孫海燕

摘? ?要：茶文化在我國已經(jīng)擁有幾千年的歷史，品茶也是體現(xiàn)人們生活質(zhì)量的一個標(biāo)準(zhǔn)，同時茶葉的種植還能為農(nóng)戶帶來可觀的經(jīng)濟收入。目前山區(qū)茶葉更是一項獨具特色的產(chǎn)業(yè)，是未來茶葉發(fā)展的主要方向。針對山區(qū)茶葉種植的管理對策進行了分析和研究，詳細介紹了山區(qū)茶葉的種植技術(shù)和管理措施。

關(guān)鍵詞：山區(qū)茶葉;種植管理;對策

茶葉在我國的歷史非常久遠，同時也是我國居民的主要飲品之一。隨著時間的推移，茶文化也在不斷地發(fā)展，人們對于茶葉的需求也與日俱增。為了滿足人們對茶葉的需求，茶葉的種植和管理已經(jīng)成為當(dāng)前茶葉生產(chǎn)的重中之重。我國在茶葉種植方面的管理相對較為分散，不具備科學(xué)的種植方法和技術(shù)，這些都在很大程度上影響了茶葉的質(zhì)量及產(chǎn)量。為了有效改變這一現(xiàn)狀，迫切需要引進先進的、科學(xué)的茶葉種植技術(shù)，并以嚴(yán)格有效的管理方式來提升茶葉的質(zhì)量，同時完善茶葉的生產(chǎn)與加工，徹底優(yōu)化茶葉種植的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

1? ?山區(qū)茶葉的栽培技術(shù)

1.1? ?土壤

茶葉的種植對于自然條件的要求相對較高，其中最為基礎(chǔ)的就是土壤環(huán)境，所以農(nóng)戶在種植的時候通常都會結(jié)合實際情況堅持因地制宜的原則。例如：八仙茶適合生長于南方地區(qū)，而祁門種則適合生長在長江區(qū)域等[1-2]。茶樹的生長一般需要滿足土壤肥沃、透氣性好、土層深、土壤無隔層、腐爛樹葉的含量較高、土壤衛(wèi)生合格等條件[3]。

1.2? ?地形

茶樹生長的地形也十分重要，茶農(nóng)一般會根據(jù)地形的坡度和陡峭程度選擇不同的種植方案，只有這樣才能夠確保茶樹的水分和肥料充足。而在山區(qū)中則應(yīng)該選擇合適的地形并進行翻土種植，這樣產(chǎn)出的茶葉質(zhì)量相對較高。

1.3? ?茶葉的種植密度

在茶樹種植中，需要合理的間距來促進茶樹的生長發(fā)育，因此茶樹的種植密度不宜過大，并且合理的間距也有利于提升茶葉的產(chǎn)量。具體的種植密度需要依據(jù)地形、土壤、肥料條件和茶的品種來決定，在山區(qū)多數(shù)以單行條栽培。

2? ?山區(qū)茶葉種植管理的對策

2.1? ?引進優(yōu)良茶葉品種

茶葉的品種直接決定該茶葉品質(zhì)的好壞，因此在種植之前必須重視品種的選擇。就山區(qū)茶葉的種植歷史而言，一般茶農(nóng)在種植時更加傾向于新品種的引進，這就需要在保證原有品種的種植前提下通過先進的技術(shù)研發(fā)出新的茶品，以此來提高茶葉的產(chǎn)量和抗蟲害能力，滿足人們對于高質(zhì)量茶葉的追求。通常情況下，要基于當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況選擇最為合適的品種，在提升茶樹質(zhì)量的同時提高茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.2? ?種植土壤管理

在茶葉種植管理中土壤的管理尤為重要、也是最為基礎(chǔ)的，切實做好土壤管理，才能夠保障茶葉的生長。對土壤進行管理一般分為茶園覆蓋和茶園耕作兩個方面[4]。覆蓋就是使用綠肥來種植，先在茶園種植大量的綠肥，待成熟后以埋青的方式進行處理;此外，還可采用鋪草覆蓋，可以在一定程度上為茶葉的生長提供肥力，既能夠保土保水還能夠降低雜草的生長，以此來為茶葉的后續(xù)管理打下堅實的基礎(chǔ)。

2.3? ?注重水肥管理

想要確保茶葉順利的生長，還需要重視水肥的管理，只有水分和肥料充足，茶樹才會快速生長。種植茶樹幼苗后應(yīng)進行充足的施肥，當(dāng)茶樹成活之后，要在原有的基礎(chǔ)上適當(dāng)?shù)卦黾邮┓柿?，以促進茶樹的快速生長[5-7]。茶樹對于肥料的需求量是根據(jù)品種來決定的，一般前期以充足的肥量為基礎(chǔ)，后期再進行適當(dāng)?shù)淖贩?。但是對于生長階段的茶樹，必須要將施肥作為主要工作，同時也可以選擇一些植物的腐爛肥料或者動物糞便等有機肥料來促進茶樹的生長。

2.4? ?合理整形修剪

想要提升茶葉的質(zhì)量和產(chǎn)量就需要對茶樹進行適當(dāng)?shù)恼魏托藜?，這是一項非常重要的工作。修剪管理一般包括：重修剪、輕修剪以及定型修剪等方法[8]。其中重修剪是以茶樹的生長需求為主，對其樹冠進行修剪;輕修剪的作用就是讓樹冠能夠以最佳的狀態(tài)進行生長，從而提升茶樹的生命力;定型修建的目的是為了能夠幫助樹冠打下良好的生長基礎(chǔ)，確保后續(xù)的延伸和生長。

總而言之，隨著茶文化的不斷發(fā)展和普及，人們對于茶葉的需求和質(zhì)量要求也在不斷的提升，為了能夠在最大程度上滿足人們對于茶產(chǎn)品的需求，適當(dāng)?shù)丶訌妼ι絽^(qū)茶葉的種植管理是非常必要的。茶農(nóng)在種植的時候不僅要重視茶園的搭建，同時還要堅持因地制宜的原則進行種植，并在整個種植過程中采取科學(xué)合理的養(yǎng)護，以此來提升我國山區(qū)茶葉的質(zhì)量與數(shù)量。

參考文獻：

[ 1 ] 李繼芬.搞好山區(qū)茶葉種植管理的對策研究[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2017，37（6）.

[ 2 ] 譚學(xué)軍.山區(qū)茶葉的種植技術(shù)分析及管理策略探討[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2017，37（10）.

[ 3 ] 孔繁星.論如何加強對山區(qū)茶葉種植的有效管理[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究，2019（1）：67-68.

[ 4 ] 崔國明.淺談山區(qū)茶葉的種植技術(shù)及有效管理[J].農(nóng)家參謀，2018（10）：5.

[ 5 ] 譚學(xué)軍.山區(qū)茶葉的種植技術(shù)分析及管理策略探討[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2017，37（10）：157，159.

[ 6 ] 吳明龍，潘方平，毛小榮.我國南方山區(qū)茶葉種植土地適宜性評價指標(biāo)體系的構(gòu)建研究[J].河南農(nóng)業(yè)，2016（11）：30.

[ 7 ] 吳明龍，潘方平，毛小榮.我國山區(qū)茶葉種植的有效管理[J].江西農(nóng)業(yè)，2016（5）：26.

[ 8 ] 何傳新，林敬龍.徂徠山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及可持續(xù)發(fā)展優(yōu)勢探討徂徠山區(qū)茶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究[J].貴州茶葉，2014，42（1）：35-38.