景逸

明明是秋高氣爽的好時節(jié)，為什么身體總覺得有點不太對勁？不自覺想要干咳幾聲、鼻子開始出現(xiàn)類似過敏的現(xiàn)象、皮膚干燥脫皮……到了秋天，有人會出現(xiàn)類似感冒的咳嗽現(xiàn)象，但通常只是干咳且感到口干舌燥，不會頭痛、喉嚨痛、流鼻涕，就有可能是秋燥引起。

秋燥會傷害嬌弱的肺系統(tǒng)（包括呼吸系統(tǒng)、口、鼻、肺臟、皮膚等），主要呈現(xiàn)在身體的癥狀是發(fā)炎、腫痛和干，包括口干舌燥、喝再多水也解不了渴、喉嚨痛、皮膚干癢、咳嗽、過敏及氣喘發(fā)作等，且在中醫(yī)認為，肺與消化系統(tǒng)相互影響，有些人甚至會出現(xiàn)便秘。

中醫(yī)認為，秋燥最易傷害嬌弱的肺系統(tǒng)（包括現(xiàn)代醫(yī)學的呼吸系統(tǒng)，口、鼻、肺臟及皮膚毛細孔等），產(chǎn)生全身性的秋燥證。尤其炎夏活動力強、損耗多，秋季更需要特別的飲食調(diào)養(yǎng)，來回復身體狀況，并儲存對抗寒冬的能量。尤其氣候多變，早晚溫差大，抵抗力較差的老人及小孩，一不留心，很容易罹患感冒或舊疾復發(fā)。

尤其年紀大、體質(zhì)偏燥熱（例如經(jīng)常熬夜、愛吃油炸物）、有肺部問題或經(jīng)常說話的人，在這個時節(jié)很容易感覺上述不舒服癥狀。每個季節(jié)都有各自的消耗、吸收與儲存，順應季節(jié)變化，將飲食調(diào)理好，才能保持健康長壽。

留住水分

除了多吃平潤的食物外，水分的攝取也不可少。上起床后喝一杯溫水，可以讓整個消化系統(tǒng)甦醒過來，腸子開始蠕動，就會想上廁所，當然也就不會便秘了;但是千萬不要喝冷水，因為人的脾胃喜溫忌寒，低于室溫的水多喝反而有害健康。

多喝水很重要，喝水的方法也要注意。喝水時最好一小口一小口地喝、少量多次，不要一次灌太大口，否則身體無法有效吸收、分布。喝太大口的水，就像忽然間下起大雨一樣，尤其是循環(huán)差、經(jīng)絡容易阻滯的人，身體局部會鬧水災，也就是水腫。

蜂蜜可以潤燥、清熱，有潤肺止咳、潤腸通便、滋潤肌膚的功效，與水調(diào)和喝下，既可補充水分，又可以防止因秋燥所引起的許多干燥癥狀，還能抗衰老，是秋季養(yǎng)生的簡單良方。

喜歡喝茶的人，秋天可以用杭白菊泡茶，半發(fā)酵的烏龍茶也是不錯的選擇。

晨起喝粥

初秋時節(jié)余夏濕熱未散，容易造成腸胃功能障礙。兼具補充水分與潤燥兩大好處的飲食就要屬吃粥了。秋天早餐若能吃些溫熱粥或藥膳粥，可說是養(yǎng)生一大良方，尤其是脾胃虛、消化吸收功能比較差的人，吃粥有助健脾胃、補中氣。百合粥、銀耳粥、杏仁粥、蓮子粥、堅果粥與芝麻糊等，都是很好的養(yǎng)生早餐。

老年人、體質(zhì)較虛弱者，或是每年冬天都會明顯感覺不舒服的人，應該從秋天就開始調(diào)理保養(yǎng)身體，多喝水、多吃滋陰潤燥的食物，以增強人體的抵抗力。熱粥護胃補氣，水分豐富，很適合肺燥的老年人當成一日起始的早餐。

食物宜滋潤

中醫(yī)將核桃、胡麻、蜂蜜等歸類為滋陰潤燥食物，可以平緩秋燥，讓身體得到適度滋潤。

秋天的飲食重點在柔潤溫養(yǎng)，盡量選擇水分多且容易消化吸收的食材，如百合、白木耳、梨、葡萄、豆?jié){等，來滋潤干枯的五臟六腑，避免油炸辛辣的上火食物。

而秋天盛產(chǎn)的蔬果不但新鮮，也正是秋季保養(yǎng)的最佳食品。

不需昂貴的燕窩、人參來滋補，當令時節(jié)的梨子、柚子、柑橘等，就具有不錯的滋潤效果。

此外，入秋之后天氣轉(zhuǎn)涼，也是腸胃疾病好發(fā)的季節(jié)，因此在飲食中要注意調(diào)養(yǎng)腸胃，建議以溫食為主，少吃如西瓜或生菜沙拉等寒涼食物等，以免腸胃不適。

肺系統(tǒng)喜潤惡燥，容易被秋燥所傷，尤其經(jīng)常說話演講的人、呼吸系統(tǒng)較差的老人與過敏孩童等，在秋天更應注意肺系統(tǒng)保養(yǎng)。

白木耳、梨、山藥、百合、藕等，是中醫(yī)認為可以滋潤呼吸道的養(yǎng)肺食物，平日可以作為點心或茶飲。藕清熱疏郁，含鈣、磷、鐵及豐富維生素C，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被視為具有長壽功效的上品。生鮮藕汁清熱解渴;煮熟之后健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜，有助解除煩悶口渴。百合清潤甘甜，潤肺養(yǎng)顏，并有止咳、鎮(zhèn)靜安神效果。鮮百合鎮(zhèn)靜安神效果好，干百合則具有滋補效果。銀耳100克、銀杏15粒、百合30克、紅棗20枚、冰糖適量。銀耳先煮片刻，再放入銀杏、百合、紅棗煮沸后，改用小火加入冰糖稍燉即成。雙銀百合湯有養(yǎng)陰潤肺的功效。銀耳含多種氨基酸，可潤肺生津、提神，有助于緩解皮膚干燥、搔癢。銀耳燉冰糖，有潤肺美容功效。芝麻養(yǎng)陰潤燥，有助因津液不足造成的便秘及皮膚干燥。山藥具有滋陰養(yǎng)肺功效，且山藥淀粉含量低，煮湯或磨泥拌飯均可。梨潤肺止咳、清熱解毒，有天生甘露飲之稱。

對于秋燥引起的干咳、口渴和便秘效果不錯。但脾胃弱者不宜多食。生食、榨汁（可加入甘蔗或蜂蜜，滋潤效果更好）均可。加蜂蜜、冰糖川貝母燉煮，可用來緩解咳嗽癥狀。

貼心提醒：如果你是虛寒濕體質(zhì)（大便軟稀不成型、臉色蒼白、手腳冰冷、較愛喝熱開水，一吃冷就腹瀉），滋陰型食物如百合、白木耳、梨等不宜多吃。

少辛辣多酸甘

口味偏酸甘的水果能刺激唾液分泌助消化，如蘋果、葡萄、柚子、柑橘、檸檬等，具生津解渴功效，適合秋天食用。

此外，要避免辛辣物，如蔥、姜、蒜、胡椒、辣椒，或是洋芋片、鹽酥雞等油炸及燒烤物，以免讓燥癥加劇。

在烹調(diào)方面，宜以清蒸、煮、燉為主，減輕身體燥熱。

另外，橙黃色的柿子也有健脾補胃、潤肺生津功效。但腸蠕動不好、老人及小孩要節(jié)制食用，因為研究發(fā)現(xiàn)，過量食用會造成胃結(jié)石。

貼心提醒：消化性潰瘍、畏寒或小便多的人，酸澀水果適量就好。

喝茶解郁

入秋之后草木凋零枯萎，很容易讓人觸景傷情。玫瑰花茶、菊花茶具解郁效果，可以輪流沖泡當茶飲，除了穩(wěn)定情緒，也可補充水分。

如果你在秋天常覺得心煩氣躁，不妨試試甘蔗汁，不但生津解渴、平緩焦躁之氣，還可以清熱解毒，兼具美容效果，蔡金川提到。平心靜氣，放慢腳步

桑菊茶和蜂蜜水是中醫(yī)師大推的潤燥飲品，蜂蜜水潤肺止咳，又能達到潤腸防止便秘功效;桑菊茶做法是菊花和桑葉1：1等量放入水中煮開，去渣后飲用。

此外，容易口干燥、咽喉腫痛、動不動就全身發(fā)熱的陰虛體質(zhì)，可以吃點枸杞，玄參、山竹、麥門冬，可促進唾液腺體分泌、潤喉及增強免疫系統(tǒng)。

多睡一小時

春生、夏長、秋收、冬藏，中醫(yī)的養(yǎng)生觀和四季運行之道緊密相系。很多人每到秋冬常感到昏昏欲睡，白天爬不起來，午后也特別提不起勁;除了受到日照長度、光度的影響，中醫(yī)觀點認為，其實從節(jié)氣寒露后，更容易秋乏，建議可以順應陰長陽消，每天多睡一小時消解昏沉。所謂春生、夏長，身體機能比較亢奮、旺盛;進入秋冬就要轉(zhuǎn)為收斂，調(diào)養(yǎng)生息，因而從古以來就有秋收、冬藏的說法。如果常感到疲勞困倦，可以增加睡眠時間，也減少比較劇烈的活動，多從事柔和的運動，例如太極拳、八段錦，以滋養(yǎng)身體，改善秋乏的癥狀。

無論提前一小時入睡或晚一小時起床，只要掌握晚上10點半前入睡都很好，因為午夜11點至1點是膽經(jīng)運行的時候，此時熟睡能讓肝膽獲得充分休息，儲備體力，隔天才有精神。另外，睡前也可以熱水泡腳，幫助睡眠品質(zhì)更佳。感覺秋乏，晚上可以提前一小時入睡，維持一樣長的睡眠時間，即使提早一小時起床，只要睡飽，白天自然有精神。早起也能用清涼的水洗臉，或運動半小時，讓自己更清醒。從提早15分鐘入睡，慢慢增加至半小時、45分鐘、再到一小時，以免突然提前一小時上床，反而可能睡不著。

輕人或晚上睡眠品質(zhì)不錯的人，白天可以小歇片刻，午睡15分鐘;但若是老年人或晚上睡眠品質(zhì)較差的人，則不建議白天睡覺，以免影響晚上睡眠，惡性循環(huán)。比較好的方式是轉(zhuǎn)移注意力，例如起身走動、增加日照，提振精神。

同時，因為秋燥，秋冬季節(jié)也容易感冒、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、便秘、甚至憂郁癥發(fā)作，平常更要做好保養(yǎng)，多補充水分、攝取纖維、增加日照，就能舒服地過完這段節(jié)氣，迎接春天。

在四季中，秋天屬于沉潛及收斂的季節(jié)，萬物由春夏的欣欣向榮轉(zhuǎn)而趨緩平靜，除了飲食調(diào)整外，人也應該順應自然變化，放慢腳步，早睡早起，將煩亂心緒慢慢收斂沉靜下來。準備好張開你的五官感受，享受一年中最美好的豐收季節(jié)吧！