葉龍榮

摘要 [目的]篩選出適合順昌縣推廣種植的特種稻品種。[方法]選擇13個中、晚熟特種稻品種進(jìn)行比較試驗(yàn)，從水稻全生育期、主要農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量等方面進(jìn)行對比。[結(jié)果]參試13個特種稻間產(chǎn)量、綜合性狀存在明顯差異，紫兩優(yōu)737、閩糯6優(yōu)6號、紫兩優(yōu)311綜合表現(xiàn)較好、產(chǎn)量較高;紫兩優(yōu)2809、紅兩優(yōu)6號、糯兩優(yōu)黑8、東聯(lián)紅4個品種產(chǎn)量中等;金黑1優(yōu)1131等6個品種綜合表現(xiàn)一般，應(yīng)繼續(xù)比較試種。[結(jié)論]紫兩優(yōu)737、閩糯6優(yōu)6號、紫兩優(yōu)311共3個品種可在順昌縣作為特種優(yōu)質(zhì)稻推廣應(yīng)用。

關(guān)鍵詞 特種稻;品種;比較;產(chǎn)量

中圖分類號 S511 ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A ?文章編號 0517-6611（2020）18-0041-03

Abstract [Objective]To screen out the special rice varieties suitable for promotion and cultivation in Shunchang County. [Method]Thirteen middle and late ripening special rice varieties were selected for comparison test from the aspects of the whole growth period， main agronomic characters and yield of rice.[Result]There were significant differences in the yield and comprehensive characters of the 13 special rice varieties. Ziliangyou 737， Minluoliuyou 6， and Ziliangyou 311 had good comprehensive performance and high yield. The yields of Ziliangyou 2809， Hongliangyou 6， Luoliangyouhei 8 and Donglianhong were at medium level. Jinheiyiyou 1131 and other 6 varieties exhibited relatively poor comprehensive performance， which need further comparative test. [Conclusion]Ziliangyou 737， Minluoliuyou 6， Ziliangyou 311 can be used as special highquality rice for promotion and cultivation in Shunchang County.

Key words Special rice;Varieties;Comparison;Yield

紅米含有豐富的維生素和微量元素，具有健脾益胃、潤腸、通便的作用;黑米含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E等;糯米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗、解毒的功效。紅米和黑米富含黃酮類物質(zhì)，黃酮類物質(zhì)具有清除自由基、延緩衰老、增強(qiáng)抗應(yīng)激反應(yīng)及免疫調(diào)節(jié)機(jī)理等生理功能[1-3]。近年來，隨著消費(fèi)者消費(fèi)水平和保健意識的提升，水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展要進(jìn)一步升級水稻品種，要從產(chǎn)量導(dǎo)向型向質(zhì)量導(dǎo)向型轉(zhuǎn)變[4]，紅米、紫色稻（黑米）、糯稻等特種稻在順昌縣種植面積逐年增加。為篩選出適宜順昌縣種植的特種稻品種，2019年福建省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)在順昌縣對4個紅米品種、5個黑（紫）米品種、4個糯稻品種進(jìn)行比較試驗(yàn)，從全生育期、主要農(nóng)藝性狀、抗逆性及豐產(chǎn)性進(jìn)行對比，為選擇適宜順昌縣推廣種植的特種稻品種提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)在順昌縣大干鎮(zhèn)仙潭村省級優(yōu)質(zhì)稻核心示范區(qū)進(jìn)行，海拔140 m，土壤pH 5.2，含有機(jī)質(zhì)28.9 g/kg、堿解氮119 mg/kg、有效磷31.2 mg/kg、速效鉀42 mg/kg，田塊土質(zhì)為灰泥田，肥力均勻，前作為煙草。采用大區(qū)對比試驗(yàn)，不設(shè)重復(fù)，四周設(shè)保護(hù)行[5]，每個品種種植133.4 m2。

1.2 試驗(yàn)品種

特種稻品種13個，其中遲熟特種稻品種9個：閩糯6優(yōu)6號、金黑1優(yōu)1131、糯兩優(yōu)561、糯兩優(yōu)黑8、浙糯優(yōu)1號、紫兩優(yōu)2809、紅兩優(yōu)6號、紫兩優(yōu)737、東聯(lián)紅;中熟特種稻品種4個：神農(nóng)優(yōu)紅絲苗、閩紅兩優(yōu)177、紫兩優(yōu)311、紫兩優(yōu)688。

1.3 栽插方式

參試遲熟品種6月11日播種，7月12日插秧，秧齡31 d，秧苗葉齡5葉左右，1～2個蘗，苗高16～20 cm，插植密度為19.8萬穴/hm2;參試中熟品種6月17日播種，7月12日插秧，秧齡25 d，秧苗葉齡4葉左右，1個蘗，苗高13～16 cm，插植密度為19.8萬穴/hm2。

1.4 肥水管理

水稻生育期內(nèi)該試驗(yàn)氮肥采取傳統(tǒng)多次追加方式[6]，移栽前結(jié)合溶田施45%復(fù)合肥（15∶15∶15）300 kg/hm2作基肥;栽插后7 d施追肥，尿素150 kg/hm2、氯化鉀112.5 kg/hm2作分蘗肥;8月1日施尿素75 kg/hm2、氯化鉀37.5 kg/hm2作穗肥。水管原則為前期淺水促蘗，夠苗擱田，濕潤灌漿，收獲前7 d斷水。

1.5 調(diào)查指標(biāo)及方法

觀察記載參試品種的生育期，每7 d定點(diǎn)（10叢）調(diào)查1次莖蘗動態(tài)，成熟時每個品種選擇10叢進(jìn)行室內(nèi)考種，測量株高、穗長，計(jì)算穗粒數(shù)、結(jié)實(shí)率、千粒重和理論產(chǎn)理。