李亞利，樊衛(wèi)東，邢小宇，劉 軍

(秦嶺國家植物園，陜西西安 710061)

獼猴桃為獼猴桃科獼猴桃屬雌雄異株大型落葉木質(zhì)藤本植物，是20世紀(jì)馴化栽培成功的4個果樹樹種之一，具有很高的營養(yǎng)價值和保健價值，被稱為“果中珍品”，并同時具有極高的經(jīng)濟效益和社會效益。1952年新西蘭生產(chǎn)的獼猴桃成功出口英國并逐步打開了歐洲市場，20世紀(jì)70年代后，出口貿(mào)易的飛速增長使新西蘭的獼猴桃產(chǎn)業(yè)逐漸受到重視，開始實施大規(guī)模商業(yè)化栽培，形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈，并逐漸成長為全球最大的獼猴桃出口國。近30年來，世界獼猴桃產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定增長態(tài)勢，形成了以中國、意大利、新西蘭、智利、法國、希臘、伊朗、美國、西班牙、日本為主要生產(chǎn)國的全球獼猴桃產(chǎn)業(yè)布局。目前，全球獼猴桃種植面積超過26萬公頃，中國作為獼猴桃的主要種植國家之一，種植面積已超過其他各國種植面積的總和。2018年，我國獼猴桃的種植面積達(dá)17.6萬公頃，同比上年增長6%，主要分布于陜西、四川、河南、貴州、浙江、湖南、湖北、江西等地區(qū)。獼猴桃是陜西省的特色產(chǎn)業(yè)，也是優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

嫁接繁殖是果樹栽培的主要繁殖方式，砧木不僅可以提高嫁接品種的抗性和適應(yīng)性，還可以調(diào)節(jié)接穗品種的生長特性、開花結(jié)果習(xí)性、產(chǎn)量和果實品質(zhì)等。隨著獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，隨意采用砧木帶來的不良后果逐漸顯現(xiàn)，突出表現(xiàn)為良種的優(yōu)良性狀退化、樹體生長不良、果實品質(zhì)劣變、商品率低、抗病力差等。近年來，獼猴桃生產(chǎn)國均在通過搜集、篩選甚至選育優(yōu)良砧木方法解決上述問題，也進(jìn)行了有關(guān)機制方面的研究。砧木是果樹生長的基礎(chǔ)，它直接影響接穗的生長和結(jié)果。正確地選擇砧木及砧穗組合，是發(fā)展獼猴桃的一項基本工作。本試驗以中華獼猴桃和美味獼猴桃為砧木，分別與數(shù)種獼猴桃進(jìn)行嫁接，研究不同砧穗組合對嫁接成活率的影響，研究其親和性，及砧木對接穗生理效應(yīng)的影響，為進(jìn)一步開發(fā)利用野生獼猴桃資源打下基礎(chǔ)，同時為獼猴桃擴大繁殖提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試材料

試驗在陜西省西安市秦嶺國家植物園遷地區(qū)進(jìn)行，土壤為壤土，肥力中等。供試砧木為中華獼猴桃和美味獼猴桃，接穗為翠香獼猴桃、徐香獼猴桃、紅陽獼猴桃、東紅獼猴桃、金福獼猴桃、金艷獼猴桃、黃金果獼猴桃、金桃獼猴桃、農(nóng)大獼香獼猴桃、農(nóng)大郁香獼猴桃、瑞玉獼猴桃、中華50獼猴桃、果豐樓獼猴桃、啞特獼猴桃、華優(yōu)獼猴桃、軟棗獼猴桃、龍成二號軟棗子、葛棗獼猴桃等18個品種。

1.2 方法

嫁接的方法采用舌接法(又名雙舌接或?qū)臃?。一般適用于砧徑1厘米左右，且砧、穗粗細(xì)大體相同的情況。

(1)削接穗。在接穗底芽背面先削1個長約3厘米的斜面，在斜面底端再由下部1/3處向上劈1個切口，長約1厘米，呈舌狀。

(2)削砧木。選砧木的適當(dāng)部位短截，然后在一側(cè)也削成3厘米長的斜面，再從斜面頂端由上向下約1/3處，順著砧干向下劈1個切口，長約1厘米，呈舌狀，使砧、穗2個斜面的舌位相互對應(yīng)。

(3)嫁接。將削好的接穗插入砧木，用塑料薄膜綁扎。每個品種嫁接200株，嫁接60天后統(tǒng)計成活率。

2 結(jié)果與分析

2.1 砧木和接穗親和力

如表1所示，從不同砧穗組合的嫁接成活率來看，用中華獼猴桃作砧木與18個獼猴桃品種接穗嫁接，成活率最高的為紅陽獼猴桃，為93.7%，其次為東紅獼猴桃、中華50獼猴桃和金桃獼猴桃，其成活率均在85%以上。其中，龍成二號軟棗子、軟棗獼猴桃、葛棗獼猴桃表現(xiàn)出高度不親和，其嫁接成活率均在15%以下。

表1 不同砧穗組合的嫁接成活率

用美味獼猴桃作砧木與18個獼猴桃品種接穗進(jìn)行嫁接，成活率最高的為瑞玉獼猴桃，為92.5%，其次為農(nóng)大郁香獼猴桃、農(nóng)大獼香獼猴桃、翠香獼猴桃，其成活率均在85%以上。其中龍成二號軟棗子、軟棗獼猴桃、葛棗獼猴桃表現(xiàn)出高度不親和，其嫁接成活率均在15%以下，其中龍成二號軟棗子成活率為0。這一結(jié)果與中華獼猴桃嫁接親和力相似(表1)。

從以上得出同一個獼猴桃品種嫁接在不同砧木上，成活情況差異性較大。18個獼猴桃品種嫁接在不同砧木上，龍成二號軟棗子、軟棗獼猴桃、葛棗獼猴桃均表現(xiàn)出高度不親和；翠香獼猴桃、徐香獼猴桃、紅陽獼猴桃、東紅獼猴桃、金桃獼猴桃、農(nóng)大獼香獼猴桃、農(nóng)大郁香獼猴桃、瑞玉獼猴桃、中華50獼猴桃10個品種表現(xiàn)出較大的差異性；金福獼猴桃、金艷獼猴桃、黃金果獼猴桃、果豐樓獼猴桃、啞特獼猴桃、華優(yōu)獼猴桃的嫁接親和性較好。

2.2 獼猴桃砧木對接穗生長特性的影響

以中華獼猴桃和美味獼猴桃為砧木進(jìn)行嫁接，嫁接成活后，用中華獼猴桃為砧木的嫁接苗平均株高、平均莖粗與以美味獼猴桃為砧木的嫁接苗有較大的差異，說明中華獼猴桃本砧嫁接優(yōu)于美味獼猴桃。以中華獼猴桃為砧木嫁接后的嫁接苗表現(xiàn)為：結(jié)果早、前期產(chǎn)量高、早熟和果實維生素C含量高，但果實耐藏性和商品性不及美味獼猴桃。

3 結(jié)論

分別以中華獼猴桃和美味獼猴桃為砧木，對18種獼猴桃品種進(jìn)行嫁接，對中華獼猴桃親和力高的品種為紅陽獼猴桃、東紅獼猴桃、中華50獼猴桃和金桃獼猴桃。對美味獼猴桃親和力高的品種為瑞玉獼猴桃、農(nóng)大郁香獼猴桃、農(nóng)大獼香獼猴桃、翠香獼猴桃。二者親和力都較好的為金福獼猴桃、金艷獼猴桃、黃金果獼猴桃、果豐樓獼猴桃、啞特獼猴桃、華優(yōu)獼猴桃。龍成二號軟棗子、軟棗獼猴桃、葛棗獼猴桃在中華獼猴桃和美味獼猴桃中均表現(xiàn)出高度不親和。對獼猴桃的生長特性的影響來說，以中華獼猴桃為砧木嫁接苗平均株高、莖粗、早熟性、果實維生素C含量都優(yōu)于美味獼猴桃，但果實耐藏性和商品性不及美味獼猴桃。