朱安民,邊青青,許建勛,劉 洋

（1．陜西省洛南縣動物疫病預(yù)防控制中心，陜西 商洛 726100；2．陜西省商洛市動物疫病預(yù)防控制中心，陜西 商洛 726000；3．陜西省洛南縣畜牧獸醫(yī)中心，陜西 商洛 726100）

近年來，隨著養(yǎng)豬業(yè)向規(guī)?；图s化發(fā)展，生產(chǎn)效益大大提高，但是同時也帶來了嚴(yán)重的環(huán)境污染問題。在育肥豬日糧中添加枯草芽孢桿菌，既能夠促進(jìn)育肥豬的生長，又可以降低環(huán)境污染。為了探究在飼料中添加枯草芽孢桿菌的最佳劑量，最大限度地發(fā)揮枯草芽孢桿菌促進(jìn)育肥豬生長發(fā)育及排污減量作用[1]，設(shè)置了試驗1組、試驗2組和對照組，開展了枯草芽孢桿菌應(yīng)用于育肥豬促長減排的劑量試驗研究。豬體重60 kg以前試驗1組和試驗2組分別按照230 g/t及200 g/t添加，豬體重60 kg以后分別按照300 g/t及250 g/t添加，對照組不添加。試驗期130 d，期間測定圈舍氨氣濃度和糞便粗蛋白，進(jìn)行圈舍內(nèi)蒼蠅計數(shù)，計算生長速度和飼料報酬，綜合對比試驗1組和試驗2組的各項指標(biāo)，篩選出最佳的添加劑量。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

試驗選擇洛南縣城關(guān)鎮(zhèn)某養(yǎng)豬場二元雜交商品仔豬75頭，始重為13.5～29.5 kg，隨機(jī)分為試驗1組、試驗2組和對照組，每組25頭；粘蠅紙為青島戶清害蟲控制有限公司生產(chǎn)；枯草芽孢桿菌為江蘇綠科生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)；預(yù)混料（802生長育肥濃縮飼料）為楊凌海大飼料有限公司生產(chǎn)，玉米及麩皮均在洛南當(dāng)?shù)夭少彙?/p>

1.2 試驗方法

各組基礎(chǔ)日糧配方相同 （配方及營養(yǎng)水平見表1），以豬60 kg左右體重為界，60 kg前試驗1組和試驗2組分別按照230 g/t及200 g/t添加枯草芽孢桿菌，60 kg后分別按照300 g/t和250 g/t添加。試驗期間用粘蠅紙測定圈舍內(nèi)的蒼蠅數(shù)量，委托第三方檢測機(jī)構(gòu)（西安國聯(lián)質(zhì)量檢測技術(shù)有限公司）測定圈舍內(nèi)氨氣濃度和糞便粗蛋白含量。進(jìn)欄和出欄時分別稱取每頭豬的體重，統(tǒng)計每個組的飼料消耗量。計算生長速度、飼料報酬和經(jīng)濟(jì)效益。

1.3 飼養(yǎng)管理

預(yù)試7 d，期間打耳標(biāo)（編號）、稱重、防疫、驅(qū)蟲和飼料過渡。專人飼喂，生料干喂，飼料滿足供給，自動飲水。日喂3次，人工清糞。

1.4 試驗時間

試驗于2019年8月4日開始，12月13日結(jié)束，共計130 d。

2 試驗結(jié)果

2.1 糞便粗蛋白和圈舍氨氣濃度

糞便粗蛋白和圈舍氨氣濃度見表2。

表2 試驗豬糞便粗蛋白及圈舍氨氣濃度測定表

檢測結(jié)果表明，糞便粗蛋白對照組為7.57%，試驗1組為5.81%，比對照組減少23.25%；試驗2組為7.25%，減少4.23%；圈舍氨氣對照組為28.28 mg/m3，試驗1組和試驗2組分別為22.06 mg/m3和18.40 mg/m3，分別比對照組減少22.00%和34.94%。

2.2 蒼蠅計數(shù)

期間共測定了6 d，每次測定13 h，即每天早上6:00在圈舍內(nèi)放粘蠅紙，下午7:00統(tǒng)計蒼蠅數(shù)，統(tǒng)計結(jié)果見表3。

表3 蒼蠅計數(shù)統(tǒng)計（單位：只）

測定結(jié)果顯示，對照組蒼蠅3017只，試驗1組蒼蠅1192只，比對照組減少60.05%；試驗2組蒼蠅1640只，比對照組減少45.64%。

2.3 試驗豬增重

試驗期130 d。在試驗開始的第一個月，試驗2組人為因素死亡豬2頭，除去這2頭豬的數(shù)據(jù)，增重情況見表4。

表4 試驗豬生長速度統(tǒng)計

試驗結(jié)果顯示，試驗1組日增重比對照組多52 g，提高7.48%；試驗 2組日增重比對照組多26.13 g，提高 3.76%（p＞0.05)。

2.4 飼料報酬

統(tǒng)計每組消耗的飼料總量，按照市價計算飼料報酬，結(jié)果見表4。

表4 試驗豬飼料報酬及飼料費(fèi)用

試驗1組飼料報酬提高7.34%，平均增重飼料費(fèi)用比對照組減少0.52元/kg體重；試驗2組飼料報酬提高3.54%，平均增重飼料費(fèi)用比對照組減少0.26元/kg體重。

3 討論與結(jié)論

枯草芽孢桿菌能夠促進(jìn)育肥豬生長，減少糞便中的粗蛋白含量，從而降低圈舍中的氨氣含量，減少蒼蠅滋生[2]。在標(biāo)準(zhǔn)日糧的基礎(chǔ)上，試驗1組效果最佳，即前期按照230 g/t、后期按照300 g/t量添加。

按照出欄時豬價32元/kg的市價，減去飼料和枯草芽孢桿菌費(fèi)用，計算經(jīng)濟(jì)效益。試驗1組總盈利79045.98元，平均每頭豬利潤3161.84元；試驗2組總盈利70350.71元，平均每頭豬利潤3058.73元；對照組總盈利73705.6元，平均每頭豬利潤2948.2元。試驗1組每頭豬比對照組多盈利213.64元，試驗2組多盈利110.53元，試驗1組利潤最高。