張均

【中圖分類號】R473.5【文獻標識碼】B【文章編號】1672-3783（2020）07-21--01

據(jù)不完全統(tǒng)計，我國目前大約有2000萬心律失常患者，他們經(jīng)常會有心慌、喘氣、胸痛、乏力等病征。重癥的心律失常病人不僅生活質(zhì)量下降，生命安全也面臨著極大威脅。因此，心律失常病人必須定期檢查，遵照醫(yī)囑進行治療和調(diào)理。那么，心律失常的人平時該怎么注意飲食呢？

一 限制飲食熱量供給

專家建議，心律失?；颊邤z入熱量應控制在每日每公斤25～35卡的范圍內(nèi)。如果患者體型比較肥胖，可按照最低建議量攝入熱量。之所以要嚴格控制熱量，是因為如果飲食熱量過多就容易引起肥胖，而肥胖往往伴隨機體產(chǎn)生持續(xù)性的慢性炎癥，心臟的慢性炎癥則會大大增加心率失常的風險。控制飲食熱量進而控制體重可以有效規(guī)避肥胖帶來的心律失常的風險。需要注意的是，控制熱量并不意味著節(jié)食或少吃幾頓飯，而是要在保證營養(yǎng)的基礎上調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)和飲食習慣，健康合理飲食。調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)的具體方式可以參見下面幾條建議。

二 限制高脂、高膽固醇食物攝入

高脂肪、高膽固醇食物就是一些含油量、含膽固醇量比較高的食物，比如核桃，芝麻，花生，油炸食品，肥肉，動物內(nèi)臟，奶油，動物油，肌肉，蛋黃，螃蟹，魚子等。之所以要盡量少吃這些食物，主要有三點原因。一來，油脂和脂肪消化時間比較長，這兩種物質(zhì)一旦長時間堆積在胃里就可能導致胃酸倒流和胃灼熱，從而增加消化系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的負擔;;二來，高脂食物引起的血脂增高會增加血液粘稠度，從而誘發(fā)心臟病與心律失常;三來，飲食中膽固醇含量會直接影響血液中膽固醇含量，吃飯時吃了高膽固醇食物后，血液中膽固醇含量升高，便容易沉積到血管壁中而發(fā)生動脈硬化，從而加重病情。

三 限制高蛋白食物攝入

高蛋白食物就是一些蛋白質(zhì)含量比較高的食物，比如魚、肉、蛋、奶和黃豆食品等。根據(jù)專家建議，心律失?；颊呙刻烀抗飻z入蛋白質(zhì)量應在1到1.5克之間。如果患者同時患有心衰或者高血壓，蛋白質(zhì)應該節(jié)制到每天每公斤體重1克以內(nèi)。在普通人眼中，多吃蛋白質(zhì)應該有利于機體新陳代謝，能促進身體健康，但專家卻建議心律失常患者控制蛋白質(zhì)攝入量。這是為什么呢？原來，過多攝入蛋白質(zhì)可能會導致便秘和食欲減退，進一步高蛋白食物分解被人體吸收，然而不能把熱量完全消化，則會變成脂肪或者肥肉積聚在身體，導致肥胖。除此之外，還有研究表明高蛋白飲食容易使患者動脈出現(xiàn)更多不穩(wěn)定的斑塊，這使得動脈變得容易破裂并最終引發(fā)動脈堵塞。

四 限制鹽和水攝入

心律失常病人飲食不能過咸，特別是同時有浮腫和心力衰竭癥狀的，更要注意飲食中不能添加鹽和醬油。除了鹽分以外，還要注意控制水分攝入，尤其是水腫患者更要格外小心。之所以要控制飲食中鹽分含量，是因為高鹽食物不僅容易導致高血壓，還能提高血漿膽固醇水平，從而誘發(fā)動脈粥樣硬化。鹽主要是氯化鈉，如果吃鹽太多，就容易引起機體水鈉潴留，導致高血壓的同時還造成機體水腫。這里還要提醒一句，限制鹽分攝入并非完全戒鹽，鹽能調(diào)節(jié)食物風味，是一種十分重要的調(diào)味料，心律失?；颊咭龅降氖亲屪约簲z入的鹽分在一個健康的范圍以內(nèi)。

五 戒煙戒酒忌辛辣

許多患者，尤其是男患者都有抽煙喝酒的愛好，但煙酒對于心臟病患者來說是十分危險的因素，雖然戒煙戒酒十分困難，但為了自己的健康著想，也應盡力戒掉。吸煙時煙草燃燒后的煙霧中有兩種名叫尼古丁和一氧化碳的物質(zhì)。尼古丁經(jīng)過呼吸道進入血液以后，不僅能興奮交感神經(jīng)引起血壓升高，還能加劇動脈內(nèi)膜病變，誘發(fā)動脈粥樣硬化;一氧化碳進入血流以后，一方面搶奪血紅蛋白使器官組織缺氧，另一方面增加血脂含量，誘發(fā)動脈粥樣硬化。除了吸煙以外，酒精能刺激脂肪組織釋放脂肪酸，增加血脂含量的同時也同樣會誘發(fā)動脈粥樣硬化。除了煙酒以外，咖啡、濃茶和辣味調(diào)味品都會刺激心臟和血管，心律失常病人應多加注意。

六 少食脹氣食物

脹氣的食物主要有蘿卜、土豆、紅薯、芋頭、南瓜、板栗、豆腐、豆?jié){、豆腐腦、西蘭花、花椰菜、芽甘藍、卷心菜和蘋果等。胃脹氣雖然不會直接導致心律失常，但會加劇心慌氣短的癥狀，因此心律失?；颊咭矐偈趁洑馐澄?。當患者吃了脹氣食物后，機體就很容易出現(xiàn)胃脹氣的情況，所謂胃脹氣，就是腸胃中存儲比正常情況下多得多的氣體，氣體過多時就會因為擠壓和氣壓差向上流動，壓迫膈肌，從而引起呼吸不暢、心慌氣短。除此之外，胃脹氣還會使人感到燒心反酸，因此心律失?；颊咭偈趁洑馐澄?。

七 多吃鮮果蔬

新鮮蔬菜水果對身體好處多多，無論是健康人還是心律失?；颊叨紤摱喑孕迈r蔬果。山楂、西瓜、梨、鳳梨這些鮮果可以降血壓。而且，水果中還含有大量維生素，其中維生素C和維生素A對身體最有好處，一般來說，蔬菜顏色越綠或越黃，其中的維生素C和維生素A含量就越高。不僅如此，一些菜蔬中還含有豐富的鉀、鈣、鈉、鐵質(zhì)等堿性礦物質(zhì)，能起到增強血液緩沖作用，調(diào)節(jié)血液中的酸堿平衡的效果。新鮮蔬果對人體的好處還有很多，但總而言之，心率失常患者多吃蔬菜能健胃整腸，調(diào)整血液品質(zhì)，改善身體體質(zhì)，應多吃新鮮蔬果。

八 補充維生素

很多心律失?；颊呤怯捎谛募“l(fā)生病變從而患病，而維生素——尤其使維生素B和維生素C能有效滋養(yǎng)心肌，促進心肌細胞新陳代謝。因此，心律失?；颊邞喑愿缓S生素，尤其是同時含有維生素B和維生素C的食品，比如五谷皮、豆子、堅果類、小米、白菜、芹菜、胚芽、米糠、麩皮、雞蛋、牛奶、油菜、菠菜、小白菜、番茄、龍須菜、蘿卜葉、卷心菜、馬鈴薯、荷蘭豆、柑桔、橙、葡萄、酸棗、鮮棗、楊梅、柚子、山楂、枸橘等等。多吃這些食物能保證心肌得到充分營養(yǎng)供給，促進新陳代謝。

九 少食多餐

心律失常患者要特別注意飲食量，吃得太多太少都不好，要少食多餐。飲食過飽對心臟的危害主要來自于兩方面：第一，飲食過飽時患者胃部飽滿脹大，向上壓迫膈肌從而加大心臟負擔;第二，人在進食后消化時，全身血液集中向胃腸輸送，若患者過飽，很可能引起心臟缺血從而加重病情。除了過飽以外，過于饑餓也會引發(fā)心律失常，這是因為人在饑餓時機體會分解脂肪產(chǎn)生脂肪酸，導致血液中脂肪濃度增高，從而對損傷心肌，加重心律失常。

總之，心律失?；颊叱硕ㄆ跈z查、遵囑治療以外，想要更好地調(diào)理身體，還需要多注重日常生活中的保養(yǎng)。合理調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，養(yǎng)成優(yōu)秀的飲食習慣，將會對心率失常的治療有極大裨益。