陳舜潔

潮州手拉壺《日進斗金》

潮州手拉壺是潮州地區(qū)代代相傳的一項傳統(tǒng)手工技藝。一般來說，手工藝人通過將泥料放置于旋轉的圓盤上，以圓盤的轉動和手指的按壓，對泥料進行塑形，這樣的創(chuàng)作方式被稱為“手工拉坯法”。手工拉坯法是潮州地區(qū)壺藝人創(chuàng)造茶壺的一種常見手法。運用手工拉坯法來創(chuàng)作的茶壺，被稱為“手拉壺”。潮州手拉壺《日進斗金》就是應用手工拉坯法進行創(chuàng)作的茶壺，其在傳統(tǒng)的手拉壺創(chuàng)作技藝的基礎上，融入了自己的特色創(chuàng)作思路，進行創(chuàng)新創(chuàng)造。本文將對潮州手拉壺《日進斗金》系列的兩把壺進行創(chuàng)作思路和文化內(nèi)涵解讀。

當前，人們?nèi)找孀⒅厣眢w健康，對養(yǎng)生功能具有較大的需求。為此，《日進斗金》在設計時就融入了健康養(yǎng)生的概念，在功能上以打造一把實用性的養(yǎng)生手拉壺為目標。為了實現(xiàn)這樣的效果，《日進斗金》在泥料上進行了精心設計，采用紫砂中的白泥加入傳統(tǒng)配方，經(jīng)1200多度高溫燒制，形成了“黃金泥壺”。

黃金泥養(yǎng)生壺具有特殊的養(yǎng)生功效，在使用中，黃金泥壺可將水分子變成小分子水，提高人體對水的吸收。水質(zhì)由微酸性變?nèi)鯄A性，變成具有能量的活化水，長期飲用活化水對人體有促進新陳代謝、增強免疫力、消除疲勞等功效?；罨肿雍螅苁顾目诟懈毟d，甘甜爽口。同時，黃金泥養(yǎng)還能除氯，降低自來水中的余氯，優(yōu)化水質(zhì)；也能排毒，長期使用可分解殘留體內(nèi)的重金屬，多余脂肪經(jīng)代謝排出；甚至可以降低茶中苦澀味，保持最佳原生態(tài)茶香口感。此外，將白酒倒入杯中5-10分鐘，還可改變酒的口感醇度，降低酒的辛辣味，酒會變得甘醇綿順，可媲美陳年老酒。

除了在實用性上注入養(yǎng)生功效外，《日進斗金》系列壺還在造型上進行了創(chuàng)新創(chuàng)造。“籮與笠”造型的《日進斗金》手拉壺，其壺身造型取自于“籮”，其壺鈕造型取自于“笠”?；j即籮筐，是用竹篾編制的圓形篾制品，內(nèi)部中空，主要用于從地里收糧食，或晾曬糧食時用來盛裝糧食。笠即竹笠，是指用竹篾、竹葉制成的帽子，可用以遮蔽風雨和太陽。將籮與笠組合起來，形成手拉壺的造型，使得整壺造型設計自然、簡樸、單純又顯粗獷，整體感比較強。同時，也進一步寓意著豐收、喜悅，從文化層面給手拉壺帶來了吉祥之意。

“籮與珍珠”造型的《日進斗金》手拉壺，其壺身造型與上述一致，均取自于籮筐，主要區(qū)別是在壺鈕上，其壺鈕造型取自“珍珠”。珍珠是一種古老的有機寶石，主要產(chǎn)于珍珠貝類和珠母貝類軟體動物體內(nèi)。珍珠為貝類內(nèi)分泌作用而生成的含碳酸鈣的礦物珠粒，由大量微小的文石晶體集合而成的。種類豐富，形狀各異，色彩斑斕。具有瑰麗色彩和高雅氣質(zhì)的珍珠，象征著健康、純潔、富有和幸福，自古以來為人們所喜愛。將籮與珍珠組合起來，使得整壺造型設計自然、簡樸、單純又顯高雅氣質(zhì)，整體感比較強。同時，也進一步寓意滿籮珠寶，從文化層面來說，這里的吉祥之意比“籮與笠”更勝一層，豐收的是財富。

縱觀兩把《日進斗金》手拉壺，其壺身設計都以籮筐為造型，從實用性上來說，較好地體現(xiàn)了容量大的特點，在泡茶品茗上具有較大用處，方便更多人分享茶湯。同時，這樣的相同造型的設計，也使得這兩把壺很好地貼切了“日進斗金”的文化意蘊——寬闊的籮筐收集了大量的福氣與祥瑞，金黃色的色澤使得茶壺就像聚寶盆一般，凝聚了豐收與財富。

此外，《日進斗金》兩把手拉壺除了在壺鈕上呈現(xiàn)不同之外，其在壺嘴上也設計了一點差異。不難發(fā)現(xiàn)，“籮與笠”造型的手拉壺壺嘴處還在底端設計了較為寬大的造型，類似仙鶴的頭部，與“籮與珍珠”造型的手拉壺較為瘦長的壺嘴相比，各具特色，具有較強的辨識感，這同時也使得同一系列的兩把壺具有較為鮮明的特征，讓使用者在沖泡茶葉時有了多種選擇。

總體而言，《日進斗金》系列手拉壺通過“籮”的造型很好地展現(xiàn)了相同的主題，又通過“笠”與“珍珠”對主題文化進行遞進式的解讀，最后在壺嘴的細微之處也展現(xiàn)了不同的差異性，讓使用者有了更多選擇。這既進一步強化了文化主題呈現(xiàn)，又豐富了文化內(nèi)涵。