“素胚勾勒出青花筆鋒濃轉(zhuǎn)淡/瓶身描繪的牡丹一如你初妝/冉冉檀香透過窗心事我了然/宣紙上走筆至此擱一半……”猶記周杰倫輕唱的《青花瓷》，悠揚的曲調(diào)，富有詩意的歌詞詮釋了你迷人的風(fēng)姿。作為人類智慧的璀璨結(jié)晶，你映照著歷史的風(fēng)貌，引領(lǐng)了未來的發(fā)展。

憶·前世風(fēng)采

青花瓷，又稱白地青花瓷，是中國瓷器的主要品種之一，屬釉下彩瓷。然而，對“青花”中“青”的理解，古今卻有所不同。古人將黑、藍(lán)、青、綠等諸色統(tǒng)稱為“青”，故“青花”的含義比今人要廣。它是用含氧化鈷的鈷礦為原料，在陶瓷坯體上描繪紋飾，再罩上一層透明釉，經(jīng)高溫還原焰一次燒成的。青翠明麗的青花和溫潤如玉的白釉相互映襯，如藍(lán)天白云，顯得典雅而華貴。

濫觴期：唐代是青花瓷的濫觴期。20世紀(jì)后半葉，江蘇省揚州市的唐城遺址發(fā)現(xiàn)了一些用藍(lán)彩裝飾的碎瓷片，上面的菱形幾何紋帶有濃郁的伊斯蘭風(fēng)格。據(jù)考古學(xué)家分析，這些青花瓷碎片的生產(chǎn)時間應(yīng)該就在唐代。

成熟期：此時，青花瓷的瓷胎由于采用了“瓷石+高嶺土”的二元配方，燒成溫度提高，燒焙過程中的變形率大大減少，最具代表性的是景德鎮(zhèn)的湖田窯。元青花紋飾的最大特點是構(gòu)圖豐滿，層次多而不亂;筆法以一筆點劃多見，流暢有力;勾勒渲染則粗壯沉著。元青花生產(chǎn)的器型主要有日用器、供器、鎮(zhèn)墓器等，尤以竹節(jié)高足杯、帶座器、鎮(zhèn)墓器等最具時代特色。

繁盛期→衰敗期：明朝后，青花瓷成了中國瓷器最主流的產(chǎn)品，清代則達(dá)到頂峰，且大量出口海外，康熙時期燒制出的“五彩青花”使青花瓷的發(fā)展到了巔峰。憑借明凈素雅的外觀，青花瓷成了中國瓷器的代名詞。清乾隆以后，因粉彩瓷的發(fā)展而逐漸走向衰退，雖在清末（光緒）時一度中興，但最終仍無法延續(xù)康熙王朝的盛勢。

賞·當(dāng)世魅力

中華自古多名瓷。青花瓷帶著盛唐的高雅，攜著宋朝的瀟灑，穿越明清的繁華，跟著工匠的雙手，把一個個朝代的縮影融進(jìn)其中，燒窯里的烈火把一個個朝代固定了千百年間，用絕代風(fēng)姿書寫下了一段段不朽的傳奇……

《國家寶藏》（第一季）的隱藏之寶

央視大型文化探索類節(jié)目《國家寶藏》（第一季）自播出以來，收視火爆。這檔節(jié)目集結(jié)了故宮博物院、南京博物院、上海博物館等9家博物館的國寶，由明星擔(dān)任國寶守護(hù)人，講述它們的故事。不過，這9家博物館中，南京博物院的國寶“出鏡”的件數(shù)最多，共亮相了4件。而且，有一件鎮(zhèn)院之寶，觀眾每一期都能看到。

“它就藏在《國家寶藏》的LOGO里，一般人不知道它的來歷?！蹦暇┎┪镌合嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹，它就是青花壽山福海紋瓷香爐。走進(jìn)南京博物院，你就會看到它，它獨占一個展廳，三足鼎立，體態(tài)渾圓，藍(lán)底白紋，描繪著重重疊疊的山峰和洶涌波濤的海水。

素胚勾勒出青花筆鋒濃轉(zhuǎn)淡

元青花蕭何月下追韓信圖梅瓶收藏于南京市博物館，是元末明初青花瓷中的罕見珍品，是南京市博物館的“鎮(zhèn)館之寶”。梅瓶是明代高等級墓葬隨葬品，有鎮(zhèn)墓辟邪的作用。除了是地位的象征外，也有風(fēng)水上的考慮，非王侯重臣，不得“享用”這種隨葬品。這件瓷器于1959年出土于南京省江寧縣觀音山明朝開國功臣沐英墓。此梅瓶高43厘米，底部直徑為14厘米，口徑僅為5.2厘米。小口、豐肩、斜腹、斂脛、圈足，造型優(yōu)美，線條圓潤、流暢，雍容華貴，肩腹部繪以“蕭何月下追韓信”經(jīng)典歷史人物故事。瓷瓶上所繪的青花紋飾層次多樣，非常獨特，給人厚重的美感，是元末明初青花瓷器中的精粹之作。

當(dāng)下，青花瓷不光成為歌曲傳唱的對象，許多服裝也印上了青花的紋飾，尤以青花旗袍著稱。如今，我們?nèi)粘Ｉ钪杏玫耐肟?、茶具等物品上也不難發(fā)現(xiàn)青花的影子，足見“青花”在國人心中的地位和情結(jié)。

品·瓷器人生

一

在博物館欣賞清代的青花瓷。用東山魁夷的話說，中國青花最具有東方的特色，最具有東方的性格。初見一尊青花瓷，像是遇見江南水鄉(xiāng)采蓮的女子，她穿著一襲藍(lán)花裙，亭亭玉立，清麗脫俗。瘦瘦的不盈一握的腰身，桃花般的臉龐，尖尖的下巴，如水的眼眸，劃著一葉小舟，誤入藕花深處，驚起一灘鷗鷺。

她溫潤如玉，嫻靜寡言。她不張揚，不華麗，但潔凈、素雅、冷艷，有無法言說的貞靜之美。

古人說，青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。宋瓷汝窯最珍貴的就是天青色，它是汝窯中的真品。最具才情的皇帝宋徽宗題詩：“雨過天青云破處，這般顏色做將來?！贝藭r，瓷器的天青色，就是青如雨后的天空，云開霧散時，淡藍(lán)的天空出現(xiàn)一絲陽光。而在光線暗淡的時刻，瓷器青色中泛著微微的藍(lán)色，宛若一泓清澈的湖水。聽說，古時匠人們燒制這樣的瓷器，都要在雨過天晴之后，好像在期待一段綺麗的愛情，要在云破日出之際，等待峰回路轉(zhuǎn)、柳暗花明，你才能遇見一生要等待的人，這一切幾乎都是天意。

青花之美，美如碧玉，像一位中年的女子，歷經(jīng)生活爐火的凝練，漸漸將心向內(nèi)收攏了，嫻靜典雅，淡泊安然。一尊青花，暗合了古人對藝術(shù)審美的最高要求。能將藍(lán)色運用到爐火純青的地步，唯有中國的青花瓷吧。

（節(jié)選自李娟《藍(lán)》）

賞讀

青花，在歲月中，走過唐宋的詩風(fēng)詞韻;在風(fēng)塵里，攜來元明的底蘊高雅。跟著一曲悠揚的古調(diào)，在瓶底上落筆的款款深情中，帶著天青色的煙雨，打濕記憶的年輪，用青花的顏色，誘發(fā)七彩的情愫，沿著江南的風(fēng)情，伴著如詩的月色，在素色的胚胎上勾勒出一段難言的苦衷。

選段中，作者綜合運用各種修辭、表現(xiàn)手法，字里行間讓讀者感受到青花卓絕的風(fēng)采。

二

房子的大廳里，赫然放著一件青花瓷，一看就是產(chǎn)自中國的上等瓷器。準(zhǔn)醫(yī)生們排著隊，挨個兒把耳朵附在青花瓷上，然后用手指叩響瓷器，一個接著一個。聽完瓷器的響聲后，他們就從后門出去，到屋后的一個水池里洗個澡，再換上干凈的衣裳，這樣，他們就是地地道道的醫(yī)生了。

我感到十分好奇，于是問一個當(dāng)?shù)氐膶?dǎo)游，醫(yī)生入行用得著舉行這么復(fù)雜的儀式嗎？導(dǎo)游鄭重地告訴我，當(dāng)然很有必要了。然后，導(dǎo)游開始一一給我解釋剛才的儀式：準(zhǔn)醫(yī)生們圍著一堆干柴，代表著醫(yī)生要時刻心懷火種一樣的熱情;準(zhǔn)醫(yī)生們仰天長嘯、低頭跺腳，意思是說，做醫(yī)生的要仰無愧于天、俯無愧于地;準(zhǔn)醫(yī)生們渾身被汗水濕透，然后以灰抹臉，意思是說，做醫(yī)生的不能怕苦怕累;那座木屋就代表醫(yī)生這個行業(yè)，從木屋出來后就代表他們已經(jīng)成為一個合格的醫(yī)生了，因此，他們要洗澡，他們首先要講究衛(wèi)生。下面，我要著重說一下準(zhǔn)醫(yī)生們?yōu)槭裁匆€去聽青花瓷的聲音，這個寓意就更大了：這里的人認(rèn)為，世界上有兩樣?xùn)|西最美好，也最易破碎，一個是來自中國的青花瓷，一個是良知。青花瓷在中國是最優(yōu)良的瓷器之一，也就是良瓷，良瓷在漢語當(dāng)中的發(fā)聲和“良知”相近，聽一聽自己敲出來的青花瓷的聲音，意思是入行以后，要時刻不忘聽聽自己的良知是否還在。

我的心仿佛是一個靶子，瞬間被導(dǎo)游的話擊中。真沒想到，自己祖國的青花瓷放在國外還被賦予了這樣一重美好的含義。更令我感動的是，我這次在肯尼亞所見的醫(yī)生入行儀式的寓意這么深刻。這樣的儀式何止適合醫(yī)生這一職業(yè)呢，我覺得放大到社會中的各個職業(yè)上，都同樣適用，同樣可以有所汲取。

（節(jié)選自李丹崖《聽聽青花瓷的聲音》）

我來品品

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