農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測信息處

全國畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計分析處

據(jù)對全國500個縣集貿(mào)市場定點監(jiān)測，2020年7月份， 畜產(chǎn)品和飼料產(chǎn)品價格都以上漲為主。按集貿(mào)市場監(jiān)測口徑，本月豬糧比價為15.69∶1，比上月上漲1.64個點。

一、生豬產(chǎn)品價格大幅上漲

（一）活豬價格 全國活豬平均價格36.25元/公斤，比上年同期（簡稱同比，下同）上漲105.0%，比上月（簡稱環(huán)比，下同）上漲15.2%，環(huán)比連續(xù)2個月上漲。從各省情況看，所有省份活豬價格普遍上漲。其中，東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為17.1%，吉林領(lǐng)漲，漲幅為17.6%；從價格水平來看，華南地區(qū)活豬平均價格最高，為37.97元/公斤；西北地區(qū)最低，為34.16元/公斤。

（二）豬肉價格 全國豬肉平均價格53.94元/公斤，同比上漲92.4%，環(huán)比上漲12.7%，環(huán)比連續(xù)2個月上漲。從各省情況看，所有省份豬肉價格均上漲。其中，東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為18.0%，吉林領(lǐng)漲，漲幅為18.8%；從價格水平來看，華東地區(qū)豬肉平均價格最高，為56.02元/公斤；西北地區(qū)最低，為51.49元/公斤。

（三）仔豬價格 全國仔豬平均價格104.27元/公斤，同比上漲144.7%，環(huán)比上漲8.5%。從各省情況看，除上海、海南價格下跌以外，其余省份均上漲。其中，東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為12.1%，黑龍江領(lǐng)漲，漲幅為13.3%；從價格水平來看，西北地區(qū)仔豬平均價格最高，為114.97元/公斤；西南地區(qū)最低，為83.85元/公斤。

二、家禽產(chǎn)品價格上漲

（一）雞蛋價格 全國雞蛋平均價格8.25元/公斤，同比下跌20.5%，環(huán)比上漲1.5%，終止了連續(xù)8個月下跌趨勢。河北、遼寧等10個主產(chǎn)省份雞蛋平均價格6.40元/公斤，同比下跌29.0%，環(huán)比上漲6.3%，終止了連續(xù)9個月的下跌趨勢。從各省情況看，內(nèi)蒙等12個省價格下跌，北京等18個省價格上漲。其中，華北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為5.3%，天津領(lǐng)漲，漲幅為10.8%；華南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為4.0%，海南領(lǐng)跌，跌幅為10.0%。從價格水平來看，西南地區(qū)雞蛋平均價格最高，為11.11元/公斤；東北地區(qū)最低，為5.93元/公斤。

（二）活雞價格 全國活雞平均價格19.14元/公斤，同比下跌5.8%，環(huán)比上漲1.5%，終止了連續(xù)7個月的下跌趨勢。從各省情況看，天津等11個省價格下跌，河北等19個省價格上漲。其中，華北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為3.0%，山西領(lǐng)漲，漲幅為6.8%；華南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為1.3%，海南領(lǐng)跌，跌幅為6.8%。從價格水平來看，西南地區(qū)活雞平均價格最高，為26.67元/公斤；華北地區(qū)最低，為12.02元/公斤。

（三）白條雞價格 全國白條雞平均價格21.35元/公斤，同比上漲1.8%，環(huán)比上漲0.7%，終止了連續(xù)7個月的下跌趨勢。從各省情況看，北京等13個省價格下跌，天津等17個省價格上漲。其中，華東地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為2.1%，安徽領(lǐng)漲，漲幅為6.9%；其中，華北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為0.6%，內(nèi)蒙領(lǐng)跌，跌幅為1.2%。從價格水平來看，華南地區(qū)白條雞平均價格最高，為30.91元/公斤；東北地區(qū)最低，為16.46元/公斤。

（四）雛雞價格 全國商品代蛋雛雞平均價格3.48元/只，同比下跌6.5%，環(huán)比下跌5.2%；商品代肉雛雞平均價格3.28元/只，同比下跌18.4%，環(huán)比下跌1.5%。

三、牛羊肉價格上漲

（一）牛肉價格 全國牛肉平均價格82.60元/公斤，同比上漲18.0%，環(huán)比上漲0.9%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價格為74.18元/公斤，環(huán)比上漲0.5%，同比上漲17.5%。上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省份平均價格為97.36元/公斤，環(huán)比上漲0.6%，同比上漲17.2%。從各省情況看，除天津、吉林、江西以外，其余地區(qū)上漲。其中，西北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為1.9%，新疆領(lǐng)漲，漲幅為5.5%。

（二）羊肉價格 全國羊肉平均價格78.92元/公斤，同比上漲14.0%，環(huán)比上漲0.9%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省份羊肉平均價格74.92元/公斤，同比上漲11.1%，環(huán)比上漲1.0%。上海、浙江、福建、江西和廣東等非主產(chǎn)省份羊肉平均價格為84.98元/公斤，同比上漲17.7%，環(huán)比上漲0.1%。從各省情況看，除天津、江蘇、安徽、江西、廣東、廣西以外，其余地區(qū)價格上漲。其中，西南地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為1.9%，貴州領(lǐng)漲，漲幅為4.6%。

四、生鮮乳價格上漲

內(nèi)蒙古、黑龍江等10個主產(chǎn)省份生鮮乳平均價格3.62元/公斤，同比上漲0.8%，環(huán)比上漲1.1%。從價格水平看，主產(chǎn)省中河北生鮮乳價格最低，為3.42元/公斤。

五、飼料產(chǎn)品價格上漲

（一）玉米和豆粕價格 全國玉米平均價格2.31元/公斤，同比上漲9.5%，環(huán)比上漲3.1%，環(huán)比連續(xù)4個月上漲。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價格2.06元/公斤，環(huán)比上漲4.0%；主銷省廣東價格為2.37元/公斤，環(huán)比上漲3.0%；全國豆粕平均價格3.23元/公斤，同比上漲0.9%，環(huán)比持平。

（二）配合飼料價格 全國育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價格分別為3.19元/公斤、3.25元/公斤和2.97元/公斤，同比分別上漲5.6%、上漲4.2%和上漲4.2%，環(huán)比分別上漲0.9%、上漲0.6%和上漲0.7%。