適耕期內(nèi)及時(shí)耕翻，以使稻稈盡快腐爛，否則影響機(jī)械操作和蓋膜，同時(shí)利用土壤凍融交替作用熟化土壤，耕翻深度要達(dá)到20 cm以上，以利于馬鈴薯起壟栽培和匍匐莖的生長(zhǎng)結(jié)薯。馬鈴薯產(chǎn)量形成需要一個(gè)疏松的土壤環(huán)境，播種前7～10 d進(jìn)行施肥整地。2月底至3月上旬均可進(jìn)行播種。用三元復(fù)合肥（15-10-20或15-12-18硫酸鉀型復(fù)合肥）900～1 125 kg/hm2、商品生物有機(jī)肥2 250 kg/hm2，復(fù)合肥料的60%在春季整地時(shí)全程施肥，其余肥料均勻施于播種溝內(nèi)，施肥后要淺鋤混勻，或者播種后在種薯之間均勻穴施，防止肥料燒傷種薯。馬鈴薯可采用窄壟單行或?qū)拤烹p行栽培法，窄壟單行栽培壟面寬30 cm，行距寬65 cm，株距25 cm，壟溝寬25 cm;寬壟雙行栽培壟面寬80 cm，壟面栽雙行，小行距為30 cm，株距20～22 cm。栽植密度在7.5萬(wàn)株/hm2左右，播種量為1 950 kg/hm2左右。播種深度8～10 cm，黏性土宜淺，砂壤土宜適當(dāng)深一點(diǎn)。播種時(shí)芽朝上，播種后機(jī)械開(kāi)溝覆土，并及時(shí)耬平壟面，達(dá)到表土細(xì)碎要求。然后用33%二甲戊樂(lè)靈（施田補(bǔ)）2 250～3 000 mL/hm2或90%乙草胺1 500～1 950 mL/hm2兌水600～750 kg/hm2均勻噴于壟面上，噴藥后及時(shí)覆蓋厚度為0.005～0.008 mm的馬鈴薯雙色農(nóng)用地膜，壓實(shí)地膜邊沿，以保溫保濕、提高藥效[2]。

4 ? ?精細(xì)管理

4.1 ? ?破膜放苗

一般播種后15～20 d幼苗破土頂膜，需及時(shí)人工破膜放苗[3]。要求放大不放小、放綠不放黃、寒流后及時(shí)放苗。

4.2 ? ?水肥管理

馬鈴薯是喜大水大肥的作物，早春地膜覆蓋栽培馬鈴薯，以基肥為主，一般不追肥，地力較差的地塊可以在齊苗后伴隨澆齊苗水施用尿素150 kg/hm2，中后期根據(jù)需要追施高鉀沖施肥。葉面肥對(duì)馬鈴薯的增產(chǎn)有很大促進(jìn)作用，可以在齊苗后伴隨噴藥施用。

馬鈴薯出苗后至收獲整個(gè)生育期要保持水分適宜。射陽(yáng)地區(qū)的土壤偏堿性，部分田塊容易出現(xiàn)生理性缺水（就是土壤看起來(lái)不干，但是由于鹽堿馬鈴薯根系無(wú)法吸收而導(dǎo)致缺水），有條件的采用滴灌澆水（溝灌易導(dǎo)致土壤返鹽）。一般苗齊后開(kāi)始第1次澆水，以后根據(jù)土壤和植株生長(zhǎng)情況決定是否澆水。

4.3 ? ?植株觀察及調(diào)節(jié)

在馬鈴薯齊苗時(shí)葉面噴施氨基寡糖素，可促進(jìn)發(fā)根、促進(jìn)塊莖膨大，使地上部葉片濃綠肥厚，而且能降低苗期病害的發(fā)生程度。使用方法是用5%氨基寡糖素水劑1 000倍液進(jìn)行葉面均勻噴霧，7～10 d噴1次，共噴霧2～3次。在初花期，對(duì)有旺長(zhǎng)趨勢(shì)的田塊噴施多效唑600 g/hm2，增產(chǎn)效果明顯。在馬鈴薯盛花期噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液2～3次，可以滿足馬鈴薯生育中后期對(duì)磷、鉀肥的需要，促進(jìn)碳水化合物的形成和轉(zhuǎn)運(yùn)，使塊莖膨大快、抗病、抗?jié)场⒃缡?、高產(chǎn)[4]。

5 ? ?病蟲(chóng)害防治

瘡痂病、環(huán)腐病等細(xì)菌性病害可用72%農(nóng)用鏈霉素5 000倍液或45%代森銨水劑900倍液噴霧防治。馬鈴薯晚疫病可用25%瑞毒霉或甲霜靈800倍液噴霧預(yù)防，在發(fā)病初期，一般用68.75%銀法利900～1 125 mL/hm2兌水噴霧防治。防治春季地老虎，可在播種時(shí)施用50%辛硫磷乳油拌毒餌。對(duì)于蚜蟲(chóng)和盲蝽象可于發(fā)生初期用2.5%功夫乳油3 500倍液或6.5%氯氟·啶蟲(chóng)脒225～300 mL兌水450 kg/hm2噴霧防治。

6 ? ?適時(shí)采收

馬鈴薯在生理成熟期收獲產(chǎn)量最高。生理成熟的標(biāo)志：葉色由綠逐漸變黃轉(zhuǎn)枯;塊莖臍部與著生的匍匐莖容易脫離，容易分開(kāi);塊莖表皮有一定韌性、色澤正常。一般生理成熟期在出苗后80 d左右，但在60～70 d塊莖即達(dá)市場(chǎng)需求，可根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格行情提前上市。

采收方法是采收前7 d停水，提前機(jī)械殺秧或人工拔除，然后挖出馬鈴薯。挖出的馬鈴薯不要?jiǎng)?，也不要抹土，讓其自然風(fēng)干，以利泥土脫離，確保表皮光滑。自然風(fēng)干后裝筐運(yùn)出田外。

7 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 殷光奉.早春馬鈴薯地膜覆蓋高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].南方農(nóng)業(yè)，2016，10（9）：10-11.

[2] 李鳳芝，黃文祥.無(wú)公害馬鈴薯早春覆膜栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2011（1）：54-55.

[3] 孫彩娟.早春地膜馬鈴薯高效高產(chǎn)栽培新技術(shù)[J].河北農(nóng)業(yè)，2019（3）：28-29.

[4] 趙惠.早春馬鈴薯無(wú)公害栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（12）：98.