溫明超

【中圖分類號】R734.2 【文獻標識碼】B 【DOI】10.12332/j.issn.2095-6525.2020.13.115

肺癌是一種嚴重危害人類健康的惡性腫瘤，我國肺癌發(fā)病率較高，每年因肺癌死亡的患者人數(shù)較多，從整體治療狀況上來看，多數(shù)肺癌患者由于病情發(fā)現(xiàn)比較晚，所以治療難度比較大，患者確診后的生存周期相對較短?，F(xiàn)代社會生活中，人們往往談癌色變，大家都知道惡性腫瘤對人類生命威脅極大，但是在當前社會環(huán)境下，惡性腫瘤發(fā)病率不斷升高也是既定事實，隨著肺癌發(fā)病率的不斷升高，每年新增肺癌患者數(shù)量也比較多，作為患者家屬，我們既要給患者足夠的鼓勵，讓患者堅定治療信心，提升治療依從性，同時也要在飲食生活方面給予其最大支持。研究顯示，多數(shù)肺癌患者隨著病程時間延長其機體營養(yǎng)狀況不斷下降，這與患者生存周期之間也有重要聯(lián)系，如此情況說明了肺癌患者的飲食護理工作極為重要，如果能夠保障科學飲食，讓患者長時間保持均衡的營養(yǎng)攝入，患者生存周期將得到顯著提升。但是從目前實際情況上來看，相當一部分患者家屬其實不了解肺癌患者該如何科學飲食，因此在飲食安排上還存在諸多問題，為了進一步提升肺癌患者整體治療效果，本文將針對肺癌患者的飲食相關(guān)內(nèi)容進行詳細介紹。

對于惡性腫瘤患者而言，飲食安排直接影響了患者的生存質(zhì)量，我們在臨床工作中經(jīng)常遇到這樣的肺癌患者，該患者經(jīng)手術(shù)及放化療等綜合性治療措施干預后安排回家繼續(xù)治療，但是在一段時間后患者前來復查時卻發(fā)現(xiàn)患者體重大幅下降，詢問患者家屬發(fā)現(xiàn)，患者家屬對惡性腫瘤患者的飲食安排存在較大認識誤區(qū)，家屬以為惡性腫瘤會和其他正常細胞搶營養(yǎng)進而快速生長，因此減少患者飲食攝入量，而且不給患者補充高蛋白或其他營養(yǎng)食物，只給患者喝粥，吃一些青菜，這其實是一種非常錯誤的做法，惡性腫瘤患者雖然有相應(yīng)的飲食禁忌但絕對不能通過限制營養(yǎng)攝入來達到所謂抑制腫瘤生長的目的，患者長時間處于營養(yǎng)不良的狀態(tài)，其機體免疫力將進一步被削弱，而對于惡性腫瘤患者來講，患者機體免疫力情況可以說直接影響了患者病情發(fā)展，營養(yǎng)狀況好，患者免疫力較強，腫瘤復發(fā)幾率或者生長速率都會得到有效控制，反之，患者營養(yǎng)不良，機體免疫力弱，這種情況下腫瘤可乘之機更大，更不利于患者恢復，所以說不要道聽途說去過度限制肺癌患者的飲食，我們既要遵守基本的飲食禁忌，同時又要注意保持多元化飲食，保障飲食營養(yǎng)，增強患者體質(zhì)，提高患者免疫力[1]。

在具體的飲食選擇上，我們一定要注意在保障易消化的基礎(chǔ)上，適當增加患者蛋白質(zhì)和熱量攝入。對于采取手術(shù)治療的患者，術(shù)后短時間內(nèi)一定要注意根據(jù)時間選擇流質(zhì)或半流質(zhì)食物保障患者能夠妥善消化吸收，此時要注意避免給患者食用一些過分清淡的食物，由于這一期間患者身體狀況比較差，食欲不佳，如果飲食過分清淡很容易導致患者進食量下降，可以根據(jù)患者口味需求適當調(diào)整餐食類別，不論患者進食種類如何，我們都要重視患者的進食感受，了解患者當前想吃的一些食物，只要不屬于禁忌食物，我們都可以結(jié)合患者當前病情狀況適當進行加工滿足患者的食物要求。新鮮水果蔬菜是肺癌患者很好的食物選擇，對于身體比較虛弱的患者，我們可以直接給患者飲用果蔬復合汁，可以適當加入一些白糖，改善口感，但是要注意不要給患者吃一些纖維素含量相對比較高的水果或蔬菜，減少消化負擔。另外在蛋白質(zhì)補充方面，應(yīng)根據(jù)患者病情，給予牛奶、雞蛋、瘦肉以及豆制品等，這些食物在烹飪過程中一定要注意不要過分油膩，清蒸、燉煮都是比較好的烹飪方式。另外可以根據(jù)患者癥狀適當選擇一些具有緩解作用的食物，比如患者咳嗽咳痰的癥狀比較明顯，我們可以給患者吃一些白梨、杏仁、琵琶等，這些能夠在一定程度上改善不適癥狀。一些肺癌患者可能在治療過程中存在發(fā)熱的癥狀，這種情況下我們可以給予患者苦瓜、黃瓜、茄子等涼血的食物，這樣能夠適當緩解患者發(fā)熱癥狀。一定要注意避免給患者吃一些刺激性食物，比如辛辣、生冷的食物，這些會進一步刺激患者呼吸系統(tǒng)，并加重消化系統(tǒng)的整體負擔。

肺癌患者在后續(xù)治療中要接受放化療等綜合性治療，而這些治療手段都會在一定程度上影響患者的飲食，患者在接受這些治療后有惡心、嘔吐的癥狀，食欲大幅下降，面對這種情況，我們一定要詳細詢問醫(yī)務(wù)人員，了解患者不良反應(yīng)的高峰時間，化療的患者可以避開血藥濃度高峰進餐，放療的患者應(yīng)該在放療后癥狀緩解再進餐。由于此時患者食欲下降比較明顯，我們可以適當給患者食用一些酸味食物，這不僅能夠改善惡心嘔吐的癥狀，也能從一定程度上增強食欲。很多肺癌患者家屬看到患者放化療后進餐意愿下降非常著急，其實患者最初接受這些治療時反應(yīng)比較劇烈，食欲下降非常正常，我們可以適當變換飲食策略，在患者惡心嘔吐癥狀相對不明顯時主動詢問患者有沒有想吃的食物，不要在患者比較難受的時候反復詢問飲食方面的事，這樣能夠從心理角度改善患者的不利情緒，能夠最大限度給予患者心理上的支持，這樣也有助于提升患者后續(xù)的飲食情況[2]。

肺癌患者的進餐時間和進餐量要注意靈活改變，我們沒有必要太過限制患者的進餐量，可以根據(jù)患者的食欲情況來調(diào)整進餐量，今天患者食欲比較好，那就讓患者稍微多吃一點，或者說某一天患者突然想吃某些食物，我們也可以根據(jù)實際情況采取事宜的烹飪方法來為患者準備相應(yīng)的食物。與之一致，如果患者某一天食欲不佳，那么我們也沒必要強迫患者吃太多食物，可以少吃一些，在保障最低營養(yǎng)標準的基礎(chǔ)上遵照患者自身飲食意愿來合理就餐既能夠保障營養(yǎng)攝入，同時也減少了患者因飲食方面而產(chǎn)生的心理負擔[3]。

我們在對肺癌患者進行護理照料時一定要注意保持科學的飲食護理理念，既不能減少營養(yǎng)攝入，同時又要注意選擇合適的食物以及正確的烹飪方式。飲食對于肺癌患者而言非常重要，我們保障患者能夠積極攝入營養(yǎng)能夠有效提升患者自身免疫力，提升整體治療效果。希望大家閱讀本文后能夠加深對肺癌患者飲食護理的認識，給予患者優(yōu)質(zhì)護理措施。

參考文獻：

[1]汪秋君.心理護理聯(lián)合飲食護理對肺癌患者營養(yǎng)狀況的影響[J].科學養(yǎng)生， 2020，023（002）：221.

[2]宋坤.肺癌化療術(shù)后飲食的注意事項[J].特別健康，2020，（16）：90.

[3]黎萬霞.肺癌晚期患者飲食如何護理[J].飲食保健2020，7（8）：266-267.