近年來，中國(guó)盆花產(chǎn)品的生產(chǎn)潛能與消費(fèi)需求持續(xù)增長(zhǎng)，人們對(duì)高品質(zhì)盆花的追求更為顯著。2019年國(guó)內(nèi)花卉出口以盆花（景）和庭院植物、鮮切花、鮮切枝（葉）和種苗為主，占全年出口總額的96.78%（與2018年持平），出口額凈增加4437.72萬(wàn)美元，同比增幅14.70%。其中同比增幅最大的是盆花（景）和庭院植物，達(dá)29.46%[1]。從2015～2019年出口額變化幅度看，國(guó)內(nèi)盆花出口穩(wěn)步增長(zhǎng)。雖然市場(chǎng)對(duì)盆栽植物的需求不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量明顯增加，但價(jià)格有所下降，精致亮麗、運(yùn)輸方便的小型盆花市場(chǎng)占有率繼續(xù)擴(kuò)大。

國(guó)內(nèi)盆花生產(chǎn)規(guī)模

國(guó)內(nèi)盆花生產(chǎn)主要以蝴蝶蘭、紅掌、鳳梨、大花蕙蘭等品種為主，目前還興起了多肉、小盆栽的生產(chǎn)。2018年，全國(guó)蝴蝶蘭成品花產(chǎn)量約6000萬(wàn)株，主要產(chǎn)區(qū)是廣東、山東、江蘇、浙江、上海、河南、福建。其他地區(qū)，如北京、內(nèi)蒙古、甘肅、四川、山西、安徽等地產(chǎn)量約1500萬(wàn)株（圖1）;全國(guó)紅掌盆花生產(chǎn)約4000萬(wàn)盆（圖2），主要分布于天津，廣州從化、中山、番禺、韶關(guān)，山東青州、東營(yíng)，

四川西昌，湖北荊門等地;鳳梨總產(chǎn)量在2000萬(wàn)盆

以上，主要產(chǎn)區(qū)在廣東、山東、四川;大花蕙蘭全國(guó)總產(chǎn)量約600萬(wàn)盆，產(chǎn)區(qū)主要集中在云南，約有560萬(wàn)盆，占全國(guó)總產(chǎn)量的90%以上;多肉植物總產(chǎn)量約5億盆，產(chǎn)地由上海、漳州轉(zhuǎn)移到青州以及云南[2]。同時(shí)，隨著個(gè)人消費(fèi)需求的增加，小盆栽品種和產(chǎn)量每年都在上升。其中小玫瑰異軍突起，單位產(chǎn)值曾達(dá)到過每平方1000多元。小白掌年產(chǎn)銷量也達(dá)到4000萬(wàn)盆。傳統(tǒng)的紅掌、鳳梨、竹芋、蝴蝶蘭、仙客來等大株型盆栽花卉小型化、迷你化趨勢(shì)明顯。

維護(hù)盆花市場(chǎng)價(jià)格平衡

近年來，雖然盆花零售市場(chǎng)價(jià)格變化不大，但盆花生產(chǎn)商和批發(fā)商的利潤(rùn)空間被壓縮，因供需不平衡而誘發(fā)的價(jià)格持續(xù)疲軟問題越發(fā)突出。即當(dāng)某盆花品種生產(chǎn)超量時(shí)，國(guó)內(nèi)企業(yè)會(huì)出現(xiàn)盲目打價(jià)格戰(zhàn)的現(xiàn)象，甚至低于成本價(jià)銷售，而此舉會(huì)給花卉市場(chǎng)帶來更大損傷。荷蘭就曾在市場(chǎng)上百合產(chǎn)量供大于求時(shí)，選擇銷毀超量的百合，而不是降低銷售價(jià)格。前些年，全國(guó)市場(chǎng)大約有2000萬(wàn)盆紅掌上市，大順國(guó)際花卉股份有限公司堅(jiān)持把當(dāng)年的350萬(wàn)盆紅掌按照正常價(jià)格銷售，盡力來平衡紅掌的市場(chǎng)價(jià)格秩序。隨后公司順應(yīng)市場(chǎng)供需，減少紅掌盆花的生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)向?qū)毶彑襞杌ǖ氖袌?chǎng)培育與發(fā)展。因此，維護(hù)盆花價(jià)格穩(wěn)定除了需要從業(yè)企業(yè)與花農(nóng)的共同努力外，更需要及時(shí)充分掌握盆花市場(chǎng)的供需信息，合理規(guī)劃生產(chǎn)，避免同類產(chǎn)品集中上市。

推進(jìn)盆花物流發(fā)展

網(wǎng)絡(luò)購(gòu)花是花卉消費(fèi)的大趨勢(shì)，極大地方便了大眾生活，但花卉區(qū)別于一般生活用品，是鮮活的植物，對(duì)物流運(yùn)輸有較高要求。盆花物流方式粗放，如在觀葉植物主產(chǎn)區(qū)廣東、福建等地，花卉從產(chǎn)地至消費(fèi)地的物流過程是以常溫物流或自然物流形式為主，多采用敞篷式大貨車，觀葉盆花一盆一盆摞著往上裝，裝滿后蓋上大篷。觀葉植物與草花類盆花相比，較耐遠(yuǎn)程運(yùn)輸，但冬天從南方拉到北方成活率低，損耗大。因此要有效整合集貨、保鮮、加工、分級(jí)、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、裝卸、搬運(yùn)、配送、信息管理和逆向回收等環(huán)節(jié)，從而增加花卉產(chǎn)品附加值，節(jié)約流通費(fèi)用，提高流通效率[3]。同時(shí)，還需逐步健全花卉全程冷鏈運(yùn)輸。其實(shí)市場(chǎng)上的冷鏈物流車輛資源很多，小型花卉生產(chǎn)企業(yè)都有拼車運(yùn)輸?shù)男枨?，但缺少有公信力和信譽(yù)度且能對(duì)接花卉生產(chǎn)者的物流平臺(tái)來互通信息，建立成熟的服務(wù)機(jī)制。

完善盆花包裝設(shè)計(jì)

無(wú)論是電商，還是零售、批發(fā)，盆花銷售過程中的運(yùn)輸都離不開包裝。合理的包裝設(shè)計(jì)可以保證花卉商品妥善地交到消費(fèi)者手中。目前盆花的包裝方式存在用低檔容器包裝高檔花卉的問題，缺少專門針對(duì)盆花的包裝設(shè)計(jì)企業(yè)，而且盆花的大小、株形都有所不同，包裝盒之間的差別很大。盆花的包裝重點(diǎn)是對(duì)花卉的枝、葉、花進(jìn)行妥善的保護(hù)。很多企業(yè)都自主研發(fā)了盆花包裝盒，其中大順國(guó)際花卉股份有限公司就自行設(shè)計(jì)了專門的包裝箱，并申請(qǐng)了實(shí)用新型專利。該包裝盒采用可從側(cè)面打開的內(nèi)盒和外殼配合包裝的方式，并在內(nèi)盒下端設(shè)置花盆卡合結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)對(duì)運(yùn)輸花卉的雙重保護(hù)，同時(shí)將花盆位置固定，避免在運(yùn)輸中花盆因顛簸而破損。

注重設(shè)施盆花自動(dòng)化生產(chǎn)

相比于國(guó)外，國(guó)內(nèi)的花卉生產(chǎn)設(shè)施還比較落后，大部分企業(yè)處于人工生產(chǎn)階段，導(dǎo)致盆花品質(zhì)不高。由于花卉產(chǎn)業(yè)是高附加值新興行業(yè)，會(huì)吸引一些外來投資，盆花生產(chǎn)企業(yè)可以利用這些資金來提升設(shè)施盆花自動(dòng)化生產(chǎn)的硬件配置，實(shí)現(xiàn)設(shè)施盆花生產(chǎn)從基質(zhì)裝盆、種苗移植、盆花搬運(yùn)、灌溉、疏盆到盆花分級(jí)、成品包裝等一系列自動(dòng)化作業(yè)，提高生產(chǎn)效率與優(yōu)質(zhì)花的生產(chǎn)比例，增強(qiáng)盆花產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

總結(jié)

疫情對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)的負(fù)面影響將會(huì)是長(zhǎng)期的，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)較去年大幅滑坡，導(dǎo)致民眾收入普遍降低，消費(fèi)的欲望無(wú)形中被抑制。昆明國(guó)際花卉拍賣交易中心總經(jīng)理高榮梅2020中國(guó)花卉產(chǎn)銷形勢(shì)分析會(huì)上介紹，直播、網(wǎng)紅直銷等線上交易將呈井噴式爆發(fā)，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈需要梳理各自優(yōu)勢(shì)，分工更加明顯，各商業(yè)模式最終競(jìng)爭(zhēng)的核心是考驗(yàn)供應(yīng)鏈效能[4]。中國(guó)盆花消費(fèi)市場(chǎng)雖然有著巨大的潛力，但在當(dāng)前消費(fèi)需求去過度化的時(shí)期，盆花行業(yè)需進(jìn)一步推進(jìn)物流發(fā)展;完善包裝設(shè)計(jì);注重自動(dòng)化規(guī)模化生產(chǎn)，降低單位面積生產(chǎn)成本;企業(yè)間形成合力，遵循相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，共同維護(hù)盆花產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1] 華新.《2019全國(guó)花卉產(chǎn)銷形勢(shì)分析報(bào)告》發(fā)布[J].中國(guó)花卉園藝，2019（12）：7.

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[3] 程士國(guó).重構(gòu)中國(guó)花卉物流系統(tǒng)的思考[J].中國(guó)花卉園藝，2012（17）：8-10.

[4] 高榮梅.2020全國(guó)花卉產(chǎn)銷分析會(huì)[EB/OL].https：//www.sohu.com/a/395593389_120075915，2020-05-16.

[引用信息]楊鐵順.有關(guān)盆花行業(yè)的幾點(diǎn)思考[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2020，40（19）：74-75.