張永申

摘 要：隨著人們生活水平的不斷提高，日常飲食也逐漸呈現(xiàn)出了多樣化的趨勢(shì)，近幾年人們尤其注重食品的安全問(wèn)題，綠色水產(chǎn)品也成為了人們均衡營(yíng)養(yǎng)的選擇，這就促進(jìn)了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。本文對(duì)當(dāng)下水庫(kù)生態(tài)漁業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行了探討與研究，分析了當(dāng)下漁業(yè)養(yǎng)殖中存在的問(wèn)題，并提出了相應(yīng)的解決方案。

關(guān)鍵詞：水庫(kù);生態(tài)漁業(yè);養(yǎng)殖技術(shù);技術(shù)分析

0 引言

漁業(yè)養(yǎng)殖方式多種多樣，但在水庫(kù)內(nèi)進(jìn)行養(yǎng)殖相較于其他的養(yǎng)殖方式，空間更大，進(jìn)光量充足，水底環(huán)境更有利于魚類的生長(zhǎng)。但水庫(kù)養(yǎng)殖也需要管理人員對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程進(jìn)行管理，比如在合適的時(shí)間段進(jìn)行魚苗的投放，以及養(yǎng)殖過(guò)程中的注意事項(xiàng)，投喂方式，捕撈方式等。加強(qiáng)對(duì)水庫(kù)生態(tài)漁業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)的研究與探討，有利于更好地提升養(yǎng)殖技術(shù)，為人們提供更具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、口感更好的水產(chǎn)品。

1 水庫(kù)養(yǎng)殖技術(shù)簡(jiǎn)述

水庫(kù)養(yǎng)殖不僅具有空間大的優(yōu)勢(shì)，其內(nèi)部環(huán)境也更適合魚類生存。水庫(kù)內(nèi)部更具多樣化，與自然環(huán)境相似的水底結(jié)構(gòu)富有適合魚類生存的水草及養(yǎng)料。還可以保證魚類不被打擾，更適合魚類自然生長(zhǎng)。近幾年國(guó)家相關(guān)部門也在大力提倡綠色發(fā)展，水庫(kù)養(yǎng)殖不僅能夠保證水產(chǎn)品的高質(zhì)量，還能夠在水庫(kù)周圍發(fā)展其他衍生產(chǎn)品，比如生態(tài)畜牧放養(yǎng)，以及在水源充足的地理環(huán)境中生長(zhǎng)旺盛的農(nóng)產(chǎn)品等。水庫(kù)中水產(chǎn)品產(chǎn)生的堆積物還可以作為農(nóng)作物養(yǎng)料。養(yǎng)殖管理人員在養(yǎng)殖過(guò)程中要保證水質(zhì)環(huán)境的優(yōu)越性，只有保證水質(zhì)安全與質(zhì)量，才能為魚類提供更優(yōu)質(zhì)的生存環(huán)境，為人們提供更加優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品。同時(shí)，當(dāng)下水產(chǎn)養(yǎng)殖管理人員越來(lái)越注重樹(shù)立品牌意識(shí)，培養(yǎng)自身特色等，不僅能夠?yàn)樗a(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)更大經(jīng)濟(jì)效益，形成良好口碑，還能夠?yàn)槿藗兲峁└觾?yōu)質(zhì)的服務(wù)，保障飲食健康，提升人們生活水平。

2 生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在進(jìn)行具體操作時(shí)還要注意，要根據(jù)水產(chǎn)品不同生長(zhǎng)周期以及生長(zhǎng)狀況投喂合適的養(yǎng)料，并在合適的季節(jié)進(jìn)行魚苗的放養(yǎng)及捕撈，保證水產(chǎn)品在適宜的環(huán)境中生存，本段落將對(duì)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行具體分析。

2.1 科學(xué)放養(yǎng)魚苗

在進(jìn)行魚苗投放時(shí)，首先要對(duì)水庫(kù)面積進(jìn)行計(jì)算，確定魚苗投放量，合理利用水域資源。一般情況下，5到8月份的水位最為穩(wěn)定，可以在此期間對(duì)水體進(jìn)行測(cè)量，并結(jié)合近幾年水量變化計(jì)算出水庫(kù)中的水量，根據(jù)魚類生長(zhǎng)速度及生長(zhǎng)情況計(jì)算出水庫(kù)最大容量，進(jìn)行科學(xué)投放不僅能夠有效利用水域資源，還能夠保證魚類良好生長(zhǎng)。在進(jìn)行魚苗的選擇時(shí)，要選擇發(fā)育比較平均、強(qiáng)壯的魚苗，通常情況下，長(zhǎng)度在16厘米左右的魚苗成活率較高。投放的魚苗和質(zhì)量比較平均有利于管理人員能夠根據(jù)魚類生長(zhǎng)周期確定投喂數(shù)量以及捕撈時(shí)間，而選擇較為強(qiáng)壯的魚苗加上科學(xué)的管理方式能夠縮短魚類生長(zhǎng)周期，為養(yǎng)殖人員帶來(lái)更大經(jīng)濟(jì)效益。

2.2 科學(xué)施肥促進(jìn)魚類生長(zhǎng)

在進(jìn)行養(yǎng)殖時(shí)還可以搭配不同的魚類進(jìn)行養(yǎng)殖，并在水中播撒藻類、浮游生物、水草等水生物，為魚類營(yíng)造更加自然的生存環(huán)境，多樣化的喂養(yǎng)方式不僅能夠促進(jìn)水產(chǎn)品的互相發(fā)展，水生物產(chǎn)生的廢棄物還可以成為魚類的養(yǎng)料自然化的養(yǎng)殖更能夠促進(jìn)魚類的自然生長(zhǎng)，但養(yǎng)殖人員要根據(jù)水生物的投放量適量減少飼料的投放量，避免因營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而使魚類呈現(xiàn)亞健康狀態(tài)，這就會(huì)使得水產(chǎn)品質(zhì)量下降，降低養(yǎng)殖人員經(jīng)濟(jì)收益。另外，在進(jìn)行魚飼料的選擇時(shí)，要選擇不影響水體質(zhì)量以及透明度的肥料，保證水源質(zhì)量，若是飼料影響到水質(zhì)，便會(huì)使魚類生存環(huán)境遭到破壞。在進(jìn)行飼料的投放時(shí)還要保證施肥的均勻，避免在同一位置進(jìn)行施肥造成魚類哄搶的現(xiàn)象，從而導(dǎo)致魚類受到損傷。

當(dāng)前魚類的飼料主要是由家禽糞便或是化肥組成的，家禽糞便通常都會(huì)經(jīng)過(guò)發(fā)酵后才投入使用，這兩種喂養(yǎng)方式都會(huì)在不同程度上對(duì)水質(zhì)產(chǎn)生一定的影響，在進(jìn)行投放時(shí)就要計(jì)算好數(shù)量，降低對(duì)水質(zhì)的影響。通常情況下，在4天左右對(duì)魚苗進(jìn)行一次投喂就能夠保證魚類正常生長(zhǎng)，但要根據(jù)魚類生長(zhǎng)周期對(duì)投放量進(jìn)行調(diào)整，以保證營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)量，保證魚類能夠長(zhǎng)長(zhǎng)生長(zhǎng)。

2.3 魚類疾病防控

由于水庫(kù)一般設(shè)置在室外，受自然因素的影響較大，魚類在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)病害等狀況，這就需要管理人員在對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行管理時(shí)避免這一狀況的發(fā)生，在天氣發(fā)生變化時(shí)加強(qiáng)對(duì)水體以及魚類病害的監(jiān)控力度，降低自然環(huán)境對(duì)魚類生長(zhǎng)的影響。由于飼料的投喂會(huì)對(duì)水體產(chǎn)生影響，破壞水質(zhì)等，這就要求管理人員對(duì)水體進(jìn)行清理，保持水體的潔凈力度，還可以借助生物技術(shù)對(duì)水體進(jìn)行消毒。當(dāng)發(fā)現(xiàn)魚類出現(xiàn)病害時(shí)，要及時(shí)將出現(xiàn)病癥的魚剔除水庫(kù)，避免擴(kuò)大感染影響更多魚。另外要對(duì)發(fā)病的魚進(jìn)行填埋或是其他方式的處理，由于魚類病害會(huì)為養(yǎng)殖人員帶來(lái)大量經(jīng)濟(jì)損失，管理人員在打撈出出現(xiàn)病害的魚時(shí)會(huì)不舍得將魚進(jìn)行銷毀處理，投放到市場(chǎng)后會(huì)對(duì)人們的安全帶來(lái)一定的威脅。養(yǎng)殖人員在處理病害魚類時(shí)要考慮到社會(huì)效益，及時(shí)對(duì)病害魚進(jìn)行銷毀處理。

另外，在氣溫出現(xiàn)變化時(shí)要加強(qiáng)對(duì)水庫(kù)的管控力度，防止水溫過(guò)高或過(guò)低對(duì)水產(chǎn)品帶來(lái)影響，尤其是夏季氣溫過(guò)高時(shí)會(huì)對(duì)魚類的正常生存產(chǎn)生很大的影響。要管理好活水源頭，保證源頭的清潔力度，在水庫(kù)溫度過(guò)高時(shí)及時(shí)進(jìn)行排水換水，保證魚類正常生存。另外還要注意雨季水位升降的問(wèn)題，防止水位過(guò)高而導(dǎo)致水中空氣量降低。以及水庫(kù)安全措施不到位而出現(xiàn)的水產(chǎn)品丟失，被偷盜等現(xiàn)象，這就需要管理人員加強(qiáng)對(duì)水庫(kù)的監(jiān)控及安全措施力度，盡量降低養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟(jì)損失。

3 結(jié)束語(yǔ)

總而言之，在人們生活水平不斷提升的今天，人們對(duì)飲食營(yíng)養(yǎng)均衡的要求越來(lái)越高，人們對(duì)水產(chǎn)品的需求量也在不斷增加，這就對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提出了新的要求，管理人員要在養(yǎng)殖過(guò)程中不斷總結(jié)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，以更加科學(xué)，更加有效的方式進(jìn)行養(yǎng)殖，以促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)更快發(fā)展，為人們提供更健康、口感更好的水產(chǎn)品。

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