摘要：隨著人民生活水平的不斷提高，對蔬菜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)也日益提高，新鮮和特色是以往人們對食物的要求，如今，人們開始講究營養(yǎng)與健康。目前無公害蔬菜與綠色食品，是人們購買蔬菜時更多多關(guān)注的內(nèi)容。無公害化生產(chǎn)就是對食物加工等各個環(huán)節(jié)，能夠在國家規(guī)定的安全標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)控制住有害物質(zhì)。本文以設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為核心，全面分析其中主要影響生態(tài)環(huán)境的因素，并將針對性具體防治措施提出，旨在保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：設(shè)施農(nóng)業(yè);生態(tài)環(huán)境;污染;措施

設(shè)施農(nóng)業(yè)，是在環(huán)境相對可控條件下，采用工程技術(shù)手段，進(jìn)行動植物高效生產(chǎn)的一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方式。設(shè)施農(nóng)業(yè)涵蓋設(shè)施種植、設(shè)施養(yǎng)殖和設(shè)施食用菌等。設(shè)施農(nóng)業(yè)從種類上分，主要包括設(shè)施園藝和設(shè)施養(yǎng)殖兩大部分。設(shè)施園藝按技術(shù)類別一般分為玻璃/PC 板連棟溫室（塑料連棟溫室）、日光溫室、塑料大棚、小拱棚（遮陽棚）4類。由于設(shè)施農(nóng)業(yè)包含廣泛的范圍，因此，本文研究的重點(diǎn)，則是設(shè)施農(nóng)業(yè)的中的蔬果。設(shè)施農(nóng)業(yè)是打破農(nóng)作物生長季節(jié)，在其不適宜露地的生長季節(jié)，依賴保護(hù)設(shè)備，創(chuàng)造出農(nóng)作物適宜生長的環(huán)境條件，以更好的發(fā)展農(nóng)業(yè)。開展設(shè)施農(nóng)業(yè)的目的，就是種植蔬菜等高產(chǎn)高值作物，為蔬果周年供應(yīng)提供保障。近幾年來，在抽檢反季節(jié)蔬菜中，從檢測數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，農(nóng)藥殘留等含量普遍超過國家要求的標(biāo)準(zhǔn)，致使蔬菜質(zhì)量受到嚴(yán)重的影響，因此亟待解決存在于設(shè)施農(nóng)業(yè)中的環(huán)境污染問題和存在于設(shè)施農(nóng)業(yè)中蔬菜質(zhì)量問題。

1.????? 設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中影響生態(tài)環(huán)境的主要因素

1.1?? 農(nóng)膜

地膜和棚膜是農(nóng)膜涵蓋的兩種類型。使用農(nóng)膜，創(chuàng)造了利于栽培作物生長發(fā)育的環(huán)境.但是農(nóng)膜殘留會污染到農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。以下幾方面就是殘留農(nóng)膜危害環(huán)境的主要表現(xiàn)：

1.1.1???????? 危害土壤環(huán)境

土壤滲透就是源于自由重力原因，水移動到土壤深處的現(xiàn)象。而農(nóng)膜殘膜碎片滯留在土壤中，土壤孔隙將會被改變或切斷，這樣重力水移動就會受到阻礙，影響到重力水移動速度。從而使農(nóng)膜殘留量增加，就會減少水分滲透量，使土壤降低了含水量，耕地抗旱能力減弱，嚴(yán)重時地下水下滲困難，土壤就會出現(xiàn)次生鹽堿化等，這種后果極為嚴(yán)重。另外，土壤物理性狀由于殘留農(nóng)膜的存在，也會具有變化，從而對作物生長發(fā)育造成抑制作用。就農(nóng)膜材料成分來看，高分子化合物占據(jù)主要地位。高聚物在自然條件下，分解起來具有困難，如果其在土壤里滯留時間過長，土壤的透氣性就會受到影響，致使土壤水肥運(yùn)移不暢，土壤微生物活動會受到影響。土壤將無法形成正常的結(jié)構(gòu)，最終會出現(xiàn)土壤肥力水平的降低的結(jié)果，進(jìn)而對農(nóng)作物根系生長發(fā)育造成影響，致使作物減產(chǎn)。

1.1.2???????? 危害農(nóng)作物

殘膜的存在土壤理化性狀受到破壞，作物根系生長發(fā)育受影響是必然的。在土壤中留有殘膜，根系串通就會受阻，土壤對水分和養(yǎng)分正常吸收會受到影響;作物株間施肥，大塊殘膜存在，隔離則隔肥，肥效會受到影響，從而降低產(chǎn)量。

1.2?? 大氣

近年來從檢測大棚內(nèi)的大氣發(fā)現(xiàn)，有毒、有害氣體大量存在于大棚內(nèi)，以氯氣和氨氣以及亞硝酸氣體為主。塑料薄膜揮發(fā)產(chǎn)生氯氣，施肥、施藥產(chǎn)生氨氣、亞硝酸氣體等，這些氣體有毒、有害，它們對作物產(chǎn)量和品質(zhì)會造成嚴(yán)重影響。而最為敏感的作物就是番茄和茄子等，作物品質(zhì)和食用安全極大的降低。

1.3?? 土壤

設(shè)施農(nóng)業(yè)屬于高產(chǎn)農(nóng)業(yè)，需要較大的肥量，化肥長時間使用數(shù)量過大，在沒有雨水淋失情況下，土壤本身就會降低降解能力，致使在土壤中存在大量有毒、有害物質(zhì)，污染程度相比于土壤本身的承受能力要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的超出。不僅改變了土壤的理化性質(zhì)，降低了肥力，同時還增加了有害生物，減少了有益生物，使農(nóng)作物的生長受到影響;另一方面農(nóng)作物吸收了土壤中的有毒、有害物質(zhì)，會在作物莖、稈等部位殘留下來，進(jìn)而借助食物鏈，對人畜健康造成影響。實(shí)踐表明，大棚蔬菜如果沒有合理施肥，土壤會出現(xiàn)生理酸性，進(jìn)而造成板結(jié)，蔬菜肥害，硝酸鹽、亞硝酸鹽含量過多，超出標(biāo)準(zhǔn)。硝酸鹽、亞硝酸鹽能夠結(jié)合人體腸胃中的銨類物質(zhì)，形成亞硝銨，屬于致癌物質(zhì)。這種超標(biāo)蔬菜被人食用后，人會得食道癌與胃癌等疾病，也就是會嚴(yán)重危害到人類健康。

2.????? 防治污染的技術(shù)措施

2.1?? 環(huán)境控制

2.1.1???????? 合理調(diào)控光、溫等設(shè)施內(nèi)環(huán)境設(shè)施結(jié)構(gòu)的建造要注重合理性，選用的農(nóng)膜要具備優(yōu)良的品質(zhì)，并注重與施肥和澆水結(jié)合，調(diào)控好增光等環(huán)境因素，營造對作物生長有利的環(huán)境。另外，在生產(chǎn)管理大棚蔬菜上，掀棚、開窗次數(shù)及時間要適當(dāng)增加，光照強(qiáng)度要增加，這樣能夠使蔬菜體內(nèi)硝酸鹽含量減少，亞硝酸鹽含量減少。

2.1.2???????? 節(jié)水灌溉

需要對溝澆與地膜內(nèi)澆水等節(jié)水技術(shù)進(jìn)行推廣和應(yīng)用，這是對土壤中水分合理補(bǔ)充的有效方法，避免作物發(fā)生旱害與澇害。在使水資源得到有效節(jié)約的同時，還使生態(tài)保水能力增強(qiáng)，投入有效減少，效益進(jìn)一步增加。

2.2?? 施肥措施

2.2.1???????? 實(shí)施測土配方平衡施肥，促進(jìn)蔬菜專用型復(fù)合肥的推廣使用施用化學(xué)氮肥需要合理控制好，磷鉀化肥需要全面增施。含氯化肥不適合施用，其能夠把蔬菜中的淀粉含量降低，會影響到蔬菜品質(zhì)，降低蔬菜產(chǎn)量，并會在土壤中殘留，致使土壤極易出現(xiàn)脫鈣的狀況，極易引發(fā)板結(jié)。硫酸鎂、硫酸銨類肥料的施用需要注意限量，因?yàn)槭卟撕茈y吸收肥料中的硫酸根離子，致使其被留在土壤中，進(jìn)而對蔬菜生長造成影響。碳銨也需要限量施用，因?yàn)榘睔鈸]發(fā)，會導(dǎo)致大棚氨害。

2.2.2???????? 推廣生物肥料

生物有機(jī)復(fù)合肥料推廣極具價值，盧博士有機(jī)液肥推廣也極具價值性。微生物活化菌是生物肥料的成分之一，生物肥料屬于復(fù)合肥，具體組成為有機(jī)肥和無機(jī)肥以及菌肥與增效劑，各種肥料配合實(shí)現(xiàn)了科學(xué)性，而且通過綜合各種肥料特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)勢互補(bǔ)。就大棚蔬菜平衡施肥而言，屬于最佳肥料品種。生物有機(jī)復(fù)合肥的施用，能夠促進(jìn)土壤的改良和進(jìn)土壤肥力的增強(qiáng)，所營造的環(huán)境利于大棚蔬菜生長。

2.3?? 病蟲害防治措施

2.3.1???????? 加強(qiáng)在技術(shù)上指導(dǎo)農(nóng)民安全科學(xué)的用藥

增強(qiáng)農(nóng)民用藥要注重安全、科學(xué)意識，提升農(nóng)民用藥水平，這是保證蔬菜質(zhì)量的根本所在。當(dāng)前蔬菜、瓜果等蔬菜中，都具有偏高的農(nóng)藥殘留，為把此現(xiàn)狀改變，除了從約束生產(chǎn)與銷售高毒、高殘留農(nóng)藥著手外，最為重要的手段就是培訓(xùn)使用農(nóng)藥的廣大農(nóng)民掌握安全用藥技術(shù)。植保和農(nóng)技推廣部門應(yīng)注重從具體實(shí)際情況出發(fā)，大力做好指導(dǎo)安全、科學(xué)用藥技術(shù)工作，并加大宣傳培訓(xùn)力度。

2.3.2???????? 安全合理農(nóng)藥使用

在病蟲害防治中，使用的農(nóng)藥應(yīng)注重具備高效、低毒以及低殘留特征，杜絕使用高毒、高殘留農(nóng)藥。借助現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)力量，開展聯(lián)合協(xié)作，實(shí)施連鎖經(jīng)營，加強(qiáng)集中配送等方式。在應(yīng)用農(nóng)藥品種上，積極做好組織與推薦工作。把應(yīng)用防蟲網(wǎng)等農(nóng)業(yè)和物理以及生物技術(shù)措施防治病蟲害推廣到主要基地，盡量將化學(xué)農(nóng)藥的使用減少，綜合治理無農(nóng)藥污染病蟲草害，從而在蔬菜生產(chǎn)中，滿足防治病蟲害需要。

結(jié)論：設(shè)施為我們帶來便利性，但生態(tài)環(huán)境需要考慮充分，傷害環(huán)境的行為應(yīng)注重適當(dāng)適量減少，基于生態(tài)容貌的保護(hù)，更好的為人們生活質(zhì)量提供保障。

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作者簡介：

田斌，570100，高級建筑工程師、高級城市規(guī)劃師、高級環(huán)保工程師，海南金盛達(dá)花卉產(chǎn)業(yè)園董事長，中設(shè)工程咨詢（重慶）股份有限公司海南分

公司副總建筑師，海南省環(huán)境影響評價行業(yè)協(xié)會創(chuàng)會會長。