Itinerary

周五 從上海自駕前往西塘，抵達西塘古鎮(zhèn)側(cè)畔的良壤，在客房稍作放松后展開藝術(shù)之旅。然后在良膳餐廳享用晚餐，品嘗最負盛名的烤鴨和一品蘿卜。

周六 晨泳后在良膳享用水鄉(xiāng)河鮮等特色菜，中午前往良壤有機農(nóng)場，下午品嘗古法酸奶和有機水果構(gòu)成的“女主人下午茶”，傍晚前在水療館的音療床上體驗護理，晚間在農(nóng)場享用燒烤。

周日 乘定制烏篷船巡游西塘古鎮(zhèn)，在 良膳品嘗有機蔬食后踏上歸途。

Why Go

長三角始終是各式度假酒店競相爭艷的熱土，棲身于江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)西塘側(cè)畔的良壤，儼然一處動人出挑的國牌酒店精品。酒店由中國本土設(shè)計師琚賓操刀，主體建筑圍繞一座載有古典納良亭的巨大鏡面水池營造，利落的線條和玻璃回廊讓人重回江南游園的情境中。而來到室內(nèi)，你又恍若置身于當代美術(shù)館，由藝術(shù)總監(jiān)、中國當代抽象藝術(shù)代表人物丁乙挑選的藝術(shù)藏品呈現(xiàn)于各處。這些動人的藝術(shù)品、令人凝神靜氣的空間、可提供采摘和目的地餐飲體驗的酒店專屬有機農(nóng)場，都讓良壤周末之行成為一次層次豐富的歸隱之旅。

Why Now

金秋是江南一年中最舒適、愜意的時節(jié)，也是良壤農(nóng)場物產(chǎn)的豐收季。除了享受酒店內(nèi)愉悅、治愈的場景，也適宜在有機農(nóng)場體驗采摘活動，感受真正的“從農(nóng)場到餐桌”體驗。秋日還恰逢每年10月底舉辦的西塘漢服節(jié)，節(jié)日由周杰倫御用作詞人方文山發(fā)起。參與者身著傳統(tǒng)漢服，現(xiàn)身位于古鎮(zhèn)核心地帶的主會場，身處其間，仿佛回轉(zhuǎn)了時光一般。

Sleep

良壤的近兩百間客房環(huán)繞巨大的鏡面水池分布。晨間從池面升騰的霧氣，讓人恍若置身仙境。每間客房或有可俯瞰池水的專屬陽臺、或坐擁獨享綠意和寧靜的私人院落。每間客房都有至少65平方米的大尺度空間，頂部由呼應(yīng)著烏篷船意象的優(yōu)美弧頂籠罩。室內(nèi)所有物件都展現(xiàn)出天然材質(zhì)的紋理和本地匠人的精湛手工技藝。

客房的洗漱備品和迷你吧高度崇尚自然有機，可降解的玉米淀粉制成的牙刷、新西蘭舶來的無添加牙膏、觸感綿柔的全棉紙、有機咖啡掛耳包、酒店專屬農(nóng)場出品的玫瑰茶（原茶包）……房內(nèi)的每件用品都似自然有機生活的宣言，讓人在對各種物件的接觸和使用中，重返自然。

Eat

全日制食府“良膳”餐廳專注于中餐并進行了創(chuàng)新演繹，注重健康養(yǎng)生的選材和烹飪手法讓人尤為難忘。烤鴨是不得不嘗的美味，師從全聚德的主理廚師有22年的烤鴨制作經(jīng)驗，有獨到的制作和呈現(xiàn)手法，倡導(dǎo)“北鴨南吃”。在蘸料方面，用更多的甜味取代北方常用的蒜泥，順應(yīng)南方口味。烤鴨配菜除了保留傳統(tǒng)的蔥絲和黃瓜條之外，還增加了蜜甜又清口的哈密瓜條，著實是解膩“良方”。后續(xù)的鴨湯和椒鹽鴨架也增進了烤鴨體驗的層次感。另一大招牌菜“一品蘿卜”則充分展現(xiàn)了餐廳對食材選取的嚴苛——只選用優(yōu)質(zhì)的蕭山蘿卜，而且只截取蘿卜中水分最飽滿的部位，每一盤都是從十斤蘿卜中精選而出的，每咬一口都會被滑嫩的口感和清甜的汁水所折服。

對養(yǎng)生健康膳食有需求的住客還可以嘗試“有機蔬食料理”，每道菜都來自酒店有機農(nóng)場，加以大廚的巧思和匠藝，予食客以無窮啟示。秋意濃濃，推薦時令新菜風(fēng)味有機南瓜杏仁。金黃色的有機南瓜與有機香茅、肉桂、蜂蜜腌烤而成，配上新鮮手剝杏仁和自制杏仁醬，南瓜的軟糯、杏仁的清甜細膩，“有味使之出，無味使之入”。

+CNT CHOICE

We Like

酒店中央的景觀池會在每晚7：45、8：45、9：45三個時段，上演每次時長15分鐘的舞美式燈光秀。水池之上的納良亭還會不定期上演昆曲、古箏和弦樂四重奏，儼然一座水上劇院。

What We Buy

體驗過良壤有機農(nóng)場的采摘之后，可以一并將有機農(nóng)場自產(chǎn)制作的生鮮和烘焙品打包回家，例如包括當季有機蔬菜、香料和新鮮糕點在內(nèi)的“食在有機精選組”。酒店精品屋內(nèi)也有各式精選的生活好物值得選購，例如客房內(nèi)同款的汀壺、大罐有機玫瑰花茶等。

Experience

藝術(shù)鑒賞

隨酒店員工于酒店展開藝術(shù)賞鑒之旅，是進階體會這座堪比美術(shù)館的酒店的保留節(jié)目。深諳每件作品的員工會帶領(lǐng)你徜徉在酒店迂回的游廊和一個個巨大的廳堂間，講述二十余位藝術(shù)家的創(chuàng)作，每一件作品及其解讀都讓人充分感受到藝術(shù)、自然、建筑間的美妙互聯(lián)。當然，最美好的融合莫過于在丁乙創(chuàng)作的藝術(shù)泳池中暢游，池底由64單元像素的藝術(shù)瓷片以純手工一片片編碼拼接而成，夢幻十足。

有機農(nóng)場采摘

在酒店周邊三千畝的有機生態(tài)村落——良壤有機農(nóng)場，你會“返璞歸真”。這里不僅為酒店餐廳提供新鮮有機食材，也是住客們悠享時光的桃花源，農(nóng)場采摘體驗尤其受到家庭住客的喜愛。到了秋天，無花果、玉米、絲瓜、紅薯等蔬果都沉甸甸的。酒店可以按你所需，把主廚、廚房、餐桌全數(shù)遷至農(nóng)場內(nèi)，在豐富的自然色彩和清風(fēng)中呈現(xiàn)從燒烤到日料等多元美味。此外，你還可以鉆進農(nóng)場內(nèi)的小羊之家、堪比花園別墅的豪華雞舍體驗田園樂趣，或親手制作干花花束、熬煮藍莓果醬，感受手作的成就感。

專屬烏篷船巡游

酒店客人還可享用特權(quán)，在毗鄰酒店的私家碼頭搭乘良壤定制烏篷船，經(jīng)由一條寧靜的水路進入西塘古鎮(zhèn)核心地帶，展開定制化的水鎮(zhèn)之旅，伴著古鎮(zhèn)的柔波享用酒店自制的有機餅干和玫瑰花茶。

下午茶

良壤的下午茶并無特定的據(jù)點，酒店會根據(jù)住客的偏好，結(jié)合天氣狀況，為住客推薦和布置飲茶地點。風(fēng)和日麗時，開闊的草坪和怡人的池畔都是理想的飲茶之地。下午茶出品也不拘泥于傳統(tǒng)酒店的甜品架套裝，而是手工古法零添加、自然發(fā)酵14小時的有機酸奶，搭配有機水果和堅果，全然以健康有機的餐飲理念呈現(xiàn)。